一種卡拉膠植物軟膠囊材料及其應用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于膠囊制備技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種卡拉膠植物軟膠囊材料及其應用。
【背景技術(shù)】
[0002]膠囊劑應用廣泛,是醫(yī)藥、保健品等行業(yè)應用最廣泛的劑型之一。當前膠囊劑所采用的囊材多以明膠為原料制作而成,而明膠主要成分來自于動物的骨和皮等材料制作而成。因瘋牛病、口蹄疫等動物源性疾病的頻發(fā),明膠軟膠囊易引發(fā)動物源傳染病,加之明膠膠囊不符合某些宗教信仰人們及素食主義者的飲食習慣。這使明膠軟膠囊的生產(chǎn)銷售受到很大限制。因此使用安全健康的植物材料取代明膠具有很好的市場前景。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明提供一種卡拉膠植物軟膠囊材料及其應用,即一種化學性質(zhì)穩(wěn)定,安全可食用的植物性軟膠囊滴丸囊材的配方及其生產(chǎn)方法和應用。
[0004]在本發(fā)明中,申請人使用了自亞洲蜈蚣藻中提取的一種卡拉膠,其性質(zhì)與t型卡拉膠相近,自身不凝結(jié),流動性隨溫度的升高而增強,但其黏性高于I型卡拉膠。將提取的亞洲蜈蚣藻卡拉膠與κ型卡拉膠進行復配,不僅大大增加了膠液的黏聚性,而且明顯改善了膠囊囊殼的彈性和穩(wěn)定性。
[0005]本發(fā)明首先提供一種亞洲蜈蚣藻卡拉膠,其是用如下方法提取的:
[0006]將蜈蚣藻室溫下用蒸餾水浸泡,之后加入碳酸鈉溶液,在75°C加熱煎煮,煎煮然后離心過濾,將濾液至pH值至中性,將濾液進行濃縮,室溫下冷卻,然后加入乙醇進行沉淀;沉淀離心取沉淀,冷凍進行真空干燥,得到卡拉膠。
[0007]本發(fā)明制備的亞洲蜈蚣藻卡拉膠用于制備軟膠囊囊材;
[0008]本發(fā)明另一個方面提供一種軟膠囊囊材,包含有如下組分:0.1%?10%的親水性凝膠、0.2 %?36 %的增凝劑、1 %?68 %的增塑劑,余量為水;
[0009]作為一種優(yōu)選,軟膠囊囊材,包含有如下組分:6 %的親水性凝膠、6 %的增凝劑、22%的增塑劑,66%水;
[0010]所述的親水性凝膠為K型卡拉膠與亞洲蜈蚣藻卡拉膠的混合物;
[0011]作為優(yōu)選,K型卡拉膠與亞洲蜈蚣藻卡拉膠的優(yōu)選質(zhì)量比為1?8:1
[0012]所述的增凝劑為t型卡拉膠、黃原膠、阿拉伯膠、桃樹膠、果膠、魔芋膠、刺槐豆膠、普魯蘭多糖或羅望子膠中的任一種或兩種;
[0013]所述的增塑劑為丙三醇、聚乙二醇、麥芽糖醇、麥芽糖粉或糊精中的任一種或兩種;
[0014]上述的軟膠囊囊材,其制備方法如下:先將增塑劑加入水中形成均一溶液,然后將增凝劑與親水性凝膠粉末混合后,邊攪拌邊緩慢加入到增塑劑溶液中,室溫靜置,然后水浴中攪拌加熱,最后將膠液在加熱容器中進行熬煮直至膠液呈現(xiàn)透明狀態(tài)完成制備。
[0015]本發(fā)明還提供一種軟膠囊,是由上述的軟膠囊囊材來制備的。
[0016]本發(fā)明制備的植物軟膠囊,理化性質(zhì)穩(wěn)定,安全可靠,并且用料簡單,生產(chǎn)成本低,生產(chǎn)方法連續(xù)不間斷,大大提高生產(chǎn)效率,具有極大的經(jīng)濟效益。
【具體實施方式】
[0017]本發(fā)明使用的亞洲蜈蚣藻卡拉膠的提取方法:將蜈蚣藻除去雜質(zhì),洗凈,室溫下加入20倍質(zhì)量的蒸餾水浸泡2h,之后加入蜈蚣藻質(zhì)量20倍的2.5%的碳酸鈉溶液,與75°C加熱煎煮3次,每次2h,然后離心過濾,合并濾液。用稀鹽酸調(diào)至中性,濃縮體積至1/3左右,室溫下冷卻,然后加入乙醇至含醇量80%,靜置24h。離心取沉淀,冷凍進行真空干燥,得到卡拉膠。該卡拉膠經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn),其性質(zhì)與I型卡拉膠相近。不同濃度的卡拉膠溶液進行加熱溶解,室溫冷卻后,膠液均不凝結(jié)。膠液的流動性隨溫度的升高而升高。粘性隨膠液的濃度增加而升高。相同濃度的該卡拉膠與I型卡拉膠相比,其粘性略高。兩者分別按一定比例與κ型卡拉膠復配,使用該卡拉膠復配后的混合膠液粘性明顯高于t型卡拉膠與κ型卡拉膠復配的膠液。將復配膠液進行室溫拉皮后,發(fā)現(xiàn)該卡拉膠形成的膠皮韌性更強,不易拉斷。膠皮室溫放置72h后觀察發(fā)現(xiàn),t型卡拉膠形成的膠皮失水比較嚴重,膠皮變硬,彈性變差,膠皮出現(xiàn)老化現(xiàn)象,其穩(wěn)定性不如蜈蚣藻卡拉膠制備的膠皮。
