一種醬菜漂洗裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及醬菜加工領(lǐng)域，特別是涉及一種醬菜漂洗裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在即食醬菜加工過(guò)程中，需要將腌制過(guò)的醬菜進(jìn)行漂洗，以去除其表面的雜質(zhì)、腌制時(shí)的發(fā)酵產(chǎn)物以及鹽分。在醬菜腌制過(guò)程中，為防止醬菜變質(zhì)，需要在醬菜中加入大量的鹽分，因這些鹽分在腌制過(guò)程中已滲透至醬菜里面，所以要漂洗較長(zhǎng)的時(shí)間才能將鹽分漂洗出來(lái)。在現(xiàn)有的醬菜漂洗方式為，將醬菜放置于普通的漂洗池中，通過(guò)人工進(jìn)行攪拌和定時(shí)換水，因此，漂洗的時(shí)間長(zhǎng)效率很低，并且用水量很大。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題，提供一種醬菜漂洗裝置，用于提高醬菜的漂洗效率。
[0004]本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種醬菜漂洗裝置，包括漂洗池、進(jìn)水管道和曝氣裝置；所述漂洗池的中部設(shè)置有隔墻，隔墻將漂洗池分隔成第一池子和第二池子兩部分，第一池子用于漂洗，第二池子用于排除飄浮雜質(zhì)，所述隔墻上設(shè)置有連通第一池子和第二池子的窗口，所述窗口上設(shè)置有欄網(wǎng)；所述進(jìn)水管道設(shè)置于第一池子的上方，所述曝氣裝置包括設(shè)置于第一池子的底部S型分布的管道和空氣壓縮裝置，所述管道的一端封閉，管道的另一端連接于所述空氣壓縮裝置，管道的表面設(shè)置有出氣孔，在所述管道的上方設(shè)置有與第一池子底部平行的分隔網(wǎng)板。
[0006]進(jìn)一步的，為即時(shí)清除漂洗出來(lái)的漂浮物，所述第二池子的頂部設(shè)置有排污口。
[0007]進(jìn)一步的，為防止醬菜進(jìn)入第二池子，所述欄網(wǎng)為目數(shù)為5的鐵絲網(wǎng)。
[0008]進(jìn)一步的，為延長(zhǎng)分隔網(wǎng)板的使用壽命，所述分隔網(wǎng)板為不銹鋼網(wǎng)板。
[0009]進(jìn)一步的，為提高分隔網(wǎng)板的承重能力，所述不銹鋼網(wǎng)板的背面設(shè)置有承重柱，承重柱的底端固定于第一池子底部。
[0010]進(jìn)一步的，為提高漂洗裝置的漂洗效率，該醬菜漂洗裝置還包括換水裝置，所述換水裝置包括鹽濃度傳感器、控制器和電磁排水閥；所述電磁排水閥設(shè)置于第二池子底部，鹽濃度傳感器通過(guò)管道與第二池子內(nèi)的液體接觸，所述鹽濃度傳感器和電磁排水閥電連接于所述控制器。
[0011]本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn):本實(shí)用新型醬菜漂洗裝置包括漂洗池、進(jìn)水管道和空氣壓縮裝置，漂洗池由隔墻分隔成兩部分，在第一池子底部設(shè)置有連接于空氣壓縮裝置用于噴氣的管道，以及在管道上方設(shè)置有分隔網(wǎng)板，分隔網(wǎng)板將醬菜隔離在管道上方，而管道所噴出的氣體使醬菜在水中不斷攪拌翻騰，本醬菜漂洗裝置不僅能去除腌制蔬菜原料中夾雜的泥沙以及其他異物，并且能漂洗脫去腌制蔬菜原料中的鹽分，同時(shí)本實(shí)用新型采用空壓曝氣和鹽濃度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，自動(dòng)化程度高，節(jié)省人力，漂洗效果顯著。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施方式醬菜漂洗裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施方式醬菜漂洗裝置中管道的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]標(biāo)號(hào)說(shuō)明:
[0015]1、漂洗池；2、隔墻；3、分隔網(wǎng)板；4、管道；5、進(jìn)水管道；6、空氣壓縮裝置；11、排污口 ；12、第一池子；13、第二池子；21、窗口 ；31、通孔；41、出氣孔。
【具體實(shí)施方式】
[0016]為詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容、構(gòu)造特征、所實(shí)現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實(shí)施方式并配合附圖詳予說(shuō)明。
[0017]請(qǐng)參閱圖1以及圖2，一種醬菜漂洗裝置，該醬菜漂洗裝置的主體為一漂洗池1，漂洗池的中部設(shè)置有隔墻2，所述隔墻2將漂洗池分隔成第一漂洗12池和第二池子13，所述隔墻2的中部設(shè)置有3個(gè)連通第一池子12和第二池子13的窗口 21，窗口 21上設(shè)置有用于隔離醬菜的攔網(wǎng)。
[0018]其中，第一池子12主要是用于醬菜漂洗的，第二池子13主要用于排除漂浮雜質(zhì)在第一池子12的上方設(shè)置有進(jìn)水管道5，進(jìn)水管道5主要是用于給第一池子內(nèi)補(bǔ)充漂洗用水，在第一池子12設(shè)置有曝氣裝置，其包括設(shè)置于第一池子12底部設(shè)置有用于向上噴氣的管道4，和空氣壓縮裝置6，如圖2所示，所述管道為S型分部于第一池子12的底部，管道4的一端密死，另一端連接于外置的空氣壓縮裝置6，所述空氣壓縮裝置優(yōu)選為空氣壓縮機(jī)，管道的表面設(shè)置有出氣孔41，所述空氣壓縮裝置6和與之連接的管道4構(gòu)成漂洗裝置的曝氣裝置。而在第一池子12內(nèi)所述管道4的上方設(shè)置有分隔網(wǎng)板3，分隔網(wǎng)板上均勻的設(shè)置有多個(gè)通孔31。
