一種原點發(fā)酵的方法及制得的原點發(fā)酵所得物的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及生物發(fā)酵領域，特別涉及一種原點發(fā)酵的方法及制得的原點發(fā)酵所得物。一種原點發(fā)酵的方法，包括以下步驟：取新鮮葉子，打漿破碎得到葉子漿料；將葉子漿料放入發(fā)酵罐中，將滅菌后的硫酸銨、磷酸二氫銨、碳酸氫銨、玉米漿干粉的水溶液加入發(fā)酵罐中進行發(fā)酵；將發(fā)酵產(chǎn)物進行細胞破碎，超濾，低溫干燥濃縮，包裝，得到原點發(fā)酵所得物成品。本發(fā)明提供的原點發(fā)酵的方法，將新鮮葉子破碎后直接利用葉子自身攜帶的菌以及酶進行發(fā)酵，發(fā)酵過程不添加任何有機溶劑、糖化酶以及酵母，發(fā)酵時間短，得到的原點發(fā)酵所得物主要成分是小分子植物蛋白、植物生長因子、植物活性生長素、部分細胞生長因子等對皮膚有益的活性物質(zhì)，得到的產(chǎn)品品質(zhì)高。
【專利說明】一種原點發(fā)酵的方法及制得的原點發(fā)酵所得物
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及生物發(fā)酵領域，具體而言，涉及一種原點發(fā)酵的方法及制得的原點發(fā) 酵所得物。
【背景技術】
[0002] 酵素最早是從發(fā)酵的酵母菌中發(fā)現(xiàn)的，歐美國家稱之為酶，而日本等國家稱之為 酵素。酵素與酶一般是這樣區(qū)分的，酶的整體稱之為酵素，而把酵素整體中的一員稱之為 酶。酵素是存在于活的生物當中，是以蛋白質(zhì)為載體，具有觸媒作用的生命力。
[0003] 在我們生存的這個世界里，酵素是一種無處不在的生物體，它們頑強，但卻對生存 的環(huán)境十分敏感。酵素的本領非常大，人類本身缺少酵素幾乎無法生存，酵素可以為化學家 服務，制造、合成很多極為特殊的物質(zhì)，如特殊的藥品、食品等等。從酵素的功能可以分為內(nèi) 服酵素、外用酵素和藥用酵素。酵素是利用微生物的發(fā)酵作用，分解代謝碳水化合物而積累 的一種代謝產(chǎn)品。碳水化合物就是我們常見的淀粉原料，包括谷物、水果、植物的莖葉等。
[0004] 目前酵素制備的主要工藝步驟包括：一、選取谷物淀粉，對其進行蒸煮；二、對蒸 煮后的糊化液添加糖化酶進行糖化；三、在糖液中添加鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)；四、在準備好的發(fā) 酵底物中加入酵母進行發(fā)酵；五、對發(fā)酵醪液進行過濾；六、對濾清液進行提純并制成終產(chǎn) 品。
[0005] 但是，該酵素制備工藝步驟復雜，能耗大，輔料消耗種類多；由于液糖化工藝的使 用，使其制作成本增加；產(chǎn)品中殘留少量的機溶劑，影響品質(zhì)；因此，該工藝限制了其在工 業(yè)領域中的應用。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006] 本發(fā)明的目的在于提供一種原點發(fā)酵的方法及制得的原點發(fā)酵所得物，以解決上 述的問題。
[0007] 在本發(fā)明的實施例中提供了一種原點發(fā)酵的方法，包括以下步驟：
[0008] (a)、取新鮮葉子，打漿破碎得到葉子漿料；
[0009] (b)、將所述葉子漿料放入發(fā)酵罐中，將滅菌后的硫酸銨、磷酸二氫銨、碳酸氫 銨、玉米漿干粉的水溶液加入所述發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，所述發(fā)酵罐中的成分為：按質(zhì)量 百分比計，所述葉子漿料40-60 %、硫酸銨1. 9-2. 1 %、磷酸二氫銨0. 7-0. 8 %、碳酸氫銨 1. 1-1. 3%、玉米漿干粉0. 5-0. 7%，余量為水；
