一種明目紫米梨花蜜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種明目紫米梨花蜜，是由下述重量份的原料制成：梨花蜜700-800、紫米40-50、香菇6-8、蘭香子8-10、陳皮粉10-12、草莓20-30、槐花30-40、椰汁30-40、麥芽糖漿70-80、百合子5-6、牛蒡根7-8、板栗葉2-3、杭白菊6-7、桑葚4-5、決明子7-8、調(diào)香粉20-30、嫩葫蘆適量；本發(fā)明在梨花蜜中添加了多種具有明目活血、滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、利尿生津等功效的原料使其保健價(jià)值更高，加入特制調(diào)香粉來(lái)掩蓋成品中原料過(guò)多導(dǎo)致雜亂的風(fēng)味，使其口感更佳，送入葫蘆中保存不但使蜂蜜吸收葫蘆的營(yíng)養(yǎng)成分，更祛除了蜂蜜中對(duì)人體有害的成分，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
【專利說(shuō)明】 一種明目紫米梨花蜜及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種明目紫米梨花蜜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜具有益氣補(bǔ)中、除百病、和百藥、潤(rùn)臟腑、調(diào)脾胃、久服延年益壽的功效，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健飲品，但市面上現(xiàn)有蜂蜜大多只是簡(jiǎn)單加工處理，原料單一、口感簡(jiǎn)單，無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求，為此本發(fā)明提供一種保健蜂蜜。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種明目紫米梨花蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種明目紫米梨花蜜，是由下述重量份的原料制成:
梨花蜜700-800、紫米40-50、香菇6-8、蘭香子8-10、陳皮粉10-12、草莓20-30、槐花30-40、椰汁30-40、麥芽糖漿70-80、百合子5-6、牛蒡根7-8、板栗葉2-3、杭白菊6-7、桑葚
4-5、決明子7-8、調(diào)香粉20-30、嫩葫蘆適量；
所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:2-3,新鮮檸檬皮適量；
所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
[0005]一種明目紫米梨花蜜制備方法，包括以下步驟:
(1)將香菇泡開洗凈后切丁，紫米、蘭香子揀雜淘洗，全部送入鍋中，加入陳皮粉，倒入
5-6倍清水，小火慢燉2-3小時(shí)，冷卻后打漿，加入料重0.1-0.2%的淀粉酶，酶解完全后離心分離去渣，得到紫米汁；
(2)將新鮮草莓去蒂洗凈、槐花去梗洗凈，與椰汁混合打漿，小火煮沸5-8分鐘，冷卻后與紫米汁、麥芽糖漿混合均勻，得到槐花糖漿；
(3)將百合子、牛蒡根、板栗葉等中藥原料混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小時(shí)，冷卻后過(guò)濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將長(zhǎng)到7-8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，再將梨花蜜與槐花糖漿、中藥粉、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長(zhǎng)18-24天，打開葫蘆，取出成品梨花蜜，過(guò)濾后滅菌灌裝即可。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明在梨花蜜中添加了多種具有明目活血、滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、利尿生津等功效的原料使其保健價(jià)值更高，加入特制調(diào)香粉來(lái)掩蓋成品中原料過(guò)多導(dǎo)致雜亂的風(fēng)味，使其口感更佳，送入葫蘆中保存不但使蜂蜜吸收葫蘆的營(yíng)養(yǎng)成分，更祛除了蜂蜜中對(duì)人體有害的成分，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例:
一種明目紫米梨花蜜，是由下述重量(斤)的原料制成:
梨花蜜700、紫米40、香菇6、蘭香子8、陳皮粉10、草莓20、槐花30、椰汁30、麥芽糖漿70、百合子5、牛蒡根7、板栗葉2、杭白菊6、桑葚4、決明子7、調(diào)香粉20、嫩葫蘆適量；
所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:3，新鮮朽1檬皮適量；
所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
[0008]一種明目紫米梨花蜜制備方法，包括以下步驟:
(1)將香菇泡開洗凈后切丁，紫米、蘭香子揀雜淘洗，全部送入鍋中，加入陳皮粉，倒入5倍清水，小火慢燉2小時(shí)，冷卻后打漿，加入料重0.1%的淀粉酶，酶解完全后離心分離去渣，得到紫米汁；
(2)將新鮮草莓去蒂洗凈、槐花去梗洗凈，與椰汁混合打漿，小火煮沸5分鐘，冷卻后與紫米汁、麥芽糖漿混合均勻，得到槐花糖漿；
(3)將百合子、牛蒡根、板栗葉等中藥原料混合粉碎，加入6倍清水，文火煎煮I小時(shí)，冷卻后過(guò)濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將長(zhǎng)到8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，再將梨花蜜與槐花糖漿、中藥粉、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長(zhǎng)21天，打開葫蘆，取出成品梨花蜜，過(guò)濾后滅菌灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種明目紫米梨花蜜，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 梨花蜜700-800、紫米40-50、香菇6-8、蘭香子8-10、陳皮粉10-12、草莓20-30、槐花30-40、椰汁30-40、麥芽糖漿70-80、百合子5-6、牛蒡根7-8、板栗葉2-3、杭白菊6-7、桑葚4-5、決明子7-8、調(diào)香粉20-30、嫩葫蘆適量； 所述調(diào)香粉是由下述重量比的原料制成:金銀花:香椿芽:綠茶:米酒糟=2:1:2:2-3,新鮮檸檬皮適量； 所述調(diào)香粉制備方法:將金銀花、香椿芽、綠茶清洗干凈后瀝干，與米酒糟混合均勻，用新鮮檸檬皮包裹，送入烘箱烘烤至皮干，冷卻后取出檸檬皮內(nèi)物料，超微粉碎，得到調(diào)香粉。
2.一種如權(quán)利要求1所述的明目紫米梨花蜜制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將香菇泡開洗凈后切丁，紫米、蘭香子揀雜淘洗，全部送入鍋中，加入陳皮粉，倒入5-6倍清水，小火慢燉2-3小時(shí)，冷卻后打漿，加入料重0.1-0.2%的淀粉酶，酶解完全后離心分離去渣，得到紫米汁； (2)將新鮮草莓去蒂洗凈、槐花去梗洗凈，與椰汁混合打漿，小火煮沸5-8分鐘，冷卻后與紫米汁、麥芽糖漿混合均勻，得到槐花糖漿； (3)將百合子、牛蒡根、板栗葉等中藥原料混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小時(shí)，冷卻后過(guò)濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉； (4)將長(zhǎng)到7-8成熟的嫩葫蘆上方開一小口，再將梨花蜜與槐花糖漿、中藥粉、調(diào)香粉混合均勻，從小口送入葫蘆中，裝滿后堵住小口，讓葫蘆繼續(xù)生長(zhǎng)18-24天，打開葫蘆，取出成品梨花蜜，過(guò)濾后滅菌灌裝即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/08GK104489452SQ201410786452
【公開日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年12月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月18日
【發(fā)明者】趙振敏 申請(qǐng)人:宿州市花之源養(yǎng)蜂農(nóng)民專業(yè)合作社