專利名稱：一種木糖醇純度為50%的液體木糖醇的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于功能糖技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種液體木糖醇的制備方法。
背景技術(shù)：
木糖醇是世界上產(chǎn)量最大的功能糖之一，木糖醇以其優(yōu)越的特性，已深受廣大消 費(fèi)者的喜愛，木糖醇的產(chǎn)量也是與日俱增，木糖醇是木糖加氫后的產(chǎn)品，木糖的生產(chǎn)工藝包 括水解、脫色、凈化、濃縮、結(jié)晶、離心，在木糖液結(jié)晶后離心過程中會(huì)產(chǎn)生大量母液，木糖母 液中由于含有許多雜糖、色素和雜質(zhì)，所以很難提純分離，嚴(yán)重限制了它的使用范圍，目前 木糖母液的使用范圍僅局限在部分糖制品的輔料上，且用量較少。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種制備木糖醇純度為50%的液體木糖醇的方法，以利用木 糖行業(yè)產(chǎn)生的木糖母液生產(chǎn)液體木糖醇來(lái)為企業(yè)獲得更大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的采用脫色技術(shù)，使組分含量木糖約為50%，葡萄 糖含量約為20%，阿拉伯糖含量約為20%，半乳糖約10%的液體木糖母液得到簡(jiǎn)單處理，去除 其中的雜質(zhì)色素；凈化的木糖母液再采用加氫還原技術(shù)，將母液中的木糖、葡萄糖、阿拉伯 糖生成木糖醇、山梨糖醇、阿拉伯糖醇，得到的氫化液再經(jīng)二次脫色、離子交換、蒸發(fā)工藝過 程得到高濃度液體木糖醇，最后經(jīng)沉降、液體離心調(diào)值工序，得到濃度為木糖醇純度為50% 的液體木糖醇產(chǎn)品，其中木糖醇含量為50%，山梨糖醇含量為20%，阿拉伯糖含量為20%。具體工藝步驟如下
(1)一次脫色過濾首先將液體木糖母液打入一次脫色罐，加水調(diào)整濃度為40-50%，按 0. 5-1. 0%加入活性炭，開啟脫色罐攪拌，升溫至70-80°C，糖液透光達(dá)到75-85%時(shí)經(jīng)一次板 框過濾；
(2)加氫將一次脫色過濾得到的糖液與催化劑混合加氫，使其中的木糖、葡萄糖、阿 拉伯糖生成木糖醇、山梨糖醇、阿拉伯糖醇，方法為調(diào)整糖液PH值至4. 0-8. 0后，通過高 壓柱塞泵加入高壓加氫反應(yīng)釜中，按糖液干物質(zhì)的2. 0-10. 0%加入催化劑，關(guān)閉反應(yīng)釜進(jìn) 料閥；在攪拌下開始升溫，當(dāng)溫度達(dá)到85-95°C時(shí)，通入氫氣，開始加氫反應(yīng)，釜內(nèi)溫度達(dá)到 120-140°C時(shí)關(guān)閉蒸汽閥，停止升溫，1.5-2小時(shí)后，反應(yīng)結(jié)束，此時(shí)糖液中的木糖、葡萄糖、 阿拉伯糖生成木糖醇、山梨糖醇、阿拉伯糖醇，得到糖液轉(zhuǎn)化率為99. 70%以上的氫化液；
(3)二次脫色過濾首先將氫化液打入二次脫色罐，開啟脫色罐攪拌，升溫至70-80°C， 糖液透光達(dá)到95-99%時(shí)經(jīng)二次板框過濾；
(4)離子交換將二次脫色過濾得到的氫化液以流速2-3m3/h依次進(jìn)入陰離子交換柱， 陽(yáng)離子交換柱，陰離子交換柱，樹脂總裝量為4-5m3，控制進(jìn)料溫度30-40°C，控制出料透光 99-100%, PH 值至 4. 0—8. 0，電導(dǎo)< 20 u s/cm ；
(5)蒸發(fā)將離子交換出料以2-3m3/h流速進(jìn)入三效降膜蒸發(fā)器，保持一定真空度，控制 蒸發(fā)溫度< 70°C，出料濃度70-75% ；(6)沉降料液經(jīng)蒸發(fā)后打入沉降罐自然沉降10-15天；
