專利名稱：制作月餅用專用模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種制作食品用模具，具體是一種月餅專用模具。
背景技術(shù)：
目前，現(xiàn)有技術(shù)中食品生產(chǎn)行業(yè)普遍使用的模具主要是一體式手工模具，使用時將食品原料放在模具的模腔中進行壓制，壓制完成后再人工將成型的食品倒出。這種模具在制作過程中產(chǎn)品易損、效率低、勞動強度大。因此，提供一種結(jié)構(gòu)簡單、工作效率高的食品模具成為了業(yè)界需要解決的技術(shù)問題。另外，還有一種模具，包括有模座、印花板和模套筒，印花板設(shè)在模座和模套筒之間，并用螺絲固定，但是安裝不太方便。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種安裝方便、工作效率高并且所生產(chǎn)的月餅成品率高的制作月餅用專用模具。為解決上述技術(shù)問題，本實用新型所采用的技術(shù)方案是制作月餅用專用模具，包括有模座、印花板和模套筒，印花板和模套筒設(shè)在模座上，所述印花板上分布有多個用以將制好的月餅與模具分離的氣孔，模座的側(cè)部設(shè)有與氣孔相連通的高壓氣輸入管，其特征在于所述模套筒的下端部的內(nèi)壁上設(shè)有環(huán)形凸臺，印花板設(shè)在模套筒內(nèi)且支撐在環(huán)形凸臺上，所述模套筒通過螺絲與模座連接。所述模座上設(shè)有手柄，高壓氣輸入管從手柄中穿過。所述高壓氣輸入管上且位于手柄的位置設(shè)有高壓氣控制閥。本實用新型的有益效果在于由于印花板設(shè)在模套筒內(nèi)的環(huán)形凸臺上，故印花板不用固定，只要將模套筒通過螺絲與模座固定連接即可，大大方便了安裝；氣壓通過高壓氣輸入管從氣孔中噴出，從而使食品與模具完整分離；利用本實用新型制作出來的月餅具有成品率高、工作效率高、花樣款式多的特點；本實用新型采用可拆式的結(jié)構(gòu)，方便了印花板和模套筒的更換和清洗。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步的詳細說明。


圖1為本實用新型的裝配圖示意圖。圖中1、模座；2、印花板；3、模套筒；4、氣孔；5、高壓氣輸入管；6、手柄； 7、高壓氣控制閥；8、環(huán)形凸臺。
具體實施方式
如
圖1所示，制作月餅用專用模具，包括有模座1、印花板2和模套筒3，所述模套筒3的下端部的內(nèi)壁上設(shè)有環(huán)形凸臺8，印花板2設(shè)在模套筒3內(nèi)且支撐在環(huán)形凸臺8上， 所述模套筒3通過螺絲與模座1連接，印花板2上分布有多個用以將制好的月餅與模具分離的氣孔4，模座1的側(cè)部設(shè)有與氣孔4相連通的高壓氣輸入管5，所述模座1上設(shè)有手柄 6，高壓氣輸入管5從手柄6中穿過。所述印花板和模套筒通過螺絲與模座連接。高壓氣輸入管5上且位于手柄6的位置設(shè)有高壓氣控制閥7。工作原理制作月餅時，高壓氣輸入管接上氣瓶，原料裝入模套筒內(nèi)壓制，壓制完成后，打開閥門，氣壓進入內(nèi)腔，再從氣孔噴出，從而將成型后的食品從印花板和模套筒中松離，從而可以實現(xiàn)制作不同重量不同花樣款式的食品。根據(jù)產(chǎn)品的需要對印花板與模套筒進行更換。更換方法為將模座、印花板與模套筒之間的螺釘拆卸下來，印花板和模套筒即可裝卸更換。裝配好后，如果需要制作另外一種花樣款式的食品，只需更換上另外一種雕刻有花紋圖案的印花板即可，非常方便；此外，拆卸后清洗也十分方便。以上所述是本實用新型的優(yōu)選實施方式而已，當(dāng)然不能以此來限定本實用新型之權(quán)利范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，對本實用新型的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，都不脫離本實用新型的保護范圍。
權(quán)利要求1.一種制作月餅用專用模具，包括有模座、印花板和模套筒，印花板和模套筒設(shè)在模座上，所述印花板上分布有多個用以將制好的月餅與模具分離的氣孔，模座的側(cè)部設(shè)有與氣孔相連通的高壓氣輸入管，其特征在于所述模套筒的下端部的內(nèi)壁上設(shè)有環(huán)形凸臺，印花板設(shè)在模套筒內(nèi)且支撐在環(huán)形凸臺上，所述模套筒通過螺絲與模座連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作月餅用專用模具，其特征在于所述模座上設(shè)有手柄，高壓氣輸入管從手柄中穿過。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制作月餅用專用模具，其特征在于所述高壓氣輸入管上且位于手柄的位置設(shè)有高壓氣控制閥。
專利摘要本實用新型公開了一種制作月餅用專用模具，包括有模座、印花板和模套筒，印花板和模套筒設(shè)在模座上，所述印花板上分布有多個用以將制好的月餅與模具分離的氣孔，模座的側(cè)部設(shè)有與氣孔相連通的高壓氣輸入管，其特征在于所述模套筒的下端部的內(nèi)壁上設(shè)有環(huán)形凸臺，印花板設(shè)在模套筒內(nèi)且支撐在環(huán)形凸臺上，所述模套筒通過螺絲與模座連接。由于印花板設(shè)在模套筒內(nèi)的環(huán)形凸臺上，故印花板不用固定，只要將模套筒通過螺絲與模座固定連接即可，大大方便了安裝；氣壓通過高壓氣輸入管從氣孔中噴出，從而使食品與模具完整分離，所以利用本實用新型制作出來的月餅具有成品率高、工作效率高、花樣款式多的特點。
文檔編號A21C11/02GK202286050SQ20112041320
公開日2012年7月4日 申請日期2011年10月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月26日
發(fā)明者吳爵成 申請人:廉江市明興食品有限公司