一種減肥通便的保健食品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種減肥通便的保健食品及其制備方法，所述保健食品包括番瀉葉提取物，2～20份；左旋肉堿酒石酸鹽20～80份；天然植物提取物，10～60份。所述的制備方法為：將乙基纖維素溶于75%的乙醇中，制成左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液；將包衣液對(duì)左旋肉堿酒石酸鹽粉末進(jìn)行包埋處理，制得疏松均勻的微囊粒子，待用；將番瀉葉提取物、天然植物提取物分別粉碎，過(guò)80目篩；然后將上述配方量的三種物質(zhì)混合20～40min得混合粉。本發(fā)明的配方中選用左旋肉堿酒石酸鹽與天然植物提取物為原料制成復(fù)方制劑，既可以避免西藥的不良反應(yīng)及伴隨的副作用，又可以改善中藥存在的收效不明顯、作用效果不持久問(wèn)題。
【專利說(shuō)明】一種減肥通便的保健食品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種減肥通便的食品，具體涉及一種減肥通便的保健食品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過(guò)厚，是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過(guò)多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。它不是指單純的體重增加，而是體內(nèi)脂肪組織積蓄過(guò)剩的狀態(tài)。由于食物攝入過(guò)多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多造成體重過(guò)度增長(zhǎng)并引起人體病理、生理改變或潛伏。肥胖可增加心血管疾病、癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)性；影響消化系統(tǒng)以及內(nèi)分泌系統(tǒng)功能；肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來(lái)不便。此外還有關(guān)節(jié)軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙、心臟病、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、脂肪肝、膽結(jié)石、水腫、痛風(fēng)等。肥胖可以說(shuō)是萬(wàn)癥之源。1997年世界衛(wèi)生組織(WHO)正式宣布肥胖是一種疾病。WHO認(rèn)為，肥胖已與艾滋病、吸毒和酗酒并列為世界四大社會(huì)問(wèn)題。醫(yī)學(xué)界還把與肥胖有關(guān)的冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病、腦血管意外稱為“死亡五重奏”。便秘是臨床常見(jiàn)的復(fù)雜癥狀，主要是指排便次數(shù)減少、糞便量減少、糞便干結(jié)、排便費(fèi)力等。由于便秘是一種較為普遍的癥狀，癥狀輕重不一，大部分人常常不會(huì)特殊理會(huì)，不去治療，但是實(shí)際上便秘的危害很大。便秘在有些疾病如結(jié)腸癌、肝性腦病、乳腺疾病、早老性癡呆的發(fā)生中起重要作用；也可導(dǎo)致急性心肌梗死、腦血管意外病人生命意外；部分便秘和肛腸疾病，如痔、肛裂等有密切的關(guān)系。
[0003]肥胖是現(xiàn)今常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)障礙性疾病，常伴隨有便秘等癥狀。當(dāng)前，肥胖的流行無(wú)論是在發(fā)達(dá)國(guó)家或者是發(fā)展中國(guó)家，均達(dá)到令人吃驚的地步。據(jù)WHO數(shù)據(jù)顯示:全球有10億多成年人超重，其中至少有3億人達(dá)到肥胖標(biāo)準(zhǔn)。近幾年，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已出現(xiàn)肥胖者占人口多數(shù)的情況，這是人類歷史上前所未有的。在我國(guó)肥胖癥的發(fā)病率10%?20%，便秘的患病率高達(dá)27%。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們飲食結(jié)構(gòu)的改變，營(yíng)養(yǎng)的不合理、缺乏運(yùn)動(dòng)以及精神心理等其他一些因素，肥胖癥以及便秘患病率呈逐年上升趨勢(shì)，其嚴(yán)重困擾并威脅著人類的健康。如何安全有效的防治肥胖、解決便秘等問(wèn)題已成為生命科學(xué)的研究熱點(diǎn)。
