一種桃保鮮劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及一種桃保鮮劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著科技的發(fā)展，人們生活水平的逐漸提高，人們對不同地區(qū)不同季節(jié)生產(chǎn)的水果的需求量逐漸加大。使得人們對難貯存的水果的保鮮貯存和運輸提出了越來越高的要求。現(xiàn)有的水果保鮮技術(shù)一般是制作保鮮膜，保鮮膜在常溫或低溫保鮮、長效保鮮、運輸保鮮方面確實有一定進展。但也存在一些不足，主要為釋放期較短，保鮮作用不均勻，難以保證效果;制法復雜繁鎖;制作成本較高，原料來源窄;有些原料組分對人體有危害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明提供了一種桃保鮮劑。為此，本發(fā)明還提供其制備方法。
[0004]本發(fā)明提供一種桃保鮮劑，所述桃保鮮劑由以下質(zhì)量份數(shù)的各組分組成:蔗糖酯6-7份、原花青素0.3-0.5份、碳酸氫鈉0.1-0.3份、硬脂酸鈉0.1_0.3份、檸檬酸0.2-0.4份、海藻酸鈉0.2-0.4份、茶多酚0.01-0.03份、酒石酸鈉0.02-0.04份、維生素E 0.006-0.008份、水200份。
[0005]優(yōu)選地，所述桃保鮮劑由以下質(zhì)量份數(shù)的各組分組成:蔗糖酯6.5份、原花青素0.4份、碳酸氫鈉0.2份、硬脂酸鈉0.2份、檸檬酸0.3份、海藻酸鈉0.3份、茶多酚0.02份、酒石酸鈉0.03份、維生素E 0.007份、水200份。
[0006]本發(fā)明還提供桃保鮮劑的制備方法，是將配方量的蔗糖酯、原花青素、碳酸氫鈉、硬脂酸鈉、檸檬酸、海藻酸鈉、茶多酚和水混合，攪拌10_15min，之后升溫至45-50°C，加入配方量的酒石酸鈉、維生素E攪拌5-10min，冷卻至室溫即可。
[0007]本發(fā)明提供桃保鮮劑在桃保鮮中的應用。
[0008]優(yōu)選地，所述應用是將桃放入桃保鮮劑中，浸泡30-50S取出即可。
[0009]本發(fā)明的桃保鮮劑制備方法簡單、配方合理、成本低廉，使用時操作方便、保鮮效果好，使用后，桃保鮮期長達2個月。
【具體實施方式】
[0010]以下的實施例便于更好地理解本發(fā)明，但并不限定本發(fā)明。下述實施例中的實驗方法，如無特殊說明，均為常規(guī)方法。
[0011]實施例1
本發(fā)明的桃保鮮劑的配方如下:
蔗糖酯6.5份、原花青素0.4g、碳酸氫鈉0.2g、硬脂酸鈉0.2g、檸檬酸0.3g、海藻酸鈉
0.3g、茶多酚0.02g、酒石酸鈉0.03g、維生素E 0.007g、水200g。
[0012]本發(fā)明的桃保鮮劑的制備方法為: 將配方量的蔗糖酯、原花青素、碳酸氫鈉、硬脂酸鈉、檸檬酸、海藻酸鈉、茶多酚和水混合，攪拌12min，之后升溫至48°C，加入配方量的酒石酸鈉、維生素E攪拌8min，冷卻至室溫即可。
[0013]使用時，將桃放入桃保鮮劑中，浸泡35s取出即可。
[0014]實施例2
本發(fā)明的桃保鮮劑的配方如下:
蔗糖酯6份、原花青素0.5g、碳酸氫鈉0.lg、硬脂酸鈉0.3g、檸檬酸0.2g、海藻酸鈉0.4g、茶多酚0.0lg、酒石酸鈉0.04g、維生素E 0.008g、水200g。
[0015]本發(fā)明的桃保鮮劑的制備方法為:
將配方量的蔗糖酯、原花青素、碳酸氫鈉、硬脂酸鈉、檸檬酸、海藻酸鈉、茶多酚和水混合，攪拌lOmin，之后升溫至50°C，加入配方量的酒石酸鈉、維生素E攪拌lOmin，冷卻至室溫即可。
[0016]使用時，將桃放入桃保鮮劑中，浸泡40s取出即可。
[0017]實施例3
本發(fā)明的桃保鮮劑的配方如下:
蔗糖酯7份、原花青素0.3g、碳酸氫鈉0.3g、硬脂酸鈉0.lg、檸檬酸0.4g、海藻酸鈉0.2g、茶多酚0.03g、酒石酸鈉0.02g、維生素E 0.006g、水200g。
[0018]本發(fā)明的桃保鮮劑的制備方法為:
將配方量的蔗糖酯、原花青素、碳酸氫鈉、硬脂酸鈉、檸檬酸、海藻酸鈉、茶多酚和水混合，攪拌15min，之后升溫至45°C，加入配方量的酒石酸鈉、維生素E攪拌5min，冷卻至室溫即可。
[0019]使用時，將桃放入桃保鮮劑中，浸泡30s取出即可。
[0020]最后應說明的是:以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種桃保鮮劑，其特征在于:所述桃保鮮劑由以下質(zhì)量份數(shù)的各組分組成:蔗糖酯6-7份、原花青素0.3-0.5份、碳酸氫鈉0.1 -0.3份、硬脂酸鈉0.1_0.3份、檸檬酸0.2-0.4份、海藻酸鈉0.2-0.4份、茶多酚0.01-0.03份、酒石酸鈉0.02-0.04份、維生素E 0.006-0.008份、水200份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桃保鮮劑，其特征在于:所述桃保鮮劑由以下質(zhì)量份數(shù)的各組分組成:蔗糖酯6.5份、原花青素0.4份、碳酸氫鈉0.2份、硬脂酸鈉0.2份、檸檬酸0.3份、海藻酸鈉0.3份、茶多酚0.02份、酒石酸鈉0.03份、維生素E 0.007份、水200份。3.權(quán)利要求1或2所述的桃保鮮劑的制備方法，其特征在于:是將配方量的蔗糖酯、原花青素、碳酸氫鈉、硬脂酸鈉、檸檬酸、海藻酸鈉、茶多酚和水混合，攪拌10_15min，之后升溫至45-50°C，加入配方量的酒石酸鈉、維生素E攪拌5-10min，冷卻至室溫即可。4.權(quán)利要求1或2所述的桃保鮮劑在桃保鮮中的應用。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的應用，其特征在于:所述應用是將桃放入桃保鮮劑中，浸泡30-40s取出即可。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種桃保鮮劑，所述桃保鮮劑由以下質(zhì)量份數(shù)的各組分組成：蔗糖酯6-7份、原花青素0.3-0.5份、碳酸氫鈉0.1-0.3份、硬脂酸鈉0.1-0.3份、檸檬酸0.2-0.4份、海藻酸鈉0.2-0.4份、茶多酚0.01-0.03份、酒石酸鈉0.02-0.04份、維生素E？0.006-0.008份、水200份。本發(fā)明還提供其制備方法。本發(fā)明的桃保鮮劑制備方法簡單、配方合理、成本低廉，使用時操作方便、保鮮效果好，使用后，桃保鮮期長達2個月。
【IPC分類】A23B7/154
【公開號】CN105660845
【申請?zhí)枴緾N201610190910
【發(fā)明人】余瓊
【申請人】柳州市園中園養(yǎng)殖場
【公開日】2016年6月15日
【申請日】2016年3月30日