假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，該假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，包括處理模塊、采集模塊以及傳輸模塊；該采集模塊，用于對(duì)被測(cè)肉樣所處的環(huán)境的當(dāng)前溫度進(jìn)行測(cè)量；該傳輸模塊，用于接收該被測(cè)肉樣中假單胞菌的初始數(shù)量；該處理模塊，與該采集模塊以及該傳輸模塊連接，用于根據(jù)該假單胞菌的初始數(shù)量以及該采集模塊測(cè)量的當(dāng)前溫度測(cè)算出該被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量。本實(shí)用新型通過(guò)結(jié)合肉樣中假單胞菌的初始菌數(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鮮豬肉在采樣后實(shí)際操作環(huán)節(jié)，包括物流配送、交易過(guò)程中，不同溫度波動(dòng)下假單胞菌的數(shù)量的實(shí)時(shí)測(cè)算，為進(jìn)行豬肉品質(zhì)變化以及進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)提供了方便可行的測(cè)算結(jié)果。
【專利說(shuō)明】假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品監(jiān)測(cè)領(lǐng)域，尤其涉及一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002]微生物生長(zhǎng)是冷鮮豬肉品質(zhì)變化的重要影響因素，其中假單胞菌是優(yōu)勢(shì)腐敗菌之一，其數(shù)量變化通常與豬肉品質(zhì)變化相關(guān)。對(duì)假單胞菌的生長(zhǎng)變化進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，可實(shí)現(xiàn)豬肉品質(zhì)監(jiān)測(cè)、存儲(chǔ)環(huán)境監(jiān)控的基礎(chǔ)。
[0003]目前，對(duì)微生物菌落數(shù)量通常參照GB 4789.20-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法進(jìn)行，是即時(shí)性的，只能對(duì)當(dāng)時(shí)采集時(shí)間點(diǎn)的樣品進(jìn)行分析和檢測(cè)。目前利用這種方法，已經(jīng)建立了不同溫度波動(dòng)下假單胞菌的一級(jí)、二級(jí)生長(zhǎng)動(dòng)力模型，但是這些模型建立后，卻沒(méi)有合適的設(shè)備與其配套，進(jìn)行假單胞菌數(shù)量變化的實(shí)時(shí)測(cè)量，從而對(duì)豬肉品質(zhì)變化進(jìn)行實(shí)時(shí)預(yù)估。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004](一 )要解決的技術(shù)問(wèn)題
[0005]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，能夠?qū)θ鈽又械募賳伟臄?shù)量進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)量。
[0006]( 二 )技術(shù)方案
[0007]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案提供了一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，包括處理模塊、采集模塊以及傳輸模塊；
[0008]所述采集模塊，用于對(duì)被測(cè)肉樣所處的環(huán)境的當(dāng)前溫度進(jìn)行測(cè)量；
[0009]所述傳輸模塊，用于接收所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的初始數(shù)量；
[0010]所述處理模塊，與所述采集模塊以及所述傳輸模塊連接，用于根據(jù)所述假單胞菌的初始數(shù)量以及所述采集模塊測(cè)量的當(dāng)前溫度測(cè)算出所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量。
[0011]進(jìn)一步地，所述處理模塊包括主板、CPU、存儲(chǔ)器以及外部按鈕。
[0012]進(jìn)一步地，所述傳輸模塊包括GPRS子模塊、天線以及通信信號(hào)燈，所述GPRS子模塊通過(guò)串口與所述主板相連。
[0013]進(jìn)一步地，還包括顯示模塊；
[0014]所述顯示模塊通過(guò)VGA接口與所述主板相連，所述顯示模塊用于顯示所述處理模塊測(cè)算出的所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量。
[0015]進(jìn)一步地，還包括外殼，所述顯示模塊與所述外殼一體化。
[0016]進(jìn)一步地，所述采集模塊由溫度傳感器和溫度探頭組成，所述溫度探頭設(shè)置于所述外殼的外部。