[0004]現(xiàn)有技術(shù)中具有減肥、通便雙功能的保健食品很少，大多只有減肥的單一功能。目前主要的減肥通便方式有以下幾種:鍛煉、藥物減肥法(包括中、西藥)、手術(shù)、外用藥、穴位按摩及針灸等。盡管治療方式多種多樣，然而真正能達(dá)到安全有效、無(wú)毒副作用的產(chǎn)品卻少之又少，市場(chǎng)上常見(jiàn)的減肥藥主要是西布曲明、奧利司他以及天然中草藥提取物等少數(shù)幾類，但種種報(bào)道跡象表明，化學(xué)減肥藥在安全性上存在不可避免的缺陷，人們將大部分目光集中于中成藥和保健食品。因此，研制開(kāi)發(fā)一種安全無(wú)副作用，能起到良好療效的產(chǎn)品顯得尤為重要。我國(guó)從事天然藥物的研究和生產(chǎn)，有著得天獨(dú)厚的條件，中華醫(yī)藥的瑰寶，它有幾千年的臨床經(jīng)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上，本配方運(yùn)用高科技手段以左旋肉堿酒石酸鹽、純天然植物提取物為原料的減肥通便保健食品應(yīng)運(yùn)而生。
[0005]左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，也可作為抗氧化劑及自由基清除劑而發(fā)揮作用，對(duì)人體無(wú)毒副作用，其主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，在2003年被國(guó)際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無(wú)副作用的減肥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，其作用和效果與左旋肉堿基本相同，它相比于左旋肉堿不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。呈白色結(jié)晶性粉末，具有令人愉快的酸性氣味。它易溶于水，但不易溶于有機(jī)溶劑。但發(fā)明人在研發(fā)含左旋肉堿酒石酸鹽的保健食品過(guò)程中發(fā)現(xiàn)其仍舊具有較強(qiáng)的吸濕性，相對(duì)濕度超過(guò)60%會(huì)潮解，導(dǎo)致產(chǎn)品容易吸潮結(jié)塊變質(zhì)，致使產(chǎn)品功效大大降低。由此可見(jiàn)，研制左旋肉堿酒石酸鹽理想、穩(wěn)定、長(zhǎng)效的保健食品是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的難題。
[0006]目前，關(guān)于使用左旋肉堿與純天然植物提取物為原料的復(fù)方制劑發(fā)明一般都僅具有減肥功能，且因?yàn)樽笮鈮A的吸濕性，大部分制劑形式都為片劑及飲品，采用成品包衣工藝解決其潮解等問(wèn)題，中國(guó)專利CN103055057也同樣公布了一種左旋肉堿與天然植物提取物為原料的減肥復(fù)方制劑，但其在純天然植物提取物的篩選與本發(fā)明存在差異，本發(fā)明選用番瀉葉提取物為主使得產(chǎn)品同時(shí)具備排便功效；由于左旋肉堿的吸濕性，其制劑等形式受到極大限制，而該發(fā)明并未解決該技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明則在制備過(guò)程中通過(guò)對(duì)左旋肉堿酒石酸鹽或左旋肉堿原料的包裹技術(shù)克服了上述不足，使得含左旋肉堿及含左旋肉堿酒石酸鹽的產(chǎn)品不受劑型限制，可制成膠囊、片劑、粉劑、顆粒劑、飲料、口服液等多種劑型。
[0007]左旋肉堿是一種白色晶體狀或白色透明細(xì)粉，無(wú)味無(wú)臭，易溶于水，稀酸，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有機(jī)溶劑，耐光、熱，在空氣中較穩(wěn)定，但吸濕性極強(qiáng)，暴露在空氣中會(huì)潮解甚至可能液化，左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形態(tài)，其性質(zhì)與效果與左旋肉堿基本相同，長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)研究結(jié)合實(shí)踐表明其與左旋肉堿相比，吸濕性雖有下降，但其仍具有較強(qiáng)的吸濕性，在空氣中長(zhǎng)期放置，導(dǎo)致產(chǎn)品容易吸潮結(jié)塊變質(zhì)，發(fā)明人在研發(fā)含有左旋肉堿酒石酸鹽的保健食品過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，將左旋肉堿酒石酸鹽與其它的天然植物提取物按常規(guī)制劑工藝進(jìn)行混合、填充膠囊后三個(gè)月時(shí)間內(nèi)，膠囊內(nèi)容物粘結(jié)成塊，產(chǎn)品性狀發(fā)生了明顯改變，產(chǎn)品變質(zhì)已不能食用。因此，按現(xiàn)有制劑工藝制備含左旋肉堿酒石酸鹽的保健食品難以解決工藝過(guò)程中物料粘粘結(jié)塊和產(chǎn)品吸潮變質(zhì)不穩(wěn)定等現(xiàn)狀，因而大大降低功效和保質(zhì)期，甚至還有可能導(dǎo)致產(chǎn)品因吸潮降解產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)。所以本發(fā)明在工藝上采取特殊處理從而解決產(chǎn)品吸潮結(jié)塊變質(zhì)的問(wèn)題，保證產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期。