一種富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法。具體方法包括：經(jīng)酶轉(zhuǎn)化的高β-乙氧基蕓香糖含量的苦蕎麥原料，經(jīng)乙醇提取，色譜柱層析分離，真空濃縮，噴霧干燥，造粒，灌制膠囊工序。所得膠囊產(chǎn)品中β-乙氧基蕓香糖的含量大于20％，并具有降低血糖的作用。
【專利說明】一種富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品、保健食品生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及到一種富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]苦蕎麥(Fagopyrum tataricum(Linn)Gaertn)為寥科蕎麥屬植物苦蕎麥的種子，起源于中國(guó)，具有降血糖、降血壓、降血脂的功能，被認(rèn)為是三降食品。
[0003]從我們的研究中發(fā)現(xiàn)，苦蕎麥中降血糖的活性成分主要?dú)w結(jié)于β_乙氧基蕓香糖(Ethanol -β-rutinoside)的降血糖作用。該物質(zhì)在苦蕎麥中的含量相對(duì)是低的,在苦蕎麥中天然的含量不足千分之一，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化有較大難度。深入研究發(fā)現(xiàn)乙氧基蕓香糖在酶的作用下可以由蘆丁轉(zhuǎn)化而來，在最佳條件下乙氧基蕓香糖的含量能提高10多倍，達(dá)到1%的含量，再經(jīng)提取富集使乙氧基蕓香糖的含量提高到20%，生產(chǎn)出以β -乙氧基蕓香糖為功能成分的降血糖膠囊產(chǎn)品，為苦蕎麥的深加工奠定基礎(chǔ)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明針對(duì)上述現(xiàn)狀，將經(jīng)酶轉(zhuǎn)化的高β -乙氧基蕓香糖含量的原料，通過提取、層析分離，噴霧干燥，造粒、灌裝生產(chǎn)出β_乙氧基蕓香糖含量大于20%的膠囊產(chǎn)品。為達(dá)上述目的，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案:
[0005]1、β -乙氧基蕓香糖的提取與富集:將經(jīng)酶轉(zhuǎn)化的高β -乙氧基蕓香糖含量的苦蕎麥原料，按料液比1: 10(w/v)加入65-70%的乙醇，室溫下提取2小時(shí)，過濾，渣再重復(fù)提取一次，過濾，合并二次的濾液。減壓濃縮至1/10體積，濃縮液加入一倍體積的去離子水后，過大孔樹脂柱AB-8或X-5，用水，5%，10%，90%乙醇洗脫，收集10%乙醇洗脫液并減壓濃縮至1/10體積，將該濃縮液上MCI柱層析，分別用水，10%, 20%,90%乙醇洗脫，用薄層層析法檢測(cè)，收集含β_乙氧基蕓香糖的洗脫液。
[0006]2、濃縮:將含乙氧基蕓香糖的洗脫液減壓濃縮至比重為1.2左右，取出得β-乙氧基蕓香糖濃縮物。
[0007]3、調(diào)配:按乙氧基蕓香糖濃縮物中干物質(zhì)量的10%加入木糖醇，按β-乙氧基蕓香糖濃縮物中干物質(zhì)量的10%加入糊精或麥芽糊精，均質(zhì)乳化30分鐘并保持60°C。
[0008]4、噴霧干燥:將調(diào)配好的物料在進(jìn)風(fēng)溫度160_170°C，出風(fēng)溫度83_85°C條件下噴霧干燥，控制含水量小于5%，得β -乙氧基蕓香糖干燥粉。
[0009]5、造粒:按乙氧基蕓香糖干燥粉30%的量加入95%乙醇，攪拌均云后，濕法造粒。60-65°C真空干燥至含水量小于5%。取出后先過30目，取篩下物，再過80目取篩上物。
[0010]6、膠囊填充:取80目篩上物灌入膠囊中同，每粒膠囊干物質(zhì)量350mg。
【具體實(shí)施方式】[0011]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本發(fā)明的實(shí)施方式不限于此。
[0012]實(shí)施例1:
