一種降糖保健食品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種降糖保健食品及其制備方法，由以下重量配比的原料制成：苦瓜20?45重量份、洋蔥10?15重量份、南瓜20?45重量份、薏苡仁5?10重量份、炒萊菔子3?6重量份、山藥20?45重量份、芋頭20?45重量份、番石榴葉5?10重量份、馬齒莧5?10重量份、僵蠶散3?8重量份、胡桃分心木3?8重量份、荔枝核3?8重量份、菠菜根6?12重量份、干玉米須6?12重量份、柳枝葉5?10重量份、醋蛋粉10?15重量份、黑豆15?30重量份。本發(fā)明采用多種藥食同源的食物，可以長期食用，能夠同時(shí)預(yù)防和治療高血糖，治療效果較好，見效快，副作用小。
【專利說明】
一種降糖保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及一種降糖保健食品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]當(dāng)血糖值高過規(guī)定的水平時(shí)就會(huì)形成高血糖癥。它可能歷時(shí)數(shù)日或在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)即能形成。正常人在清晨空腹血糖濃度為8Q?12Q毫克% ο空腹血糖濃度超過13Q毫克%稱為高血糖。如果血糖濃度超進(jìn)16Q?18Q毫克％，就有一部分葡萄糖隨尿排出，這就是糖尿。血糖濃度低于70毫克％稱為低血糖。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高甘油三酯。食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的。食療文化源遠(yuǎn)流長，食療是一種長遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)。食療是一種健康的健體之道。
[0003]保健食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適于特定人群食用，但不能治療疾病。保健食品在歐美各國被稱為“健康食品”，在日本被稱為“功能食品”。我國保健食品的興起是在20世紀(jì)80年代末90年代初，經(jīng)過一、二代的發(fā)展，也將邁入第三代，即保健食品不僅需要人體及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明該產(chǎn)品具有某項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能，更需查明具有該項(xiàng)保健功能因子的結(jié)構(gòu)、含量、作用機(jī)理以及在食品中應(yīng)有的穩(wěn)定形態(tài)，目前的保健食品辦降血糖作用不明顯，原材料種類稀少、價(jià)格昂貴。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供了一種降糖保健食品及其制備方法，采用多種藥食同源的食物，可以長期食用，能夠同時(shí)預(yù)防和治療高血糖，治療效果較好，見效快，副作用小。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
一種降糖保健食品，由以下重量配比的原料制成:苦瓜20-45重量份、洋蔥10-15重量份、南瓜20-45重量份、薏苡仁5-10重量份、炒萊菔子3-6重量份、山藥20-45重量份、芋頭20-45重量份、番石植葉5-10重量份、馬齒莧5-10重量份、僵蠶散3-8重量份、胡桃分心木3-8重量份、蒸枝核3-8重量份、菠菜根6-12重量份、干玉米須6_12重量份、柳枝葉5-10重量份、醋蛋粉10-15重量份、黑豆15-30重量份。
[0006]上述任一方案優(yōu)選的是，由以下重量配比的原料制成:苦瓜30-40重量份、洋蔥12-14重量份、南瓜30-40重量份、意該仁6_8重量份、炒萊藤子4_5重量份、山藥30-40重量份、芋頭30-40重量份、番石植葉6-8重量份、馬齒莧6-8重量份、僵蠶散4-6重量份、胡桃分心木4-6重量份、蒸枝核4-6重量份、菠菜根8_10重量份、干玉米須8_10重量份、柳枝葉6_8重量份、醋蛋粉12-14重量份、黑豆20-25重量份。