[0010] (C)、發(fā)酵溫度為35-38°C，相對溶氧量為40-80%，共發(fā)酵8-12h，其中，發(fā)酵末的 2_3h的相對溶氧量為0%，得到發(fā)酵產(chǎn)物；
[0011] (d)、將所述發(fā)酵產(chǎn)物進行細胞破碎，超濾，低溫干燥濃縮，包裝，得到原點發(fā)酵所 得物成品。
[0012] 優(yōu)選地，所述新鮮葉子包括荷葉、蘆薈葉、艾葉、桑葉、銀杏葉、玉蘭葉、茶樹葉、黑 棗樹葉、櫻草葉、枇杷葉、紫蘇葉、桑葉、馬鞭草中的任意一種或多種。
[0013] 更優(yōu)選地，所述新鮮葉子為銀杏葉。
[0014] 優(yōu)選地，在所述步驟（a)中，所述打漿破碎前進行清洗。
[0015] 優(yōu)選地，所述新鮮葉子為新鮮嫩葉。
[0016] 優(yōu)選地，在所述步驟（a)中，破碎的粒度大于15目。
[0017] 優(yōu)選地，在所述步驟（b)中，所述發(fā)酵罐內(nèi)含有的物質(zhì)占所述發(fā)酵罐體積的 1/3-2/3。
[0018] 優(yōu)選地，在所述步驟（b)中，所述滅菌采用連續(xù)滅菌。
[0019] 優(yōu)選地，在所述步驟（d)中，所述低溫干燥在真空度為-85?_75KPa、溫度為 35-45 °C條件下進行干燥。
[0020] 優(yōu)選地，在所述步驟（d)中，干燥后產(chǎn)品含水量為25-35%。
[0021] 優(yōu)選地，在所述步驟（d)中，發(fā)酵過程每30min檢測一次發(fā)酵液中各營養(yǎng)鹽含量， 當連續(xù)2個或2個以上檢測結果中營養(yǎng)鹽含量差值小于千分位時，判定發(fā)酵到達終點。
[0022] 本發(fā)明實施例還提供了由上述制備方法所制得的原點發(fā)酵所得物。
[0023] 本發(fā)明實施例提供的原點發(fā)酵的方法，直接將新鮮葉子打漿破碎后發(fā)酵，直接利 用葉子自身攜帶的菌以及酶進行發(fā)酵，發(fā)酵過程不添加任何有機溶劑、糖化酶以及酵母，發(fā) 酵時間短；發(fā)酵后的產(chǎn)物采用細胞破碎、超濾、低溫干燥濃縮來得到原點發(fā)酵所得物，步驟 簡單，無任何添加劑，得到的原點發(fā)酵所得物主要成分是小分子植物蛋白、植物生長因子、 植物活性生長素，同時提取出部分細胞生長因子等對皮膚有益的活性物質(zhì)；各成分的組成 搭配合理，組分的功效互補、相輔相成，且各成分分子量小，平均分子量只有1500道爾頓。 因此，本發(fā)明提供的原點發(fā)酵的方法，全部純天然有機植物原點發(fā)酵，不添加酵母，不添加 發(fā)酵酶類，直接進行發(fā)酵，此技術具有不可代替性，并且純化工藝采用純生物技術，工藝要 求更高，更嚴；整個過程簡單易行，其生產(chǎn)成本為酵素生產(chǎn)成本的70% -80%，而且得到的 原點發(fā)酵所得物為純天然植物的原點發(fā)酵所得物，品質(zhì)高。
【具體實施方式】
[0024] 下面通過具體的實施例子對本發(fā)明做進一步的詳細描述。
[0025] 在本發(fā)明的實施例中提供了一種原點發(fā)酵的方法，包括以下步驟：
[0026] (a)、取新鮮葉子，打漿破碎得到葉子漿料；
[0027] (b)、將所述葉子漿料放入發(fā)酵罐中，將滅菌后的硫酸銨、磷酸二氫銨、碳酸氫 銨、玉米漿干粉的水溶液加入所述發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，所述發(fā)酵罐中的成分為：按質(zhì)量 百分比計，所述葉子漿料40-60 %、硫酸銨1. 9-2. 1 %、磷酸二氫銨0. 7-0. 8 %、碳酸氫銨 1. 1-1. 3%、玉米漿干粉0. 5-0. 7%，余量為水；