[0017]進(jìn)一步地，所述傳輸模塊還用于將所述處理模塊測(cè)算出的所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量發(fā)送至遠(yuǎn)程服務(wù)器。
[0018]進(jìn)一步地，所述電源模塊，用于對(duì)所述假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備提供電能。
[0019]進(jìn)一步地，所述電源模塊包括可充電鋰電池、電源接口及電源信號(hào)燈。
[0020]進(jìn)一步地，還包括內(nèi)置揚(yáng)聲器及外放喇叭，用于當(dāng)所述假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備出現(xiàn)異常時(shí)進(jìn)行蜂鳴提醒。
[0021](三)有益效果
[0022]本實(shí)用新型通過(guò)結(jié)合肉樣中假單胞菌的初始菌數(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鮮豬肉在采樣后實(shí)際操作環(huán)節(jié)，包括物流配送、交易過(guò)程中，不同溫度波動(dòng)下假單胞菌的數(shù)量的實(shí)時(shí)測(cè)算，為進(jìn)行豬肉品質(zhì)變化以及進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)提供了方便可行的測(cè)算結(jié)果。此外，該設(shè)備集成了溫度采集、計(jì)算處理、傳輸、控制等技術(shù)，采用PC-ABS合成材料，設(shè)備小巧輕便，外形美觀大方，結(jié)構(gòu)緊湊，內(nèi)部穩(wěn)定，密封性良好，適用于冷鮮豬肉物流各個(gè)環(huán)節(jié)過(guò)程的跟蹤。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0023]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施方式提供的一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備的示意圖；
[0024]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施方式提供的另一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備的示意圖；
[0025]圖3是本實(shí)用新型實(shí)施方式提供的又一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備的示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0026]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說(shuō)明本實(shí)用新型，但不用來(lái)限制本實(shí)用新型的范圍。
[0027]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施方式提供的一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備的示意圖，該設(shè)備包括處理模塊100、采集模塊200以及傳輸模塊300 ；
[0028]所述采集模塊200，用于對(duì)被測(cè)肉樣所處的環(huán)境的當(dāng)前溫度進(jìn)行測(cè)量；
[0029]所述傳輸模塊300，用于接收所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的初始數(shù)量；
[0030]所述處理模塊100，與所述采集模塊200以及所述傳輸模塊300連接，用于根據(jù)所述假單胞菌的初始數(shù)量以及所述采集模塊測(cè)量的當(dāng)前溫度測(cè)算出所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量。
[0031]參見(jiàn)圖2，圖2是本實(shí)用新型實(shí)施方式提供的另一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備的示意圖，該設(shè)備包括處理模塊、采集模塊、傳輸模塊、顯示模塊及電源模塊；
[0032]所述采集模塊用于對(duì)被測(cè)肉樣所處的環(huán)境的當(dāng)前溫度進(jìn)行測(cè)量；其中，該采集模塊由溫度傳感器3和溫度探頭組成，溫度傳感器與處理模塊的主板可通過(guò)串口通信，通過(guò)溫度傳感器3按照一定的頻率采集環(huán)境溫度；
[0033]所述傳輸模塊用于從遠(yuǎn)程服務(wù)器接收所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的初始數(shù)量；其中，傳輸模塊包括GPRS子模塊、天線2以及通信信號(hào)燈8，GPRS子模塊通過(guò)串口與處理模塊中的主板相連，并通過(guò)通信信號(hào)燈8判斷GPRS通信是否正常，通過(guò)該模塊可與遠(yuǎn)程服務(wù)器交互數(shù)據(jù)，當(dāng)設(shè)備啟動(dòng)后，通過(guò)GPRS子模塊與遠(yuǎn)程服務(wù)器相連，通信成功則通信信號(hào)燈8顯示綠色，異常顯示紅色，當(dāng)遠(yuǎn)程服務(wù)器傳遞初始數(shù)據(jù)到設(shè)備后方可進(jìn)行正常工作，否則只進(jìn)行溫度記錄，此外，處理模塊測(cè)算出的假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量也可通過(guò)GPRS子模塊傳輸?shù)竭h(yuǎn)程服務(wù)器；