(7)液體離心將沉降10-15天的液體木糖醇打入離心機(jī)，離心1-1.5h，離心機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn) 速1000-1200轉(zhuǎn)/分鐘，分離因數(shù)> 645，得到清澈純凈的液體木糖醇打入升溫罐進(jìn)行加水 調(diào)值，濃度為50-70%灌裝出庫(kù)；副產(chǎn)品衛(wèi)矛醇裝桶入庫(kù)后外賣。本發(fā)明的積極效果是采用脫色處理、氫化和離心分離的技術(shù)，將木糖生產(chǎn)過程中 產(chǎn)生的木糖母液，進(jìn)行加氫反應(yīng)，得到木糖醇純度為50%液體木糖醇產(chǎn)品。經(jīng)檢測(cè)，其產(chǎn)品 質(zhì)量完全符合食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，符合化工蓄電池標(biāo)準(zhǔn)且質(zhì)量穩(wěn)定，說明用此工藝液體木糖 醇產(chǎn)品是可行的。按此工藝制備的液體木糖醇，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥化工等行業(yè)，副產(chǎn)的 衛(wèi)矛醇又具有較高的利用價(jià)值，因此對(duì)降低液體木糖醇的生產(chǎn)成本和市場(chǎng)價(jià)位，增強(qiáng)液體 木糖醇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有很好的經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。
具體實(shí)施例方式下面以具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述
取折光濃度為70%的液體木糖母液4m3，加水調(diào)整折光濃度為42%，按0. 6%加入活性炭 16. 8kg，升溫至75°C，攪拌2小時(shí)，取樣測(cè)透光為85%，經(jīng)一次板框過濾，將一次脫色過濾得 到的糖液與催化劑混合加氫，調(diào)整糖液PH值至5. 0后，通過高壓柱塞泵將5m3糖液加入高 壓加氫反應(yīng)釜中，按糖液干物質(zhì)的4. 0%加入催化劑2kg，關(guān)閉反應(yīng)釜進(jìn)料閥。在攪拌下開始 升溫，當(dāng)溫度達(dá)到90°C時(shí)，通入氫氣，開始加氫反應(yīng)，釜內(nèi)溫度達(dá)到130°C時(shí)關(guān)閉蒸汽閥，停 止升溫，2小時(shí)后，反應(yīng)結(jié)束，此時(shí)糖液中的木糖、葡萄糖、阿拉伯糖生成木糖醇、山梨糖醇、 阿拉伯糖醇，得到糖液轉(zhuǎn)化率為99. 80%的氫化液。取樣打色譜，測(cè)得其中的木糖醇含量為 52%，山梨醇為18%，阿拉伯糖醇為20%，衛(wèi)矛醇為9% ；再將氫化液打入二次脫色罐，開啟脫色 罐攪拌，升溫至75°C，糖液透光達(dá)到98%時(shí)經(jīng)二次板框過濾；將二次脫色過濾得到的氫化液 以流速2m3/h依次進(jìn)入陰離子交換柱，陽(yáng)離子交換柱，陰離子交換柱，樹脂總裝量為4. 5m3， 控制進(jìn)料溫度35°C，控制出料透光100%，PH值至4. 5，電導(dǎo)12ii s/cm ；再將離子交換出料以 2. 5m3/h流速進(jìn)入三效降膜蒸發(fā)器，保持一定真空度，控制蒸發(fā)溫度65°C，出料濃度72% ；料 液經(jīng)蒸發(fā)后打入沉降罐自然沉降12天；將沉降12天的液體木糖醇打入離心機(jī)，離心60分 鐘，離心機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)速1200轉(zhuǎn)/分鐘，分離因數(shù)650，得到清澈純凈的液體木糖醇打入升溫罐 進(jìn)行加水調(diào)值，濃度為60%灌裝出庫(kù)，取樣打色譜測(cè)得其中的木糖醇含量為50. 8%，山梨醇 為18. 2%，阿拉伯糖醇為21% ；副產(chǎn)品衛(wèi)矛醇裝桶入庫(kù)后外賣。
權(quán)利要求