[0028] (c)、發(fā)酵溫度為35_38°C，相對溶氧量為40-80%，共發(fā)酵8_12h，其中，發(fā)酵末的 2_3h的相對溶氧量為0%，得到發(fā)酵產(chǎn)物；
[0029] (d)、將所述發(fā)酵產(chǎn)物進行細胞破碎，超濾，低溫干燥濃縮，包裝，得到原點發(fā)酵所 得物成品。
[0030] 本發(fā)明實施例提供的原點發(fā)酵的方法，直接將新鮮葉子打漿破碎后發(fā)酵，直接利 用葉子自身攜帶的菌以及酶進行發(fā)酵，發(fā)酵過程不添加任何有機溶劑、糖化酶以及酵母，發(fā) 酵時間短；發(fā)酵后的產(chǎn)物采用細胞破碎、超濾、低溫干燥濃縮來得到原點發(fā)酵所得物，步驟 簡單，無任何添加劑，得到的原點發(fā)酵所得物品質(zhì)高。因此，本發(fā)明提供的原點發(fā)酵的方法， 全部純天然有機植物原點發(fā)酵，不添加酵母，不添加發(fā)酵酶類，直接進行發(fā)酵，此技術具有 不可代替性，并且純化工藝采用純生物技術，工藝要求更高，更嚴；整個過程簡單易行，其生 產(chǎn)成本為美白酵素生產(chǎn)成本的70% -80%，而且得到的原點發(fā)酵所得物為純天然植物的原 點發(fā)酵所得物，品質(zhì)高。
[0031] 其中，發(fā)酵開始的2-3小時保證氮源濃度維持在2%以上，若發(fā)酵液中氮源濃度低 于此標準時，則以流加氨水的形式來補充氮源。發(fā)酵分不同的階段，每個階段的時間無嚴格 的界定，前期一般為2-3小時，中期一般為4-6小時，后期一般為2-3小時；其中前期溫度為 35-36°C，中期溫度為35-37°C，后期溫度為36-38°C，前期的相對溶氧量為50-70%，中期的 相對溶氧量為60-80%，后期的相對溶氧量為0%。
[0032] 細胞破碎采用超聲波細胞破碎機，在超聲破碎時，由于超聲波在液體中起空化效 應，使液體溫度會很快升高，為了防止超聲破碎時，細胞中的活性成分因溫度過高而失活， 采用超聲1-2秒，停留2-3秒，并且外加冰浴。超濾使用的是超濾膜，超濾是利用高壓力或 離心力，強使水和其他小的溶質(zhì)分子通過半透膜，而蛋白質(zhì)留在膜上，可選擇不同孔徑的濾 膜截留不同分子量的蛋白質(zhì)。
[0033] 優(yōu)選地，所述新鮮葉子包括荷葉、蘆薈葉、艾葉、桑葉、銀杏葉、玉蘭葉、茶樹葉、黑 棗樹葉、櫻草葉、枇杷葉、紫蘇葉、桑葉、馬鞭草中的任意一種或多種。這些種類的葉子都具 有一定的美容效果，該葉子的發(fā)酵產(chǎn)物得到的原點發(fā)酵所得物品質(zhì)好。
[0034] 銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉，銀杏葉性味甘苦澀平，有益心斂肺、改善心血管及 周圍血管循環(huán)功能；降低脂質(zhì)過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。更優(yōu)選地，所述 新鮮葉子為銀杏葉。
[0035] 優(yōu)選地，在所述步驟（a)中，所述打漿破碎前進行清洗。清洗采用去離子水，以去 除葉子表面的雜質(zhì)。
[0036] 新鮮嫩葉含有較為豐富的抗氧化劑，其他雜質(zhì)少，纖維少，發(fā)酵后易于提取，優(yōu)選 地，所述新鮮葉子為新鮮嫩葉。
