一種用于檸檬干片加工的設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及檸檬加工、智能控制等技術(shù)領(lǐng)域，具體的說(shuō)，是一種用于檸檬干片加工的設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的飲用水果之一，其富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。其還具有預(yù)防感冒、刺激造血、抗癌和美容等作用。而且檸檬果皮中還含有大量果膠等可溶性膳食纖維素，有助于鈣和其他元素的消化吸收?？纱龠M(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，檸檬還具有美容作用，可防止和消除皮膚色素沉淀，使肌膚光潔柔嫩。
[0003]除鮮果利用外，檸檬也常被加工成干片，用以沏茶或入藥等，這提高了檸檬的應(yīng)用范圍。但目前的檸檬干片多以高溫烘烤的方式制得，高溫烘烤過(guò)程中，檸檬果皮中易揮發(fā)的檸檬素等有效成分損失大，所制得的干片營(yíng)養(yǎng)成分保留少，附加值低，口感不好。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種用于檸檬干片加工的設(shè)備，采用智能化、自動(dòng)化的管理模式對(duì)檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行管理，并且采用冷凍干燥的生產(chǎn)工藝進(jìn)行檸檬干片生產(chǎn)，使得生產(chǎn)出來(lái)的檸檬干片含有一定的水分，且保留了原始的營(yíng)養(yǎng)成分，具有鮮果的口感，由于采用智能化的控制模式進(jìn)行檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行管理，可以進(jìn)一步的提高檸檬干片的生產(chǎn)質(zhì)量，且提高生產(chǎn)效率，并降低了現(xiàn)場(chǎng)人員的投入，從而降低生產(chǎn)成本。
[0005]本發(fā)明通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種用于檸檬干片加工的設(shè)備，包括嵌入式控制系統(tǒng)及檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備，所述嵌入式控制系統(tǒng)連接檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備，所述檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)設(shè)置有沖洗裝置、第一殺菌室、第一清洗室、切除臺(tái)、第二殺菌室、第二清洗室、切片室、冷凍室、真空干燥室、消毒裝置及輸出裝置，所述沖洗裝置依次連接第一殺菌室、第一清洗室、切除臺(tái)、第二殺菌室、第二清洗室、切片室、冷凍室、真空干燥室、消毒裝置及輸出裝置，所述嵌入式控制系統(tǒng)分別與沖洗裝置、第一殺菌室、第一清洗室、切除臺(tái)、第二殺菌室、第二清洗室、切片室、冷凍室、真空干燥室、消毒裝置及輸出裝置連接。
[0006]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述嵌入式控制系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置有DSP處理器、外圍電路、人機(jī)交互界面、DA轉(zhuǎn)換電路、PLC控制電路，所述DSP處理器分別與外圍電路、人機(jī)交互界面及DA轉(zhuǎn)換電路連接，所述DA轉(zhuǎn)換電路與PLC控制電路連接，所述PLC控制電路分別與沖洗裝置、第一殺菌室、第一清洗室、切除臺(tái)、第二殺菌室、第二清洗室、切片室、冷凍室、真空干燥室、消毒裝置及輸出裝置連接。
[0007]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，能夠?yàn)镈SP處理器提供一個(gè)合適的工作電壓，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述外圍電路內(nèi)設(shè)置有供電電路，所述供電電路連接DSP處理器。
[0008]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，能夠?yàn)镈SP處理器通過(guò)一個(gè)合適的時(shí)鐘信號(hào)，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述外圍電路內(nèi)還設(shè)置有時(shí)鐘電路，所述時(shí)鐘電路連接DSP處理器。
[0009]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，當(dāng)出現(xiàn)DSP處理器內(nèi)部運(yùn)行程序跑偏的情況時(shí)，能夠迅速的讓整個(gè)嵌入式控制系統(tǒng)再次進(jìn)入原始的工作狀態(tài)，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述外圍電路內(nèi)還設(shè)置有復(fù)位電路，所述復(fù)位電路連接DSP處理器。
