專利名稱：一種ABC_DRIS全營養(yǎng)精華素飲品沖劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種ABCdris全營養(yǎng)精華素飲品沖劑
背景技術(shù)：
食品工業(yè)發(fā)展是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是衡量一個(gè)國家或地區(qū)文明程度和人民生活 質(zhì)量的鮮明特征之一。隨著生活水平提高和社會(huì)活動(dòng)節(jié)奏加快，人們飲食觀念正在發(fā)生著深 刻變化，迫切需要從一日三餐繁重家務(wù)勞動(dòng)中解脫出來，期盼社會(huì)提供方便，營養(yǎng)多樣化， 成品化以及安全科學(xué)化的預(yù)制方便食品與營養(yǎng)補(bǔ)充食品。但我國目前食品工業(yè)發(fā)展較國外相 比有很大差別，品種，口味也較單調(diào)，食用菌含有大量對(duì)人體有益的天然活性成分，目前我 國已知可食用的真菌有850余種，其中菜肴食用真菌如平菇、鳳尾菇、香菇、黑木耳、金針 菇、磨菇、猴頭菇、松茸等有100余種，研究表明，常用的食用菌中有上百種真菌多糖和糖 蛋白，對(duì)提高人的機(jī)體免疫和抗腫瘤具有顯著效果，目前人類五千年傳統(tǒng)營養(yǎng)習(xí)慣導(dǎo)致普遍 偏食與五高飲食，營養(yǎng)成分不全面，目前國家食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)還不完善，因而迫切需要補(bǔ)充一 種平衡營養(yǎng)調(diào)節(jié)素，達(dá)到營養(yǎng)平衡，按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量， 設(shè)計(jì)一天， 一周或一個(gè)月的補(bǔ)充量，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦 物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理平衡，即達(dá)到均衡膳食，簡(jiǎn)單講,就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、 豆、肉、果、菜、菌、藻、堅(jiān)果、種子，無所不備。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于彌補(bǔ)現(xiàn)有膳食習(xí)慣中存在的不足之處，而提供一種使用簡(jiǎn)便，平衡營 養(yǎng)的ABCDRIS全營養(yǎng)精華素飲品沖劑，幫助人們營養(yǎng)平衡，使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化 合物、維生素和礦物質(zhì)同等幾大營養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡營養(yǎng)，更是創(chuàng)造了一種健康理 想的保健食品。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的所述的一種ABCDRIS全營養(yǎng)精華素是以:黃豆、綠豆、黑豆、 紫花豆、扁豆、小麥胚粉、核桃仁、大杏仁、花生仁、黑芝麻、脫水胡蘿卜粉、黑木耳、松 茸、魔芋粉、蓮子粉為主要原料，具體原料配方如下黃豆6—10克，綠豆3.75—6.25克、 黑豆5.25—8.75克、紫花豆7. 5—12. 5克、扁豆3. 75—6. 25克、小麥胚粉7. 5—12. 5克、 核桃仁3. 75—6. 25克、大杏仁3. 75—6. 25克、花生仁7. 5—12. 5克、黑芝麻7. 5—12. 5克、 脫水胡蘿卜粉7. 5—12. 5克、黑木耳7. 5_12. 5克、松茸7. 5—12. 5克、魔芋粉7. 5—12. 5 克、蓮子粉2.25—3.75克。具體營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)17.86—29.76克、脂肪13.8—23克， 碳水化合物43. 73—72. 89克、膳食纖維17. 4—29克，維生素A224. 48—374. 14微克，維生 素B,O. 46—0. 76毫克、維生素820.38—0.64毫克，煙酸3. 22_5. 36毫克，維生素C78. 75— 131. 25毫克，維生素E12. 86—21. 43毫克，鈣180—300毫克，磷316. 5—527. 5毫克，鉀651 —1085毫克，鈉33. 75—56. 25毫克，鎂124. 5—207. 5毫克，鐵19. 30—32. 16毫克，鋅4. 53 一7.55毫克，硒48.67—81. 11微克，銅1. 55—2. 59毫克，錳4. 34—7. 23毫克。
