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一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法

文檔序號(hào):9795736閱讀:479來(lái)源:國(guó)知局
一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本發(fā)明涉及家畜養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
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[0002]養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)。對(duì)保障肉食品安全供應(yīng)有重要作用,目前我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正由傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)變,無(wú)論是養(yǎng)殖模式、區(qū)域布局還是生產(chǎn)方式、生產(chǎn)能力都在發(fā)生顯著變化。隨著人們生活水平的不斷提高,健康養(yǎng)生的飲食觀念越來(lái)越為人們所接受,在肉食方面,人們開(kāi)始吃少油的肉類(lèi),傳統(tǒng)養(yǎng)殖的豬肉脂肪較多,與人們的飲食觀念相悖,因此傳統(tǒng)豬肉價(jià)格較低,豬農(nóng)效益普遍較低,也有一些不法豬農(nóng)鋌而走險(xiǎn),通過(guò)對(duì)豬體內(nèi)注射瘦肉精來(lái)提高豬肉的瘦肉含量,這種做法造成食品安全問(wèn)題,對(duì)人們的健康產(chǎn)生巨大的危害。
[0003]膽汁酸為膽固醇代謝提供了一條重要的排泄途徑,三分之一的膽固醇的分解代謝是通過(guò)膽汁酸合成實(shí)現(xiàn)的,膽汁酸可促進(jìn)膽汁中膽固醇的分泌,對(duì)保持膽固醇的溶解性具有重要作用。經(jīng)研究,膽汁酸分子內(nèi)既含親水性的羥基和羧基,又含疏水性的甲基及烴核。同時(shí)羥基、羧基的空間配位又全屬α型,故膽汁酸的主要構(gòu)型具有親水和疏水兩個(gè)側(cè)面,使分子具有界面活性分子的特征,能降低油和水兩相之間的表面張力,促進(jìn)脂類(lèi)乳化,進(jìn)而達(dá)到“燃燒”脂肪的目的。