[0010]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，能夠提高嵌入式控制系統(tǒng)的處理性能，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述嵌入式控制系統(tǒng)內(nèi)還設(shè)置有存儲(chǔ)器電路，所述存儲(chǔ)器電路連接DSP處理器。
[0011]進(jìn)一步的為更好地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，特別設(shè)置有下述結(jié)構(gòu):所述存儲(chǔ)器電路內(nèi)設(shè)置有隨機(jī)存儲(chǔ)器，所述隨機(jī)存儲(chǔ)器為動(dòng)態(tài)隨機(jī)存儲(chǔ)器或/和靜態(tài)隨機(jī)存儲(chǔ)器。
[0012]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果:
[0013]本發(fā)明采用智能化、自動(dòng)化的管理模式對(duì)檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行管理，并且采用冷凍干燥的生產(chǎn)工藝進(jìn)行檸檬干片生產(chǎn)，使得生產(chǎn)出來(lái)的檸檬干片含有一定的水分，且保留了原始的營(yíng)養(yǎng)成分，具有鮮果的口感，由于采用智能化的控制模式進(jìn)行檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行管理，可以進(jìn)一步的提高檸檬干片的生產(chǎn)質(zhì)量，且提高生產(chǎn)效率，并降低了現(xiàn)場(chǎng)人員的投入，從而降低生產(chǎn)成本。
[0014]本發(fā)明外接存儲(chǔ)器電路，可進(jìn)一步的提高DSP處理器的數(shù)據(jù)處理性能，從而避免出現(xiàn)嵌入式控制系統(tǒng)宕機(jī)的情況發(fā)生，為安全生產(chǎn)提供保障。
【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地詳細(xì)說(shuō)明，但本發(fā)明的實(shí)施方式不限于此。
[0017]實(shí)施例1:
[0018]—種用于檸檬干片加工的設(shè)備，采用智能化、自動(dòng)化的管理模式對(duì)檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行管理，并且采用冷凍干燥的生產(chǎn)工藝進(jìn)行檸檬干片生產(chǎn)，使得生產(chǎn)出來(lái)的檸檬干片含有一定的水分，且保留了原始的營(yíng)養(yǎng)成分，具有鮮果的口感，由于采用智能化的控制模式進(jìn)行檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行管理，可以進(jìn)一步的提高檸檬干片的生產(chǎn)質(zhì)量，且提高生產(chǎn)效率，并降低了現(xiàn)場(chǎng)人員的投入，從而降低生產(chǎn)成本，如圖1所示，特別設(shè)置成下述結(jié)構(gòu):包括嵌入式控制系統(tǒng)及檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備，所述嵌入式控制系統(tǒng)連接檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備，所述檸檬干片生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)設(shè)置有沖洗裝置、第一殺菌室、第一清洗室、切除臺(tái)、第二殺菌室、第二清洗室、切片室、冷凍室、真空干燥室、消毒裝置及輸出裝置，所述沖洗裝置依次連接第一殺菌室、第一清洗室、切除臺(tái)、第二殺菌室、第二清洗室、切片室、冷凍室、真空干燥室、消毒裝置及輸出裝置，所述嵌入式控制系統(tǒng)分別與沖洗裝置、第一殺菌室、第一清洗室、切除臺(tái)、第二殺菌室、第二清洗室、切片室、冷凍室、真空干燥室、消毒裝置及輸出裝置連接。
[0019]所述沖洗裝置用于去除檸檬果表面附著物；
[0020]所述第一殺菌室用于對(duì)檸檬果進(jìn)行初次殺菌，以去除檸檬果表面細(xì)菌等生物；
[0021]所述第一清洗室用于對(duì)初次殺菌后的檸檬果的清洗；
[0022]所述切除臺(tái)用于對(duì)經(jīng)過(guò)第一清洗室清洗后的檸檬果進(jìn)行根尾切除；
[0023]所述第二殺菌室與切除臺(tái)連接，用于對(duì)檸檬果進(jìn)行再次殺菌；
[0024]所述第二清洗室與第二殺菌室連接，用于漂洗再次殺菌后的檸檬果，以獲得潔凈的檸檬果；
[0025]所述切片室與第二清洗室相連，用于將清潔后的檸檬果橫切成檸檬片；
[0026]所述冷凍室與切片室相連，用于冷凍檸檬片；
[0027]所述真空干燥室與冷凍室相連，用于干燥冷凍后的檸檬片；
[0028]所述消毒裝置，用于對(duì)真空干燥后的檸檬干片再次進(jìn)行紫外線殺毒；