同時(shí)，針對(duì)膠囊劑型，本發(fā)明選用植物膠囊作為其內(nèi)包裝材料，植物膠囊除了純天然無(wú)重金屬污染的優(yōu)勢(shì)外，還具有低含水量、適用性廣、貯存條件要求低等特點(diǎn)，具體表現(xiàn)為可用于吸濕性強(qiáng)和對(duì)水敏感的藥物或功能食品的填充，無(wú)交聯(lián)反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)相互作用、穩(wěn)定性高，低濕度環(huán)境中幾乎不脆碎，高溫下穩(wěn)定性好。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目的是提供一種減肥通便的保健食品及其制備方法，該保健食品采用選用天然植物提取物與左旋肉堿酒石酸鹽或左旋肉堿配伍，發(fā)揮中西藥結(jié)合優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)原料間的協(xié)同作用。
[0009]為了達(dá)到上述的技術(shù)效果，本發(fā)明采取以下技術(shù)方案:
[0010]一種減肥通便的保健食品，包括下述重量份的組分:
[0011]番瀉葉提取物，2?20份；左旋肉堿酒石酸鹽20?80份；天然植物提取物，10?60份。
[0012]根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，一種減肥通便的保健食品，包括下述重量份的組分:番瀉葉提取物，10份；左旋肉堿酒石酸鹽60份；天然植物提取物，30份。
[0013]番瀉葉味甘、苦，性寒，歸大腸經(jīng)；瀉熱行滯，通便，利水；用于熱結(jié)積滯，便秘腹痛，水腫脹滿。番瀉苷是番瀉葉的主要活性成分，番瀉苷進(jìn)入大腸被活化引起結(jié)腸強(qiáng)烈蠕動(dòng)、增加蠕動(dòng)的頻率、抑制非推進(jìn)性收縮、加速腸道內(nèi)容物的運(yùn)輸及大腸排空，減少了對(duì)脂肪的吸收，起到減肥、通便的作用。
[0014]根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，在上述的減肥通便的保健食品中，所述的天然植物提取物為荷葉提取物、決明子提取物、綠茶提取物、澤瀉提取物、絞股藍(lán)提取物、吳茱萸提取物、西蘭花提取物、苦瓜提取物、桑葉提取物中的一種或多種。
[0015]一種減肥通便的保健食品的制備方法，包括以下步驟:
[0016]步驟一:將乙基纖維素溶于75%的乙醇中，攪拌使之完全溶解，制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液；
[0017]步驟二:將包衣液對(duì)左旋肉堿酒石酸鹽粉末進(jìn)行包埋處理，制得疏松均勻的微囊粒子，待用；
[0018]步驟三:將番瀉葉提取物、天然植物提取物分別粉碎，過(guò)80目篩，待用；
[0019]步驟四:將步驟二與步驟三中的物料按照配方比例混合20?40min，得混合粉。
[0020]進(jìn)一步的技術(shù)方案是:所述的混合粉制成粉劑、膠囊或片劑。
[0021]進(jìn)一步的技術(shù)方案是:所述的步驟二的具體操作為:將左旋肉堿酒石酸鹽通過(guò)負(fù)壓上料的方式送入流化床制粒包衣機(jī)的流化床中，通過(guò)輸液小車和底噴噴槍將包衣液對(duì)左旋肉堿酒石酸鹽粉末進(jìn)行包埋處理。
[0022]進(jìn)一步的技術(shù)方案是:所述的底噴噴槍的氣壓為0.1-0.3kg/cm3，噴液頻率為10-20HZ，風(fēng)機(jī)頻率為30-40HZ，進(jìn)風(fēng)溫度控制在50°C ±5°C，出風(fēng)溫度控制在35°C ±5°C，包衣時(shí)間lh。
[0023]進(jìn)一步的技術(shù)方案是:上述混合粉制成膠囊，膠囊殼為植物膠囊。
[0024]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下的有益效果:
[0025](I)本發(fā)明的配方中選用左旋肉堿酒石酸鹽與天然植物提取物為原料制成復(fù)方制齊U，既可以避免西藥的不良反應(yīng)及伴隨的副作用，又可以改善中藥存在的收效不明顯、作用效果不持久等問(wèn)題。
[0026](2)本發(fā)明的制備方法是采用乙基纖維素將左旋肉堿酒石酸鹽進(jìn)行包埋處理，從而解決其本身具有的吸濕性，同時(shí)，可有效降低產(chǎn)品的的吸濕性，保證產(chǎn)品質(zhì)量、延長(zhǎng)保質(zhì)期。
[0027](3)本保健食品制成膠囊的膠囊殼采用植物膠囊，植物膠囊除了純天然無(wú)重金屬污染的優(yōu)勢(shì)外，還具有低含水量、適用性廣、貯存條件要求低等特點(diǎn)，具體表現(xiàn)為可用于吸濕性強(qiáng)和對(duì)水敏感的藥物或功能食品的填充，無(wú)交聯(lián)反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)相互作用、穩(wěn)定性高，低濕度環(huán)境中幾乎不脆碎，高溫下穩(wěn)定性好。
【具體實(shí)施方式】
[0028]下面結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的闡述和說(shuō)明。[0029]實(shí)施例1:
