專利名稱：硅膠面包模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烤制面包用的新型的硅膠面包模具，屬于烹飪?cè)O(shè)備技術(shù)領(lǐng) 域。
背景技術(shù)：
目前商用和民用的烤制面包的工具主要是金屬烤盤，這些金屬烤盤的透氣性差、 受熱不均勻、清洗不方便，特別是烤制出的面包的底部都是平的，造成面包的上部相對(duì)于下 部更蓬松，且面包下部直接與金屬烤盤接觸，受熱溫度相對(duì)較高，會(huì)出現(xiàn)焦糊狀，所以面包 下部的口感要差些，而且整體的外觀效果不好，所以市場(chǎng)上需要一種能夠改善上述缺陷的 新型的面包模具。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，提供一種新型的硅膠面包模具。本實(shí)用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，硅膠面包模具，包括托架和放置 在托架上的硅膠烤模，其特征是所述的不銹鋼托架由底框、支撐架、兩根活動(dòng)桿構(gòu)成，所述 支撐架由3-7根折彎的圓桿焊接在底框兩端的框桿上構(gòu)成，底框兩端角部設(shè)有向上彎起的 凸拱，凸拱內(nèi)設(shè)有穿套活動(dòng)桿的穿桿孔，兩根活動(dòng)桿分別穿套在底框四角上的穿桿孔內(nèi)，圓 桿和活動(dòng)桿分別與底框的兩側(cè)框桿平行，穿套在穿桿孔內(nèi)活動(dòng)桿的高度與圓桿頂部高度相 同，所述的硅膠烤模由玻纖網(wǎng)布上涂覆硅膠構(gòu)成，硅膠烤模的兩邊設(shè)有套孔，硅膠烤模通過 套孔穿套在所述的活動(dòng)桿上。所述的硅膠烤模設(shè)有模壓熱定型成的長(zhǎng)條波浪，硅膠烤模與圓桿的接觸處設(shè)有模 壓熱定型成的折縫，圓桿與圓桿之間或圓桿與活動(dòng)桿之間的硅膠烤模形成U形烤模狀。所述的玻纖網(wǎng)布為平紋或經(jīng)編組織結(jié)構(gòu)的抗拉成弄的增強(qiáng)基布，網(wǎng)孔為14X13目。所述的托架的長(zhǎng)度為53cm、寬度為48cm、高度為5cm，托架的材料為不銹鋼。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理簡(jiǎn)單，生產(chǎn)制造容易，成本低，使用方便，安全衛(wèi)生。硅膠烤模 是玻纖網(wǎng)布經(jīng)平紋織法或經(jīng)編織法織成帶有孔眼的抗拉成弄增強(qiáng)基布，再采用耐高溫食品 硅膠通過噴涂工藝、包覆工藝、模壓熱定型而成，可與食品直接接觸無任何毒副作用，耐高 溫達(dá)到250°C。整套產(chǎn)品在烤制食品過程中食品處于懸空狀態(tài)受熱均勻，且硅膠烤盤設(shè)有透 氣孔眼，食品烤熟后透氣散熱快，更利于面包、糕點(diǎn)等食品的成型及取出，且食品外型飽滿、 美觀、口感好。本實(shí)用新型組合使用，折卸、清洗更為方便，可反復(fù)清洗使用。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型的托架結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實(shí)用新型的托架端面結(jié)構(gòu)示意圖；[0012]圖4是本實(shí)用新型的硅膠烤模結(jié)構(gòu)示意圖；圖中1-托架、11-底框、12-圓桿、13-活動(dòng)桿、14-穿桿孔、2-硅膠烤模。
具體實(shí)施方式
硅膠面包模具，由托架1和放置在托架上的硅膠烤模2組成，托架的長(zhǎng)度為53cm、 寬度為48cm、高度為5cm。硅膠烤模2的長(zhǎng)度與托架的長(zhǎng)度相當(dāng)，硅膠烤模2的寬度大于托 架的寬度。托架1采用不銹鋼制成，托架由底框11、支撐架和兩根活動(dòng)桿13構(gòu)成，支撐架 由3-7根折彎的圓桿12焊接在底框11兩端的框桿上構(gòu)成，底框兩端角部設(shè)置向上彎起的 凸拱，凸拱內(nèi)在焊接的不銹鋼片上設(shè)置穿套活動(dòng)桿的穿桿孔14，兩根活動(dòng)桿13分別穿套在 底框四角上的穿桿孔14內(nèi)，圓桿和活動(dòng)桿分別與底框的兩側(cè)框桿平行，穿套在穿桿孔內(nèi)活 動(dòng)桿的高度與圓桿頂部高度相同。