上述配方中的原材料都選擇優(yōu)質(zhì)上等材料，精心挑選，嚴(yán)格把關(guān)，食物鮮新，質(zhì)量優(yōu)秀。 本發(fā)明的ABCDRIS全營養(yǎng)精華素即有五豆類、菌藻類、堅(jiān)果類、種子類、脫水胡蘿卜、小 麥胚粉與魔芋粉等。權(quán)利要求1所述的一種ABCDRIS全營養(yǎng)精華素其特征在于按人體常見缺乏 的維生素VA、 VB,、 VB2、 V" Vs、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂、錳等營養(yǎng)素，這些營
養(yǎng)素都是人類常見缺乏的營養(yǎng)素。所以起到了營養(yǎng)平衡的調(diào)節(jié)作用，有利于人民的健康與長壽。
本發(fā)明的ABCDRIS全營養(yǎng)精華素，能增強(qiáng)各類器官的免疫功能，提高人體免疫力，食物營
養(yǎng)平衡，具有益智、安神、養(yǎng)血、增目、固齒、烏發(fā)、美容、養(yǎng)顏、益腦、健骨、補(bǔ)陽、滋 陰、抗衰、延年等補(bǔ)益治療功效，能徹底解決人類亞健康狀態(tài)，預(yù)防富貴疾病的發(fā)生，能及 時(shí)預(yù)防因缺乏營養(yǎng)與營養(yǎng)不均衡所帶來的慢性疾病，做到小病能免疫抵抗，大病無法生成，
本發(fā)明的ABCDRIS全營養(yǎng)精華素還能降血壓、保護(hù)心腦血管、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)免疫功能，祛
除致癌因素，能強(qiáng)身健體，防病治病，益智防衰，美容養(yǎng)顏，延年益壽。
本發(fā)明的ABCDRIS全營養(yǎng)精華素，是純天然食物平衡營養(yǎng)食品，方便快捷，食用安全。
下面結(jié)合實(shí)例，對(duì)本發(fā)明加以進(jìn)一步說明
實(shí)例一
原料配方與制備-
黃豆8克、綠豆5克、黑豆7克、紫花豆10克、扁豆5克、小麥胚粉10克、核桃仁5 克、大杏仁5克、花生仁10克、黑芝麻，10克、脫水胡蘿卜粉10克、黑木耳10克、松茸IO 克、魔芋粉10克、蓮子粉3克。
一種ABCDRIS全營養(yǎng)精華素的制作工藝，包括如下步聚:分別將配方中的黃豆、綠豆、 黑豆、紫花豆、扁豆、分棵類大小各制由青水洗凈，按大小分類，用烘箱90"—100。烘熟，用 80"低溫烘干酥，小麥胚粉、魔芋粉用90"溫度烘熟至干燥，核桃、大杏仁、花生仁、蓮子， 分類用90°—100°烘熟，用80"低溫烘干酥；黑芝麻用90。溫度烘熟、黑木耳、松鶯洗凈烘干， 再用90°烘干熟，脫水胡蘿卜粉用9(f烘干熟，把各類食物原料與維生素C片分大小與粉狀類 分別用納米超細(xì)粉碎機(jī)加工成超細(xì)粉末，(萬能超細(xì)粉碎機(jī)也可加工)。把各類超細(xì)粉末拌 均組合就成為產(chǎn)品，生原料為118克，制作成100克成品。
每100克的ABCDRIS全營養(yǎng)精華素的營養(yǎng)成份
蛋白質(zhì)23.81克，脂肪18.40克，碳水化合物58.31克，膳食纖維23. 2克，維生素A299. 31 微克，維生素B,0.61毫克，維生素B20.51毫克，煙酸4.29毫克，維生素C105毫克，維生素 E17. 14毫克，鈣240毫克，磷422毫克，鉀868毫克，鈉45毫克，鎂166毫克，鐵25. 73 毫克，鋅6.04毫克，硒64.89微克，銅'2.07毫克，錳5.78毫克。
一般成年人每天食用50—100克，就能滿足常見缺乏營養(yǎng)素的補(bǔ)充，各類人群每天補(bǔ)充
且
里
新生嬰兒10克，周歲以下的嬰兒10~20克，幼兒20~30克，少兒30—40克，兒童40 一60克，12歲以上與成年人一樣50—100克，中老年人80—100克，各種人群都可以補(bǔ)充， 效果特別顯著，是調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡的佳品，給人類帶來健康的福音，本發(fā)明是在現(xiàn)代營養(yǎng) 科學(xué)結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)上又一次創(chuàng)新，采用食物最佳搭配，避免食物相克，嚴(yán)格控制 了膽固醇與動(dòng)物性飽和脂肪(本調(diào)節(jié)素中無動(dòng)物性脂肪與膽固醇)，最新科學(xué)配比具有益智、 健腦、抗氧化、和氣血、營養(yǎng)素密集型的微堿性食物原料為主，對(duì)幼兒、兒童的發(fā)育成長， 婦女們的健康養(yǎng)顏，中老年人的抗衰老，保健與長壽， 一般成年人的平衡營養(yǎng)，強(qiáng)身健體起 到的作用是實(shí)質(zhì)性的，本精華素不含膽固醇和動(dòng)物性脂肪，對(duì)三高飲食、偏食、營養(yǎng)不平衡、 低營養(yǎng)不良的人群帶來福音。
本ABCDRIS全營養(yǎng)精華素是人群中普遍缺乏的必需脂肪酸，亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、 維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、抗氧化劑i好補(bǔ)充的靈丹妙藥。平衡營養(yǎng)人人健康。
權(quán)利要求
