專利名稱：超長期保鮮系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品保藏領(lǐng)域，涉及食品的保鮮系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，電冰箱已經(jīng)很普及。它主要包括冷凍室和冷藏室，人們 主要用冷凍室儲(chǔ)存需要長期放置的食物如肉、魚等，而適用冷藏室儲(chǔ)藏新鮮食品如水果、蔬 菜等。近來，人們生活節(jié)奏的加快，越來越多的人周末集中購物，對食物的保質(zhì)期限要求越 來越高，對冰箱保鮮功能的需求日益強(qiáng)烈。目前冰箱對蔬菜類食品保鮮時(shí)間不超過1周的 時(shí)間，尤其香菜、菠菜等葉菜蔬菜在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏不到一周就很容易出現(xiàn)失水、干蔫、變黃、腐 爛等問題

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種超長期保鮮系統(tǒng)，其可應(yīng)用于冰箱，能改善蔬菜儲(chǔ)藏 環(huán)境如溫度、濕度、氣氛的保鮮室，比普通冰箱冷藏的食品保存期有望提高2 3倍。
為達(dá)到以上目的，本發(fā)明所采用的解決方案是 —種超長期保鮮系統(tǒng)，其包括保鮮盒、富氧膜、真空泵、壓力傳感器、控制板、輸氣 管，富氧膜固定于保鮮盒內(nèi)，并通過穿過保鮮盒壁的第一輸氣管與真空泵吸氣口相連，真空 泵的排氣口通過第二輸氣管引至安裝超常期保鮮系統(tǒng)箱體的體外；壓力傳感器固定于第一 輸氣管感測保鮮盒內(nèi)壓力，其信號(hào)線與控制板相連，控制板連接控制真空泵保持保鮮盒內(nèi) 處于抵壓狀態(tài)。 進(jìn)一步，該保鮮盒固定于箱體內(nèi)，其包括主盒體、抽屜，主盒體內(nèi)設(shè)有抽屜在其上 自由拉動(dòng)的抽屜導(dǎo)軌，抽屜上設(shè)有拉手拉動(dòng)抽屜在主盒體內(nèi)移動(dòng)，抽屜與主盒體密閉配合。
該主盒體的外表面設(shè)有加強(qiáng)筋，內(nèi)側(cè)底部附加有弧形金屬板，其外部兩側(cè)還設(shè)有 卡槽。 該主盒體的上面板為透明鋼化玻璃，其余各面為ABS材質(zhì)整體注塑形成。
該外表面加強(qiáng)筋為三角形、米字型或者四邊形等等。
該抽屜門板周圍設(shè)有用于密封的密封圈。 該抽屜的拉手為拉桿形式，拉桿兩側(cè)具有與卡槽配合的彈簧卡鉤；且抽屜門上設(shè) 有橡皮孔，拉桿上聯(lián)動(dòng)有配合密封橡皮孔的塞子。 該控制板根據(jù)壓力傳感器檢測的保鮮盒內(nèi)壓力控制真空泵電源開關(guān)，維持保鮮盒 內(nèi)為0. 7大氣壓 0. 8大氣壓的低壓水平。 該超長期保鮮系統(tǒng)應(yīng)用于冰箱，其安裝于冰箱冷藏室內(nèi)，第二輸氣管的排氣口設(shè) 置于壓縮機(jī)上方排出氣體。 由于采用了上述方案，本發(fā)明具有以下特點(diǎn)本發(fā)明具有超強(qiáng)保鮮功能，應(yīng)用于冰 箱可有效提高冰箱保存食物的保存時(shí)間，比普通冰箱冷藏有望提高2 3倍。另外，還可以 給室內(nèi)提供的高濃度氧氣，具有諸多的優(yōu)點(diǎn)和實(shí)用價(jià)值，大大提高冰箱的實(shí)用性、健康性。


圖1是本發(fā)明實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本發(fā)明實(shí)施例保鮮盒的示意圖。
圖3是本發(fā)明實(shí)施例保鮮盒打開狀態(tài)示意圖。
圖4是本發(fā)明抽屜門的局部放大示意圖。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合附圖所示實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。 請參閱圖1，本發(fā)明一種實(shí)施例的冰箱本體1包括冷藏室2、冷凍室、變溫室三個(gè)部 分。其中，冷藏室2內(nèi)具有一個(gè)特定的保鮮系統(tǒng)，該系統(tǒng)由保鮮盒3、富氧膜4、真空泵5、第 一輸氣管6、壓力傳感器7、控制板8、第二輸氣管11組成。保鮮盒3固定在冰箱的冷藏室 內(nèi)，保鮮盒3內(nèi)置一個(gè)富氧膜4，原則上為了不妨礙放置食品，會(huì)把富氧膜固定在保鮮盒內(nèi) 壁上，除了門上之外，任何一個(gè)壁面都可以。富氧膜4通過第一輸氣管6穿過保鮮盒壁與固 定在保鮮盒3外側(cè)的真空泵4吸氣口連接，真空泵4的排氣口通過第二輸氣管11引向冰箱 外，第二輸氣管11的排氣口 9位于壓縮機(jī)10上方。