專利名稱：一種紅棗花粉飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種紅棗花粉飲料。
背景技術(shù)：
隨著社會的不斷進(jìn)步，人們生活水平的不斷提高，對生活質(zhì)量的要求也 越來越高，每天所攝取的食物不僅要求能夠維持人體所需要的營養(yǎng)，而且要 求具備一定的保健和補(bǔ)益功效。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗入藥，性味甘平、無毒，對 脾胃虛弱、腹瀉久痢、心悸怔忡、血虛萎黃和肺虛咳嗽等癥，是一味益氣養(yǎng)
血健脾的良藥。紅棗中維生素C的含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80 90 倍，比梨高140倍左右，被譽(yù)為"天然維生素C丸"?；ǚ凼腔ㄖA，被譽(yù) 為"全能的營養(yǎng)食品"，是一種營養(yǎng)最全面的食療佳品，具有強(qiáng)體力、增精 神、迅速消除疲勞、美容和抗衰老等作用，目前人們食用時大多為沖水喝， 沖服花粉時，對水溫要求較高，另外，花粉在長期存放時，還必須密封置于 冰箱內(nèi)，食用和保存均不方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種紅棗花粉飲料，經(jīng)達(dá)到保健、食用方便的目的。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案采用了一種紅棗花粉飲料，包括 紅棗、花粉，純凈水，其中，各原料的重量百分含量為紅棗20—50%、花 粉10—15%，其余為純凈水。
還包括有1一2%的甜味劑。
所述的甜味劑為蜂蜜、白糖或木糖醇中的任一種或其組合。所述的紅棗為去核干棗。
本發(fā)明紅棗花粉飲料的各組分中，紅棗，又名大棗、干棗、棗子，紅棗
富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及 鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，其中維生素C的含量在果品中名列前 茅，有"維生素王"之美稱，紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細(xì)胞能量代 謝的必需成分，能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改 善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅 棗入藥，性味甘平無毒，對脾胃虛弱、腹瀉久痢、心悸怔忡、血虛萎黃和肺 虛咳嗽等癥，是一味益氣養(yǎng)血健脾的良藥。近年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，紅棗 還含有其他多種人體所需的物質(zhì)，具有不少新的保健功能抗過敏、抗癌、 護(hù)肝、緩和藥性、康復(fù)人體等等。
花粉是花之精華，被譽(yù)為"全能的營養(yǎng)食品"，實驗研究、臨床觀察和流 行病學(xué)調(diào)查均證明，花粉具有以下功能(1)抗衰老作用目前認(rèn)為人體內(nèi)超
氧化物歧化酶(SOD)、過氧化脂質(zhì)(LPO)和脂褐質(zhì)含量與機(jī)體衰老有關(guān)， SOD活性的提高、LPO及脂褐質(zhì)含量的降低，有助于延緩機(jī)體的衰老，花粉 由于其所含的營養(yǎng)成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐質(zhì)的含量， 從而有增強(qiáng)體質(zhì)和延緩衰老的作用；(2)增強(qiáng)免疫功能花粉對正常及營養(yǎng) 不良所致免疫功能低下的動物具有顯著的促進(jìn)和調(diào)整作用，花粉能促進(jìn)免疫 器官的發(fā)育，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，提高機(jī)體的免疫功能，并且對移植性腫 瘤有抑制作用，特別是能促進(jìn)與腫瘤免疫密切相關(guān)的T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞 的活性，以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗作用；(3)調(diào)整胃腸功能促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲、 花粉中含有抗菌抗病毒作用的物質(zhì)，對沙門氏菌、大腸桿菌、傷寒菌等有良好的殺滅作用，因而有"腸內(nèi)警察"的美稱，同時花粉又能調(diào)節(jié)胃腸道的功能， 對胃腸功能紊亂、潰瘍以及腹瀉有良好的保健作用；(4)保肝作用花粉可 防止脂肪在肝臟的積累，因此能防止肝臟演變?yōu)橹靖危瑢Ω闻K起到良好的 保護(hù)作用；(5)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的作用花粉對神經(jīng)系統(tǒng)有積極的調(diào)節(jié)作用，
