一種用于魔芋精粉的除硫裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于魔芋加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種用于魔芋精粉的除硫裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]魔芋是有益的堿性食品，對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡，對(duì)人體健康有利。魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，主要產(chǎn)于東半球熱帶、亞熱帶，我國(guó)為原產(chǎn)地之一，四川、湖北、云南、貴州、陜西、廣東、廣西、臺(tái)灣等省山區(qū)均有分布。魔芋種類很多，據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界有260多個(gè)品種，我國(guó)有記載的為19種，其中8種為我國(guó)特有。魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個(gè)兒荸薺，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有多種維生素和鉀、磷、砸等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點(diǎn)。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，但魔芋全株有毒，以塊莖為最，中毒后舌、喉灼熱，癢痛，腫大，民間用醋加姜汁少許，內(nèi)服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經(jīng)磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。
[0003]由于魔芋中多酚氧化酶活性很強(qiáng)，在熱處理過程中易產(chǎn)生酶促及非酶褐變，為了抑制魔芋在加工過程中引起的褐變，普遍采用熏硫的方法，但是，這種方法雖然能夠抑制褐變，但是相應(yīng)的會(huì)帶來一些問題，即魔芋中的二氧化硫含量超標(biāo)，魔芋中二氧化硫含量過高會(huì)對(duì)魔芋精粉的質(zhì)量造成較大的影響，目前，為了降低魔芋中二氧化硫的含量，通常采用的方式都是采用人工的方式將加工好的魔芋精粉與氧化鈣混合，使得氧化鈣與魔芋中含有的二氧化硫進(jìn)行反應(yīng)，從而降低魔芋中二氧化硫的含量，這種方式雖然可以一定程度的出去魔芋中含有的二氧化硫，但是，除硫效果不佳，不能有效地降低魔芋精粉中的二氧化硫的含量，不能使魔芋精粉中二氧化硫的含量達(dá)到食品安全范圍以內(nèi)，魔芋精粉的質(zhì)量較低，而且采用人工的方式費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，效率不高且混合不均勻。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，本實(shí)用新型的目的是旨在提供一種混合均勻，工作效率高，有效降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫裝置。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種用于魔芋精粉的除硫裝置，其包括除硫機(jī)體，所述除硫機(jī)體上設(shè)置有進(jìn)料斗，所述除硫機(jī)體的出料端設(shè)置有破碎裝置，所述除硫機(jī)體包括除硫腔，所述除硫腔內(nèi)部設(shè)置有輸送系統(tǒng)和噴淋管，所述噴淋管的進(jìn)液端設(shè)置有酒精管和雙氧水管，所述破碎裝置的出料端設(shè)置有集料斗。
[0006]優(yōu)選的是，所述破碎裝置包括轉(zhuǎn)盤和定子，所述定子設(shè)置于轉(zhuǎn)盤上，所述破碎裝置的出料端設(shè)置有篩網(wǎng)。
[0007]優(yōu)選的是，所述定子環(huán)形陣列設(shè)置于轉(zhuǎn)盤上，所述定子的外緣與轉(zhuǎn)盤的外緣齊平。
[0008]優(yōu)選的是，所述輸送系統(tǒng)包括輸送帶和傳動(dòng)輪，所述傳動(dòng)輪外緣與輸送帶相接觸，所述輸送系統(tǒng)的進(jìn)料端位于除硫機(jī)體外部，所述輸送系統(tǒng)的出料端與破碎裝置的進(jìn)料端對(duì)應(yīng)。
[0009]優(yōu)選的是，所述進(jìn)料斗上設(shè)置有沖擊塊，所述沖擊塊設(shè)置于進(jìn)料斗的側(cè)面。
