一種泌乳期母豬保健飼料的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種泌乳期母豬保健飼料，包括基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)成分，其中基礎(chǔ)日糧為玉米60-70%、豆粕20-30%、豆油1-3%、麩皮2-6%、預(yù)混料4-7%；營(yíng)養(yǎng)成分為：在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上外加0.4-0.7%的動(dòng)物源性小肽、2-3%的植物源性小肽、1-2%的腸膜蛋白和10-13ppm的大豆異黃酮；將基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)成分混合后制成保健飼料。本發(fā)明的保健飼料能夠提高母豬的泌乳量和乳蛋白含量，進(jìn)而能提高仔豬斷奶的窩重，為母豬和小豬健康提供了重要保障。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種泌乳期母豬保健飼料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及豬飼料領(lǐng)域，特別是涉及一種泌乳期母豬保健飼料。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中，母豬通過(guò)奶水提供仔豬生長(zhǎng)所需要的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白、月旨肪、糖、維生素及微量元素等，同時(shí)提供仔豬的特殊免疫力因子。所以母豬乳汁直接影響哺乳期仔豬的生長(zhǎng)和成活率。隨著母豬產(chǎn)仔數(shù)的提高，母豬的泌乳性能愈顯得更加重要。
[0003]蛋白營(yíng)養(yǎng)主要是氨基酸營(yíng)養(yǎng)，動(dòng)物蛋白與植物蛋白相比，氨基酸豐富、平衡性好，而且還含有豐富的其他營(yíng)養(yǎng)因子，如魚(yú)粉含有較高的維生素、礦物質(zhì)，腸膜蛋白含有豐富的免疫球蛋白。蛋白原料經(jīng)過(guò)處理后可得到小肽，可直接被腸道消化吸收，同時(shí)還具有提高免疫力的作用。母豬的產(chǎn)乳量除了與蛋白營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，還與母豬乳房發(fā)育、機(jī)體激素水平等有關(guān)，異黃酮類(lèi)植物雌激素可誘發(fā)血中催乳素、生長(zhǎng)激素和IGFs水平升高，從而促進(jìn)乳腺發(fā)育和提高泌乳量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明提供一種預(yù)防泌乳期母豬由于營(yíng)養(yǎng)缺乏及提高仔豬斷奶窩重和免疫力的保健飼料，該飼料使用大豆異黃酮代替魚(yú)粉等昂貴原料，在保證原有營(yíng)養(yǎng)水平的前提下，節(jié)省生產(chǎn)成本。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案:
一種泌乳期母豬保健飼料，包括基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)成分，其中基礎(chǔ)日糧為:玉米60-70%、豆柏20-30%、豆油1-3%、麩皮2-6%、預(yù)混料4-7% ;營(yíng)養(yǎng)成分為:在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上外加保健飼料總量0.4-0.7%的動(dòng)物源性小肽、2-3%的植物源性小肽、1-2%的腸膜蛋白和10-13ppm的大豆異黃酮；將基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)成分混合均勻后制備成保健飼料。
[0006]其中基礎(chǔ)日糧優(yōu)選為:玉米64%、豆柏26%、豆油1%、麩皮4%、預(yù)混料5% ；營(yíng)養(yǎng)成分為:0.6%的動(dòng)物源性小肽、2.3%的植物源性小肽、1.5%的腸膜蛋白、10.5 ppm的大豆異黃酮。
[0007]所述的預(yù)混料的組成和以飼料總量計(jì)的添加量為:VA 6萬(wàn)IU/kg、VE 6g/kg、VD I萬(wàn) IU/kg、VK 0.lg/kg、VB1 0.2g/kg> VB2 0.4g/kg、煙酸 1.5g/kg、泛酸 2g/kg、VC 10g/kg、膽堿 400g/kg、銅 lg/kg、鐵 5g/kg、鋅 7g/kg、猛 4g/kg 和硒 0.04g/kg。
[0008]其中動(dòng)物源性小肽的制法如下:將骨泥在酶解罐里滅菌，加復(fù)合蛋白酶酶解；將酶解后的骨泥在75?85 °C條件下滅酶20?25分鐘，將滅酶所得的水解液進(jìn)行濃縮處理，濃縮溫度55?65°C。
[0009]所述的復(fù)合蛋白酶為Alcalase和Flavourzyme,酶解步驟為:第一步,在55°C條件下向每千克骨泥中加入2?5AU Alcalase，酶解I?2h ;第二步，然后在50°C條件下在每千克骨泥加入1000?5000 LAPU Flavourzyme，酶解8?10h。
