專利名稱：生產(chǎn)麥芽汁的裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明與借助一谷物鍋和一麥芽漿罐來生產(chǎn)麥芽汁的裝置有關(guān)，其中谷物鍋通過一添加物予洗裝置而連到一麥芽添加物箱，和連到一壓碎的麥芽箱而且麥芽漿桶通過一與水源相連的麥芽漿罐以及通過一泵連到壓碎的麥芽箱。
這種公知的裝置是用來釀造例如出口的啤酒，只要用含淀粉的麥芽添加物以一定的比例來釀造，那么在制麥芽流程中發(fā)生的制麥芽損失可以避免，麥芽添加物箱和添加物予洗機就安置在生產(chǎn)線谷物鍋上方的該裝置內(nèi)，從而添加物由于自重的原因進入谷物鍋內(nèi)。該裝置的缺點是要安裝在一間大的機房內(nèi)，這樣就要求占地多且增加了制造成本和基建費用。
本發(fā)明的目的是要進一步改進上述裝置，結(jié)果減小了機房面積且降低了基建成本。
根據(jù)本發(fā)明，要達到本發(fā)明目的是通過一組合箱，該組合箱是由一添加物予洗機和一麥芽箱組成，這樣，已知分開的添加物予先機在本發(fā)明中就顯得多余了，因為現(xiàn)在用作添加物予洗機和麥芽漿箱的組合箱可安裝在一個廠房內(nèi)，該組合箱通?？砂仓迷谙扔屑夹g(shù)中的麥芽漿箱相同位置的裝置內(nèi)。根據(jù)本發(fā)明裝置所設(shè)的機房面積由于單獨的添加物予洗機的省去而減小而且安裝的基建費用也降低，因為一個單一的組合箱足以代替已知的單獨添加物予洗機和已知的單獨麥芽漿箱。盡管添加物予洗機在較低的位置，該添加物仍能傳送到谷物鍋內(nèi)，因為把麥芽漿送到麥芽漿罐的泵也能把添加物和壓碎麥芽傳送到谷物鍋內(nèi)。
為了防止雜物進入谷物鍋內(nèi)，在一個最佳實施例中提出在組合箱的出口處和溢流處設(shè)有一篩子。
本發(fā)明進一步的發(fā)展提供了一安置在組合箱內(nèi)的攪拌裝置，借助攪拌裝置，麥芽漿充入組合箱，該組合箱也可以是一麥芽漿罐，麥芽漿充入后可充分攪拌。
為了獲得清潔的干啤酒，麥芽添加物最好是大米，也能用其它添加物諸如玉米，未發(fā)芽的燕麥或小麥。
現(xiàn)參照附圖來說明本發(fā)明。


圖1表示本發(fā)明的一個實施例。
本發(fā)明的裝置是由麥芽添加物箱1，壓碎的麥芽箱2，谷物鍋4，麥芽漿罐3，組合箱5和泵6所組成，組合箱5是由一添加物予洗機和一麥芽漿箱所組成。當裝置運行時，添加物從麥芽添加物箱1通過連結(jié)管路7進入連到水源8的組合箱5，在組合箱5內(nèi)形成一添加物予洗機，通過水源8借助水對添加物進行沖洗。為了更好攪拌添加物，通過一連到組合箱5的壓縮空氣管路6，輸入壓縮空氣。在清洗過程完成以后，添加物通過組合箱5的出口10傳送到一泵管路11，泵管路連到一泵6且再借助泵6，把添加物傳送到谷物鍋4內(nèi)。出口10和溢流口19各有一過濾添加物雜質(zhì)的篩子12，20。一些壓碎的麥芽加到在谷物鍋4內(nèi)已沖洗好的添加物中，為此目的，壓碎的麥芽通過一連結(jié)管路13，從壓碎麥芽箱2輸入組合箱5，然后借助泵6通過連結(jié)管路11送到谷物鍋4內(nèi)，另外，通過水源8把水供入組合箱5內(nèi)。
壓碎的麥芽從壓碎芽箱2通過連結(jié)管路13進入組合箱5，組合箱5也可以是一麥芽漿罐。在從壓碎麥芽箱2到組合箱5的通路上加入水，水通過水源8供入組合箱4且借助安置在組合箱5內(nèi)攪拌裝置18進行攪拌。在制成麥芽漿以后，麥芽漿借助泵6通過泵管路11輸?shù)禁溠繚{罐3。谷物鍋4內(nèi)的原料通過把谷物鍋4與麥芽漿罐3相連的連結(jié)管路14輸?shù)皆擕溠繚{罐3內(nèi)。來自谷物鍋4的原料和麥芽漿的混合物，也就是麥芽汁隨后在麥芽漿罐3內(nèi)加熱用于進一步深加工。
為了有選擇地把泵管路11連到麥芽漿罐3或谷物鍋4，在泵管路內(nèi)設(shè)置控制閥以使泵管路11的分別與麥芽漿罐3或谷物罐4相通，連結(jié)管路14也有一控制閥17。
通過把添加物予洗機和麥芽漿箱都組合且安置在與谷物鍋4和麥芽漿罐3同一水平的組合箱5內(nèi)，就能做到把設(shè)備安裝在一平面機房內(nèi)。另外，因為用組合箱來代替一單獨的添加物予洗機和一單獨的麥芽漿箱而降低了設(shè)備的制造成本。
權(quán)利要求
1.生產(chǎn)麥芽汁的裝置有一個谷物鍋(4)和一個麥芽漿罐(3)，其中谷物蒸煮容器(4)通過一添加物予洗機連到一麥芽添加物箱(1)，和連接一壓碎麥芽箱(2)，而其中麥芽漿罐(3)通過一與水源(8)相連的麥芽漿箱和通過一個泵(6)而連到壓碎麥芽箱(2)，其特征在于一組合箱(5)是由一添加物予洗機和一麥芽漿罐結(jié)合而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于組合箱(5)有一個在其出口(10)和/或溢流口(19)的篩子(12，20)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的裝置，其特征在于組合箱(5)與一壓縮空氣管路(9)相連。
4.根據(jù)上述權(quán)利要求中至少一個所述的裝置，其特征在于麥芽漿的攪拌裝置(18)設(shè)置在組合箱(5)內(nèi)。
5.根據(jù)上述權(quán)利要求中至少一個所述的裝置，其特征在于麥芽添加物是大米。
全文摘要
借助一谷物鍋和借助一麥芽漿罐生產(chǎn)麥芽汁的裝置，其中谷物鍋通過一添加物預洗機連到一麥芽添加物箱，和連到一壓碎麥芽箱，而且其中麥芽漿罐通過一與水源相連的麥芽漿箱和通過一泵連到壓碎麥芽箱。設(shè)置一組合箱是為了減小安裝該裝置的機房還可節(jié)省基建費用，而組合箱是由一添加物預洗機和一麥芽漿箱組合而成。
文檔編號C12C7/16GK1093748SQ9410104
公開日1994年10月19日 申請日期1994年2月1日 優(yōu)先權(quán)日1993年2月1日
發(fā)明者卡爾·迪特爾·安德列亞斯·維爾特 申請人:安東·施坦愛克爾機械廠有限公司