[0010]本實(shí)用新型的工作原理為:將魔芋精粉從進(jìn)料斗中加入，啟動(dòng)輸送系統(tǒng)，傳動(dòng)輪帶動(dòng)輸送帶運(yùn)行，魔芋精粉在輸送帶上鋪開，輸送帶帶動(dòng)魔芋精粉運(yùn)行過程中，噴淋管向魔芋精粉噴灑酒精和雙氧水的混合液體，噴出的雙氧水和酒精的混合液體與魔芋精粉接觸，由于輸送帶的運(yùn)行速度較快，魔芋精粉在輸送帶上鋪成薄薄的一層，便于魔芋精粉與雙氧水和酒精的混合液體充分接觸，魔芋精粉在輸送帶上與雙氧水和酒精混合液體充分反應(yīng)，最后從輸送系統(tǒng)的出料端進(jìn)入破碎系統(tǒng)，由于魔芋精粉含有酒精和雙氧水的混合液體容易結(jié)塊，破碎裝置將結(jié)塊的魔芋精粉破碎，破碎后的魔芋精粉進(jìn)入集料斗。
[0011]破碎裝置在對(duì)魔芋精粉進(jìn)行破碎過程中，也使魔芋精粉與酒精和雙氧水的混合液體充分接觸，，保證了除硫的效果，可以有效降低魔芋精粉中二氧化硫的含量，使魔芋精粉中二氧化硫的含量達(dá)到食品安全范圍以內(nèi)，進(jìn)而提高魔芋精粉的質(zhì)量。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]如圖1所示，一種用于魔芋精粉的除硫裝置，其包括除硫機(jī)體1，所述除硫機(jī)體1上設(shè)置有進(jìn)料斗2，所述除硫機(jī)體1的出料端設(shè)置有破碎裝置7，所述除硫機(jī)體1包括除硫腔12，所述除硫腔12內(nèi)部設(shè)置有輸送系統(tǒng)3和噴淋管4，所述噴淋管4的進(jìn)液端設(shè)置有酒精管5和雙氧水管6，所述破碎裝置7的出料端設(shè)置有集料斗11 ;所述破碎裝置7包括轉(zhuǎn)盤9和定子10，所述定子10設(shè)置于轉(zhuǎn)盤9上，所述破碎裝置7的出料端設(shè)置有篩網(wǎng)8 ;所述定子10環(huán)形陣列設(shè)置于轉(zhuǎn)盤9上，所述定子10的外緣與轉(zhuǎn)盤9的外緣齊平；所述輸送系統(tǒng)3包括輸送帶13和傳動(dòng)輪14，所述傳動(dòng)輪14外緣與輸送帶13相接觸，所述輸送系統(tǒng)3的進(jìn)料端位于除硫機(jī)體1外部，所述輸送系統(tǒng)3的出料端與破碎裝置7的進(jìn)料端對(duì)應(yīng)；所述進(jìn)料斗2上設(shè)置有沖擊塊15，所述沖擊塊15設(shè)置于進(jìn)料斗2的側(cè)面。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于魔芋精粉的除硫裝置，其特征在于，包括除硫機(jī)體，所述除硫機(jī)體上設(shè)置有進(jìn)料斗，所述除硫機(jī)體的出料端設(shè)置有破碎裝置，所述除硫機(jī)體包括除硫腔，所述除硫腔內(nèi)部設(shè)置有輸送系統(tǒng)和噴淋管，所述噴淋管的進(jìn)液端設(shè)置有酒精管和雙氧水管，所述破碎裝置的出料端設(shè)置有集料斗。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于魔芋精粉的除硫裝置，其特征在于，所述破碎裝置包括轉(zhuǎn)盤和定子，所述定子設(shè)置于轉(zhuǎn)盤上，所述破碎裝置的出料端設(shè)置有篩網(wǎng)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種用于魔芋精粉的除硫裝置，其特征在于，所述定子環(huán)形陣列設(shè)置于轉(zhuǎn)盤上，所述定子的外緣與轉(zhuǎn)盤的外緣齊平。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種用于魔芋精粉的除硫裝置，其特征在于，所述輸送系統(tǒng)包括輸送帶和傳動(dòng)輪，所述傳動(dòng)輪外緣與輸送帶相接觸，所述輸送系統(tǒng)的進(jìn)料端位于除硫機(jī)體外部，所述輸送系統(tǒng)的出料端與破碎裝置的進(jìn)料端對(duì)應(yīng)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于魔芋精粉的除硫裝置，其特征在于，所述進(jìn)料斗上設(shè)置有沖擊塊，所述沖擊塊設(shè)置于進(jìn)料斗的側(cè)面。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種用于魔芋精粉的除硫裝置，其包括除硫機(jī)體，所述除硫機(jī)體上設(shè)置有進(jìn)料斗，所述除硫機(jī)體的出料端設(shè)置有破碎裝置，所述除硫機(jī)體包括除硫腔，所述除硫腔內(nèi)部設(shè)置有輸送系統(tǒng)和噴淋管，所述噴淋管的進(jìn)液端設(shè)置有酒精管和雙氧水管，所述破碎裝置的出料端設(shè)置有集料斗。本實(shí)用新型的目的是旨在提供一種混合均勻，工作效率高，有效降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫裝置。
【IPC分類】A23L5/20
【公開號(hào)】CN205093519
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520761631
【發(fā)明人】李金成
【申請(qǐng)人】麗江大然生物有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請(qǐng)日】2015年9月29日