一種金針菇大麥茶飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種金針菇大麥茶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：金針菇23-25、銀耳17-20、益母草8-9、金銀花3-5、手參2-4、土茯苓1-3、首烏3-4、姜活2-4、荊芥6-8、桂花16-18、大麥20-22、山扁豆17-20、紅豆18-21、娃娃菜10-12、桑葚12-14、鴨小胸15-17、助劑5-6、水適量。本飲品含有大量的碳水化合物，和多種維生素和膳食纖維，具有消渴除熱毒、滋補虛勞、滋養(yǎng)膚色作用；本飲品的發(fā)明對人體有提高免疫力，防止膽固醇升高，抑制腫瘤，激活細(xì)胞分解毒素的能力；對于高血脂、流行性感冒等有較好地預(yù)防作用，并有改善睡眠、強身健體之功效。
【專利說明】一種金針菇大麥茶飲料及其制作方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種金針菇大麥茶飲料及其制作方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0003]現(xiàn)在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經(jīng)是一個不可或缺的消費品，現(xiàn)代生活節(jié)奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質(zhì)量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產(chǎn)不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產(chǎn)品勢在必行！
目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的就是提供一種金針菇大麥茶飲料及其制作方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:
一種金針菇大麥茶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:金針菇23-25、銀耳
17-20、益母草8-9、金銀花3-5、手參2_4、土茯苓1_3、首烏3_4、姜活2_4、荊芥6_8、桂花16-18、大麥20-22、山扁豆17-20、紅豆18-21、娃娃菜10-12、桑葚12-14、鴨小胸15-17、助劑5-6、水適量。
[0006]所述的助劑由下列重量份原料制成:大麥苗粉10-12、當(dāng)歸2-3、韭菜籽粉2_3、丹參3_4、烏梅2_3、杯覓根1-2、絞股藍(lán)4_6、芳:菜10-12、薏仁油1-2、水適量；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
[0007]所述的一種金針菇大麥茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將山扁豆、紅豆、大麥放入水中浸泡10-11個小時,再放入桂花大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出桂花，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
(2)將益母草、金銀花、荊芥、手參、土茯苓、首烏、姜活一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和金針菇、銀耳一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；
(3)將娃娃菜、桑葚洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入鴨小胸加熱煮熟，撈出鴨小胸放入烘干機中烘干，研磨成粉；(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即
可。
[0008]本發(fā)明有以下有益效果:本發(fā)明制作工藝簡單，原料易得，本飲品含有大量的碳水化合物，和多種維生素和膳食纖維，具有消渴除熱毒、滋補虛勞、滋養(yǎng)膚色作用。本飲品的發(fā)明對人體有提高免疫力，防止膽固醇升高，抑制腫瘤，激活細(xì)胞分解毒素的能力。對于高血月旨、流行性感冒等有較好地預(yù)防作用，并有改善睡眠、強身健體之功效。
【具體實施方式】
[0009]所述的一種金針菇大麥茶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:金針菇24、銀耳18、益母草8、金銀花5、手參2、土茯苓1、首烏3、姜活4、荊芥6、桂花16、大麥22、山扁豆17、紅豆18、娃娃菜10、桑葚13、鴨小胸16、助劑5、水適量。
[0010]所述的助劑由下列重量份原料制成:
大麥苗粉10、當(dāng)歸2、韭菜籽粉3、丹參4、烏梅2、杯莧根1、絞股藍(lán)4、芹菜10、薏仁油
2、水適量；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
[0011]制作方法包括以下步驟:
(1)將山扁豆、紅豆、大麥放入水中浸泡10-11個小時,再放入桂花大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出桂花，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
(2)將益母草、金銀花、荊芥、手參、土茯苓、首烏、姜活一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和金針菇、銀耳一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；
(3)將娃娃菜、桑葚洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入鴨小胸加熱煮熟，撈出鴨小胸放入烘干機中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種金針菇大麥茶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:金針菇23-25、銀耳17-20、益母草8-9、金銀花3-5、手參2-4、土茯苓1_3、首烏3_4、姜活2_4、荊芥6_8、桂花16-18、大麥20-22、山扁豆17-20、紅豆18-21、娃娃菜10-12、桑葚12-14、鴨小胸15-17、助劑5-6、水適量；所述的助劑由下列重量份原料制成:大麥苗粉10-12、當(dāng)歸2-3、韭菜籽粉2-3、丹參3_4、烏梅2_3、杯覓根1-2、絞股藍(lán)4_6、芳:菜10-12、薏仁油1-2、水適量；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金針菇大麥茶飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將山扁豆、紅豆、大麥放入水中浸泡10-11個小時,再放入桂花大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出桂花，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾； (2)將益母草、金銀花、荊芥、手參、土茯苓、首烏、姜活一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和金針菇、銀耳一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾； (3)將娃娃菜、桑葚洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入鴨小胸加熱煮熟，撈出鴨小胸放入烘干機中烘干，研磨成粉； (4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
【文檔編號】A23F3/34GK103783216SQ201310706299
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2013年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月20日
【發(fā)明者】韋中祥 申請人:蕪湖金鷹機械科技開發(fā)有限公司