一種溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米及其制備方法，是由大米、高粱、菜豆、利馬豆、西蘭花、小扁豆、胡禿子、荸薺粉、納豆、黑芝麻粉、花椒粉、紅景天、青羊參、金櫻子、淫羊藿等原料組成。本發(fā)明有益效果為：原料均為純天然食品，安全健康，不僅美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，且添加有多種中草藥，可健脾益胃、補(bǔ)腎強(qiáng)身，有益身體健康。
【專利說(shuō)明】 一種溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米及其制備方法發(fā)明領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，更確切地說(shuō)是涉及一種保健米及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求也越來(lái)越高。雖然雜糧營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素、維生素、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分，但因雜糧口感較粗糙，且不易被消化，所以難以得到更廣泛的應(yīng)用。因此，粗糧應(yīng)細(xì)作，以滿足人們對(duì)豐富營(yíng)養(yǎng)的追求。大米口感好、易消化，長(zhǎng)久以來(lái)都是人們的主食，但大米單一的口感及營(yíng)養(yǎng)成分已不能滿足所有人對(duì)主食的需求。本發(fā)明經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐調(diào)配，研究出美味、營(yíng)養(yǎng)的復(fù)合米，將多種粗糧、蔬菜及有益中草藥成分與大米的營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合，提高了米制品特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從而能夠滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)、美味且有養(yǎng)生保健功效的主食的需求，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是在于提供一種溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米及其制備方法，方便人們的生活。
[0004]為解決這一問(wèn)題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案為:溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米由以下重量份的原料組成:大米140-150、高粱34-35、菜豆15-16、利馬豆7_8、西蘭花20-22、小扁豆
4-5、胡禿子17-18、荸薺粉9-10、納豆11_12、黑芝麻粉5_6、花椒粉2_3、紅景天1_2、青羊參2-3、金櫻子1-2、淫羊藿1-2、保健添加劑4-5、水適量。其中保健添加劑由以下重量份的原料組成:山藥粉45-46、菱角粉18-20、可可粉7-8、藍(lán)莓汁14-15、荊芥穗3_4、枸杞葉1_2、紫蘇葉5-6、墨旱蓮2-3、決明子8-9、金釵石斛2-3、豆蘧花6_7、韭菜籽1_2、水適量。
[0005]本發(fā)明的溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米制備過(guò)程按以下步驟進(jìn)行:
(1)紅景天、青羊參、金櫻子、淫羊藿加適量水煎煮2-3次，每次40-50分鐘，濾去殘?jiān)喜⒓逯笠?，繼續(xù)加熱20-30分鐘，得到中藥濃縮液；
(2)菜豆、利馬豆炒熟后磨粉，加入步驟(I)中的中藥濃縮液混合均勻，浸泡半小時(shí)，盛入密封容器內(nèi)隔水蒸30-40分鐘，得營(yíng)養(yǎng)粉；
(3)西蘭花、小扁豆、胡禿子洗凈，與納豆加適量水打磨成混合漿液；
(4)大米、高粱磨粉過(guò)50-60目篩，與步驟(2)營(yíng)養(yǎng)粉攪拌混合均勻，再與步驟(3)的混合漿液及其他剩余成分加適量水糊化制粒，干燥即可。
[0006]另外，保健添加劑的制作方法為:將荊芥穗、枸杞葉、紫蘇葉、墨旱蓮、決明子、金釵石斛、豆蘧花、韭菜籽根加適量水煎煮1-2小時(shí)，濾去殘?jiān)蟮弥胁菟幰?，繼續(xù)加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻后用小火翻炒至完全干燥既得。