[0010]所述骨泥為鴨骨泥，鴨骨泥的加工方法如下:在O?5°C條件下將鴨骨通過(guò)粉碎機(jī)粉碎后，經(jīng)膠體磨研磨3次,分別研磨至25?100目、200?350目和360目?500目的鴨骨泥，每次研磨時(shí)加入冰水，冰水的量為鴨骨重量的30%?45%，再經(jīng)電磨研磨2次，最后研磨至500?600目的鴨骨泥。
[0011]所述植物源性小肽為四元菌微生物法發(fā)酵豆類(lèi)而成的大豆肽，四元菌選用枯草芽孢桿菌、黑曲霉、米曲霉和酵母菌按2:1:1:2的比例組成的混合菌，發(fā)酵溫度為37°C，基質(zhì)含水量為50%，發(fā)酵時(shí)間為48 h。
[0012]本發(fā)明的積極有益效果:
本發(fā)明提供一種預(yù)防泌乳期母豬由于營(yíng)養(yǎng)缺乏及提高仔豬免疫力的保健飼料，能保證母豬的產(chǎn)奶量和奶品質(zhì)，通過(guò)在基礎(chǔ)日糧中添加小肽、腸膜蛋白、異黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分，為母豬和小豬健康提供了重要保障。
[0013]本發(fā)明能夠提高母豬血液中促乳素的含量，提高母豬的泌乳量和乳蛋白含量，進(jìn)而能提高仔豬斷奶窩重，以保障仔豬的健康生長(zhǎng)。
[0014]本發(fā)明添加的腸膜蛋白能替代魚(yú)粉，在滿(mǎn)足母豬營(yíng)養(yǎng)需要的同時(shí)，又降低了生產(chǎn)成本。
[0015]本發(fā)明含有微量元素、動(dòng)物源性小肽和植物源性小肽，配方合理，適口性好，能增進(jìn)采食，吸收消化率高，能有效去除大豆中的不良風(fēng)味和抗?fàn)I養(yǎng)因子，降低傳統(tǒng)母豬泌乳料對(duì)母豬腸胃造成的不良影響。
[0016]本發(fā)明中動(dòng)物源性小肽制法中，采用經(jīng)過(guò)特別處理的鴨骨泥，骨泥粒度細(xì)小，不僅安全衛(wèi)生，而且最大限度地保持了鴨骨中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮味成分，使產(chǎn)品質(zhì)量較好。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0018]實(shí)施例1:一種泌乳期母豬保健飼料，包括基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)成分，
基礎(chǔ)日糧為玉米64%、豆柏26%、豆油1%、麩皮4%、預(yù)混料5% ；
在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上外加保健飼料總量0.6%的動(dòng)物源性小肽、2.3%的植物源性小肽、
1.5%的腸膜蛋白、10.5 ppm的大豆異黃酮；將基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)成分混合均勻后制備成保健飼料。
[0019]所述預(yù)混料的組成和以飼料總量計(jì)的添加量為:VA 6萬(wàn)IU/kg、VE 6g/kg、VD I萬(wàn)IU/kg、VK 0.lg/kg、VB1 0.2g/kg、VB2 0.4g/kg、煙酸 1.5g/kg、泛酸 2g/kg、VC 10g/kg、膽堿400g/kg、銅 lg/kg、鐵 5g/kg、鋅 7g/kg、猛 4g/kg 和硒 0.04g/kg。
[0020]其中動(dòng)物源性小肽的制法如下:將骨泥在酶解罐里滅菌，加復(fù)合蛋白酶酶解；將酶解后的骨泥在75?85 °C條件下滅酶20?25分鐘，將滅酶所得的水解液進(jìn)行濃縮處理，濃縮溫度55?65°C。
[0021]復(fù)合蛋白酶為Alcalase和Flavourzyme,酶解步驟為:第一步,在55°C條件下向每千克骨泥中加入2?5AU Alcalase,酶解I?2h ;第二步，然后在50°C條件下在每千克骨泥加入 1000 ?5000 LAPU Flavourzyme,酶解 8 ?10h。
[0022]所述植物源性小肽為四元菌微生物法發(fā)酵豆類(lèi)而成的大豆肽，四元菌選用枯草芽孢桿菌、黑曲霉、米曲霉和酵母菌按2:1:1:2的比例組成的混合菌，發(fā)酵溫度為37°C，基質(zhì)含水量為50%，發(fā)酵時(shí)間為48 h。[0023]實(shí)施例2:同例I基本相同，不同之處在于:
基礎(chǔ)日糧為玉米60%、豆柏30%、豆油3%、麩皮2%、預(yù)混料5% ;在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上外加0.4%的動(dòng)物源性小肽、3%的植物源性小肽、2%的腸膜蛋白、13 ppm的大豆異黃酮，混合均勻后制備成保健詞料。
[0024]其中動(dòng)物源性小肽的制法和例I相同，所用骨泥為鴨骨泥，鴨骨泥的加工方法如下:在O~5 °C條件下將鴨骨通過(guò)粉碎機(jī)粉碎后，經(jīng)膠體磨研磨3次，分別研磨至25~100目、200~350目和360目~500目的鴨骨泥，每次研磨時(shí)加入冰水，冰水的量為鴨骨重量的30%~45%,再經(jīng)電磨研磨2次,最后研磨至500~600目的鴨骨泥。
[0025]實(shí)施例3:同例I基本相同，不同之處在于:
基礎(chǔ)日糧為玉米70%、豆柏20%、豆油1%、麩皮2%、預(yù)混料7% ;在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上外加