能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，花粉還能提高腦細(xì)胞的興
奮性，使疲勞的腦細(xì)胞更快地恢復(fù)，花粉被譽(yù)為腦力疲勞的最好恢復(fù)劑；(6) 對心血管有良好的作用花粉中含有蕓香甙和黃酮類化合物，具有軟化毛細(xì)
血管，增強(qiáng)毛細(xì)血管強(qiáng)度的功能，花粉可用于預(yù)防動脈粥樣硬化，還可防止
腦溢血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、中風(fēng)后遺癥、靜脈曲張等老年病；(7))防止 前列腺病花粉對慢性前列腺炎有顯著的療效，并能防止前列腺肥大、前列 腺功能紊亂；(8)促進(jìn)造血功能花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中 的一種生長素還可促進(jìn)生長發(fā)育，并且可使患貧血的人血紅蛋白迅速增長， 具有促進(jìn)造血功能的顯著功效；(9)體力增強(qiáng)作用花粉含有增進(jìn)和改善組
織細(xì)胞氧化還原能力的物質(zhì)，加快神經(jīng)與肌肉之間沖動傳遞速度，提高反應(yīng)
能力；運動員服用花粉后，能增強(qiáng)體力、耐力和爆發(fā)力，增大肺活量，迅速 消除疲勞和保持良好的競技狀態(tài)，是一種功效卓著的體力增強(qiáng)劑；(10)養(yǎng)顏 美容作用花粉具有生發(fā)、護(hù)發(fā)和護(hù)膚的作用，并且對臉部疾患，有很好的 美容作用，被譽(yù)為"能內(nèi)服的美容劑"，是女性最佳的天然美容保健品。本發(fā) 明的紅棗花粉飲料具有營養(yǎng)保健功能，同時還具有一定的藥用功能，是一種 保健飲料。
本發(fā)明的飲料在制備時，將紅棗挑選去雜，在150—20(TC的溫度下烘烤 5—10分鐘，用清水洗凈，加3—6倍純凈水，于70—9(TC的溫度下提取兩次，時間為40—60分鐘，合并提取液，過濾，得紅棗汁備用；將花粉充分溶解在 紅棗汁中，在50—6(TC的溫度下，壓力為20—25Mpa的壓力下，均質(zhì)兩次， 檢驗，包裝得紅棗花粉飲料。
具體實施方式
實施例1
本實施例的紅棗花粉飲料，包括去核干棗、花粉，純凈水，其中，各原 料的重量百分含量為去核干棗50%，花粉15%，純凈水為359L 實施例2
本實施例的紅棗花粉飲料，包括去核干棗、花粉，純凈水，其中，各原 料的重量百分含量為:去核千棗45%，花粉12%，純凈水為42%，蜂蜜1%。 實施例3
紅棗花粉飲料，包括去核干棗、花粉，純凈水，其中，各原料的重量百 分含量為去核干棗40%、花粉10%，純凈水為48%，木糖醇2°/0。
最后所應(yīng)說明的是以上實施例僅用以說明而非限制本發(fā)明的技術(shù)方案， 盡管參照上述實施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)
理解依然可以對本發(fā)明進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明的精神和
范圍的任何修改或局部替換，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
權(quán)利要求
1、一種紅棗花粉飲料，其特征在于包括紅棗、花粉，純凈水，其中，各原料的重量百分含量為紅棗20—50％、花粉10—15％，其余為純凈水。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的紅棗花粉飲料，其特征在于..還包括有1—2% 的甜味劑。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的紅棗花粉飲料，其特征在于所述的甜味劑為蜂蜜、白糖或木糖醇中的任一種或其組合。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l一3中任一條所述的紅麥花粉飲料，其特征在于所述的紅棗為去核干棗。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種紅棗花粉飲料，包括紅棗、花粉，純凈水，其中，各原料的重量百分含量為紅棗20-50％、花粉10-15％，其余為純凈水。本發(fā)明的紅棗花粉飲料具有紅棗和花粉的雙重功效，即具有營養(yǎng)保健功能，同時還具有一定的藥用功能，是一種保健、美容飲料。
文檔編號A23L2/38GK101449845SQ20071019300
公開日2009年6月10日 申請日期2007年11月30日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月30日
發(fā)明者石聚彬, 石聚領(lǐng) 申請人:石聚彬