專利名稱：快速釀酒蒸餾器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種快速釀酒蒸餾器。
目前在釀酒的蒸餾過程中，都是將發(fā)酵好的純糧酒料放在酒料缸中，直接加熱蒸餾，這樣加熱，由于受熱不均勻，很容易燒鍋，使蒸出來的酒產(chǎn)生焦糊味，影響酒的品質(zhì)，而且用這種方法蒸酒，出酒率很低，增加酒的生產(chǎn)成本。
本實用新型的目的在于提供一種出酒率高的酒的蒸餾設(shè)備。
本實用新型的目的是通過如下途徑實現(xiàn)的快速釀酒蒸餾器，包括鍋爐、酒料缸、冷卻器，酒料缸套在鍋爐中，鍋爐的蒸汽管插入酒料缸中，冷卻器置于冷卻水箱中，酒料缸與冷卻器通過蒸汽管連接，酒料缸的出料口穿過鍋爐置于鍋爐外壁，冷卻器出酒口穿過冷卻水箱置于冷卻水箱外壁，在冷卻水箱上有放水口。蒸餾管的兩端分別套在酒料缸和冷卻器上。
由于本實用新型采用間接加熱蒸餾法，蒸餾出來的純糧原酒酒質(zhì)好，清澈純凈，雜質(zhì)含量低，好喝不上頭，蒸餾時，酒料不會糊鍋，不產(chǎn)生焦糊氣味，可控制蒸餾酒料溫度，調(diào)節(jié)酒度，不留酒尾；出酒率比傳統(tǒng)釀酒工藝提高60％；與傳統(tǒng)釀酒工藝相比可節(jié)約人工、燃料一半，釀酒綜合成本可降低一半，大大提高勞動生產(chǎn)率。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明


圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
如
圖1所示，本實用新型包括鍋爐1，鍋爐1外壁上有水位計3、酒料缸2、冷卻器9，酒料缸2套在鍋爐1中，鍋爐1的兩根蒸汽管4、5插入酒料缸2中，酒料缸2的出料口7穿過鍋爐1置于鍋爐1外壁上，蒸餾管6的兩端分別套在酒料缸2和冷卻器9上，冷卻器9置于冷卻水箱10中，酒料缸2與冷卻器9通過蒸汽管6連接，冷卻器出酒口11穿過冷卻水箱10置于冷卻水箱外壁，在冷卻水箱10上有放水口8。
權(quán)利要求1.一種快速釀酒蒸餾器，包括鍋爐[1]、酒料缸[2]、冷卻器[9]，其特征在于酒料缸[2]套在鍋爐[1]中，鍋爐[1]的蒸汽管[8]插入酒料缸[2]中，冷卻器[9]置于冷卻水箱[10]中，酒料缸[2]與冷卻器[9]通過蒸汽管[6]連接，酒料缸[2]的出料口[7]穿過鍋爐[1]置于鍋爐[1]外壁，冷卻器出酒口[11]穿過冷卻水箱[10]置于冷卻水箱外壁，在冷卻水箱[10]上有放水口[8]。
2.如權(quán)利要求1所述快速釀酒蒸餾器，其特征在于蒸餾管[6]的兩端分別套在酒料缸[2]和冷卻器[9]上。
專利摘要本實用新型公開了一種酒的蒸餾設(shè)備,包括鍋爐、酒料缸、冷卻器,酒料缸套在鍋爐中,冷卻器置于冷卻水箱中,酒料缸與冷卻器通過蒸汽管連接,用本套設(shè)備蒸餾純糧原酒,酒質(zhì)好,清澈純凈,不產(chǎn)生焦糊氣味,不留酒尾,出酒率高,成本低。
文檔編號C12G3/02GK2409211SQ992496
公開日2000年12月6日 申請日期1999年11月1日 優(yōu)先權(quán)日1999年11月1日
發(fā)明者歐陽林 申請人:歐陽林