一種果汁糖的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種果汁糖。具體的說明是涉及一種由天然水果楊梅為主料，蜂蜜，冰糖為輔料配制而成的一種果汁糖。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，人們吃的零食中甜食越來越多，市面上多數(shù)糖果以原汁原漿為主打，其根本是利用高果糖漿和葡萄糖混合物制作，廣泛的運(yùn)用在飲料和食品中取代其他傳統(tǒng)的甜味劑或蔗糖，這類食品攝入體內(nèi)容易引發(fā)肥胖與糖尿病，加重肝臟負(fù)擔(dān)，升高血液尿酸。
[0003]隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的不斷提高，人們對自身的健康越來越重視，尤其是對上述現(xiàn)象，隨之，出現(xiàn)了各種各樣的天然無添加的水果糖，以純果汁為主要元素打入市場，這類糖果含豐富的維生素C，助消化，營養(yǎng)成分較高。是人們?nèi)粘Ｊ秤锰枪纳虾眠x擇。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的水果糖是根據(jù)營養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)，由天然水果楊梅為主料，蜂蜜，冰糖為輔料配制而成的一種果汁糖。它可以生津止渴、和胃消食的功效，對于食后飽脹、飲食不消、胃陰不足、津傷口渴，楊梅含大量的維生素C，不僅直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還有降血脂，阻止致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成等功效。
[0005]本發(fā)明的目的就在于提供一種更健康的，更營養(yǎng)原味的一種果汁糖。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，具體的說明是涉及一種由天然水果楊梅為主料，蜂蜜，冰糖為輔料，經(jīng)稱重、清洗、榨汁、混合、過濾、熬制、成型、包裝、消毒等常規(guī)配置工藝配制而成的一種果汁糖。以下實(shí)施均在符合國家食品衛(wèi)生管理的環(huán)境和要求下進(jìn)行。
[0007]其特征在于:它是按下述重量配比的原料制成的果汁糖:
楊梅500kg
蜂蜜40kg
冰糖50kg
其特征還在于:上述原料中的蜂蜜含水量>40度。
[0008]其特征還在于:所述的楊梅產(chǎn)于福建龍梅市。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:它是由天然水果楊梅為主料，蜂蜜為輔料配制而成的一種果汁糖。無添加任何化學(xué)劑，無毒副作用，它富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，它可以和中消食，生津止渴，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用，楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明
以下實(shí)施均在符合國家食品衛(wèi)生管理的環(huán)境和要求下進(jìn)行。
[0011]實(shí)施例:
①商購并稱重下述原料:
楊梅500kg
蜂蜜40kg
冰糖50kg
②將上述原料楊梅，高壓水反復(fù)清洗，置干。
[0012]③將上述②中的楊梅榨汁。
[0013]④將上述③中楊梅汁混合原料蜂蜜、冰糖均勻，過濾果渣。
[0014]⑤將上述④的果漿煎熬至黏狀，約15?20分鐘。置于模內(nèi)成型，冷卻。分裝于每17g密封塑料袋中，用紫外線高溫消毒。并封套上設(shè)有圖案和文字說明的外包裝套。
[0015]⑥每15袋入一包，每24包入一箱。即得本發(fā)明的一種果汁糖。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種果汁糖，具體的說明是涉及一種由天然水果楊梅為主料，蜂蜜，冰糖為輔料，經(jīng)稱重、清洗、榨汁、混合、過濾、熬制、成型、包裝、消毒等常規(guī)配置工藝配制而成的一種果汁糖，以下實(shí)施均在符合國家食品衛(wèi)生管理的環(huán)境和要求下進(jìn)行，其特征在于:它是按下述重量配比的原料制成的果汁糖: 楊梅500kg 蜂蜜40kg 冰糖50kg。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果汁糖，其特征還在于:上述原料中的蜂蜜含水量>40度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果汁糖，其特征還在于:所述的楊梅產(chǎn)于福建龍梅市。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種果汁糖，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：它是由天然水果楊梅為主料，蜂蜜為輔料配制而成的一種果汁糖。無添加任何化學(xué)劑，無毒副作用，它富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，它可以和中消食，生津止渴，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用，楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥的功效。
【IPC分類】A23G3-48
【公開號】CN104621320
【申請?zhí)枴緾N201310554423
【發(fā)明人】黃興來
【申請人】黃興來
【公開日】2015年5月20日
【申請日】2013年11月11日