[0013]將5kg經(jīng)酶轉(zhuǎn)化的高β -乙氧基蕓香糖含量的苦蕎麥原料，置于100升提取罐中，加50升70%乙醇，室溫提取2小時(shí)，殘?jiān)偬崛∫淮?。合并乙醇提取液，得濾液97升，濃縮到10升，再加入10升去離子水，然后通過大孔樹脂柱ΑΒ-8 (15 X 180cm)柱，先用10升去離子水洗脫，再用10升5%乙醇洗脫，然后用10升10%乙醇洗脫、后用90%乙醇洗脫。收集10%乙醇洗脫液并減壓濃縮，得濃縮物約2升。將2升濃縮物上MCI柱層析(5X 150cm)，分別用5升去離子水洗脫、5升10%、5升20%乙醇洗脫，用薄層層析法檢測(cè)，收集含β -乙氧基蕓香糖的洗脫液，濃縮至比重為1.2左右，取出加入木糖醇25克，糊精或麥芽糊精25克，在進(jìn)風(fēng)溫度168°C，出風(fēng)溫度85°C條件下噴霧干燥，得乙氧基蕓香糖干粉287克。在β -乙氧基蕓香糖干粉中加入86克95%乙醇，攪拌均勻后，濕法造粒。65°C真空干燥至含水量小于5%，取出后先過30目，取篩下物，再過80目，取篩上物，得β-乙氧基蕓香糖提取物247克，灌入膠囊。
[0014]以上較佳實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明的內(nèi)容，除此之外，本發(fā)明還有其他實(shí)施方式，但凡本領(lǐng)域技術(shù)人員因本發(fā)明所涉及之技術(shù)啟示，而采用等同替換或等效變形方式形成的技術(shù)方案均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍`內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法，包括乙醇提取，層析分離，濃縮，噴霧干燥，造粒，灌制膠囊工序。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法，其特征在于:將經(jīng)酶轉(zhuǎn)化的高β-乙氧基蕓香糖含量的苦蕎麥原料，按料液比1: 10 (W/V)加入65-70%的乙醇，室溫下提取2小時(shí)，過濾，渣再重復(fù)提取一次，過濾，合并二次的濾液。減壓濃縮至1/10體積，濃縮液加入一倍體積的去離子水后，過大孔樹脂柱ΑΒ-8或Χ-5，用水，5%，10%，90%乙醇洗脫，收集10%乙醇洗脫液并減壓濃縮至1/10體積，將該濃縮液上MCI柱層析，分別用水，10%，20%，90%乙醇洗脫，用薄層層析法檢測(cè)，收集含β -乙氧基蕓香糖的洗脫液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法，其特征在于:將含β -乙氧基蕓香糖的洗脫液減壓濃縮至比重為1.2左右，取出得β -乙氧基蕓香糖濃縮物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法，其特征在于:按β -乙氧基蕓香糖濃縮物中干物質(zhì)量的10%加入木糖醇，按β -乙氧基蕓香糖濃縮物中干物質(zhì)量的10%加入糊精或麥芽糊精，均質(zhì)乳化30分鐘并保持60°C。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法，其特征在于:將調(diào)配好的物料在進(jìn)風(fēng)溫度160-170°C，出風(fēng)溫度83-85°C條件下噴霧干燥，控制含水量小于5%，得β-乙氧基蕓香糖干燥粉。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法，其特征在于:按β -乙氧基蕓香糖干燥粉30%的量加入95%乙醇，攪拌均云后，濕法造粒。60-65°C真空干燥至含水量小于5%。取出后先過30目，取篩下物，再過80目取篩上物。
7.根據(jù)權(quán)利要 求1所述的富含β-乙氧基蕓香糖膠囊的生產(chǎn)方法，其特征在于:取80目篩上物灌入膠囊中同，每粒膠囊干物質(zhì)量350mg。
【文檔編號(hào)】A61K31/7048GK103829122SQ201410010327
【公開日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2014年1月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月9日
【發(fā)明者】徐德平 申請(qǐng)人:山西春陽生物科技有限公司