[0034]所述處理模塊用于根據(jù)所述假單胞菌的初始數(shù)量以及所述采集模塊測(cè)量的當(dāng)前溫度測(cè)算出所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量，并將該測(cè)量出的被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量通過(guò)所述傳輸模塊發(fā)送至所述遠(yuǎn)程服務(wù)器；其中，該處理模塊包括主板、CPU、存儲(chǔ)器以及外部按鈕4，負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)據(jù)的接收、存儲(chǔ)、傳輸?shù)?。該處理模塊內(nèi)置了冷鮮豬肉多溫波動(dòng)下的生長(zhǎng)動(dòng)力模型算法，通過(guò)采集到的溫度，結(jié)合初始數(shù)據(jù)，可實(shí)時(shí)計(jì)算出不同時(shí)間點(diǎn)的假單胞菌數(shù)量，此外，可通過(guò)外部按鈕4對(duì)設(shè)備進(jìn)行控制，包括開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)、暫停、重置，單擊“開(kāi)機(jī)”后設(shè)備開(kāi)始工作，連接遠(yuǎn)程服務(wù)器并接收初始數(shù)據(jù)；單擊“關(guān)機(jī)”后，保存數(shù)據(jù)并停止工作；單擊“暫?！焙?，不進(jìn)行通信傳輸工作，但保持設(shè)備通電并處理；單擊“重置”后，對(duì)原始數(shù)據(jù)清空。
[0035]所述顯示模塊用于顯示所述處理模塊測(cè)算出的所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量以及顯示操作中的數(shù)據(jù)及提示，例如該顯示模塊5可以為液晶顯示屏，通過(guò)VGA接口與處理模塊的主板相連；
[0036]所述電源模塊用于對(duì)所述假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備提供電能；所述電源模塊包括可充電鋰電池、電源接口 9以及電源信號(hào)燈7，電源信號(hào)燈7用于電池充電是否完成以及是否通電。具體地，通過(guò)可充電鋰電池對(duì)設(shè)備進(jìn)行供電，電源模塊通過(guò)電源接口 9與220V電源連接后，可進(jìn)行充電，其充電狀態(tài)可通過(guò)電源信號(hào)燈7進(jìn)行顯示，例如，當(dāng)電源信號(hào)燈7閃爍表示在充電狀態(tài)，綠色表示充電完成。
[0037]優(yōu)選地，上述假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備還包括外殼1，具體可采用PC與ABS的合成材料成型，并使顯示模塊5與外殼1 一體化結(jié)構(gòu)，將采集模塊的溫度探頭設(shè)置于所述外殼的外部，可避免外殼對(duì)溫度的干擾。
[0038]優(yōu)選地，上述假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備還包括內(nèi)置揚(yáng)聲器及外放喇叭6，用于當(dāng)所述假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備出現(xiàn)異常時(shí)進(jìn)行蜂鳴提醒，例如，當(dāng)電源不足、GPRS信號(hào)異常等異常情況時(shí)進(jìn)行蜂鳴提醒。
[0039]其中，上述處理模塊中的主板可采用低功耗高性能嵌入式主板，CPU可采用ARM微處理器，內(nèi)置CF卡作為存儲(chǔ)器，參見(jiàn)圖3，主板的輸入端可連接溫度傳感器、GPRS子模塊和外部按鈕，通過(guò)串口通信；輸出端連接液晶顯示屏、揚(yáng)聲器和GPRS子模塊，通過(guò)顯示模塊顯示設(shè)備操作過(guò)程信息以及測(cè)算的菌落總數(shù)，電源模塊為設(shè)備提供運(yùn)行所需能源。
[0040]具體地，設(shè)備啟動(dòng)后，傳輸模塊通過(guò)GPRS接收遠(yuǎn)程服務(wù)器發(fā)送過(guò)來(lái)的被測(cè)批次冷鮮豬肉的假單胞菌的初始數(shù)量，采集模塊通過(guò)溫度傳感器按一定頻率獲取環(huán)境溫度后，處理模塊啟動(dòng)實(shí)時(shí)測(cè)算功能，根據(jù)假單胞菌生長(zhǎng)預(yù)測(cè)模型進(jìn)行處理，根據(jù)采集的溫度計(jì)算出假單胞菌當(dāng)前的數(shù)量，并在顯示模塊中顯示，同時(shí)通過(guò)傳輸模塊傳輸?shù)竭h(yuǎn)程服務(wù)器。