[0037] 為了使得到的葉子漿料均能更好的發(fā)酵，且利于后續(xù)的發(fā)酵產(chǎn)物的破碎，優(yōu)選地， 在所述步驟（a)中，破碎的粒度大于15目。葉子粉碎一般選用的設備為針形沖擊磨，磨后 葉子觀察不到明顯葉片。
[0038] 發(fā)酵罐內(nèi)放置太多原料，容易通氧不足，發(fā)酵不均一，容易造成有害代謝產(chǎn)物的產(chǎn) 生；而放置太少的原料，會造成效率低下；優(yōu)選地，在所述步驟（b)中，所述發(fā)酵罐內(nèi)含有的 物質(zhì)占所述發(fā)酵罐體積的1/3-2/3。該發(fā)酵罐內(nèi)盛放的原料，發(fā)酵效果好，且得到的原點發(fā) 酵所得物品質(zhì)好，產(chǎn)量高。
[0039] 連續(xù)滅菌為：將原料在55°C -75°C預熱；125°C _128°C滅菌，保溫時間是5?7分 鐘；經(jīng)過熱耦合后，再用冷水經(jīng)螺旋板換熱，然后進入發(fā)酵罐。該過程溫度過低則不利于滅 菌，過高則破壞營養(yǎng)物質(zhì)的成分。優(yōu)選地，在所述步驟（b)中，所述滅菌采用連續(xù)滅菌。該 過程中，預熱的熱源為滅菌后的熱原料，熱源回收利用，節(jié)約能源。滅菌是將硫酸銨、磷酸二 氫銨、碳酸氫銨、玉米漿干粉與水混勻后滅菌，水采用去離子水。
[0040] 優(yōu)選地，在所述步驟（d)中，所述低溫干燥在真空度為-85?-75KPa、溫度為 35-45°C條件下進行干燥。在該真空度下，溶液沸點較低，采用這種低溫干燥以盡可能的保 留所得原點發(fā)酵所得物活性成分。
[0041] 優(yōu)選地，在所述步驟（d)中，干燥后產(chǎn)品含水量為25-35%。該含水量，利于各活性 成分之間后續(xù)的相互協(xié)同增強作用，利于保藏，且不易于失去活性。
[0042] 優(yōu)選地，在所述步驟（d)中，發(fā)酵過程每30min檢測一次發(fā)酵液中各營養(yǎng)鹽含量， 當連續(xù)2個或2個以上檢測結果中營養(yǎng)鹽含量差值小于千分位時，判定發(fā)酵到達終點。這 種檢測方法更為快速，且簡單易行。
[0043] 整個發(fā)酵過程為無菌狀態(tài)，發(fā)酵開始前采用高溫高壓對發(fā)酵原料和發(fā)酵罐以及各 種連接管道進行滅菌的技術，發(fā)酵罐空消滅菌溫度為120°C，30min以上；原料滅菌溫度為 125°C，40min 以上。
[0044] 本發(fā)明實施例還提供了由上述制備方法所制得的原點發(fā)酵所得物。
[0045] 本發(fā)明采用純天然植物，應用傳統(tǒng)工藝進行發(fā)酵，并應用現(xiàn)代生物工程技術對發(fā) 酵產(chǎn)物進行提取，制備得到的原點發(fā)酵所得物主要成分是小分子植物蛋白、植物生長因子、 植物活性生長素，同時提取出部分細胞生長因子等對皮膚有益的活性物質(zhì)；各成分的組成 搭配合理，組分的功效互補、相輔相成，且各成分分子量小，平均分子量只有1500道爾頓； 得到的原點發(fā)酵所得物對提高皮膚細胞活性和皮膚吸收滲透性優(yōu)于膠原蛋白、水解蛋白、 氨基酸以及常規(guī)化妝品，具有非常顯著的美白、滋養(yǎng)、去斑、亮膚、保濕、除皺、修復、提升收 緊、瘦臉、營養(yǎng)、細嫩、光滑等等功效。
[0046] 保濕：原點發(fā)酵所得物含親水性的天然保濕因子，而且其中植物蛋白特有的三螺 旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態(tài)。