[0018]實施例1
[0019]κ型卡拉膠50克
[0020]亞洲蜈蚣藻卡拉膠10克
[0021]普魯蘭多糖60克
[0022]糊精80克
[0023]丙三醇 140克
[0024]去離子水660克
[0025]具體步驟為:首先稱取丙三醇140克溶于660克水中,攪拌溶解均勻,然后稱取粉末狀K型卡拉膠50克,亞洲蜈蚣藻卡拉膠10克,普魯蘭多糖60克在干燥燒杯中充分混合均勻,然后邊攪拌邊仔細將其加入溶有丙三醇的溶液中,切勿出現(xiàn)凝結(jié)小塊。將攪拌均勻的混合物先于室溫中靜置1小時,其間每10分鐘攪拌一次。再將其于70?95°C水浴中加熱3小時,并不斷攪拌,待膠液呈現(xiàn)半透明狀態(tài)后,向其中添加80克糊精并不斷攪拌,完全溶解后將膠液置于加熱容器中進行熬煮,其間更是不斷攪拌,防止膠液熬糊,直至膠液由底部連續(xù)冒大泡并且膠液顏色呈現(xiàn)透明狀而停止。將準備好的膠液倒入膠桶中保溫并且自然消泡,保溫溫度的設定與之前水浴加熱的溫度保持一致。室內(nèi)環(huán)境溫度控制在10?15°C之間,濕度在35?45%之間。開動機器,膠滴盤溫度設定為40?65°C之間,滴頭溫度為30?55°C之間,調(diào)節(jié)芯材進量和滴丸出口大小,機器穩(wěn)定后開啟液體刀,液體刀利用機器成型柱中的液體石蠟在動力作用下產(chǎn)生一定的沖力,將滴盤內(nèi)的膠體切割成膠丸,形成規(guī)則的成串的滴丸快速滴下,從而得到圓潤豐滿、均勻透明的膠丸。
[0026]上述制備過程中,原料的混合方式,添加順序,溶解方法都不得隨意改變,否則出現(xiàn)膠液不均一,細微凝結(jié)小塊懸浮于膠液中,最終導致滴丸形狀出現(xiàn)圓缺,不規(guī)則等現(xiàn)象。
[0027]制備兩種凝膠:一種是將各種原料簡單搭配混合在一起進行熬煮后的膠液室溫下6h冷卻得到的凝膠,一種是同樣的原料通過上述過程制備得到的膠液室溫下6h冷卻得到的凝膠。在凝膠強度、彈性、黏聚性三方面對兩種凝膠進行比較,采用TA.XT.Plus.TextureAnalyzer質(zhì)構(gòu)儀。選擇合適的模式和參數(shù)在室溫下進行測定。根據(jù)實驗特點,設計測量時ΤΑ.XT固定模式和參數(shù)如下:探頭:P/0.51/2”Diameter Cylinder Probe ;測試前速度:1.00mm/s ;觸發(fā)力:5.00g ;測試速度:1.00mm/s ;測試距離:20.00mm ;返回速度:5.00mm/s ;測試循環(huán)次數(shù):1。多次測量取平均值結(jié)果顯示:兩者的凝膠強度分別為1000g,1300g ;彈性分別為0.85,1.11 ;黏聚性分別為0.15,0.17。通過數(shù)據(jù)不難看出,按照原料的添加順序,混合方式,溶解方法制備的膠液在凝膠強度、彈性、黏聚性等方面都優(yōu)于簡單混合制成的膠液,由此可見該制備方法能夠是配方中各個原料充分溶解水化,原料之間能夠完全復配,緊密融合。由此膠液上機滴丸必能得到完美的膠丸。
[0028]實施例2
[0029]κ型卡拉膠80克
[0030]亞洲蜈蚣藻卡拉膠20克
[0031]魔芋膠60克
[0032]麥芽糖醇80克
[0033]丙三醇 120克
[0034]去離子水640克
[0035]具體步驟為:首先稱取丙三醇120克,麥芽糖醇80克溶于640克水中,攪拌溶解均勻,然后稱取粉末狀κ型卡拉膠80克,亞洲蜈蚣藻卡拉膠20克,魔芋膠60克在干燥燒杯中充分混合均勻,將粉末狀混合物少量多次的,邊攪拌邊慢慢的加入溶液中,切勿出現(xiàn)凝結(jié)小塊。將攪拌均勻的混合物先于室溫中靜置1小時,其間每10分鐘攪拌一次。再將其于70?95°C水浴中加熱3小時,并不斷攪拌,待膠液顏色呈現(xiàn)半透明狀態(tài)后,將其置于加熱容器中進行熬煮,其間更是不斷攪拌,防止膠液熬糊,直至膠液由底