專利名稱：含活性鈣、硫復(fù)合氨基酸原液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健滋補(bǔ)品領(lǐng)域，特別是利用熟化畜禽角蛋白為原料經(jīng)水解精制而成。
目前，利用羽毛、人發(fā)、豬血等蛋白為原料生產(chǎn)的口服級(jí)氨基酸有強(qiáng)酸法、堿法、單純酶水解法，但生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，僅限于具有單純氨基酸成份及效果。這種效果的保健作用較單一，且生產(chǎn)成本高，設(shè)備復(fù)雜或生產(chǎn)周期長，市場(chǎng)銷售范圍較窄，無實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益及實(shí)用價(jià)值。
我發(fā)明的產(chǎn)品是以已公開的專利申請(qǐng)?zhí)?5105235.7產(chǎn)品作原料，用醋酸、氫氧化鈣、胃蛋白酶、胰蛋白酶水解，濃縮而成的含活性鈣、硫復(fù)合氨基酸原液。眾所周知，氨基酸是構(gòu)成生物有機(jī)體，參與生命活動(dòng)最基本物質(zhì)，各種氨基酸在人體起著特殊的生理活動(dòng)，是人體所需的不可缺少的營養(yǎng)成分。而鈣劑在體外培養(yǎng)試驗(yàn)中能明顯增強(qiáng)兔肺泡巨噬細(xì)胞吞噬能力，對(duì)離體蟾蜍心及兔心，小劑量興奮，大劑量抑制，注射于人工發(fā)熱動(dòng)物有解熱作用。而氨基酸的存在又能調(diào)節(jié)人體的鈣、磷代謝，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)鈣的吸收。硫經(jīng)炮炙后則可入藥，具溫補(bǔ)腎陽之功效。能醫(yī)治諸種腎陽不足之癥。因“腎”對(duì)“脾”影響尤為重要，則能使“脾”“胃”虛寒消化不良疾病減輕或治愈，由于鈣、硫的存在能使本產(chǎn)品具有陰陽雙補(bǔ)之維妙功效，尤對(duì)于先天不足之嬰幼兒、孕婦、體弱中老人效果甚佳。
本發(fā)明系本人與專利發(fā)明人李軍澤(申請(qǐng)?zhí)?5105235.7)共同創(chuàng)研的，具有生產(chǎn)方法簡單、成本低、原材料豐富、設(shè)備簡單無環(huán)境污染、產(chǎn)品銷路廣闊等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品可作各種營養(yǎng)滋補(bǔ)品的制備原料，也可直接用于食品、化妝品、調(diào)味品等方面。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的以已熟化的畜禽角蛋白(制備方法參照專利申請(qǐng)?zhí)?5105235.7)為原料，加入醋酸(CH3COOH)調(diào)至PH2-3，升溫并保持在37±1℃，加入胃蛋白酶水解5-6小時(shí)，再加入氫氧化鈣(Ca(OH)2)調(diào)至PH8-9，加入胰蛋白酶水解5-6小時(shí)，再用醋酸調(diào)PH近中性，濃縮至溶液一半趁熱過濾、脫色、滅菌，可獲得供人體需要的含活性鈣、硫復(fù)合氨基酸原液。
本發(fā)明實(shí)施例以已熟化畜禽角蛋白10kg為原料，加入40kg米醋(CH3COOH)調(diào)PH2-3，攪勻升溫至57±1℃，加入胃蛋白酶1‰，攪保溫5-6小時(shí)，以澄清飽和新鮮石灰水(Ca(OH)2)調(diào)至PH8-9，加入胰蛋白酶5‰，攪勻勻保溫5-6小時(shí)，再用醋酸(CH3COOH)調(diào)PH值近中性。濃縮至溶液一半趁熱過濾、脫色、滅菌?？傻玫胶钚遭}、硫復(fù)合氨基酸原液。
權(quán)利要求
1.含活性鈣、硫復(fù)合氨基、酸原液，是用已熟化畜禽角蛋白為原料，經(jīng)醋酸、胃蛋白酶、氫氧化鈣、胰蛋白酶水解，濃縮而成的富含活性鈣、少量活性硫的口服級(jí)復(fù)合氨基酸原液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1，醋酸可用食用米醋、氫氧化鈣可用新鮮飽和石灰水代替。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的產(chǎn)品，其特征在人、畜禽均可口服及外用。
全文摘要
本發(fā)明提供一種含活性鈣、硫復(fù)合氨基酸原液、屬保健品類。它是經(jīng)熟化畜禽角蛋白為原料，經(jīng)現(xiàn)代生化方法精制所得。產(chǎn)品成本低，生產(chǎn)周期短，無環(huán)境污染。本產(chǎn)品具有比單純口服級(jí)復(fù)合氨基酸有更好的滋補(bǔ)、促進(jìn)代謝、提高免疫力作用，是先天不足嬰幼兒、孕婦、體弱中老年人陰陽雙補(bǔ)之新型滋補(bǔ)品。
文檔編號(hào)A61K31/19GK1149455SQ9610978
公開日1997年5月14日 申請(qǐng)日期1996年9月10日 優(yōu)先權(quán)日1996年9月10日
發(fā)明者嚴(yán)格, 李軍澤 申請(qǐng)人:嚴(yán)格, 李軍澤