[0007]上述任一方案優(yōu)選的是，，由以下重量配比的原料制成:苦瓜35重量份、洋蔥13重量份、南瓜35重量份、薏該仁7重量份、萊菔4.5重量份、山藥35重量份、芋頭35重量份、番石植葉7重量份、馬齒莧7重量份、僵蠶散5重量份、胡桃分心木5重量份、蒸枝核5重量份、菠菜根9重量份、干玉米須9重量份、柳枝葉7重量份、醋蛋粉13重量份、黑?23重量份。
[0008]本發(fā)明還公開一種降糖保健食品的制備方法，包括以下步驟:
步驟(I).按照重量比取苦瓜、洋蔥、南瓜、薏苡仁、山藥、芋頭除雜后洗凈、蒸熟、烘干，粉碎至60目-100目，得到粉末A;
步驟(2 ).取僵蠶散研成細(xì)末，得到粉末B;
步驟(3).按照重量比取炒萊菔子、番石榴葉、馬齒莧、胡桃分心木、荔枝核、菠菜根、干玉米須、柳枝葉，除雜、洗凈、烘干，粉碎至60-80目，得到粉末C;
步驟(4).將粉末C攪勻放入浸提罐內(nèi)，向浸提罐內(nèi)加入6-8倍量的水形成原料水溶液，梯度升溫萃取，然后過濾萃取后的溶液形成濾液，取該濾液備用；
步驟(5).將步驟(4)得到的濾液濃縮、干燥后粉碎成粉末D;
步驟(6).取黑豆，洗凈晾干，放入清潔干燥的廣口玻璃瓶內(nèi)，倒入2倍量的無糖九度米醋，蓋好蓋子，放置于陰涼處，一個(gè)月后撈出黑豆，烘干，磨碎成粉末E;
步驟(7).醋蛋粉的泡制方法:取新鮮雞蛋，洗凈外皮，拭干水分，放入玻璃瓶中，倒入無糖九度米醋至液面能夠淹沒雞蛋，36小時(shí)后蛋殼變軟，用筷子挑破蛋殼，攪勻，即成醋蛋液，將醋蛋液濃縮、干燥粉碎既成醋蛋粉；
步驟(8).將粉末A、粉末B、粉末C、粉末D、粉末E和醋蛋粉混合均勻后滅菌、封裝。
[0009]優(yōu)選的是，所述步驟(4)中的梯度升溫萃取的方法為，初次升溫至50°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為10-20分鐘;再升溫至70°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為20-30分鐘;最后升溫至90°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為30-40分鐘。
[0010]本發(fā)明的原料
苦瓜:清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。美容肌膚苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
[0011]干玉米須:利尿，泄熱，平肝，利膽。治腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，高血糖，膽囊炎，膽結(jié)石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰。寬腸下氣。治婦人乳結(jié)，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發(fā)熱，頭痛體困。為利尿藥，對(duì)腎臟病、浮腫性疾患、糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥。能降低血壓，利尿消腫。治鼻血、紅崩。
馬齒莧，性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經(jīng)。含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，并且富含去甲腎上腺素和鉀鹽，能促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖的代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩(wěn)定的作用；可降低血壓，降血糖、減慢心率，具有保護(hù)心臟的作用。馬齒莧還含有大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，長期食用能預(yù)防血小板凝聚、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心病。此外，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌都有強(qiáng)效抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。