【發(fā)明內(nèi)容】

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[0004]本發(fā)明為解決上述問(wèn)題,提供一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法,該飼料經(jīng)過(guò)發(fā)明人多次科學(xué)檢驗(yàn),安全可靠,養(yǎng)殖出的肉豬體內(nèi)脂肪含量大大降低,豬肉對(duì)人體不僅沒(méi)有任何的副作用,而且能顯著增強(qiáng)人體體質(zhì),降低人體內(nèi)脂肪含量,提高人體的免疫力。
[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0006]—種降低肉豬脂肪的飼料,其特征在于包括以下重量份的原料配方制成:
[0007]牛糞20-25份、酒糟10-15份、蘆葦根10-15份、玉米秸桿10-15份、大豆秸桿10-15份、麥麩10-15份、菜籽餅10-15份、食鹽5-8份。
[0008]優(yōu)選的,所述飼料由牛糞25份、酒糟10份、蘆葦根10份、玉米秸桿15份、大豆秸桿15份、麥麩10份、菜籽餅10份、食鹽8份制成。
[0009]—種降低肉豬脂肪的飼料的制備方法,其特征在于,按照上述重量份的原料和配方,通過(guò)以下步驟制備:
[0010]I)將牛糞通過(guò)超低溫冷凍,除去水分,通過(guò)粉碎機(jī)粉碎后,得到粉狀干牛糞備用,超低溫冷凍除水,不會(huì)造成牛糞的膽汁酸流失,極大的保留膽汁酸進(jìn)而保證飼料的降脂肪效果;
[0011]2)將步驟I)中的粉狀干牛糞與麥麩、酒糟混合攪拌后,放入100-120°c的密封高壓蒸鍋,蒸煮70-90分鐘后取出,得到混合料備用,酒糟與麥麩、粉狀牛糞混合蒸煮后,牛糞中膽汁酸、粗纖維與麥麩中的高蛋白、粗纖維,以及酒糟中的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗纖維以及醇類(lèi)、酒類(lèi)的芳香物質(zhì)相互作用,混合、升華,使肉豬的消化和吸收營(yíng)養(yǎng)更好,膽汁酸促進(jìn)脂類(lèi)乳化,“燃燒”脂肪的效果更好;
[0012]3)將蘆葦根、玉米秸桿、大豆秸桿通過(guò)粉碎機(jī)粉碎成塊狀或粒狀細(xì)料,密封發(fā)酵3-5天,聞到淡淡植物清香后取出備用,密封發(fā)酵后的原料內(nèi)部微量元素、氨基酸以及粗纖維都變得極其活躍,更加易于吸收;
[0013]4)將菜籽餅通過(guò)粉碎機(jī)粉碎成顆粒狀細(xì)料備用;
[0014]5)將粉碎后的蘆葦根、玉米秸桿、大豆秸桿、菜籽餅與步驟2)的混合料攪拌混合,添加食鹽,放入蒸鍋熏蒸40-60分鐘,蒸鍋溫度保持40-60°C,最終制得飼料成品。通過(guò)二次熏蒸,食鹽充分與其他原料相溶,使得菜籽餅的香味兒、酒糟的醇類(lèi)和酒類(lèi)芳香與蘆葦根、玉米秸桿、大豆秸桿的植物清香融合在一起,形成特殊香氣的飼料,進(jìn)一步提高飼料的口感,增加肉豬的食欲,同時(shí),各原料內(nèi)部的蛋白質(zhì)、粗纖維、氨基酸等等有益元素得到進(jìn)一步升華,更加容易被肉豬吸收和消化,進(jìn)一步提高豬肉的瘦肉含量,降低肉豬體內(nèi)的脂肪。
[0015]所述牛糞選取牛進(jìn)餐消化后1-2小時(shí)內(nèi)排泄出的糞便,因?yàn)榕5南芰^強(qiáng),在牛進(jìn)食后1-2小時(shí)內(nèi),牛體內(nèi)的膽囊在胰酶分泌素作用下發(fā)生收縮,在收縮過(guò)程中,驅(qū)動(dòng)腸肝循環(huán),十二指腸中的膽汁酸濃度急劇升高,因此此時(shí)排泄的牛糞含有濃度極高的膽汁酸,而從【背景技術(shù)】中可以了解到,膽汁酸能降低油和水兩相之間的表面張力,促進(jìn)脂類(lèi)乳化,進(jìn)而達(dá)到“燃燒”脂肪的目的。
[0016]所述酒糟選用谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘?jiān)?,酒糟中的酒精含量不超過(guò)5度,利于肉豬吸收和消化,酒糟本身含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗纖維,以及醇類(lèi)、酒類(lèi)的芳香物質(zhì),作為飼料成分,易于被吸收,利于肉豬的消化能力,酒糟與牛糞混合后,對(duì)降低豬肉的脂肪含量起到非常重要的作用,同時(shí),酒糟特殊的醇類(lèi)、酒類(lèi)的芳香能夠增加飼料的口感,提尚肉豬的食欲。
[0017]所述蘆葦根、玉米秸桿和大豆秸桿分別選用挖出后不超過(guò)8-12小時(shí)的,并且未經(jīng)陽(yáng)光曝曬,這樣的原料含有豐富的蛋白質(zhì)和粗纖維,作為肉豬的飼料,能顯著提高肉豬的排泄與消化功能,營(yíng)養(yǎng)吸收好,避免肉豬消化功能紊亂,內(nèi)分泌失調(diào),造成脂肪堆積,影響肉豬體內(nèi)瘦肉的含量。
[0018]所述麥鉄為尚蛋白、粗纖維的原料,有助于提尚肉豬的消化系統(tǒng),提尚肉豬體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量,避免肉豬體內(nèi)脂肪過(guò)多。
[0019]所述菜籽餅選用沒(méi)有發(fā)生霉變的菜籽餅,菜籽餅含有較高的蛋白質(zhì),粗纖維含量高,含鈣也較高,磷高于鈣,且大部分是植酸磷,微量元素含鐵較豐富,不僅能提高飼料的香味兒,增加飼料的味道和口感,提高肉豬的食欲,而且促進(jìn)肉豬的骨骼生長(zhǎng),提高肉豬的體質(zhì),增強(qiáng)肉豬的消化能力和吸收營(yíng)養(yǎng)的能力,從而減少肉豬的脂肪含量,增加豬肉的瘦肉含量。
[0020]所述食鹽增加飼料的味道和口感,提高肉豬的食欲。
[0021]該飼料可按照常規(guī)喂食肉豬飼料的方法進(jìn)行喂食,也可根據(jù)肉豬自身需要選擇多喂或者少喂。
[0022]本發(fā)明的有益效果為,提供一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法,該飼料及其制備方法經(jīng)過(guò)發(fā)明人多次科學(xué)檢驗(yàn),安全可靠,養(yǎng)殖出的肉豬體內(nèi)脂肪含量大大降低,豬肉除了含有普通豬肉的營(yíng)養(yǎng)元素外,還含有豐富的氨基酸、粗纖維,對(duì)人體不僅沒(méi)有任何的副作用,而且能顯著增強(qiáng)人體體質(zhì),降低人體內(nèi)脂肪含量,提高人體的免疫力。
【具體實(shí)施方式】
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[0023]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解,下面結(jié)合具體實(shí)施例,進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0024]實(shí)施例一
[0025]—種降低肉豬脂肪的飼料,包括以下重量份的原料配方制成:
[0026]所述飼料由牛糞25份、酒糟10份、蘆葦根10份、玉米秸桿15份、大豆秸桿15份、麥麩1份、菜籽餅1份、食鹽8份制成。
[0027]—種降低肉豬脂肪的飼料的制備方法,按照上述重量份的原料和配方,通過(guò)以下步驟制備:
[0028]I)將牛糞通過(guò)超低溫冷凍,除去水分,通過(guò)粉碎機(jī)粉碎后,得到粉狀干牛糞備用;
[0029]2)將步驟I)中的粉
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