一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于餡料保鮮技術領域，尤其涉及一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機。
【背景技術】
[0002]食品餡料是指以植物的果實或塊莖、畜禽肉制品、水產制品等為原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他輔料，經加熱、殺菌、包裝的產品，按用途可分為焙烤食品用餡料、冷凍飲品用餡料和速凍食品用餡料。按所用原料，餡料可分為蓉沙類(蓮蓉類、豆蓉類、栗蓉類、雜蓉類)、果仁類、果蔬類(棗蓉/泥類、水果類、蔬菜類)、肉禽制品類、水產制品類和其他類。焙烤食品用餡料是餡料的一大類，也是最易出現(xiàn)衛(wèi)生質量問題的一類，焙烤食品用餡料種類繁多，且不斷更新，以味道劃分，可分為甜餡和咸餡。餡料是一類含油、含糖量均很高的食品輔料，因營養(yǎng)豐富，很容易受到微生物的污染而變質，保質期很短，常見的問題有:微生物超標、發(fā)粘、發(fā)酸、長霉、一.氧化硫超標等。
[0003]目前人們一般選擇利用冰箱或防腐劑來對餡料進行保鮮，采用冰箱冷藏這種方式雖然方便，而且能夠防止餡料變質，但是在冷藏過程中，餡料會因水分流失而導致餡料的風味降低，影響了餡料的食用味道，同時冰箱儲存只能夠儲存小批量的餡料，對于食品加工廠而言，如果要存儲大批量的餡料，就會顯得十分不便；采用防腐劑會對餡料產生副作用，從而會對人們的健康造成威脅。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型為了克服現(xiàn)有技術中的不足，提供了一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機。
[0005]本實用新型是通過以下技術方案實現(xiàn):
[0006]—種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機，包括用于儲存餡料的速冷機柜體、與所述速冷機體活動連接的速冷機門體，所述速冷機柜體內具有空腔，所述儲存腔室被設置在速冷機柜體內部的多個隔板分成若干個存儲腔室，并在所述速冷機門體的內壁上安裝有至少兩個儲物槽，在所述速冷機柜體的一側底端設置有壓縮機，在所述速冷機柜體的上端設置有霧化器，并在速冷機柜體內設置有若干根霧化管，在所述霧化管上開設有出氣孔，且所述霧化器與霧化管相連。
[0007]作為本實用新型的優(yōu)選技術方案，所述霧化管的數(shù)量為三根，且沿豎向分布在速冷機柜體內壁上。
[0008]作為本實用新型的優(yōu)選技術方案，所述出氣孔為圓形孔，其直徑為0.
[0009]作為本實用新型的優(yōu)選技術方案，所述儲物槽的數(shù)量與存儲腔室的數(shù)量相同。
[0010]與現(xiàn)有的技術相比，本實用新型的有益效果是:本實用新型通過設置有壓縮機，能夠對速冷機柜體內實現(xiàn)制冷，通過設置有霧化器，霧化器將水轉化為小水滴通過霧化管中的出氣孔分散到速冷機柜體中，從而能夠對餡料進行加濕，防止餡料脫水，能夠保證餡料的風味，同時該速冷機柜體能夠儲存大批量的餡料。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]為了使本實用新型的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0013]請參閱圖1，圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0014]所述一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機，包括用于儲存餡料的速冷機柜體1、與所述速冷機體1活動連接的速冷機門體2，所述速冷機柜體1內具有空腔，所述儲存腔室被設置在速冷機柜體1內部的多個隔板3分成若干個存儲腔室4，并在所述速冷機門體2的內壁上安裝有至少兩個儲物槽5，在所述速冷機柜體1的一側底端設置有壓縮機6，在所述速冷機柜體1的上端設置有霧化器7，并在速冷機柜體1內設置有若干根霧化管8，在所述霧化管8上開設有出氣孔9，所述出氣孔9為圓形孔，其直徑為0.所述霧化器7與霧化管8相連。通過設置有壓縮機，能夠對速冷機柜體內實現(xiàn)制冷，通過設置有霧化器，霧化器將水轉化為小水滴通過霧化管中的出氣孔分散到速冷機柜體中，從而能夠對餡料進行加濕，防止餡料脫水，能夠保證餡料的風味。
[0015]在本實施例中:所述霧化管8的數(shù)量為三根，且沿豎向分布在速冷機柜體1內壁上。
[0016]在本實施例中:所述儲物槽5的數(shù)量與存儲腔室4的數(shù)量相同。
[0017]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機，包括用于儲存餡料的速冷機柜體(1)、與所述速冷機體(1)活動連接的速冷機門體(2)，所述速冷機柜體(1)內具有空腔，所述儲存腔室被設置在速冷機柜體(1)內部的多個隔板(3)分成若干個存儲腔室(4)，并在所述速冷機門體(2)的內壁上安裝有至少兩個儲物槽(5)，其特征在于:在所述速冷機柜體(1)的一側底端設置有壓縮機出)，在所述速冷機柜體(1)的上端設置有霧化器(7)，并在速冷機柜體(1)內設置有若干根霧化管(8)，在所述霧化管(8)上開設有出氣孔(9)，且所述霧化器(7)與霧化管(8)相連。2.根據(jù)權利要求1所述的一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機，其特征在于:所述霧化管(8)的數(shù)量為三根，且沿豎向分布在速冷機柜體(1)內壁上。3.根據(jù)權利要求1所述的一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機，其特征在于:所述出氣孔(9)為圓形孔，其直徑為0.5-1mm.4.根據(jù)權利要求1所述的一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機，其特征在于:所述儲物槽(5)的數(shù)量與存儲腔室(4)的數(shù)量相同。
【專利摘要】本實用新型公開了一種用于餡料保鮮的新型水冷風冷兩用速冷機，包括速冷機柜體、速冷機門體，速冷機柜體內具有空腔，儲存腔室被設置在速冷機柜體內部的多個隔板分成若干個存儲腔室，并在速冷機門體的內壁上安裝有至少兩個儲物槽，在速冷機柜體的一側底端設置有壓縮機，在所述速冷機柜體的上端設置有霧化器，并在速冷機柜體內設置有若干根霧化管，在所述霧化管上開設有出氣孔，且所述霧化器與霧化管相連。通過設置有壓縮機，能夠對速冷機柜體內實現(xiàn)制冷，通過設置有霧化器，霧化器將水轉化為小水滴通過霧化管中的出氣孔分散到速冷機柜體中，從而能夠對餡料進行加濕，防止餡料脫水，能夠保證餡料的風味，同時該速冷機柜體能夠儲存大批量的餡料。
【IPC分類】A23L3/36
【公開號】CN204949387
【申請?zhí)枴緾N201520651407
【發(fā)明人】楊寶洪
【申請人】北京慶豐萬興食品科技研發(fā)中心
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年8月27日