亚洲狠狠干,亚洲国产福利精品一区二区,国产八区,激情文学亚洲色图

一種羅漢果青錢柳提取物復(fù)合茶及其制備方法

文檔序號:9795555閱讀:882來源:國知局
一種羅漢果青錢柳提取物復(fù)合茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種羅漢果青錢柳提取物復(fù)合茶及其制備方法,屬于茶技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 茶不僅是一種具強(qiáng)屯、利尿,醒腦提神等作用的保健飲品,更是人們生活中不可缺 少的柴,米,油,鹽,醬,醋,茶中的一種。茶雖具有悠久的歷史,但是隨著碳酸飲料、果汁飲料 和礦泉水迅速地發(fā)展,茶的地位逐漸地降低。盡管如此,隨著社會的發(fā)展和人們生活水平提 高,越來越多人注重養(yǎng)生,而茶是一種符合現(xiàn)代人的保健飲品。運(yùn)是由于現(xiàn)代茶是利用純天 然植物通過科學(xué)工藝提成后添加到飲用茶里面,使茶既有較好的保健價(jià)值又具有一定的飲 用效果。
[0003] 羅漢果,屬葫蘆科植物,是中國傳統(tǒng)的藥食同源植物,且具有清熱潤肺、滑腸通便、 促進(jìn)腸胃的功效。果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高,含豐富的維生素 CW及糖武、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、月旨 類等,其中,強(qiáng)甜味的非糖物質(zhì)=祗類成分羅漢果皂武是羅漢果主要的有效成分。
[0004] 青錢柳,又名青錢李、山麻柳、甜茶樹等,屬于胡桃科植物,是一種藥用植物,具有 清熱解暑、降壓強(qiáng)屯、、提高免疫力、延年益壽等功效。運(yùn)是由于青錢柳提取物中含有黃酬類、 =祗類、皂巧類、有機(jī)酸類化合物和人體所必需的無機(jī)元素。
[0005] 由于羅漢果和青錢柳具有如此多的功效,人們對它們進(jìn)行不少的研究,如中國專 利CN 104543259 A公開了一種《羅漢果茶精粉的加工工藝》,該方法是W羅漢果為原料,經(jīng) 原料準(zhǔn)備、萃取、酶解、滅酶、過濾、粉碎、混合、噴霧干燥、整理包裝等步驟制作而成,其主要 解決了茶精粉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)流失問題;CN 104304582 A公開了一種《一種青錢柳茶及其制 備方法》,該方法主要是通過對采摘前噴施W青錢柳為原料提取得到的浸膏,增加青錢柳的 黃酬、生物堿和多糖等活性成分的含量;CN 104585417 A公開了一種《一種青錢柳飲料及其 制備工藝》,該飲料是由青錢柳芽葉94-99%,羅漢果糖2-3%,精制鹽0.15-0.25%,食品添 加劑0.15-3%,食用香精0.05-0.15%組成,并經(jīng)過稱重、洗涂、浸泡,煎煮和溶解,粗濾、定 容、精濾、高溫滅菌,檢驗(yàn)、灌裝制得,其主要是通過新型的青錢柳葉水提法和多重過濾方式 來解決青錢柳保健茶有效物量低、口感差的問題。盡管羅漢果和青錢柳的研究已取得一定 的成就,但是有關(guān)它們組成的復(fù)合茶有效成分溶出速度過慢問題的研究仍然是非常有限 的,運(yùn)在一定程度上限制了羅漢果青錢柳復(fù)合茶的發(fā)展。因此,開發(fā)一種可提高羅漢果青錢 柳復(fù)合茶有效成分溶解速度的制備方法是非常重要的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明提供了一種羅漢果青 錢柳提取物復(fù)合茶及其制備方法。