[0041]本實(shí)用新型實(shí)施方式提供的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備通過(guò)結(jié)合肉樣中假單胞菌的初始菌數(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鮮豬肉在采樣后實(shí)際操作環(huán)節(jié)，包括物流配送、交易過(guò)程中，不同溫度波動(dòng)下假單胞菌的數(shù)量的實(shí)時(shí)測(cè)算，為進(jìn)行豬肉品質(zhì)變化以及進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)提供了方便可行的測(cè)算結(jié)果。此外，該設(shè)備集成了溫度采集、計(jì)算處理、傳輸、控制等技術(shù)，采用PC-ABS合成材料，設(shè)備小巧輕便，外形美觀大方，結(jié)構(gòu)緊湊，內(nèi)部穩(wěn)定，密封性良好，適用于冷鮮豬肉物流各個(gè)環(huán)節(jié)過(guò)程的跟蹤。
[0042]以上實(shí)施方式僅用于說(shuō)明本實(shí)用新型，而并非對(duì)本實(shí)用新型的限制，有關(guān)【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員，在不脫離本實(shí)用新型的精神和范圍的情況下，還可以做出各種變化和變型，因此所有等同的技術(shù)方案也屬于本實(shí)用新型的范疇，本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍應(yīng)由權(quán)利要求限定。
【權(quán)利要求】
1.一種假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，包括處理模塊、采集模塊以及傳輸模塊； 所述采集模塊，用于對(duì)被測(cè)肉樣所處的環(huán)境的當(dāng)前溫度進(jìn)行測(cè)量； 所述傳輸模塊，用于接收所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的初始數(shù)量； 所述處理模塊，與所述采集模塊以及所述傳輸模塊連接，用于根據(jù)所述假單胞菌的初始數(shù)量以及所述采集模塊測(cè)量的當(dāng)前溫度測(cè)算出所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，所述處理模塊包括主板、CPU、存儲(chǔ)器以及外部按鈕。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，所述傳輸模塊包括GPRS子模塊、天線以及通信信號(hào)燈，所述GPRS子模塊通過(guò)串口與所述主板相連。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，還包括顯示模塊； 所述顯示模塊通過(guò)VGA接口與所述主板相連，所述顯示模塊用于顯示所述處理模塊測(cè)算出的所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，還包括外殼，所述顯示模塊與所述外殼一體化。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，所述采集模塊由溫度傳感器和溫度探頭組成，所述溫度探頭設(shè)置于所述外殼的外部。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，所述傳輸模塊還用于將所述處理模塊測(cè)算出的所述被測(cè)肉樣中假單胞菌的當(dāng)前數(shù)量發(fā)送至遠(yuǎn)程服務(wù)器。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，所述電源模塊，用于對(duì)所述假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備提供電能。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，所述電源模塊包括可充電鋰電池、電源接口及電源信號(hào)燈。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9任一所述的假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備，其特征在于，還包括內(nèi)置揚(yáng)聲器及外放喇叭，用于當(dāng)所述假單胞菌實(shí)時(shí)測(cè)算設(shè)備出現(xiàn)異常時(shí)進(jìn)行蜂鳴提醒。
【文檔編號(hào)】C12M1/34GK204151339SQ201420575258
【公開(kāi)日】2015年2月11日 申請(qǐng)日期:2014年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月30日
【發(fā)明者】范蓓蕾, 趙春江, 錢建平, 劉壽春 申請(qǐng)人:山東國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心, 北京農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心