[0007]本發(fā)明的有益效果:原料均為純天然食品，安全健康，不僅美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，且添加有多種中草藥，可健脾益胃、補(bǔ)腎強(qiáng)身，有益身體健康。

【具體實(shí)施方式】
[0008]溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米，由以下重量份(kg)的原料組成:
大米150、高粱35、菜豆16、利馬豆8、西蘭花22、小扁豆5、胡禿子18、荸薺粉10、納豆
12、黑芝麻粉6、花椒粉3、紅景天1、青羊參2、金櫻子1、淫羊藿2、保健添加劑5、水適量。
[0009]其中保健添加劑由以下重量份的原料組成:山藥粉45、菱角粉20、可可粉7、藍(lán)莓汁15、荊芥穗3、枸杞葉1、紫蘇葉5、墨旱蓮2、決明子9、金釵石斛3、豆蘧花6、韭菜籽1、水適量。
[0010]本發(fā)明的溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米制備過(guò)程按以下步驟進(jìn)行:
(1)紅景天、青羊參、金櫻子、淫羊藿加適量水煎煮2次，每次50分鐘，濾去殘?jiān)喜⒓逯笠?，繼續(xù)加熱20分鐘，得到中藥濃縮液；
(2)菜豆、利馬豆炒熟后磨粉，加入步驟(I)中的中藥濃縮液混合均勻，浸泡半小時(shí)，盛入密封容器內(nèi)隔水蒸40分鐘，得營(yíng)養(yǎng)粉；
(3)西蘭花、小扁豆、胡禿子洗凈，與納豆加適量水打磨成混合漿液；
(4)大米、高粱磨粉過(guò)60目篩，與步驟(2)營(yíng)養(yǎng)粉攪拌混合均勻，再與步驟(3)的混合漿液及其他剩余成分加適量水糊化制粒，干燥即可。
[0011]另外，保健添加劑的制作方法為:將荊芥穗、枸杞葉、紫蘇葉、墨旱蓮、決明子、金釵石斛、豆蘧花、韭菜籽根加適量水煎煮I小時(shí)，濾去殘?jiān)蟮弥胁菟幰?，繼續(xù)加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻后用小火翻炒至完全干燥既得。
【權(quán)利要求】
1.一種溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米，其特征在于，由以下重量份的原料組成:大米140-150、高粱34-35、菜豆15-16、利馬豆7-8、西蘭花20-22、小扁豆4-5、胡禿子17-18、荸薺粉9-10、納豆11-12、黑芝麻粉5-6、花椒粉2-3、紅景天1-2、青羊參2_3、金櫻子1_2、淫羊藿1_2、保健添加劑4-5、水適量；其中保健添加劑由下列重量份的原料組成:山藥粉45-46、菱角粉18-20、可可粉7-8、藍(lán)莓汁14-15、荊芥穗3_4、枸杞葉1_2、紫蘇葉5_6、墨旱蓮2_3、決明子8-9、金釵石斛2-3、豆蘧花6-7、韭菜籽1-2、水適量；制備方法為:將荊芥穗、枸杞葉、紫蘇葉、墨旱蓮、決明子、金釵石斛、豆蘧花、韭菜籽根加適量水煎煮1-2小時(shí)，濾去殘?jiān)蟮弥胁菟幰?，繼續(xù)加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻后用小火翻炒至完全干燥既得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的溫補(bǔ)腎陽(yáng)的養(yǎng)生大米的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: (1)紅景天、青羊參、金櫻子、淫羊藿加適量水煎煮2-3次，每次40-50分鐘，濾去殘?jiān)喜⒓逯笠?，繼續(xù)加熱20-30分鐘，得到中藥濃縮液； (2)菜豆、利馬豆炒熟后磨粉，加入步驟(I)中的中藥濃縮液混合均勻，浸泡半小時(shí)，盛入密封容器內(nèi)隔水蒸30-40分鐘，得營(yíng)養(yǎng)粉； (3)西蘭花、小扁豆、胡禿子洗凈，與納豆加適量水打磨成混合漿液； (4)大米、高粱磨粉過(guò)50-60目篩，與步驟(2)營(yíng)養(yǎng)粉攪拌混合均勻，再與步驟(3)的混合漿液及其他剩余成分加適量水糊化制粒，干燥即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104041756SQ201410220562
【公開(kāi)日】2014年9月17日 申請(qǐng)日期:2014年5月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月23日
【發(fā)明者】曹玉洪, 陳增貴 申請(qǐng)人:當(dāng)涂縣龍山橋糧油工貿(mào)有限公司