[0047] 滋養(yǎng)：活性原點發(fā)酵所得物對皮膚的滲透性強，可透過角質(zhì)層與皮膚上皮細胞結 合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的細胞活性加強。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結 構的完整性，改善皮膚細胞生存環(huán)境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環(huán)，達到滋潤 皮膚的目的。
[0048] 亮膚：皮膚的光澤取決于含水量，原點發(fā)酵所得物良好的保水能力使皮膚水潤亮 澤，散發(fā)健康的光彩。
[0049] 緊膚：當原點發(fā)酵所得物被皮膚吸收后，激活在皮膚真皮之間的生長細胞，增加皮 膚緊密度，產(chǎn)生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊繃而富有彈性。
[0050] 防皺：原點發(fā)酵所得物促生新的膠原蛋白，真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞 撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效。
[0051] 修復：活性原點發(fā)酵所得物能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協(xié) 助細胞制造成蛋白質(zhì)，促使皮膚細胞正常成長。
[0052] 營養(yǎng)：原點發(fā)酵所得物對皮膚的滲透性強，可透過角質(zhì)層與皮膚上皮細胞結合，參 與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的細胞活性加強。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結構的 完整性，改善皮膚細胞生存環(huán)境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環(huán)，達到滋潤皮膚 的目的。
[0053] 美乳：原點發(fā)酵所得物中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使松弛的 組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
[0054] 實施例1
[0055] 取新鮮蘆薈葉，打漿破碎得到葉子漿料，破碎的粒度大于15目；
[0056] 將葉子漿料放入發(fā)酵罐中，將連續(xù)滅菌后的硫酸銨、磷酸二氫銨、碳酸氫銨、玉米 漿干粉的水溶液加入發(fā)酵罐中，發(fā)酵罐的成分為：按質(zhì)量百分比計，葉子漿料40%、硫酸銨 1. 9 %、磷酸二氫銨0. 7 %、碳酸氫銨1. 1 %、玉米漿干粉0. 5 %，余量為水，發(fā)酵罐內(nèi)含有的 物質(zhì)占發(fā)酵罐體積的1/3 ;
[0057] 發(fā)酵前期為2小時，中期為4小時，后期為2小時；其中前期溫度為35°C，中期溫 度為37°C，后期溫度為38°C，前期的相對溶氧量為50%，中期的相對溶氧量為80%，后期的 相對溶氧量為〇 %，得到發(fā)酵產(chǎn)物；
[0058] 將發(fā)酵產(chǎn)物超聲波破碎細胞，超濾，低溫干燥濃縮，低溫干燥采用真空度 為-85KPa、溫度為35°C進行干燥，干燥后產(chǎn)品含水量為25%，包裝，得到原點發(fā)酵所得物成 品；以新鮮蘆薈葉計，原點發(fā)酵所得物的收率為25%。
[0059] 實施例2
[0060] 取新鮮銀杏嫩葉，打漿破碎得到葉子漿料，破碎的粒度大于15目；
