一種具有健腦作用的掛面的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種具有健腦作用的掛面，由以下重量份數(shù)的原料制成：何首烏粉末0.6-0.9份、葵花籽粉末1.2-2.3份、黃花菜粉末0.5-1.6份、胡桃肉粉末0.6-1.3份、核桃粉末1.3-2.5份、水15-20份、小麥粉20-25份和雞蛋5-8份。本發(fā)明與現(xiàn)有的掛面產(chǎn)品相比，加入了何首烏、葵花籽、黃花菜、胡桃肉粉末和核桃；何首烏養(yǎng)血滋陰；潤(rùn)腸通便；，主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發(fā)早白；耳鳴；腸燥便秘；久瘧體虛；風(fēng)疹瘙癢；加入上述中藥，可以在普通掛面的基礎(chǔ)上得到養(yǎng)生的效果，藥食同源。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種具有健腦作用的掛面【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種具有健腦作用的掛面，屬于食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴(lài)氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存，一直是人們喜愛(ài)的主要面食之一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是，提供一種具有健腦作用的掛面，營(yíng)養(yǎng)豐富，達(dá)到了人們追求養(yǎng)生的效果。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是，一種具有健腦作用的掛面，由以下重量份數(shù)的原料制成:何首烏粉末0.6-0.9份、葵花籽粉末1.2-2.3份、黃花菜粉末
0.5-1.6份、胡桃肉粉末0.6-1.3份、核桃粉末1.3-2.5份、水15-20份、小麥粉20-25份和雞蛋5-8份。
[0005]優(yōu)化的，上述具有健腦作用的掛面，由以下重量份數(shù)的原料制成:何首烏粉末0.7份、葵花籽粉末1.6份、黃花菜粉末1.2份、胡桃肉粉末1份、核桃粉末1.8份、7jC 18份、小麥粉22份和雞蛋7份。
[0006]本發(fā)明與現(xiàn)有的掛 面產(chǎn)品相比，加入了何首烏、葵花籽、黃花菜、胡桃肉粉末和核桃；何首烏養(yǎng)血滋陰；潤(rùn)腸通便；截瘧；祛風(fēng)；解毒。主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發(fā)早白；耳鳴；腸燥便秘；葵花籽是維生素BI和維生素E的良好來(lái)源，還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用，對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效；核桃健腦防老，用于腎虛腰痛，兩腳痿弱，小便頻數(shù)，遺精陽(yáng)痿；肺氣虛弱或肺腎兩虛，喘咳短氣；腸燥便秘，大便干澀；石淋，小便不利等；加入上述中藥，可以在普通掛面的基礎(chǔ)上得到養(yǎng)生的效果，藥食同源。
【具體實(shí)施方式】
[0007]實(shí)施例1
本發(fā)明為一種具有健腦作用的掛面，由以下重量份數(shù)的原料制成:何首烏粉末0.6份、葵花籽粉末1.2份、黃花菜粉末0.5份、胡桃肉粉末0.6份、核桃粉末1.3份、水15份、小麥粉20份和雞蛋5份。
[0008]實(shí)施例2
本發(fā)明為一種具有健腦作用的掛面，由以下重量份數(shù)的原料制成:何首烏粉末0.9份、葵花籽粉末2.3份、黃花菜粉末1.6份、胡桃肉粉末1.3份、核桃粉末2.5份、水20份、小麥粉25份和雞蛋8份。
[0009]實(shí)施例3
本發(fā)明為一種具有健腦作用的掛面，由以下重量份數(shù)的原料制成:何首烏粉末0.7份、葵花籽粉末1.6份、黃花菜粉末1.2份、胡桃肉粉末I份、核桃粉末1.8份、7jC 18份、小麥粉22份和雞蛋7份。本發(fā)明與現(xiàn)有的掛面產(chǎn)品相比，加入了何首烏、葵花籽、黃花菜、胡桃肉粉末和核桃；何首烏養(yǎng)血滋陰；潤(rùn)腸通便；截瘧；祛風(fēng)；解毒。主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發(fā)早白；耳鳴；腸燥便秘；葵花籽是維生素BI和維生素E的良好來(lái)源，還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用，對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效；核桃健腦防老，用于腎虛腰痛，兩腳痿弱，小便頻數(shù)，遺精陽(yáng)痿；肺氣虛弱或肺腎兩虛，喘咳短氣；腸燥便秘，大便干澀；石淋，小便不利等；加入上述中藥，可以在普通掛面的基礎(chǔ)上得到養(yǎng)生的效果，藥食同源。
[0010]當(dāng)然，上述說(shuō)明并非是對(duì)本發(fā)明的限制，本發(fā)明也并不限于上述舉例，本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員，在本發(fā)明的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)，作出的變化、改型、添加或替換，都應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種具有健腦作用的掛面，其特征在于:由以下重量份數(shù)的原料制成: 何首烏粉末0.6-0.9份、葵花籽粉末1.2-2.3份、黃花菜粉末0.5-1.6份、胡桃肉粉末0.6-1.3份、核桃粉末1.3-2.5份、水15-20份、小麥粉20-25份和雞蛋5-8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有健腦作用的掛面，其特征在于: 由以下重量份數(shù)的原料制成:何首烏粉末0.7份、葵花籽粉末1.6份、黃花菜粉末1.2份、胡桃肉粉末I份、核桃粉末1.8份、水18份、小麥粉22份和雞蛋7份。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103652608SQ201310621365
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年11月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月30日
【發(fā)明者】李寶聰 申請(qǐng)人:青島海發(fā)利糧油機(jī)械有限公司