硅膠烤模為4聯(lián)-8聯(lián)并與托架上的支撐架和活動(dòng)桿相 適應(yīng)。硅膠烤模是玻纖網(wǎng)布經(jīng)平紋織法或經(jīng)編織法織成帶有孔眼的抗拉成弄增強(qiáng)基布，再 采用耐高溫食品硅膠通過噴涂工藝、包覆工藝、模壓熱定型而成，硅膠烤模的兩邊編織有套 孔，硅膠烤模通過套孔穿套在所述的活動(dòng)桿13上。所述的硅膠烤模采用模壓熱定型成長(zhǎng)條 波浪狀，硅膠烤模與圓桿的接觸處設(shè)有模壓熱定型成的折縫，圓桿與圓桿之間或圓桿與活 動(dòng)桿之間的硅膠烤模形成U形烤模狀。制作硅膠烤模的玻纖網(wǎng)布為平紋或經(jīng)編組織結(jié)構(gòu)的 抗拉成弄的增強(qiáng)基布，網(wǎng)孔為14X13目?；顒?dòng)桿的兩端設(shè)置有將活動(dòng)桿定位在穿桿孔內(nèi)的 限位卡口。硅膠烤模的顏色為兩面黑色或兩面紅色或一面紅色一面黑色。
權(quán)利要求1.一種硅膠面包模具，包括托架和放置在托架上的硅膠烤模，其特征是所述的托架由 底框、支撐架、兩根活動(dòng)桿構(gòu)成，所述支撐架由3-7根折彎的圓桿焊接在底框兩端的框桿上 構(gòu)成，底框兩端角部設(shè)有向上彎起的凸拱，凸拱內(nèi)設(shè)有穿套活動(dòng)桿的穿桿孔，兩根活動(dòng)桿分 別穿套在底框四角上的穿桿孔內(nèi)，圓桿和活動(dòng)桿分別與底框的兩側(cè)框桿平行，穿套在穿桿 孔內(nèi)活動(dòng)桿的高度與圓桿頂部高度相同，所述的硅膠烤模由玻纖網(wǎng)布上涂覆硅膠構(gòu)成，硅 膠烤模的兩邊設(shè)有套孔，硅膠烤模通過套孔穿套在所述的活動(dòng)桿上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的硅膠面包模具，其特征是所述的硅膠烤模設(shè)有模壓熱定型成 的長(zhǎng)條波浪，硅膠烤模與圓桿的接觸處設(shè)有模壓熱定型成的折縫，圓桿與圓桿之間或圓桿 與活動(dòng)桿之間的硅膠烤模形成U形烤模狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的硅膠面包模具，其特征是所述的玻纖網(wǎng)布為平紋或經(jīng)編組織 結(jié)構(gòu)的抗拉成弄的增強(qiáng)基布，網(wǎng)孔為14X13目。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的硅膠面包模具，其特征是所述的托架的長(zhǎng)度為53cm、寬度為 48cm、高度為5cm，托架的材料為不銹鋼。
專利摘要硅膠面包模具，屬于烹飪?cè)O(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。包括托架和放置在托架上的硅膠烤模，托架由底框、支撐架、兩根活動(dòng)桿構(gòu)成，支撐架由3-7根折彎的圓桿焊接在底框兩端的框桿上構(gòu)成，底框兩端角部設(shè)有向上彎起的凸拱，凸拱內(nèi)設(shè)有穿套活動(dòng)桿的穿桿孔，兩根活動(dòng)桿分別穿套在底框四角上的穿桿孔內(nèi)，圓桿和活動(dòng)桿分別與底框的兩側(cè)框桿平行，穿套在穿桿孔內(nèi)活動(dòng)桿的高度與圓桿頂部高度相同，所述的硅膠烤模由玻纖網(wǎng)布上涂覆硅膠構(gòu)成，硅膠烤模的兩邊設(shè)有套孔，硅膠烤模通過套孔穿套在活動(dòng)桿上。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理簡(jiǎn)單，生產(chǎn)制造容易，成本低，使用方便，安全衛(wèi)生?？局泼姘鼤r(shí)面包受熱均勻、透氣散熱快且外形美觀。組合使用，拆卸、清洗更為方便。
文檔編號(hào)A21B3/13GK201911236SQ201020675970

公開日2011年8月3日 申請(qǐng)日期2010年12月16日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月16日
發(fā)明者許娟, 許媛 申請(qǐng)人:許娟, 許媛