專利名稱：人工窖泥培養(yǎng)車間的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種車間的結(jié)構(gòu)，尤其涉及一種濃香型白酒釀造企業(yè)中的人工窖泥培養(yǎng)車間。
背景技術(shù)：
窖泥是生產(chǎn)濃香型白酒的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的窖泥是生產(chǎn)高質(zhì)量濃香型白酒的基本條件之一。目前，人工窖泥培養(yǎng)方式主要有兩種一是在室內(nèi)或室外地下泥池密封培養(yǎng)，二是在室內(nèi)或室外地面堆積密封培養(yǎng)。但是，人工窖泥培養(yǎng)對(duì)溫度條件要求較高，而地下泥池密封培養(yǎng)的地溫較低，地面堆積密封培養(yǎng)又缺乏專門的人工窖泥培養(yǎng)保溫車間，雖然培養(yǎng)場(chǎng)所由室外轉(zhuǎn)移至室內(nèi)在一定程度上改善了人工窖泥培養(yǎng)的保溫條件，但還是常常因?yàn)榻涯嗯囵B(yǎng)的溫度條件達(dá)不到要求而導(dǎo)致培養(yǎng)效果不理想，進(jìn)而影響濃香型白酒質(zhì)量，甚至妨礙白酒釀造企業(yè)的正常生產(chǎn)。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種保溫效果好、可加熱的人工窖泥培養(yǎng)車間。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種人工窖泥培養(yǎng)車間，包括由車間墻壁和車間頂圍成的車間，車間內(nèi)設(shè)置多個(gè)窖泥發(fā)酵池。進(jìn)一步的是所述車間墻壁設(shè)置有保溫層。進(jìn)一步的是所述車間頂為保溫陽光板。進(jìn)一步的是所述車間內(nèi)設(shè)置熱交換裝置。本實(shí)用新型的有益效果是車間墻壁設(shè)置保溫層，可有效減少車間內(nèi)熱量損失，保持車間內(nèi)溫度穩(wěn)定；車間頂為保溫陽光板，不但可以充分利用太陽光的輻射能，而且具有一定的保溫效果；在車間內(nèi)溫度過低時(shí)，將熱交換裝置與熱水管或蒸汽管相連，可以通過熱量交換提高車間內(nèi)溫度。本實(shí)用新型提供的人工窖泥培養(yǎng)車間，不僅具有良好的保溫效果，而且可以根據(jù)需要對(duì)車間進(jìn)行加熱，提高車間內(nèi)溫度，特別適合于濃香型白酒釀造企業(yè)培養(yǎng)人工窖泥。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型的平面布置示意圖。圖中標(biāo)記為1 一車間頂，2—車間，3—保溫層，4一磚層，5—保護(hù)層，6—窖泥發(fā)酵池，7—熱交換裝置，8—車間墻壁。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。[0013]如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型的人工窖泥培養(yǎng)車間，包括由車間墻壁8和車間頂1 圍成的車間2，所述車間2設(shè)置有多個(gè)窖泥發(fā)酵池6和熱交換裝置7，所述窖泥發(fā)酵池6采用磚頭砌筑，所述熱交換裝置7為片式熱交換器。上述車間墻壁8由磚層4和保溫層3構(gòu)成，所述保溫層3由泡沫保溫板制成，所述保溫層3上設(shè)置保護(hù)層5，所述保護(hù)層5由不銹鋼板制成。上述車間頂1為保溫陽光板，可由雙層中空PC板等材料制成。培養(yǎng)人工窖泥時(shí)，將混合、攪拌完畢的原料裝入窖泥發(fā)酵池6中，用塑料布密封發(fā)酵培養(yǎng)。陽光透過車間頂1，利用太陽光輻射能提高車間2內(nèi)的溫度。通過保溫層3和保溫陽光板保持車間2內(nèi)溫度穩(wěn)定。如果車間2內(nèi)溫度過低，可將熱交換裝置7與熱水管或蒸汽管相連，通過熱量交換提高車間內(nèi)溫度，可有效避免因車間2內(nèi)溫度波動(dòng)或溫度過低對(duì)人工窖泥發(fā)酵培養(yǎng)造成不利影響，大幅提高人工窖泥的培養(yǎng)質(zhì)量。
權(quán)利要求1.人工窖泥培養(yǎng)車間，包括由車間墻壁(8)和車間頂(1)圍成的車間(2)，車間(2)內(nèi)設(shè)置多個(gè)窖泥發(fā)酵池(6)，其特征是所述車間墻壁(8)設(shè)置有保溫層(3)。
2.如權(quán)利要求1所述的人工窖泥培養(yǎng)車間，其特征是所述車間頂(1)為保溫陽光板。
3.如權(quán)利要求1或2所述的人工窖泥培養(yǎng)車間，其特征是所述車間(2)內(nèi)設(shè)置熱交換裝置(7)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種人工窖泥培養(yǎng)車間，不但具有良好的保溫效果，而且可以根據(jù)需要對(duì)車間進(jìn)行加熱，提高車間內(nèi)溫度，特別適合于濃香型白酒釀造企業(yè)培養(yǎng)人工窖泥。該車間由車間墻壁和車間頂圍成，車間內(nèi)設(shè)置多個(gè)窖泥發(fā)酵池。車間墻壁設(shè)置保溫層，可有效減少車間內(nèi)熱量損失，保持車間內(nèi)溫度穩(wěn)定；車間頂為保溫陽光板，不但可以充分利用太陽光的輻射能，而且具有一定的保溫效果；車間內(nèi)設(shè)置多個(gè)熱交換裝置，在車間內(nèi)溫度過低時(shí)，將熱交換裝置與熱水管或蒸汽管相連，可以通過熱量交換提高車間內(nèi)溫度。
文檔編號(hào)C12G3/02GK202322796SQ2011204851
公開日2012年7月11日 申請(qǐng)日期2011年11月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月30日
發(fā)明者劉念, 劉緒, 張磊, 彭奎, 潘建軍, 王超凱, 蔡海燕 申請(qǐng)人:四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院