[0012]洋蔥，幾乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低膽固醇的含硫化物的混合物。洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質(zhì)均為較強(qiáng)的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降?？梢哉f，洋蔥是高血脂、高血壓、高血糖等心血管病人的佳蔬良藥。
[0013]炒萊菔子含有豐富的油脂，油脂有養(yǎng)陰益氣、潤腸通便之功能。所以，民間有不少以炒萊菔子為主的通便驗(yàn)方。
[0014]南瓜，別名番瓜、倭瓜，屬葫蘆科植物。中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫、味甘、具有補(bǔ)中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。南瓜營養(yǎng)豐富，含有豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸以及葫蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、葡萄糖、蔗糧、戊聚糖、甘露醇及大量的維生素B、C和E及多種微量元素如鎂、鐵、銅、砸、鋅等。南瓜能促進(jìn)人體胰島素的分泌及增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力，因此，可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。
[0015]薏苡仁:利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。主水腫；腳氣；小便淋瀝;濕溫?。恍篂a帶下;風(fēng)濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰；扁平疣。用于水腫，腳氣，小便不利，濕痹拘攣，脾虛泄寫，肺癰，腸癰;扁平統(tǒng)。
山藥:補(bǔ)脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘；消渴;遺精;帶下；腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，適用于高血糖患者食用。
[0016]芋頭:益脾胃，調(diào)中下氣，清熱解毒，軟堅(jiān)散結(jié);久服有補(bǔ)中益肝腎，添精益髓，療熱止渴的功用。生芋內(nèi)服能治淋巴結(jié)腫大，外用可消炎、消腫、鎮(zhèn)痛。適用于瘰疬、腫毒、腹中癖塊、蟲咬蜂螫、乳腺炎、大便干結(jié)、甲狀腺腫大、急性關(guān)節(jié)炎、產(chǎn)后惡露排出不暢等病癥。
[0017]番石榴葉，為桃金娘科植物番石榴的干燥葉及帶葉嫩莖，在民間傳統(tǒng)具有健胃消食、澀腸止瀉、殺蟲止癢、收斂止血的作用。近年來研究發(fā)現(xiàn)，它還具有很好的降糖、降脂作用，對(duì)黃曲霉素BI所致的大鼠肝癌具有較強(qiáng)的抑制效果，具有廣闊的開發(fā)前景。
[0018]僵蠶散，熄風(fēng)止痙，祛風(fēng)止痛，化痰散結(jié)。僵蠶熄肝風(fēng)止痙攣抽搐，且兼可化痰，故用于驚癇抽搐諸證。僵蠶味辛行散，又能祛外風(fēng)止痙攣抽搐，常用于風(fēng)中經(jīng)絡(luò)之口眼斜，通常與全蝎、白附子等同用，方如牽正散;根據(jù)僵蠶祛外風(fēng)，散風(fēng)熱，止痛、止癢之功，也用于風(fēng)熱頭痛、目赤、咽痛及風(fēng)疹瘙癢，治肝經(jīng)風(fēng)熱上攻之頭痛、目赤腫痛、迎風(fēng)流淚，常與桑葉、木賊、荊芥等疏風(fēng)清熱藥配伍，方如白僵蠶散；用治風(fēng)熱上攻之咽喉腫痛、聲音嘶啞者，可與桔梗、荊芥、甘草等同用，方如六味湯；治風(fēng)疹瘙癢可單用研末服，或與蟬蛻、薄荷等祛風(fēng)止癢藥同用。此外僵蠶味咸，能軟堅(jiān)散結(jié)，又兼可化痰，還常與浙貝母、夏枯草、連翹等清熱化痰散結(jié)藥物同用，以治療痰核、瘰疬。
