一種利用鍋爐廢熱的面包烘焙設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本新型公開(kāi)了一種利用鍋爐廢熱的面包烘焙設(shè)備，由底座、煙道及烘焙室構(gòu)成，底座包覆在煙道外側(cè)，且在煙道與底座內(nèi)壁之間“冂”字型導(dǎo)熱體，烘焙室安裝于底座上，所述烘焙室由殼體、滑道及加熱室構(gòu)成，加熱室為由底板及側(cè)板構(gòu)成的矩形腔體，其底板下表面設(shè)滑輪，且通過(guò)滑輪與滑道滑動(dòng)連接，側(cè)板外表面設(shè)置至少一個(gè)拉手，底座及烘焙室殼體外表面均設(shè)保溫層。本新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，可利用鍋爐尾氣經(jīng)過(guò)熱交換器后的余溫對(duì)面包進(jìn)行烘焙，從而進(jìn)一步提高了鍋爐尾氣剩余能量的回收及利用率，減少了資源浪費(fèi)，有效降低了企業(yè)生產(chǎn)能耗。
【專利說(shuō)明】一種利用鍋爐廢熱的面包烘焙設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本新型涉及面包生產(chǎn)設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是一種利用鍋爐廢熱的面包烘焙設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002]目前在各類鍋爐使用中，為了達(dá)到提高鍋爐利用率，降低鍋爐能耗的目的，對(duì)鍋爐尾氣所含剩余熱量的回收利用，常用的方法是在鍋爐尾氣煙道處加裝熱交換器，利用尾氣所含熱量對(duì)鍋爐所需的空氣或水等進(jìn)行預(yù)熱處理，以降低鍋爐能耗，但在實(shí)際使用中發(fā)現(xiàn)，即使通過(guò)熱交換器進(jìn)行后，鍋爐尾氣中最熱量已大大減少，但依然含有較高的熱量，依然可做為需要緩慢加熱或烘干用途的熱源，而目前一般都是直接將這些剩余熱量直接隨鍋爐尾氣排放，造成了資源浪費(fèi)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本新型目的就在于克服上述不足，提供一種利用鍋爐廢熱的面包烘焙設(shè)備。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本新型是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0005]一種利用鍋爐廢熱的面包烘焙設(shè)備，由底座、煙道及烘焙室構(gòu)成，所述的底座包覆在煙道外側(cè)，且在煙道與底座內(nèi)壁之間“門”字型導(dǎo)熱體，所述的煙道嵌于“門”字型導(dǎo)熱體內(nèi)部，且所述煙道與“門”字型導(dǎo)熱體上表面平行，呈“ S ”型分布且至少兩層，兩層煙道2間距不低于3厘米，所述的烘焙室安裝于底座上，所述烘焙室由殼體、滑道及加熱室構(gòu)成，其中所述的殼體側(cè)表面直接安裝在“門”字型導(dǎo)熱體上表面，且側(cè)表面上設(shè)置一個(gè)爐門，所述殼體上表面設(shè)置至少一個(gè)排氣口，所述的滑道安裝在“門”字型導(dǎo)熱體上表面，且滑道高度不低于I厘米，所述的加熱室為由底板及側(cè)板構(gòu)成的矩形腔體，其底板下表面設(shè)滑輪，且通過(guò)滑輪與滑道滑動(dòng)連接，所述的側(cè)板外表面設(shè)置至少一個(gè)拉手，所述的底座及烘焙室殼體外表面均設(shè)保溫層。
[0006]本新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，可利用鍋爐尾氣經(jīng)過(guò)熱交換器后的余溫對(duì)面包進(jìn)行烘焙，從而進(jìn)一步提高了鍋爐尾氣剩余能量的回收及利用率，減少了資源浪費(fèi)，有效降低了生產(chǎn)能耗。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1為本新型結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0008]如圖1所示一種利用鍋爐廢熱的面包烘焙設(shè)備，由底座1、煙道2及烘焙室構(gòu)成，所述的底座I包覆在煙道2外側(cè)，且在煙道2與底座I內(nèi)壁之間“門”字型導(dǎo)熱體3，所述的煙道2嵌于“門”字型導(dǎo)熱體3內(nèi)部，且所述煙道2與“門”字型導(dǎo)熱體3上表面平行，呈“S”型分布且至少兩層，兩層煙道2間距不低于3厘米，所述的烘焙室安裝于底座I上，所述烘焙室由殼體4、滑道5及加熱室構(gòu)成，其中所述的殼體4側(cè)表面直接安裝在“門”字型導(dǎo)熱體3上表面，且側(cè)表面上設(shè)置一個(gè)爐門6，所述殼體4上表面設(shè)置至少一個(gè)排氣口 7，所述的滑道5安裝在“門”字型導(dǎo)熱體3上表面，且滑道5高度不低于I厘米，所述的加熱室為由底板8及側(cè)板9構(gòu)成的矩形腔體，其底板8下表面設(shè)滑輪10，且通過(guò)滑輪10與滑道5滑動(dòng)連接，所述的側(cè)板9外表面設(shè)置至少一個(gè)拉手11，所述的底座I及烘焙室殼體4外表面均設(shè)保溫層12 ο
【權(quán)利要求】
1.一種利用鍋爐廢熱的面包烘焙設(shè)備，其特征在于由底座、煙道及烘焙室構(gòu)成，所述的底座包覆在煙道外側(cè)，且在煙道與底座內(nèi)壁之間“門”字型導(dǎo)熱體，所述的煙道嵌于“門”字型導(dǎo)熱體內(nèi)部，且所述煙道與“門”字型導(dǎo)熱體上表面平行，呈“ S ”型分布且至少兩層，兩層煙道2間距不低于3厘米，所述的烘焙室安裝于底座上，所述烘焙室由殼體、滑道及加熱室構(gòu)成，其中所述的殼體側(cè)表面直接安裝在“門”字型導(dǎo)熱體上表面，且側(cè)表面上設(shè)置一個(gè)爐門，所述殼體上表面設(shè)置至少一個(gè)排氣口，所述的滑道安裝在“門”字型導(dǎo)熱體上表面，且滑道高度不低于I厘米，所述的加熱室為由底板及側(cè)板構(gòu)成的矩形腔體，其底板下表面設(shè)滑輪，且通過(guò)滑輪與滑道滑動(dòng)連接，所述的側(cè)板外表面設(shè)置至少一個(gè)拉手，所述的底座及烘焙室殼體外表面均設(shè)保溫層。
【文檔編號(hào)】A21B1/02GK204157532SQ201420388881
【公開(kāi)日】2015年2月18日 申請(qǐng)日期:2014年7月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月15日
【發(fā)明者】鄧華偉 申請(qǐng)人:河南面包爵士食品股份有限公司