一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法
【專利摘要】一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法,本發(fā)明是為了讓喜愛它的人們可以自己制作品嘗，而提供一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法。本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)的，西蘭花200克，水發(fā)木耳100克，香菇5朵，蔥姜、鹽、雞精、白糖、高湯、鮑汁適量。將西蘭花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中焯一下?lián)瞥?。香菇洗凈切片炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末熗鍋，倒入香菇略炒，再倒入西蘭花和木耳炒勻，加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻，用水淀粉勾芡即可。
【專利說明】
一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法。

【背景技術(shù)】
[0002]鮑汁菌菇西蘭花是一道常見的家常美味菜肴，此菜色鮮味美，清淡適口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、C、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。本發(fā)明提供一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法，讓喜愛它的人們可以自己制作品嘗。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的在于:為了讓喜愛它的人們可以自己制作品嘗，而提供一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法。本發(fā)明技術(shù)方案是:西蘭花200克，水發(fā)木耳100克，香菇5朵，蔥姜、鹽、雞精、白糖、高湯、鮑汁適量。具體實(shí)施方法:將西蘭花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中焯一下?lián)瞥?。香菇洗凈切片炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末熗鍋，倒入香菇略炒，再倒入西蘭花和木耳炒勻，加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻，用水淀粉勾芡即可。
【權(quán)利要求】
1.一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法，其特征是西蘭花200克，水發(fā)木耳100克，香菇5朵，蔥姜、鹽、雞精、白糖、高湯、鮑汁適量。
2.按照權(quán)利要求1所述的一種鮑汁菌菇西蘭花的制作方法，其特征是將西蘭花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中焯一下?lián)瞥?，香菇洗凈切片炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末熗鍋，倒入香菇略炒，再倒入西蘭花和木耳炒勻，加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻，用水淀粉勾芡即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/28GK104247930SQ201310255079
【公開日】2014年12月31日 申請(qǐng)日期:2013年6月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月25日
【發(fā)明者】楊丹 申請(qǐng)人:楊丹