[0019]胡桃分心木，有健脾固腎、利尿清熱、淋病尿血，暑熱瀉痢、崩中下血，治遺溺、耳聾、遺尿的功能。
[0020]荔枝核，理氣止痛;祛寒散滯。主疝氣痛;睪丸腫痛；胃脘痛;痛經(jīng)及產(chǎn)后腹痛。用于寒疝腹痛，睪丸腫痛，可與降血糖藥物同用。
[0021]菠菜根，解熱毒、酒毒，清熱除煩，利五臟，通血脈，下氣調(diào)中，止渴，潤腸。適用于貧血、便血、慢性便秘、小便不暢、高血壓、糖尿病、肺結(jié)核、痔疾、醉酒、夜盲癥、跌打損傷等病癥;并能助消化。尤可預(yù)防便秘、高血壓、糖尿病。
[0022]柳枝葉，它含有豐富的鞣質(zhì)，有清熱解毒、利濕消腫之功。水煎服可治療上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、膀胱炎、腮腺炎、咽喉炎。搗爛外敷，可治療足跟疼痛。有明顯的降血糖作用，其作用機(jī)制有可能是通過恢復(fù)病變胰島細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，也可能是增加外周組織的胰島素受體或提高受體敏感性。
[0023]醋蛋液，可以降血脂，降血糖，增強(qiáng)機(jī)體抗自由基的作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營養(yǎng)成分，起到強(qiáng)身祛病的效果;雞蛋中則含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂。
[0024]黑豆，養(yǎng)腎、補(bǔ)腎。對(duì)于高血壓和高血糖患者有顯著的療效。
[0025]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明采用多種藥食同源的食物，可以長期食用，能夠同時(shí)預(yù)防和治療高血糖，治療效果較好，見效快，副作用小。
【具體實(shí)施方式】
[0026]實(shí)施例1
本發(fā)明公開一種降糖保健食品，由以下重量配比的原料制成:苦瓜20重量份、洋蔥10重量份、南瓜20重量份、薏該仁5重量份、炒萊菔子3重量份、山藥20重量份、芋頭20重量份、番石植葉5重量份、馬齒莧5重量份、僵蠶散3重量份、胡桃分心木3重量份、蒸枝核3重量份、菠菜根6重量份、干玉米須6重量份、柳枝葉5重量份、醋蛋粉1重量份、黑? 15重量份。
[0027]降糖保健食品的制備方法包括以下步驟:
步驟(I).按照重量比取苦瓜、洋蔥、南瓜、薏苡仁、山藥、芋頭除雜后洗凈、蒸熟、烘干，粉碎至60目，得到粉末A;
步驟(2 ).取僵蠶散研成細(xì)末，得到粉末B;
步驟(3).按照重量比取炒萊菔子、番石榴葉、馬齒莧、胡桃分心木、荔枝核、菠菜根、干玉米須、柳枝葉，除雜、洗凈、烘干，粉碎至60目，得到粉末C;
步驟(4).將粉末C攪勻放入浸提罐內(nèi)，向浸提罐內(nèi)加入6倍量的水形成原料水溶液，梯度升溫萃取，然后過濾萃取后的溶液形成濾液，取該濾液備用；梯度升溫萃取的方法為，初次升溫至50°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為10分鐘;再升溫至70°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為20分鐘；最后升溫至90°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為30分鐘。
[0028]
步驟(5).將步驟(4)得到的濾液濃縮、干燥后粉碎成粉末D;
步驟(6).取黑豆，洗凈晾干，放入清潔干燥的廣口玻璃瓶內(nèi)，倒入2倍量的無糖九度米醋，蓋好蓋子，放置于陰涼處，一個(gè)月后撈出黑豆，烘干，磨碎成粉末E;
步驟(7).醋蛋粉的泡制方法:取新鮮雞蛋，洗凈外皮，拭干水分，放入玻璃瓶中，倒入無糖九度米醋至液面能夠淹沒雞蛋，36小時(shí)后蛋殼變軟，用筷子挑破蛋殼，攪勻，即成醋蛋液，將醋蛋液濃縮、干燥粉碎既成醋蛋粉；
步驟(8).將粉末A、粉末B、粉末C、粉末D、粉末E和醋蛋粉混合均勻后滅菌、封裝。
[0029] 實(shí)施例2
一種降糖保健食品，由以下重量配比的原料制成:苦瓜45重量份、洋蔥15重量份、南瓜45重量份、薏該仁10重量份、炒萊菔子6重量份、山藥45重量份、芋頭45重量份、番石植葉10重量份、馬齒莧1重量份、僵蠶散8重量份、胡桃分心木8重量份、蒸枝核8重量份、菠菜根12重量份、干玉米須12重量份、柳枝葉1重量份、醋蛋粉15重量份、黑?30重量份。