同時(shí)壓力傳感器7安裝于第一輸氣管6 內(nèi)，其氣體采樣管與保鮮盒3相通，可以感測保鮮盒3內(nèi)的壓力，壓力傳感器7的信號(hào)線連 接在冰箱控制板8上，控制板8連接真空泵5，可以根據(jù)壓力傳感器7提供的信號(hào)控制真空 泵5電源的開關(guān)，以確保保鮮盒3內(nèi)處于0. 7大氣壓 0. 8大氣壓的低壓水平。在這種低 壓條件下，果實(shí)蔬菜組織內(nèi)部乙烯的濃度會(huì)減少，果實(shí)蔬菜的組織器官對乙烯的敏感性也 會(huì)降低，從而減緩了果實(shí)蔬菜組織器官的成熟及衰老，起到明顯保鮮的效果。
本發(fā)明把富氧膜4放置在冰箱的密封保鮮盒3內(nèi)，啟動(dòng)與富氧膜4連接的真空泵 5，密封保鮮盒3內(nèi)的氧氣分子在負(fù)壓條件下通過富氧膜4的氣體分離膜匯集到第一輸氣管 6內(nèi)被真空泵5輸出到冰箱1夕卜，使得冰箱1所在的室內(nèi)空間氧氣增加，將有利于人們的身 心健康。同時(shí)，保鮮盒3內(nèi)隨著氧氣的滲出并排到冰箱1夕卜，保鮮盒3內(nèi)的空氣成分的比例 被改變，氮?dú)獾榷栊詺怏w濃度增加，抑制食品的呼吸代謝，抑制酶的活性，對果實(shí)蔬菜來說 抑制乙烯生成。另外，密封盒3內(nèi)由于真空泵5的向外抽氣的作用，呈低壓狀態(tài)，降低果實(shí) 蔬菜組織內(nèi)部乙烯的濃度，降低組織對乙烯的敏感性，從而減緩了果實(shí)蔬菜組織器官的成 熟及衰老。另外，密封容器內(nèi)水分不易流失。因此，多個(gè)方面均有利于食品的保鮮。
其中冰箱保鮮盒3是易于開啟的密封的盒子。即需要放置食品蔬菜時(shí)，蓋子方便 打開食品容易放入，放置完畢后，蓋子也容易被鎖住密封盒子。其由主盒體31和拉手抽屜 32組成。主盒體31的上面板是透明鋼化玻璃，為了確保壓力強(qiáng)度的需要，其余各面都是采 用ABS材質(zhì)整體注塑而成，其外表面有三角形(也可以采用米字形、四邊形等等)加強(qiáng)筋， 其內(nèi)側(cè)底部附加一弧形金屬板312。主盒體31固定于冷藏室內(nèi)，其外部兩側(cè)設(shè)有卡槽311， 內(nèi)部兩側(cè)設(shè)有抽屜導(dǎo)軌，拉手抽屜32可以安裝在主盒體的抽屜導(dǎo)軌上自由拉動(dòng)。拉手抽屜 32上有個(gè)拉桿321，拉桿兩側(cè)具有彈簧卡鉤322，拉手抽屜的門板周圍有密封圈325。抽屜 關(guān)閉時(shí)，向下扳動(dòng)拉桿，其兩側(cè)的彈簧卡鉤卡322緊在盒體31上的卡槽311內(nèi)，拉手抽屜門 板上的密封圈壓緊在盒體壁上。與此同時(shí)拉桿上聯(lián)動(dòng)的塞子323密封住與其相對應(yīng)的拉手 抽屜門上的橡皮孔326，于是盒子被密封鎖住了。需要開啟抽屜時(shí)，向上扳動(dòng)拉桿，拉桿321上聯(lián)動(dòng)的塞子323首先被拉離開抽屜門上的橡皮孔326，使密封盒內(nèi)外氣壓平衡，然后拉動(dòng)抽屜拉桿321，便拉開抽屜了。 富氧膜4是一種氣體分離膜，是一種選擇性滲透膜，利用膜法富氧技術(shù)，即利用有機(jī)高分子無孔薄膜對氮?dú)狻⒀鯕獾倪x擇透過性差別(氧氣溶解、擴(kuò)散、脫離高分子膜的速度是氮?dú)獾? 5倍)，當(dāng)在膜兩側(cè)有壓力差時(shí)，便可得到透過膜的富氧空氣。因此，富氧膜4在真空泵5提供一定的真空壓力(真空壓力約為24kPa)條件下，空氣中氧氣容易滲透，氮?dú)鈪s難以滲透，從而使保鮮盒3內(nèi)的氧氣與氮?dú)夥蛛x。富氧空氣被收集起來輸送到冰箱外，清新室內(nèi)空氣，保鮮盒內(nèi)空氣則為富氮空氣，氧氣濃度的減少，同時(shí)低壓、富氮的空氣保
存食品蔬菜，可以減少水分流失、抑制食品的呼吸代謝、酶的活性。富氧膜是市場可以采購的成品，技術(shù)參數(shù)要求流量約3L/min(可根據(jù)密封盒子的大小酌情增減)，滲透的氧氣濃度約30%。 壓力傳感器7可感測保鮮盒3內(nèi)的壓力水平，其壓力信號(hào)通過控制板8控制真空泵5的開啟時(shí)間，確保保鮮盒3內(nèi)處于一定的壓力水平(0. 7大氣壓 0. 8大氣壓)。