[0007] 本發(fā)明為解決上述問題所采取的技術(shù)方案為:
[000引一種羅漢果青錢柳提取物復(fù)合茶,其是由羅漢果提取物和青錢柳提取物組成,所 述的羅漢果提取物和青錢柳提取物的質(zhì)量百分比為25% :75%;所述的羅漢果提取物是由 羅漢果皮提取物和羅漢果種子提取物組成,其中羅漢果皮提取物采用水提法提取,羅漢果 種子提取物采用超聲法提取;所述的青錢柳提取物是青錢柳葉提取物,采用水浸提取乙醇 沉淀法提取。
[0009] 所述的羅漢果青錢柳提取物復(fù)合茶的制備方法包括W下工藝:預(yù)處理、羅漢果皮 提取物制備、羅漢果種子提取物制備、青錢柳葉提取物制備和混合包裝五個(gè)步驟:
[0010] (1)預(yù)處理:先將羅漢果皮與種子分離,再將羅漢果皮、羅漢果種子和青錢柳葉分 別洗凈、消毒,粉碎成粉,且過120~150目篩,備用;
[0011] (2)羅漢果皮提取物制備:將選取步驟(1)的羅漢果皮粉100重量份,加3~7倍重量 的蒸饋水,于110~120°C中煎煮S次,第一次80~90分鐘,第二次40~50分鐘,第S次10~ 20分鐘,過濾,合并濾液,再將濾液置于轉(zhuǎn)速為6000~8000轉(zhuǎn)的離屯、機(jī)上離屯、20~40分鐘, 再次過濾,濃縮,噴霧干燥處理,得到羅漢果皮提取物粉末,備用;
[0012] (3)羅漢果種子提取物制備:將選取步驟(1)的羅漢果種子粉100重量份,加4~8倍 重量的蒸饋水,于頻率為40~60曲Z、50~60°C超聲下提取S次,第一次70~80分鐘,第二次 50~60分鐘,第=次30~40分鐘,過濾,合并濾液,再將濾液置于6000~8000轉(zhuǎn)的離屯、機(jī)上 離屯、30~40分鐘,再次過濾,濃縮,噴霧干燥處理,得到羅漢果種子提取物粉末,備用;
[0013] (4)青錢柳葉提取物制備:將選取步驟(1)的青錢柳葉粉100重量份,加3~9倍重量 的蒸饋水,于90~100°C中煎煮S次,第一次90~100分鐘,第二次50~60分鐘,第S次10~ 20分鐘,過濾,合并濾液,再將濾液置于6000~8000轉(zhuǎn)的離屯、機(jī)上離屯、25~35分鐘,再次過 濾,加乙醇調(diào)節(jié)醇濃度到50~70%,靜置,待沉淀完全后,傾出上清液,過濾,濃縮后得到青 錢柳葉提取物粉末,備用;
[0014] (5)混合包裝:
[0015] 先將步驟(2)、(3)、(4)得到的羅漢果皮提取物粉末、羅漢果種子提取物粉末和青 錢柳葉提取物粉末分別經(jīng)冷凍干燥、粉碎過400~500目篩;然后再將羅漢果皮提取物粉末 和羅漢果種子提取物粉末充分混合均勻,得到羅漢果提取物;最后將質(zhì)量百分比為25%: 75%的羅漢果提取物和青錢柳提取物充分混合均勻,即可得到羅漢果青錢柳提取物復(fù)合 茶。
[0016] 羅漢果提取物中的強(qiáng)甜味的非糖物質(zhì)=祗類成分羅漢果皂武,優(yōu)化了青錢柳葉的 味道,提高了羅漢果青錢柳提取物復(fù)合茶的適口性。同時(shí)羅漢果提取物中還含有多種無機(jī) 元素,如巧、儀、砸,而元素砸在冠屯、病防治、抗衰老、抗癌方面有較好的療效。羅漢果提取物 具有桂疲、鎮(zhèn)咳等藥理、抗炎鎮(zhèn)痛抑菌和提高免疫系統(tǒng)的作用。
[0017] 青錢柳葉提取物中不僅含有對人體保健具有重要作用的微量元素,如砸,還含有 維生素 E。其中,砸是人體血紅細(xì)胞中谷脫甘膚過氧化酶的重要組成部分,具有抗氧化、保護(hù) 細(xì)胞膜的作用。維生素 E是一種有效的抗氧化劑,能與砸元素結(jié)合成一種良好的體內(nèi)自由基 清除劑,從而提高免疫力,降低患各種疾病的可能性。
