一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本發(fā)明涉及家畜養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
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[0002]養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)。對(duì)保障肉食品安全供應(yīng)有重要作用，目前我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正由傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)變，無(wú)論是養(yǎng)殖模式、區(qū)域布局還是生產(chǎn)方式、生產(chǎn)能力都在發(fā)生顯著變化。隨著人們生活水平的不斷提高，健康養(yǎng)生的飲食觀念越來(lái)越為人們所接受，在肉食方面，人們開(kāi)始吃少油的肉類(lèi)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖的豬肉脂肪較多，與人們的飲食觀念相悖，因此傳統(tǒng)豬肉價(jià)格較低，豬農(nóng)效益普遍較低，也有一些不法豬農(nóng)鋌而走險(xiǎn)，通過(guò)對(duì)豬體內(nèi)注射瘦肉精來(lái)提高豬肉的瘦肉含量，這種做法造成食品安全問(wèn)題，對(duì)人們的健康產(chǎn)生巨大的危害。
[0003]膽汁酸為膽固醇代謝提供了一條重要的排泄途徑，三分之一的膽固醇的分解代謝是通過(guò)膽汁酸合成實(shí)現(xiàn)的，膽汁酸可促進(jìn)膽汁中膽固醇的分泌，對(duì)保持膽固醇的溶解性具有重要作用。經(jīng)研究，膽汁酸分子內(nèi)既含親水性的羥基和羧基，又含疏水性的甲基及烴核。同時(shí)羥基、羧基的空間配位又全屬α型，故膽汁酸的主要構(gòu)型具有親水和疏水兩個(gè)側(cè)面，使分子具有界面活性分子的特征，能降低油和水兩相之間的表面張力，促進(jìn)脂類(lèi)乳化，進(jìn)而達(dá)到“燃燒”脂肪的目的。

【發(fā)明內(nèi)容】

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[0004]本發(fā)明為解決上述問(wèn)題，提供一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法，該飼料經(jīng)過(guò)發(fā)明人多次科學(xué)檢驗(yàn)，安全可靠，養(yǎng)殖出的肉豬體內(nèi)脂肪含量大大降低，豬肉對(duì)人體不僅沒(méi)有任何的副作用，而且能顯著增強(qiáng)人體體質(zhì)，降低人體內(nèi)脂肪含量，提高人體的免疫力。
[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0006]—種降低肉豬脂肪的飼料，其特征在于包括以下重量份的原料配方制成:
[0007]牛糞20-25份、酒糟10-15份、蘆葦根10-15份、玉米秸桿10-15份、大豆秸桿10-15份、麥麩10-15份、菜籽餅10-15份、食鹽5-8份。
[0008]優(yōu)選的，所述飼料由牛糞25份、酒糟10份、蘆葦根10份、玉米秸桿15份、大豆秸桿15份、麥麩10份、菜籽餅10份、食鹽8份制成。
[0009]—種降低肉豬脂肪的飼料的制備方法，其特征在于，按照上述重量份的原料和配方，通過(guò)以下步驟制備:
[0010]I)將牛糞通過(guò)超低溫冷凍，除去水分，通過(guò)粉碎機(jī)粉碎后，得到粉狀干牛糞備用，超低溫冷凍除水，不會(huì)造成牛糞的膽汁酸流失，極大的保留膽汁酸進(jìn)而保證飼料的降脂肪效果；
[0011]2)將步驟I)中的粉狀干牛糞與麥麩、酒糟混合攪拌后，放入100-120°c的密封高壓蒸鍋，蒸煮70-90分鐘后取出，得到混合料備用，酒糟與麥麩、粉狀牛糞混合蒸煮后，牛糞中膽汁酸、粗纖維與麥麩中的高蛋白、粗纖維，以及酒糟中的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗纖維以及醇類(lèi)、酒類(lèi)的芳香物質(zhì)相互作用，混合、升華，使肉豬的消化和吸收營(yíng)養(yǎng)更好，膽汁酸促進(jìn)脂類(lèi)乳化，“燃燒”脂肪的效果更好；
[0012]3)將蘆葦根、玉米秸桿、大豆秸桿通過(guò)粉碎機(jī)粉碎成塊狀或粒狀細(xì)料，密封發(fā)酵3-5天，聞到淡淡植物清香后取出備用，密封發(fā)酵后的原料內(nèi)部微量元素、氨基酸以及粗纖維都變得極其活躍，更加易于吸收；