[0061] 將葉子漿料放入發(fā)酵罐中，將連續(xù)滅菌后的硫酸銨、磷酸二氫銨、碳酸氫銨、玉米 漿干粉的水溶液加入所述發(fā)酵罐中，發(fā)酵罐的成分為：按質(zhì)量百分比計，葉子漿料50%、硫 酸銨2. 0 %、磷酸二氫銨0. 8 %、碳酸氫銨1. 2 %、玉米漿干粉0. 6 %，余量為水，發(fā)酵罐內(nèi)含 有的物質(zhì)占發(fā)酵罐體積的1/2 ;
[0062] 發(fā)酵前期為3小時，中期為6小時，后期為3小時；其中前期溫度為36°C，中期溫 度為36°C，后期溫度為37°C，前期的相對溶氧量為60%，中期的相對溶氧量為70%，后期的 相對溶氧量為〇 %，得到發(fā)酵產(chǎn)物；
[0063] 將發(fā)酵產(chǎn)物超聲波進行細胞破碎，超濾膜過濾，低溫干燥濃縮，低溫干燥采用真空 度為-80KPa、溫度為40°C進行干燥，干燥后產(chǎn)品含水量為30%包裝，得到原點發(fā)酵所得物 成品；以新鮮銀杏嫩葉計，原點發(fā)酵所得物的收率為28%。
[0064] 實施例3
[0065] 取新鮮馬鞭草嫩葉，打漿破碎得到葉子漿料；
[0066] 將所述葉子漿料放入發(fā)酵罐中，將滅菌后的硫酸銨、磷酸二氫銨、碳酸氫銨、玉 米漿干粉的水溶液加入所述發(fā)酵罐中，所述發(fā)酵罐的成分為：按質(zhì)量百分比計，葉子漿料 60 %、硫酸銨2. 1 %、磷酸二氫銨0. 8 %、碳酸氫銨1. 3 %、玉米漿干粉0. 7 %，余量為水，發(fā)酵 罐內(nèi)含有的物質(zhì)占發(fā)酵罐體積的2/3 ;
[0067] 發(fā)酵前期為2. 5小時，中期為5小時，后期為2. 5小時；其中前期溫度為35. 5°C， 中期溫度為36°C，后期溫度為37°C，前期的相對溶氧量為70%，中期的相對溶氧量為70%， 后期的相對溶氧量為〇%，得到發(fā)酵產(chǎn)物；
[0068] 將發(fā)酵產(chǎn)物超聲波進行細胞破碎，超濾膜過濾，低溫干燥濃縮，低溫干燥采用真空 度為-75KPa、溫度為45°C進行干燥，干燥后產(chǎn)品含水量為35%包裝，得到原點發(fā)酵所得物 成品；以新鮮馬鞭草嫩葉計，原點發(fā)酵所得物的收率為30%。
[0069] 實施例4
[0070] 取新鮮紫蘇嫩葉，打漿破碎得到葉子漿料；
[0071] 將葉子漿料放入發(fā)酵罐中，將滅菌后的硫酸銨、磷酸二氫銨、碳酸氫銨、玉米漿干 粉的水溶液加入所述發(fā)酵罐中，所述發(fā)酵罐的成分為：按質(zhì)量百分比計，葉子漿料50%、硫 酸銨2. 1 %、磷酸二氫銨0. 8 %、碳酸氫銨1. 3 %、玉米漿干粉0. 6 %，余量為水，發(fā)酵罐內(nèi)含 有的物質(zhì)占發(fā)酵罐體積的1/2 ;
[0072] 發(fā)酵前期為3小時，中期為5小時，后期為3小時；其中前期溫度為35°C，中期溫 度為36°C，后期溫度為37°C，前期的相對溶氧量為60%，中期的相對溶氧量為80%，后期的 相對溶氧量為〇 %，得到發(fā)酵產(chǎn)物；
[0073] 將發(fā)酵產(chǎn)物超聲波進行細胞破碎，超濾膜過濾，低溫干燥濃縮，，低溫干燥采用真 空度為_75KPa、溫度為45°C進行干燥，干燥后產(chǎn)品含水量為28%包裝，得到原點發(fā)酵所得 物成品；以新鮮紫蘇嫩葉計，原點發(fā)酵所得物的收率為27%。
[0074] 實施例1-4制得的原點發(fā)酵所得物，經(jīng)檢驗得知，主要成分是小分子植物蛋白、植 物生長因子、植物活性生長素，同時提取出部分細胞生長因子等對皮膚有益的活性物質(zhì)；各 成分分子量小，平均分子量只有1500道爾頓；得到的原點發(fā)酵所得物對提高皮膚細胞活 性和皮膚吸收滲透性優(yōu)于膠原蛋白、水解蛋白、氨基酸以及常規(guī)化妝品，具有美白、滋養(yǎng)、去 斑、亮膚、保濕、除皺、修復、提升收緊、瘦臉、營養(yǎng)、細嫩、光滑等等功效。