[0018] 羅漢果提取物與青錢柳提取物相結(jié)合,既能克服單一提取物的缺陷,又能使各自 的功效更能有效地體現(xiàn),從而使復(fù)合茶的功效更為有效全面。
[0019] 與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是:
[0020] 1、采用提取物作為原料,既能保留原有復(fù)合茶的營養(yǎng),又能加快其有效成分溶出 速度,減少了有效成分的流失,提高材料的利用率和吸收率,為實(shí)現(xiàn)羅漢果和青錢柳的商業(yè) 價(jià)值開拓了途徑;
[0021] 2、通過羅漢果皮與種子分離,能大大提高羅漢果有效成分的提取率,從而促進(jìn)有 效成分溶出速度,同時(shí)也增加了復(fù)合茶的功效;
[0022] 3、采用不同的提取方法且每種=次提取,有效地減少復(fù)合茶有效成分的流失,從 而增加有效成分的含量,進(jìn)而促進(jìn)復(fù)合茶有效成分溶出速度,同時(shí)每種提取方法的提取時(shí) 間成階梯式,進(jìn)一步提高復(fù)合茶有效成分溶出速度;
[0023] 4、羅漢果提取物和青錢柳提取物都很含有砸元素,提高砸元素含量,從而提高復(fù) 合茶的功效,同時(shí)超聲處理能有利于最大程度保護(hù)有機(jī)砸,減少有機(jī)砸的高溫氧化降解,提 高復(fù)合茶的功效;
[0024] 5、本發(fā)明所提供的羅漢果青錢柳提取物復(fù)合茶的制備方法,其制備配方合理、工 藝簡單、生產(chǎn)周期短,且設(shè)備投入費(fèi)用低,大大地提高了生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本。
【具體實(shí)施方式】
[0025] 實(shí)施例1
[0026] -種羅漢果青錢柳提取物復(fù)合茶的制備方法,包括W下步驟:
[0027] (1)預(yù)處理:先將羅漢果皮與種子分離,再將羅漢果皮、羅漢果種子和青錢柳葉分 別洗凈、消毒,粉碎成粉,且過140目篩,備用;
[0028] (2)羅漢果皮提取物制備:將選取步驟(1)的羅漢果皮粉100重量份,加5倍重量的 蒸饋水,于115°C中煎煮=次,第一次85分鐘,第二次45分鐘,第=次15分鐘,過濾,合并濾 液,再將濾液置于轉(zhuǎn)速為7000轉(zhuǎn)的離屯、機(jī)上離屯、30分鐘,再次過濾,濃縮,噴霧干燥處理,得 到羅漢果皮提取物粉末,備用;
[0029] (3)羅漢果種子提取物制備:將選取步驟(1)的羅漢果種子粉100重量份,加6倍重 量的蒸饋水,于頻率為50kHz、55 °C超聲下提取S次,第一次75分鐘,第二次55分鐘,第S次 35分鐘,過濾,合并濾液,再將濾液置于7000轉(zhuǎn)的離屯、機(jī)上離屯、35分鐘,再次過濾,濃縮,噴 霧干燥處理,得到羅漢果種子提取物粉末,備用;
[0030] (4)青錢柳葉提取物制備:將選取步驟(1)的青錢柳葉粉100重量份,加6倍重量的 蒸饋水,于95 °C中煎煮=次,第一次95分鐘,第二次55分鐘,第=次15分鐘,過濾,合并濾液, 再將濾液置于7000轉(zhuǎn)的離屯、機(jī)上離屯、30分鐘,再次過濾,加乙醇調(diào)節(jié)醇濃度到60%,靜置, 待沉淀完全后,傾出上清液,過濾,濃縮后得到青錢柳葉提取物粉末,備用;
[0031] (5)混合包裝:
[0032] 先將步驟(2)、(3)、(4)得到的羅漢果皮提取物粉末、羅漢果種子提取物粉末和青 錢柳葉提取物粉末分別經(jīng)冷凍干燥、粉碎過500目篩;然后再將羅漢果皮提取物粉末和羅漢 果種子提
當(dāng)前第1頁1 2 
網(wǎng)友詢問留言 已有0條留言
  • 還沒有人留言評論。精彩留言會獲得點(diǎn)贊!
1