一種木糖醇純度為50%的液體木糖醇的制備方法，其特征是采用脫色技術(shù)，使組分含量木糖約為50%，葡萄糖含量約為20%，阿拉伯糖含量約為20%，半乳糖約10%的液體木糖母液得到簡(jiǎn)單處理，去除其中的雜質(zhì)色素；凈化的木糖母液再采用加氫還原技術(shù)，將母液中的木糖、葡萄糖、阿拉伯糖生成木糖醇、山梨糖醇、阿拉伯糖醇，得到的氫化液再經(jīng)二次脫色、離子交換、蒸發(fā)工藝過程得到高濃度液體木糖醇，最后經(jīng)沉降、液體離心調(diào)值工序，得到濃度為木糖醇純度為50%的液體木糖醇產(chǎn)品，其中木糖醇含量為50%，山梨糖醇含量為20%，阿拉伯糖含量為20%；具體工藝步驟如下(1)一次脫色過濾首先將液體木糖母液打入一次脫色罐，加水調(diào)整濃度為40 50%，按0.5 1.0%加入活性炭，開啟脫色罐攪拌，升溫至70 80℃，糖液透光達(dá)到75 85%時(shí)經(jīng)一次板框過濾；(2)加氫將一次脫色過濾得到的糖液與催化劑混合加氫，使其中的木糖、葡萄糖、阿拉伯糖生成木糖醇、山梨糖醇、阿拉伯糖醇，方法為調(diào)整糖液PH值至4.0—8.0后，通過高壓柱塞泵加入高壓加氫反應(yīng)釜中，按糖液干物質(zhì)的2.0—10.0%加入催化劑，關(guān)閉反應(yīng)釜進(jìn)料閥；在攪拌下開始升溫，當(dāng)溫度達(dá)到85 95℃時(shí)，通入氫氣，開始加氫反應(yīng)，釜內(nèi)溫度達(dá)到120 140℃時(shí)關(guān)閉蒸汽閥，停止升溫，1.5 2小時(shí)后，反應(yīng)結(jié)束，此時(shí)糖液中的木糖、葡萄糖、阿拉伯糖生成木糖醇、山梨糖醇、阿拉伯糖醇，得到糖液轉(zhuǎn)化率為99.80%的氫化液；(3)二次脫色過濾首先將氫化液打入二次脫色罐，開啟脫色罐攪拌，升溫至70 80℃，糖液透光達(dá)到95 99%時(shí)經(jīng)二次板框過濾；(4)離子交換將二次脫色過濾得到的氫化液以流速2 3m3/h依次進(jìn)入陰離子交換柱，陽(yáng)離子交換柱，陰離子交換柱，樹脂總裝量為4 5m3，控制進(jìn)料溫度30 40℃，控制出料透光99 100%，PH值至4.0—8.0，電導(dǎo)＜20μs/cm；(5)蒸發(fā)將離子交換出料以2 3m3/h流速進(jìn)入三效降膜蒸發(fā)器，保持一定真空度，控制蒸發(fā)溫度＜70℃，出料濃度70 75%；(6)沉降料液經(jīng)蒸發(fā)后打入沉降罐自然沉降10 15天；(7)液體離心將沉降10 15天的液體木糖醇打入離心機(jī)，離心1 1.5h，離心機(jī)轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)速1000 1200轉(zhuǎn)/分鐘，分離因數(shù)≥645，得到清澈純凈的液體木糖醇打入升溫罐進(jìn)行加水調(diào)值，濃度為50 70%灌裝出庫(kù)；副產(chǎn)品衛(wèi)矛醇裝桶入庫(kù)后外賣。
全文摘要
一種木糖醇純度為50%的液體木糖醇的制備方法，屬于制糖工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。采用脫色處理、氫化和離心分離的技術(shù)，通過對(duì)木糖生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的木糖母液進(jìn)行加氫反應(yīng)，使母液中的木糖、葡萄糖、阿拉伯糖生成木糖醇、山梨糖醇，所得到的氫化液經(jīng)二次脫色、離子交換、蒸發(fā)工藝過程得到高濃度液體木糖醇，最后經(jīng)沉降、液體離心調(diào)值工序，得到木糖醇純度為50%液體木糖醇產(chǎn)品。按此工藝制備的液體木糖醇，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥化工等行業(yè)，副產(chǎn)的衛(wèi)矛醇又具有較高的利用價(jià)值，因此對(duì)降低液體木糖醇的生產(chǎn)成本和市場(chǎng)價(jià)位，增強(qiáng)液體木糖醇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有很好的經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。
文檔編號(hào)A23L1/236GK101904484SQ20101027835
公開日2010年12月8日 申請(qǐng)日期2010年9月10日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月10日
發(fā)明者張亮, 王家臣, 蔡菲, 高永旭 申請(qǐng)人:山東福田藥業(yè)有限公司