一種薄片成型機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于食品加工成型領域，尤其涉及一種薄片成型機。
【背景技術】
[0002]餅干、巧克力等產(chǎn)品深受消費者喜愛，餅干是一種以小麥粉、糯米粉、淀粉或玉米粉為主要原料，經(jīng)過一系列生產(chǎn)工藝制成的口感酥松或松脆的食品，生產(chǎn)工藝過程包括:配粉和面、成型、烘烤、冷卻滅菌、包裝和檢驗入庫等?，F(xiàn)有的餅干成型技術有裱花澆注、鋼絲切割和輥印等方式，但在成型過程中并不能實現(xiàn)精確控制餅干的厚度且餅干的厚度不均勻，而餅干的厚度是口感的主要影響因素之一，厚度的均勻性則會對后續(xù)工藝如包裝等過程造成干擾。
[0003]而巧克力成型工藝一般需要經(jīng)過原料混合、粗磨、精磨、保溫、入成型模、振動、冷卻、脫模以及拋光等工藝過程，同樣在成型過程中不能實現(xiàn)精確控制巧克力的厚度且巧克力的厚度不均勻。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]為了解決上述問題，本實用新型提供一種薄片成型機，該成型機可以實現(xiàn)對餅干、巧克力等產(chǎn)品厚度的精確控制，同時成型后的產(chǎn)品厚度均勻，且該成型機結構簡單、操作方便、生產(chǎn)效率高。
[0005]為達到上述目的，本實用新型采用的技術方案是:
[0006]一種薄片成型機，包括:
[0007]機架，其上設置有輸送帶；
[0008]澆注機，設置于所述機架上，所述澆注機的出料口與所述輸送帶的一端對接；
[0009]縱切刀，設置于所述機架上且正對所述澆注機的出料口 ；
[0010]橫切刀，設置于所述機架上且正對所述澆注機的出料口。
[0011]所述澆注機包括:
[0012]料斗，設置于所述機架上；
[0013]刮板，設置于所述料斗上，所述刮板的底面與料斗的一端形成出料口，且出料口的高度h可通過螺釘調(diào)節(jié)。
[0014]進一步的，所述刮板的底面長度t在5-10cm。
[0015]進一步的，所述成型機還包括溫控系統(tǒng)，設置于所述刮板上。
[0016]進一步的，所述成型機還包括機械臂，設置于所述機架上，所述橫切刀設置于所述機械臂的一端。
[0017]采用本技術方案的有益效果:
[0018]本實用新型通過控制出料口的高度來控制產(chǎn)品的厚度，實現(xiàn)對產(chǎn)品厚度的精確控制，同時產(chǎn)品漿料在冷卻的過程中會產(chǎn)生彈性形變，導致產(chǎn)品表面不平整厚度不均勻，通過刮板的底面刮平產(chǎn)品表面以消除彈性形變過程，使產(chǎn)品表面平整，達到使產(chǎn)品表面平整、厚度均勻的目的，且該成型機結構簡單，操作方便，全自動化生產(chǎn)控制使生產(chǎn)效率提高。
【附圖說明】
[0019]圖1是本實用新型的整體結構示意圖。
【具體實施方式】
[0020]為了更好的理解本實用新型，下面結合附圖對本實用新型作進一步闡述。
[0021]如圖1所示，一種薄片成型機，包括:
[0022]機架1，其上設置有輸送帶11。
[0023]澆注機2，設置于所述機架1上，所述澆注機2的出料口 23與所述輸送帶11的一端對接；工作時，當產(chǎn)品漿料從出料口 23處流出后，產(chǎn)品漿料由與出料口 23對接的輸送帶11輸送至下一工序。
[0024]縱切刀3，設置于所述機架1上且正對所述澆注機2的出料口 23 ;工作時，縱切刀3固定在機架1上，產(chǎn)品漿料被輸送至縱切刀3處時，被其切割成規(guī)定的寬度，縱切刀3可以有多把，調(diào)節(jié)相鄰兩縱切刀3之間的間距即可調(diào)節(jié)產(chǎn)品的寬度D。
[0025]橫切刀4，設置于所述機架1上且正對所述澆注機2的出料口 23 ;橫切刀4設置于縱切刀3之后，優(yōu)選的，所述橫切刀4通過機械臂41設置于所述機架1上，機械臂41控制橫切刀4沿Z軸方向上下切割，通過控制輸送帶11的運送速度V和橫切刀4相鄰兩次切割漿料的時間間隔T即可控制產(chǎn)品的長度L，其中L=V*T。
[0026]上述成型機中，所述澆注機2包括:
[0027]料斗21，設置于所述機架1上；料斗21用于盛放產(chǎn)品漿料。