上述的對實(shí)施例的描述是為便于該技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能理解和應(yīng)用本發(fā)明。熟悉本領(lǐng)域技術(shù)的人員顯然可以容易地對這些實(shí)施例做出各種修改，并把在此說明的一般原理應(yīng)用到其他實(shí)施例中而不必經(jīng)過創(chuàng)造性的勞動(dòng)。因此，本發(fā)明不限于這里的實(shí)施例，例如還可以應(yīng)用于兩門冰箱或?qū)﹂_門冰箱中。本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明的揭示，對于本發(fā)明做出的改進(jìn)和修改都應(yīng)該在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
一種超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于其包括保鮮盒、富氧膜、真空泵、壓力傳感器、控制板、輸氣管，富氧膜固定于保鮮盒內(nèi)，并通過穿過保鮮盒壁的第一輸氣管與真空泵吸氣口相連，真空泵的排氣口通過第二輸氣管引至安裝超常期保鮮系統(tǒng)箱體的體外；壓力傳感器固定于第一輸氣管感測保鮮盒內(nèi)壓力，其信號(hào)線與控制板相連，控制板連接控制真空泵保持保鮮盒內(nèi)處于低壓狀態(tài)。
2. 如權(quán)利要求l所述的超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于該保鮮盒固定于箱體內(nèi)，其包括 主盒體、抽屜，主盒體內(nèi)設(shè)有抽屜在其上自由拉動(dòng)的抽屜導(dǎo)軌，抽屜上設(shè)有拉手拉動(dòng)抽屜在 主盒體內(nèi)移動(dòng)，抽屜與主盒體密閉配合。
3. 如權(quán)利要求2所述的超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于該主盒體的外表面設(shè)有加強(qiáng)筋， 內(nèi)側(cè)底部附加有弧形金屬板，其外部兩側(cè)還設(shè)有卡槽。
4. 如權(quán)利要求3所述的超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于該主盒體的上面板為透明鋼化 玻璃，其余各面為ABS材質(zhì)整體注塑形成。
5. 如權(quán)利要求3所述的超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于該外表面加強(qiáng)筋為三角形、米字 形或者四邊形。
6. 如權(quán)利要求2所述的超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于該抽屜門板周圍設(shè)有用于密封 的密封圈。
7. 如權(quán)利要求2所述的超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于該抽屜的拉手為拉桿形式，拉桿 兩側(cè)具有與卡槽相配合的彈簧卡鉤；且抽屜門上設(shè)有橡皮孔，拉桿上聯(lián)動(dòng)有配合密封橡皮 孔的塞子。
8. 如權(quán)利要求1所述的超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于該控制板根據(jù)壓力傳感器檢測 的保鮮盒內(nèi)壓力控制真空泵電源開關(guān)，維持保鮮盒內(nèi)為0. 7大氣壓 0. 8大氣壓的低壓水 平。
9. 如上述權(quán)利要求所述的超長期保鮮系統(tǒng)，其特征在于該超長期保鮮系統(tǒng)應(yīng)用于冰 箱，其安裝于冰箱冷藏室內(nèi)，第二輸氣管的排氣口設(shè)置于壓縮機(jī)上方排出氣體。
全文摘要
一種超長期保鮮系統(tǒng)，其可應(yīng)用于冰箱，安裝于冰箱冷藏室內(nèi)，其包括保鮮盒、富氧膜、真空泵、壓力傳感器、控制板、輸氣管，富氧膜固定于保鮮盒內(nèi)，并通過穿過保鮮盒壁的第一輸氣管與真空泵吸氣口相連，真空泵的排氣口通過第二輸氣管引至安裝超常期保鮮系統(tǒng)箱體的體外；壓力傳感器固定于第一輸氣管感測保鮮盒內(nèi)壓力，其信號(hào)線與控制板相連，控制板連接控制真空泵。本發(fā)明具有超強(qiáng)保鮮功能，應(yīng)用于冰箱可有效提高冰箱保存食物的保存時(shí)間，比普通冰箱冷藏有望提高2～3倍。另外，還可以給室內(nèi)提供的高濃度氧氣，具有諸多的優(yōu)點(diǎn)和實(shí)用價(jià)值，大大提高冰箱的實(shí)用性、健康性。
文檔編號(hào)A23L3/015GK101766321SQ20081020507
公開日2010年7月7日 申請日期2008年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月30日
發(fā)明者王玉芝, 秦俸吉, 謝壯德, 趙杏根, 遲彬, 顧勤芬 申請人:蘇州三星電子有限公司