[0030]降糖保健食品制備方法，包括以下步驟:
步驟(I).按照重量比取苦瓜、洋蔥、南瓜、薏苡仁、山藥、芋頭除雜后洗凈、蒸熟、烘干，粉碎至100目，得到粉末A;
步驟(2 ).取僵蠶散研成細(xì)末，得到粉末B;
步驟(3).按照重量比取炒萊菔子、番石榴葉、馬齒莧、胡桃分心木、荔枝核、菠菜根、干玉米須、柳枝葉，除雜、洗凈、烘干，粉碎至80目，得到粉末C;
步驟(4).將粉末C攪勻放入浸提罐內(nèi)，向浸提罐內(nèi)加入8倍量的水形成原料水溶液，梯度升溫萃取，然后過濾萃取后的溶液形成濾液，取該濾液備用；梯度升溫萃取的方法為，初次升溫至50°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為20分鐘；再升溫至70°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為30分鐘；最后升溫至90°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為40分鐘。
[0031]步驟(5).將步驟(4)得到的濾液濃縮、干燥后粉碎成粉末D;
步驟(6).取黑豆，洗凈晾干，放入清潔干燥的廣口玻璃瓶內(nèi)，倒入2倍量的無糖九度米醋，蓋好蓋子，放置于陰涼處，一個(gè)月后撈出黑豆，烘干，磨碎成粉末E;
步驟(7).醋蛋粉的泡制方法:取新鮮雞蛋，洗凈外皮，拭干水分，放入玻璃瓶中，倒入無糖九度米醋至液面能夠淹沒雞蛋，36小時(shí)后蛋殼變軟，用筷子挑破蛋殼，攪勻，即成醋蛋液，將醋蛋液濃縮、干燥粉碎既成醋蛋粉；
步驟(8).將粉末A、粉末B、粉末C、粉末D、粉末E和醋蛋粉混合均勻后滅菌、封裝。
[0032]實(shí)施例3
一種降糖保健食品，由以下重量配比的原料制成:苦瓜35重量份、洋蔥13重量份、南瓜35重量份、薏苡仁7重量份、炒萊菔子4.5重量份、山藥35重量份、芋頭35重量份、番石榴葉7重量份、馬齒莧7重量份、僵蠶散5重量份、胡桃分心木5重量份、蒸枝核5重量份、菠菜根9重量份、干玉米須9重量份、柳枝葉7重量份、醋蛋粉13重量份、黑?23重量份。
[0033]降糖保健食品的制備方法，包括以下步驟:
步驟(I).按照重量比取苦瓜、洋蔥、南瓜、薏苡仁、山藥、芋頭除雜后洗凈、蒸熟、烘干，粉碎至80目，得到粉末A;
步驟(2 ).取僵蠶散研成細(xì)末，得到粉末B;
步驟(3).按照重量比取炒萊菔子、番石榴葉、馬齒莧、胡桃分心木、荔枝核、菠菜根、干玉米須、柳枝葉，除雜、洗凈、烘干，粉碎至70目，得到粉末C;
步驟(4).將粉末C攪勻放入浸提罐內(nèi)，向浸提罐內(nèi)加入7倍量的水形成原料水溶液，梯度升溫萃取，然后過濾萃取后的溶液形成濾液，取該濾液備用；梯度升溫萃取的方法為，初次升溫至50°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為15分鐘;再升溫至70°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為25分鐘;最后升溫至90°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為35分鐘。
[0034]步驟(5).將步驟(4)得到的濾液濃縮、干燥后粉碎成粉末D;
步驟(6).取黑豆，洗凈晾干，放入清潔干燥的廣口玻璃瓶內(nèi)，倒入2倍量的無糖九度米醋，蓋好蓋子，放置于陰涼處，一個(gè)月后撈出黑豆，烘干，磨碎成粉末E;
步驟(7).醋蛋粉的泡制方法:取新鮮雞蛋，洗凈外皮，拭干水分，放入玻璃瓶中，倒入無糖九度米醋至液面能夠淹沒雞蛋，36小時(shí)后蛋殼變軟，用筷子挑破蛋殼，攪勻，即成醋蛋液，將醋蛋液濃縮、干燥粉碎既成醋蛋粉；
步驟(8).將粉末A、粉末B、粉末C、粉末D、粉末E和醋蛋粉混合均勻后滅菌、封裝。
[0035]本發(fā)明的降糖保健食品，可以用開水沖調(diào)成糊，進(jìn)行食用。本發(fā)明由于味道較好，也可以作為常規(guī)食品食用。