[0028]刮板22，設置于所述料斗21上，所述刮板22的底面與料斗21的一端形成出料口23，且出料口 23的高度h可通過螺釘221調(diào)節(jié)，優(yōu)選的，h在1.5_5mm ;通過調(diào)整出料口 23的高度h即可控制產(chǎn)品的厚度，優(yōu)選的，所述刮板22的底面長度t在5-lOcm，即出料口 23的深度在5-lOcm，工作時，當漿料從出料口 23流出時，刮板22的底面會對漿料的表面進行刮平，以消除產(chǎn)品漿料的彈性形變，最終使產(chǎn)品厚度均勻一致。
[0029]優(yōu)選的，所述成型機還包括溫控系統(tǒng)222，設置于所述刮板22上，以使料斗21中的漿料保持在恒定的溫度范圍，該溫度范圍為25-31攝氏度。
[0030]為了更好的理解本實用新型，下面對本實用新型的工作過程作一次完整的闡述。
[0031]假設所需要成型的產(chǎn)品要求為長寬高分別為5cm、3cm和2_，工作之前，通過螺釘221調(diào)節(jié)出料口 23的高度為2mm，將相鄰兩縱切刀3之間的間距調(diào)整為3cm，調(diào)整一個適當?shù)妮斔蛶?1輸送速度V和一個適當?shù)臋M切刀4間歇切割時間T，使V*T=5cm ;然后將備好的漿料注入料斗21，保持溫控系統(tǒng)222的溫度恒定在25-31攝氏度之間，隨著漿料流出漿料口 23，繼而漿料被輸送帶11向后輸送，漿料在輸送的過程中逐漸自動冷卻，并被自動成型為5 cm X 3 cm X 2mm的產(chǎn)品。
[0032]本實用新型通過控制出料口 23的高度來控制產(chǎn)品的厚度，實現(xiàn)對產(chǎn)品厚度的精確控制，同時產(chǎn)品漿料在冷卻的過程中會產(chǎn)生彈性形變，通過刮板22的底面刮平產(chǎn)品表面以消除彈性形變過程，使產(chǎn)品表面平整，達到使產(chǎn)品表面平整厚度均勻的目的，且該成型機結構簡單，操作方便，全自動化生產(chǎn)控制使生產(chǎn)效率提高。
[0033]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種薄片成型機，其特征在于:包括: 機架(1)，其上設置有輸送帶(11); 澆注機(2)，設置于所述機架(1)上，所述澆注機(2)的出料口(23)與所述輸送帶(11)的一端對接； 縱切刀(3)，設置于所述機架(1)上且正對所述澆注機(2)的出料口(23); 橫切刀(4)，設置于所述機架(1)上且正對所述澆注機(2)的出料口(23); 所述澆注機(2)包括: 料斗(21)，設置于所述機架(1)上； 刮板(22)，設置于所述料斗(21)上，所述刮板(22)的底面與料斗(21)的一端形成出料口(23)，且出料口(23)的高度h可通過螺釘(221)調(diào)節(jié)。2.根據(jù)權利要求1所述的一種薄片成型機，其特征在于:所述刮板(22)的底面長度t在 5_10cmo3.根據(jù)權利要求1所述的一種薄片成型機，其特征在于:所述成型機還包括溫控系統(tǒng)(222)，設置于所述刮板(22)上。4.根據(jù)權利要求1-3任一所述的一種薄片成型機，其特征在于:所述成型機還包括機械臂(41 )，設置于所述機架(1)上，所述橫切刀(4)設置于所述機械臂(41)的一端。
【專利摘要】本實用新型公開了一種薄片成型機，包括：機架，其上設置有輸送帶；澆注機，設置于所述機架上，所述澆注機的出料口與所述輸送帶的一端對接；縱切刀，設置于所述機架上且正對所述澆注機的出料口；橫切刀，設置于所述機架上且正對所述澆注機的出料口；所述澆注機包括：料斗，設置于所述機架上；刮板，設置于所述料斗上，所述刮板的底面與料斗的一端形成出料口，且出料口的高度h可通過螺釘調(diào)節(jié)。本實用新型通過控制出料口的高度來控制產(chǎn)品的厚度，實現(xiàn)對產(chǎn)品厚度的精確控制，同時通過刮板的底面刮平產(chǎn)品表面使產(chǎn)品表面平整，達到使產(chǎn)品表面平整厚度均勻的目的，且該成型機結構簡單，操作方便，全自動化生產(chǎn)控制使生產(chǎn)效率提高。
【IPC分類】A23G1/20, A21C5/00
【公開號】CN204969141
【申請?zhí)枴緾N201520487206
【發(fā)明人】劉學彬
【申請人】四川茂華食品有限公司
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年7月8日