1、一種ABCDRIS全營養(yǎng)精華素飲品沖劑，所述的ABCDRIS全營養(yǎng)精華素是以黃豆、綠豆、黑豆、紫花豆、扁豆、小麥胚粉、核桃仁、大杏仁、花生仁、黑芝麻、脫水胡蘿卜粉、黑木耳、松茸、魔芋粉、蓮子粉為主要原料加一片含維生素C100mg的維生素C片，經(jīng)納米超細(xì)科技工藝，(萬能超細(xì)粉碎機(jī)也可加工)，制作成超細(xì)粉末，來調(diào)節(jié)人體常見缺乏的營養(yǎng)素，(如維生素VA、VB1、VB2、VC、VE、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂、錳等營養(yǎng)素)。具體原料配方包括如下(重量份)黃豆6—10克、綠豆3.75—6.25克、黑豆5.25—8.75克、紫花豆7.5—12.5克、扁豆3.75—6.25克、小麥胚粉7.5—12.5克、核桃仁3.75—6.25克、大杏仁3.75—6.25克、花生仁7.5—12.5克、黑芝麻7.5—12.5克、脫水胡蘿卜粉7.5—12.5克、黑木耳7.5—12.5克、松茸7.5—12.5克、魔芋粉7.5—12.5克、蓮子粉2.25—3.75克。
2、 制成的超細(xì)粉末ABCDRIS全營養(yǎng)精華素每100克營養(yǎng)成分具體為蛋白質(zhì)17. 86—29. 76克、脂肪13. 8—23克、碳水化合物43. 73—72. 89克、膳食纖維17. 4 —29克、維生素A224. 48—374. 14微克、維生素B,O. 46~0. 76毫克、維生素B20. 38—0. 64毫克、 煙酸3. 22—5. 36毫克，維生素C78. 75—131. 25毫克、維生素E12. 86—21. 43毫克、鈣180—300 毫克、磷316.5—527. 5毫克、鉀651—1085毫克、鈉33. 75—56. 25毫克、鎂124. 5—207. 5毫 克、鐵19. 30—32. 16毫克、鋅4. 53—7. 55毫克、硒48. 67—81.11微克、銅1. 55_2. 59毫克、 錳4. 34—7.23毫克。權(quán)利要求1所述的一種ABCDRis全營養(yǎng)精華素其特征在于按人體常見缺乏的維生素VA、VB,、 VB2、 Ve、 Ve膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂、錳等營養(yǎng)素，按100克精華素可補(bǔ)充人體日 攝入量蛋白質(zhì)30%,植物脂肪30%，膳食纖維80%，維生素^40%，維生素B,5(m，維生素B240%， 煙酸(維生素PP) 30%，維生素C100%，，維生素E100%，轉(zhuǎn)30%，鉀45%，鎂50%，鐵100%，鋅 50%，硒100%，錳100%。
3、 權(quán)利要求1所述一種ABCDRIS全營養(yǎng)精華素的制作工藝，包抱如下步聚l:分別將配方 中的黃豆、綠豆、黑豆、紫花豆、扁豆、分棵粒大小各自由清水洗凈，按大小分類，用烘箱 90—100°烘熟，用80°低溫烘干酥。小麥胚粉、摩芋粉用90°溫度烘熟致干燥，核桃、大杏仁、 花生仁、蓮子分類用90°—100°烘熟，用80。低溫烘干酥。黑芝麻用90"溫度烘干熟，黑木耳、松 茸洗凈烘干，再用90°烘干熟，脫水胡蘿卜粉用90°烘干熟，把各類食物原料與維生素C片分大 小與粉狀類分別用納米超細(xì)粉碎機(jī)加工成超細(xì)粉末，(萬能超細(xì)粉碎機(jī)也可加工)，把各類超 細(xì)粉末組合拌均就成為產(chǎn)品，(生原料為118克加工成100克產(chǎn)品)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種ABC_DRIS全營養(yǎng)精華素飲品沖劑，所述的ABC_DRIS全營養(yǎng)精華素飲品沖劑是以黃豆、綠豆、黑豆、紫花豆、扁豆、小麥胚粉、核桃仁、大杏仁、花生仁、黑芝麻、脫水胡蘿卜粉、黑木耳、松茸、魔芋粉為主要原料，加一片含維生素C100mg的維生素C片，經(jīng)納米超細(xì)科技工藝，萬能超細(xì)粉碎機(jī)也可加工，制作成超細(xì)粉末，來調(diào)節(jié)人體常見缺乏的營養(yǎng)素，如維生素V_A、VB₁、VB₂、V_C、V_E、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂、錳等營養(yǎng)素。本發(fā)明的ABC_DRIS全營養(yǎng)精華素飲品沖劑，經(jīng)測(cè)試能補(bǔ)充人類傳統(tǒng)飲食習(xí)慣導(dǎo)致常見缺乏的維生素V_A、VB₁、VB₂、V_C、V_E、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂、錳等營養(yǎng)素，能達(dá)到人體全營養(yǎng)平衡攝入。促使健身強(qiáng)體，提高人類健康與長壽。
文檔編號(hào)A23L1/48GK101361563SQ20071000933
公開日2009年2月11日 申請(qǐng)日期2007年8月8日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月8日
發(fā)明者孫志剛 申請(qǐng)人:孫志剛