[0030]一種減肥通便的保健食品，包括下述重量份的組分:
[0031]番瀉葉提取物，50g;
[0032]左旋肉堿酒石酸鹽，300g ;
[0033]荷葉提取物，40g;
[0034]決明子提取物，60g;
[0035]綠茶提取物，50g。
[0036]一種減肥通便的保健食品的制備方法，包括以下步驟:
[0037]1、將45g乙基纖維素溶于1500g75%的乙醇中，攪拌使之完全溶解，制成3%的左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液。
[0038]2、將左旋肉堿酒石酸鹽300g通過(guò)負(fù)壓上料的方式送入DBL-3型流化床制粒包衣機(jī)的流化床中，通過(guò)輸液小車和底噴噴槍將左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液對(duì)左旋肉堿酒石酸鹽粉末進(jìn)行包埋處理，制得疏松均勻的微囊粒子，待用；所述的底噴噴槍氣壓為
0.1-0.3kg/cm3，噴液頻率為10-20HZ，風(fēng)機(jī)頻率為30-40HZ，進(jìn)風(fēng)溫度控制在50°C ±5°C，出風(fēng)溫度控制在35°C ±5°C，包衣時(shí)間lh。
[0039]3、將番瀉葉提取物、荷葉提取物細(xì)粉、決明子提取物細(xì)粉、綠茶提取物分別粉碎，過(guò)80目篩,待用。
[0040]4、將配方量的經(jīng)包埋處理后的左旋肉堿酒石酸鹽與配方量的番瀉葉提取物細(xì)粉、荷葉提取物細(xì)粉、決明子提取物細(xì)粉、綠茶提取物細(xì)粉在三維混合機(jī)中混合30min，得混合粉。
[0041]5、將上述總混合粉用全自動(dòng)膠囊填充機(jī)灌裝膠囊，得膠囊，0.5g/粒；膠囊殼為植物膠囊。
[0042]6、將上述膠囊進(jìn)行拋光，除去膠囊表面的粉末；
[0043]7、將上述膠囊進(jìn)行挑選，除去不合格產(chǎn)品，包裝即得本發(fā)明產(chǎn)品。
[0044]將上述的膠囊給小鼠和人體食用，并記錄相關(guān)的結(jié)果如下:
[0045]1、對(duì)小鼠排便的影響
[0046]表1對(duì)小鼠體重的影響
[0047]
【權(quán)利要求】
1.一種減肥通便的保健食品，其特征在于包括下述重量份的組分:番瀉葉提取物，2?20份；左旋肉堿酒石酸鹽20?80份；天然植物提取物，10?60份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種減肥通便的保健食品，其特征在于包括下述重量份的組分:番瀉葉提取物，10份；左旋肉堿酒石酸鹽60份；天然植物提取物，30份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種減肥通便的保健食品，其特征在于:所述的天然植物提取物為荷葉提取物、決明子提取物、綠茶提取物、澤瀉提取物、絞股藍(lán)提取物、吳茱萸提取物、西蘭花提取物、苦瓜提取物、桑葉提取物中的一種或多種。
4.一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于包括以下步驟:步驟一:將乙基纖維素溶于75%的乙醇中，攪拌使之完全溶解，制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的左旋肉堿酒石酸鹽的包衣液；步驟二:將包衣液對(duì)左旋肉堿酒石酸鹽粉末進(jìn)行包埋處理，制得疏松均勻的微囊粒子，待用；步驟三:將番瀉葉提取物、天然植物提取物分別粉碎，過(guò)80目篩，待用；步驟四:將上述步驟二與步驟三的物料按配方比例混合20?40min得混合粉。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于所述的步驟二的具體操作為:將左旋肉堿酒石酸鹽通過(guò)負(fù)壓上料的方式送入流化床制粒包衣機(jī)的流化床中，通過(guò)輸液小車和底噴噴槍將包衣液對(duì)左旋肉堿酒石酸鹽粉末進(jìn)行包埋處理。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于所述的混合粉制成粉劑、膠囊或片劑。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于所述的底噴噴槍的氣壓為0.1-0.3kg/cm3，噴液頻率為10-20HZ，風(fēng)機(jī)頻率為30-40HZ，進(jìn)風(fēng)溫度控制在50°C ±5°C，出風(fēng)溫度控制在35°C ±5°C，包衣時(shí)間lh。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種減肥通便的保健食品的制備方法，其特征在于所述混合粉制成膠囊，膠囊殼為植物膠囊。
【文檔編號(hào)】A61K36/62GK103610054SQ201310617463
【公開(kāi)日】2014年3月5日 申請(qǐng)日期:2013年11月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月27日
【發(fā)明者】陳耀明, 陳偉, 李順蘭, 賀靖晶 申請(qǐng)人:營(yíng)養(yǎng)屋(成都)生物醫(yī)藥有限公司