[0019]優(yōu)選的，所述第二池子的頂部設(shè)置有排污口，所述欄網(wǎng)為目數(shù)為5的鐵絲網(wǎng)，所述分隔網(wǎng)板為不銹鋼網(wǎng)板。為提高不銹鋼網(wǎng)板的承重能力，所述不銹鋼網(wǎng)板的背面設(shè)置有承重柱，承重柱的底端固定于第一池子底部。
[0020]在漂洗時(shí)，在第一池子注滿(mǎn)清水(在給第一池子注水的過(guò)程中通過(guò)所述窗口 4，第二池子內(nèi)也會(huì)注滿(mǎn)水)，將醬菜放置于第一漂洗內(nèi)分隔網(wǎng)板3上，從所述管道4的氣體使第一池子內(nèi)的醬菜以及清水不斷的翻騰攪拌，從而快速的清除醬菜表面的雜質(zhì)，以及將其內(nèi)部的鹽分溶解于清水中，在漂洗過(guò)程中，分隔網(wǎng)板3能防止醬菜沉淀于第一池子底部，從而使每個(gè)醬菜都能在漂洗池內(nèi)不斷的翻騰，得到充分的漂洗。在漂洗過(guò)程中，所述第二池子中的清水通過(guò)所述窗口 21流向第一池子12，使第一池子12中的鹽分以及雜質(zhì)能及時(shí)的被沖走，同時(shí)所述隔墻2使醬菜被集中在第一池子12內(nèi)，有利于其與管道4產(chǎn)生的氣流接觸。
[0021]因在醬菜漂洗過(guò)程中，漂洗內(nèi)的鹽分濃度會(huì)不斷升高，當(dāng)濃度升高到一定值時(shí)，就會(huì)使顯明降低醬菜中鹽分的溶解速率，因此，為進(jìn)一步提高漂洗效率，在上述醬菜漂洗裝置中還包括換水裝置，所述換水裝置包括鹽濃度傳感器、控制器和電磁排水閥；
[0022]所述電磁排水閥設(shè)置于第二池子底部，鹽濃度傳感器通過(guò)管道與第二池子內(nèi)的液體接觸，所述鹽濃度傳感器和電磁排水閥電連接于所述控制器。所述換水裝置通過(guò)鹽濃度傳感器檢測(cè)漂洗池中鹽分的濃度，當(dāng)濃度超過(guò)預(yù)設(shè)值時(shí)就控制所述電磁排水閥進(jìn)行排水，從而使漂洗池自動(dòng)換水，以使漂洗池內(nèi)漂洗用水的鹽分濃度低于預(yù)設(shè)值。
[0023]以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專(zhuān)利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)及附圖內(nèi)容所作的等效形狀或結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專(zhuān)利保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種醬菜漂洗裝置，其特征在于，包括漂洗池、進(jìn)水管道和曝氣裝置；所述漂洗池的中部設(shè)置有隔墻，隔墻將漂洗池分隔成第一池子和第二池子兩部分，第一池子用于漂洗，第二池子用于排除飄浮雜質(zhì)，所述隔墻上設(shè)置有連通第一池子和第二池子的窗口，所述窗口上設(shè)置有欄網(wǎng)； 所述進(jìn)水管道設(shè)置于第一池子的上方，所述曝氣裝置包括設(shè)置于第一池子的底部S型分布的管道，和空氣壓縮裝置，所述管道的一端封閉，管道的另一端連接于所述空氣壓縮裝置，管道的表面設(shè)置有出氣孔，在所述管道的上方設(shè)置有與第一池子底部平行的分隔網(wǎng)板。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬菜漂洗裝置，其特征在于，所述第二池子的頂部設(shè)置有排污口。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬菜漂洗裝置，其特征在于，所述欄網(wǎng)為目數(shù)為5的鐵絲網(wǎng)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬菜漂洗裝置，其特征在于，所述分隔網(wǎng)板為不銹鋼網(wǎng)板。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的醬菜漂洗裝置，其特征在于，所述不銹鋼網(wǎng)板的背面設(shè)置有承重柱，承重柱的底端固定于第一池子底部。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬菜漂洗裝置，其特征在于，還包括換水裝置，所述換水裝置包括鹽濃度傳感器、控制器和電磁排水閥； 所述電磁排水閥設(shè)置于第二池子底部，鹽濃度傳感器通過(guò)管道與第二池子內(nèi)的液體接觸，所述鹽濃度傳感器和電磁排水閥電連接于所述控制器。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種醬菜漂洗裝置，包括漂洗池、進(jìn)水管道和空氣壓縮裝置；所述漂洗池的中部設(shè)置有隔墻，隔墻將漂洗池分隔成第一池子和第二池子兩部分，所述隔墻上設(shè)置有連通第一池子和第二池子的窗口，所述窗口上設(shè)置有欄網(wǎng)；所述進(jìn)水管道設(shè)置于第一池子的上方，所述第一池子的底部設(shè)置有S型分布的管道，管道的一端封閉，管道的另一端連接于所述空氣壓縮裝置，管道的表面設(shè)置有出氣孔，在所述管道的上方設(shè)置有與第一池子底部平行的分隔網(wǎng)板。本實(shí)用新型醬菜漂洗裝置漂洗效率高。
【IPC分類(lèi)】A23N12/02
【公開(kāi)號(hào)】CN204969352
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520554157
【發(fā)明人】顏云朋
【申請(qǐng)人】福建省新黑龍食品工業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年7月28日