[0075] 選擇250個35-45歲的中年婦女，均分為5組，試驗組1-4和對照組，其中試驗組 1-4分別使用對應數(shù)字實施例制得的原點發(fā)酵所得物成品，對照組使用市售的倩碧宛若新 生柔膚晚霜；各組只是晚上涂抹使用，使用15天，其中，皮膚變化效果標準 ：
[0076] 顯效：使用后有顯著的皮膚改善效果；
[0077] 有效：使用后皮膚有改善效果；
[0078] 無效：使用后皮膚無改善。按國家護膚品標準檢測；其膚質(zhì)改善情況如表1所示。
[0079] 表1膚質(zhì)改善情況
[0080]
【權利要求】
1. 一種原點發(fā)酵的方法，其特征在于，包括以下步驟： (a) 、取新鮮葉子，打漿破碎得到葉子漿料； (b) 、將所述葉子漿料放入發(fā)酵罐中，將滅菌后的硫酸銨、磷酸二氫銨、碳酸氫銨、玉米 漿干粉的水溶液加入所述發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，所述發(fā)酵罐中的成分為：按質(zhì)量百分比計，所 述葉子漿料40-60%、硫酸銨1. 9-2. 1 %、磷酸二氫銨0. 7-0. 8%、碳酸氫銨1. 1-1. 3%、玉米 漿干粉0.5-0. 7%，余量為水； (c) 、發(fā)酵溫度為35-38°C，相對溶氧量為40-80%，共發(fā)酵8-12h，其中，發(fā)酵末的2-3h 的相對溶氧量為〇 %，得到發(fā)酵產(chǎn)物； (d) 、將所述發(fā)酵產(chǎn)物進行細胞破碎，超濾，低溫干燥濃縮，包裝，得到原點發(fā)酵所得物 成品。
2. 根據(jù)權利要求1所述的原點發(fā)酵的方法，其特征在于，所述新鮮葉子包括荷葉、蘆薈 葉、艾葉、桑葉、銀杏葉、玉蘭葉、茶樹葉、黑棗樹葉、櫻草葉、枇杷葉、紫蘇葉、桑葉、馬鞭草中 的任意一種或多種。
3. 根據(jù)權利要求1所述的原點發(fā)酵的方法，其特征在于，所述新鮮葉子為新鮮嫩葉。
4. 根據(jù)權利要求1所述的原點發(fā)酵的方法，其特征在于，在所述步驟（a)中，破碎的粒 度大于15目。
5. 根據(jù)權利要求1所述的原點發(fā)酵的方法，其特征在于，在所述步驟（b)中，所述發(fā)酵 罐內(nèi)含有的物質(zhì)占所述發(fā)酵罐體積的1/3-2/3。
6. 根據(jù)權利要求1所述的原點發(fā)酵的方法，其特征在于，在所述步驟（b)中，所述滅菌 采用連續(xù)滅菌。
7. 根據(jù)權利要求1所述的原點發(fā)酵的方法，其特征在于，在所述步驟（d)中，所述低溫 干燥在真空度為-85?-75KPa、溫度為35-45°C條件下進行干燥。
8. 根據(jù)權利要求1所述的原點發(fā)酵的方法，其特征在于，在所述步驟（d)中，干燥后產(chǎn) 品含水量為25-35%。
9. 根據(jù)權利要求1所述的原點發(fā)酵的方法，其特征在于，在所述步驟（d)中，發(fā)酵過程 每30min檢測一次發(fā)酵液中各營養(yǎng)鹽含量，當連續(xù)2個或2個以上檢測結果中營養(yǎng)鹽含量 差值小于千分位時，判定發(fā)酵到達終點。
10. 權利要求1-9任一項所述的原點發(fā)酵的方法所制得的原點發(fā)酵所得物。
【文檔編號】A61K8/64GK104152514SQ201410356088
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權日:2014年7月24日
【發(fā)明者】黃海軍, 王若林 申請人:北京翰若生物科技有限公司