[0013]4)將菜籽餅通過(guò)粉碎機(jī)粉碎成顆粒狀細(xì)料備用；
[0014]5)將粉碎后的蘆葦根、玉米秸桿、大豆秸桿、菜籽餅與步驟2)的混合料攪拌混合，添加食鹽，放入蒸鍋熏蒸40-60分鐘，蒸鍋溫度保持40-60°C，最終制得飼料成品。通過(guò)二次熏蒸，食鹽充分與其他原料相溶，使得菜籽餅的香味兒、酒糟的醇類(lèi)和酒類(lèi)芳香與蘆葦根、玉米秸桿、大豆秸桿的植物清香融合在一起，形成特殊香氣的飼料，進(jìn)一步提高飼料的口感，增加肉豬的食欲，同時(shí)，各原料內(nèi)部的蛋白質(zhì)、粗纖維、氨基酸等等有益元素得到進(jìn)一步升華，更加容易被肉豬吸收和消化，進(jìn)一步提高豬肉的瘦肉含量，降低肉豬體內(nèi)的脂肪。
[0015]所述牛糞選取牛進(jìn)餐消化后1-2小時(shí)內(nèi)排泄出的糞便，因?yàn)榕５南芰^強(qiáng)，在牛進(jìn)食后1-2小時(shí)內(nèi)，牛體內(nèi)的膽囊在胰酶分泌素作用下發(fā)生收縮，在收縮過(guò)程中，驅(qū)動(dòng)腸肝循環(huán)，十二指腸中的膽汁酸濃度急劇升高，因此此時(shí)排泄的牛糞含有濃度極高的膽汁酸，而從【背景技術(shù)】中可以了解到，膽汁酸能降低油和水兩相之間的表面張力，促進(jìn)脂類(lèi)乳化，進(jìn)而達(dá)到“燃燒”脂肪的目的。
[0016]所述酒糟選用谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘?jiān)?，酒糟中的酒精含量不超過(guò)5度，利于肉豬吸收和消化，酒糟本身含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗纖維，以及醇類(lèi)、酒類(lèi)的芳香物質(zhì)，作為飼料成分，易于被吸收，利于肉豬的消化能力，酒糟與牛糞混合后，對(duì)降低豬肉的脂肪含量起到非常重要的作用，同時(shí)，酒糟特殊的醇類(lèi)、酒類(lèi)的芳香能夠增加飼料的口感，提尚肉豬的食欲。
[0017]所述蘆葦根、玉米秸桿和大豆秸桿分別選用挖出后不超過(guò)8-12小時(shí)的，并且未經(jīng)陽(yáng)光曝曬，這樣的原料含有豐富的蛋白質(zhì)和粗纖維，作為肉豬的飼料，能顯著提高肉豬的排泄與消化功能，營(yíng)養(yǎng)吸收好，避免肉豬消化功能紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)，造成脂肪堆積，影響肉豬體內(nèi)瘦肉的含量。
[0018]所述麥鉄為尚蛋白、粗纖維的原料，有助于提尚肉豬的消化系統(tǒng)，提尚肉豬體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量，避免肉豬體內(nèi)脂肪過(guò)多。
[0019]所述菜籽餅選用沒(méi)有發(fā)生霉變的菜籽餅，菜籽餅含有較高的蛋白質(zhì)，粗纖維含量高，含鈣也較高，磷高于鈣，且大部分是植酸磷，微量元素含鐵較豐富，不僅能提高飼料的香味兒，增加飼料的味道和口感，提高肉豬的食欲，而且促進(jìn)肉豬的骨骼生長(zhǎng)，提高肉豬的體質(zhì)，增強(qiáng)肉豬的消化能力和吸收營(yíng)養(yǎng)的能力，從而減少肉豬的脂肪含量，增加豬肉的瘦肉含量。
[0020]所述食鹽增加飼料的味道和口感，提高肉豬的食欲。
[0021]該飼料可按照常規(guī)喂食肉豬飼料的方法進(jìn)行喂食，也可根據(jù)肉豬自身需要選擇多喂或者少喂。
[0022]本發(fā)明的有益效果為，提供一種降低肉豬脂肪的飼料及其制備方法，該飼料及其制備方法經(jīng)過(guò)發(fā)明人多次科學(xué)檢驗(yàn)，安全可靠，養(yǎng)殖出的肉豬體內(nèi)脂肪含量大大降低，豬肉除了含有普通豬肉的營(yíng)養(yǎng)元素外，還含有豐富的氨基酸、粗纖維，對(duì)人體不僅沒(méi)有任何的副作用，而且能顯著增強(qiáng)人體體質(zhì)，降低人體內(nèi)脂肪含量，提高人體的免疫力。
【具體實(shí)施方式】
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[0023]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0024]實(shí)施例一
[0025]—種降低肉豬脂肪的飼料，包括以下重量份的原料配方制成:
[0026]所述飼料由牛糞25份、酒糟10份、蘆葦根10份、玉米秸桿15份、大豆秸桿15份、麥麩1份、菜籽餅1份、食鹽8份制成。
[0027]—種降低肉豬脂肪的飼料的制備方法，按照上述重量份的原料和配方，通過(guò)以下步驟制備:
[0028]I)將牛糞通過(guò)超低溫冷凍，除去水分，通過(guò)粉碎機(jī)粉碎后，得到粉狀干牛糞備用；
[0029]2)將步驟I)中的粉