0.7%的動(dòng)物源性小肽、2%的植物源性小肽、1%的腸膜蛋白、10 ppm的大豆異黃酮，混合均勻后制備成保健詞料。
[0026]使用效果:選用膘情、胎次、體重相近、健康狀況良好、乳頭正常的母豬60頭。在母豬妊娠100天左右，隨機(jī)分成6組，每組10頭。任選其中的兩組為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧，其余四組為試驗(yàn)組，喂本發(fā)明實(shí)施例中的母豬保健飼料。
[0027]經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組的母豬分娩后14天，乳蛋白含量均明顯提高，其產(chǎn)乳量明顯比對(duì)照組母豬提高25%左右，對(duì)母豬乳成分進(jìn)行測(cè)定表明，說(shuō)明小肽能提高母豬乳的蛋白含量和仔豬血清IgG含量，完全能滿(mǎn)足仔豬的需乳量。測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表1、表2 (其中對(duì)照組、試驗(yàn)組數(shù)值均為各組的平均值)。
[0028]表1母豬乳成分的測(cè)定結(jié)果
【權(quán)利要求】
1.一種泌乳期母豬保健飼料，包括基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)成分，其特征在于，其中基礎(chǔ)日糧為:玉米60-70%、豆柏20-30%、豆油1-3%、麩皮2-6%、預(yù)混料4-7% ;營(yíng)養(yǎng)成分為:在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上外加保健飼料總量0.4-0.7%的動(dòng)物源性小肽、2-3%的植物源性小肽、1-2%的腸膜蛋白和10-13 ppm的大豆異黃酮；將基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)成分混合均勻后制備成保健飼料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泌乳期母豬保健飼料，其特征在于，其中基礎(chǔ)日糧為:玉米64%、豆柏26%、豆油1%、麩皮4%、預(yù)混料5% ;營(yíng)養(yǎng)成分為:0.6%的動(dòng)物源性小肽、2.3%的植物源性小肽、1.5%的腸膜蛋白、10.5 ppm的大豆異黃酮。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的泌乳期母豬保健飼料，其特征在于，所述的預(yù)混料的組成和以飼料總量計(jì)的添加量為=VA 6 萬(wàn) IU/kg、VE 6g/kg、VD I 萬(wàn) IU/kg、VK 0.1gAg^VB1 0.2g/kg、VB2 0.4g/kg、煙酸 1.5g/kg、泛酸 2g/kg、VC 10g/kg、膽堿 400g/kg、銅 lg/kg、鐵 5g/kg、鋅 7g/kg、猛 4g/kg 和硒 0.04g/kg。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泌乳期母豬保健飼料，其特征在于，其中動(dòng)物源性小肽的制法如下:將骨泥在酶解罐里滅菌，加復(fù)合蛋白酶酶解；將酶解后的骨泥在75~85°C條件下滅酶20~25分鐘，將滅酶所得的水解液進(jìn)行濃縮處理，濃縮溫度55~65°C。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的泌乳期母豬保健飼料，其特征在于，所述的復(fù)合蛋白酶為Alcalase和F lavourzyme,酶解步驟為:第一步,在55°C條件下向每千克骨泥中加入2~5AU Alcalase，酶解1~2h ;第二步，然后在50°C條件下在每千克骨泥加入1000~5000LAPU Flavourzyme,酶解 8 ~10h。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的泌乳期母豬保健飼料，其特征在于，所述骨泥為鴨骨泥，鴨骨泥的加工方法如下:在O~5°C條件下將鴨骨通過(guò)粉碎機(jī)粉碎后，經(jīng)膠體磨研磨3次，分別研磨至25~100目、200~350目和360目~500目的鴨骨泥，每次研磨時(shí)加入冰水，冰水的量為鴨骨重量的30%~45%,再經(jīng)電磨研磨2次,最后研磨至500~600目的鴨骨泥。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的泌乳期母豬保健飼料，其特征在于，所述植物源性小肽為四元菌微生物法發(fā)酵豆類(lèi)而成的大豆肽，四元菌選用枯草芽孢桿菌、黑曲霉、米曲霉和酵母菌按2:1:1:2的比例組成的混合菌，發(fā)酵溫度為37°C，基質(zhì)含水量為50%，發(fā)酵時(shí)間為 48 ho
【文檔編號(hào)】A23J1/10GK103783316SQ201310709675
【公開(kāi)日】2014年5月14日 申請(qǐng)日期:2013年12月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月21日
【發(fā)明者】職愛(ài)民, 鄭春華, 周志友, 趙強(qiáng), 趙蕾, 趙金勝, 賈國(guó)超, 邱國(guó)平, 邱國(guó)慶 申請(qǐng)人:河南旭瑞食品有限公司