[0036]對(duì)本發(fā)明實(shí)施例所提供的技術(shù)方案進(jìn)行了詳細(xì)介紹，本文中應(yīng)用了具體個(gè)例對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的原理以及實(shí)施方式進(jìn)行了闡述，以上實(shí)施例的說明只適用于幫助理解本發(fā)明實(shí)施例的原理；同時(shí)，對(duì)于本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員，依據(jù)本發(fā)明實(shí)施例，在【具體實(shí)施方式】以及應(yīng)用范圍上均會(huì)有改變之處，綜上所述，本說明書內(nèi)容不應(yīng)理解為對(duì)本發(fā)明的限制。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種降糖保健食品，其特征在于，由以下重量配比的原料制成:苦瓜20-45重量份、洋蔥10-15重量份、南瓜20-45重量份、薏苡仁5-10重量份、炒萊菔子3-6重量份、山藥20-45重量份、芋頭20-45重量份、番石植葉5_10重量份、馬齒莧5_10重量份、僵香散3_8重量份、胡桃分心木3_8重量份、蒸枝核3_8重量份、菠菜根6_12重量份、干玉米須6_12重量份、柳枝葉5-10重量份、醋蛋粉10-15重量份、黑豆15-30重量份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種降糖保健食品，其特征在于，由以下重量配比的原料制成:苦瓜30-40重量份、洋蔥12_14重量份、南瓜30-40重量份、意該仁6_8重量份、炒萊菔子4-5重量份、山藥30-40重量份、芋頭30-40重量份、番石植葉6_8重量份、馬齒莧6_8重量份、僵蠶散4-6重量份、胡桃分心木4-6重量份、蒸枝核4-6重量份、菠菜根8-10重量份、干玉米須β-?Ο 重量份、柳枝葉 6-8 重量份、醋蛋粉 12-14 重量份、黑豆 20-25 重量份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種降糖保健食品，其特征在于，由以下重量配比的原料制成:苦瓜35重量份、洋蔥13重量份、南瓜35重量份、薏苡仁7重量份、炒萊菔子4.5重量份、山藥35重量份、芋頭35重量份、番石植葉7重量份、馬齒莧7重量份、僵蠶散5重量份、胡桃分心木5重量份、蒸枝核5重量份、菠菜根9重量份、干玉米須9重量份、柳枝葉7重量份、醋蛋粉13重量份、黑豆23重量份。4.根據(jù)上述任意一項(xiàng)權(quán)利要求所述的降糖保健食品，其特征在于，制備方法包括以下步驟: 步驟(I).按照重量比取苦瓜、洋蔥、南瓜、薏苡仁、山藥、芋頭除雜后洗凈、蒸熟、烘干，粉碎至60目-100目，得到粉末A; 步驟(2 ).取僵蠶散研成細(xì)末，得到粉末B; 步驟(3).按照重量比取炒萊菔子、番石榴葉、馬齒莧、胡桃分心木、荔枝核、菠菜根、干玉米須、柳枝葉，除雜、洗凈、烘干，粉碎至60-80目，得到粉末C; 步驟(4).將粉末C攪勻放入浸提罐內(nèi)，向浸提罐內(nèi)加入6-8倍量的水形成原料水溶液，梯度升溫萃取，然后過濾萃取后的溶液形成濾液，取該濾液備用； 步驟(5).將步驟(4)得到的濾液濃縮、干燥后粉碎成粉末D; 步驟(6).取黑豆，洗凈晾干，放入清潔干燥的廣口玻璃瓶內(nèi)，倒入2倍量的無糖九度米醋，蓋好蓋子，放置于陰涼處，一個(gè)月后撈出黑豆，烘干，磨碎成粉末E; 步驟(7).醋蛋粉的泡制方法:取新鮮雞蛋，洗凈外皮，拭干水分，放入玻璃瓶中，倒入無糖九度米醋至液面能夠淹沒雞蛋，36小時(shí)后蛋殼變軟，用筷子挑破蛋殼，攪勻，即成醋蛋液，將醋蛋液濃縮、干燥粉碎既成醋蛋粉； 步驟(8).將粉末A、粉末B、粉末C、粉末D、粉末E和醋蛋粉混合均勻后滅菌、封裝。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種降糖保健食品，其特征在于，所述步驟(4)中的梯度升溫萃取的方法為，初次升溫至50°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為10-20分鐘;再升溫至70°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為20-30分鐘;最后升溫至90°C進(jìn)行超聲振蕩浸提萃取，浸提萃取時(shí)間為30-40分鐘。
【文檔編號(hào)】A23L33/10GK106072157SQ201610746354
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年8月29日
【發(fā)明人】馬玉玲
【申請(qǐng)人】馬玉玲