專利名稱：青稞食品烘炒機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種糧食加工機(jī)械，特別是涉及一種藏族同胞的主要食物糌粑的原料青稞食品加工專用烘炒機(jī)。
背景技術(shù)：
藏族同胞的主要食物“糌粑”是以高原特色作物青稞為原料加工而成的炒面。而青稞的炒熟的方法卻停留在人工在鍋中炒熟的方法，也有采用轉(zhuǎn)筒式炒熟機(jī)烘炒青稞的，但這些方法和設(shè)備存在人工勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低，青稞受熱不均勻、青稞烘炒后爆花率不高等問題。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種加熱效率高、受熱均勻的青稞食品烘炒機(jī)。
本實(shí)用新型一種青稞食品烘炒機(jī)通過下述技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型青稞食品烘炒機(jī)包括由調(diào)速電機(jī)構(gòu)成的動(dòng)力機(jī)構(gòu)、由用鏈條、曲柄滑塊機(jī)構(gòu)、由搖桿和輸料板組成平行四連桿機(jī)構(gòu)構(gòu)成的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、由輸料箱和輸料板構(gòu)成的輸料機(jī)構(gòu)以及由紅外線加熱管構(gòu)成的烘炒機(jī)構(gòu)。
本實(shí)用新型一種青稞食品烘炒機(jī)與現(xiàn)有技術(shù)相比有如下有益效果由于本實(shí)用新型烘炒機(jī)采用紅外線加熱管進(jìn)行加熱，加熱溫度自動(dòng)控溫，加熱方式先進(jìn)、無污染；輸料板呈“S”型布置且隨曲柄滑塊做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使青稞在烘炒過程中均勻受熱，均勻運(yùn)動(dòng)移向出料口，實(shí)現(xiàn)加工食品均勻發(fā)熱并在移動(dòng)中被炒熟并爆花；在曲柄滑塊機(jī)構(gòu)的傳動(dòng)輪上帶開有調(diào)節(jié)槽，輸料板的行程可由曲柄在長(zhǎng)形調(diào)節(jié)槽內(nèi)的位置移動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)；料斗投料口處設(shè)置有料流量控制部件輸料軸，使進(jìn)料均勻，不會(huì)出現(xiàn)堆料現(xiàn)象；本實(shí)用新型輸料板兩側(cè)擋板高于中間縱向通槽，可有效防止在烘炒過程中烘炒食品青稞的外濺；本實(shí)用新型還在機(jī)架上方設(shè)有排放蒸汽的排氣機(jī)構(gòu)，可保證烘炒食品水分的蒸發(fā)。使用本實(shí)用新型烘炒機(jī)加工的青稞開花均勻，色澤好，爆花率高，不破壞青稞特有的香味及各種營(yíng)養(yǎng)成分，磨出的炒面口味香，口感好。本實(shí)用新型烘炒機(jī)整機(jī)設(shè)計(jì)合理，體積小，成本低，適用于藏族同胞的主要食物糌粑的加工，也可應(yīng)用于食品加工行業(yè)中糧食的烘干、烘炒。


本實(shí)用新型有如下附圖圖1為本實(shí)用新型烘炒機(jī)整機(jī)主視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型烘炒機(jī)整機(jī)右視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型烘炒機(jī)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實(shí)用新型烘炒機(jī)輸料軸結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為本實(shí)用新型烘炒機(jī)輸料板結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為本實(shí)用新型烘炒機(jī)自動(dòng)控溫線路結(jié)構(gòu)示意圖。
其中1、為搖桿；2、為機(jī)架；3、排放機(jī)構(gòu)；；4、為調(diào)節(jié)板；5、為輸料箱；6、為曲柄滑塊機(jī)構(gòu)；7、為鏈條；8、為輸料板調(diào)速電機(jī)；9、為紅外線加熱管；10、為輸料板；11、為輸料箱調(diào)速電機(jī)；12、為加料軸；13、為加熱開關(guān)；14、為加熱單元；15、為控制回路；16、為溫控單元；17、為傳動(dòng)輪；18、為調(diào)節(jié)槽。
具體實(shí)施方式
下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案作進(jìn)一步描述。
如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6所示，本實(shí)用新型青稞食品烘炒機(jī)，包括由輸料板調(diào)速電機(jī)8和輸料箱調(diào)速電機(jī)11構(gòu)成的動(dòng)力機(jī)構(gòu)、由用鏈條7、曲柄滑塊機(jī)構(gòu)6、由搖桿1和輸料板10組成平行四連桿機(jī)構(gòu)構(gòu)成的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、由輸料箱5和輸料板10構(gòu)成的輸料機(jī)構(gòu)以及由紅外線加熱管9構(gòu)成的烘炒機(jī)構(gòu)，所述的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由用輸料板調(diào)速電機(jī)8通過鏈條7傳動(dòng)的一端與上段輸料板10鉸接的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)6、通過搖桿1與三段輸料板10鉸鏈連接的平行四連桿機(jī)構(gòu)以及由用輸料箱調(diào)速電機(jī)11通過鏈條7傳動(dòng)的輸料軸12兩部分構(gòu)成；所述的輸料箱5設(shè)置在機(jī)架2前端上方，輸料箱5內(nèi)安裝有輸料軸12并通過鏈條7由調(diào)速電機(jī)11驅(qū)動(dòng)；所述的烘炒機(jī)構(gòu)由用自動(dòng)控溫的加熱開關(guān)13、加熱單元14、控制回路15溫控單元16構(gòu)成自動(dòng)控溫線路結(jié)構(gòu)控制的在機(jī)殼內(nèi)安裝在輸料板10上下的紅外線加熱管9構(gòu)成。
所述的輸料板分三段呈“S”型設(shè)置于機(jī)架2內(nèi)，輸料板10由六根固定在機(jī)架2上的搖桿1連接構(gòu)成平行四連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)；上段輸料板10輸入端與設(shè)置在機(jī)架2前端的由輸料板調(diào)速電機(jī)8驅(qū)動(dòng)的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)6輸出端搖桿1連接，上段輸料板10輸出端與中段輸料板10輸入端及平行四連桿機(jī)構(gòu)的搖桿1一端為鉸鏈連接，搖桿1另一端鉸鏈連接在機(jī)架2上；中段輸料板10輸出端與下段輸料板10輸入端及搖桿1一端為鉸鏈連接，搖桿1另一端鉸鏈連在機(jī)架2上；下段輸料板10輸出端與搖桿1一端為鉸鏈連接，搖桿1另一端鉸鏈連在機(jī)架2上，下段輸料板10出料端從機(jī)架2后端伸出機(jī)殼外。
所的輸料板5上設(shè)有數(shù)條縱向通槽且兩側(cè)擋板高于中間縱向通槽，可有效防止在烘炒過程中烘炒食品青稞的外濺。
所述的機(jī)架2上方設(shè)置有排放蒸汽的排氣機(jī)構(gòu)3，排放機(jī)構(gòu)3上設(shè)有調(diào)節(jié)板4，可保證烘炒食品水分的蒸發(fā)，調(diào)節(jié)板可調(diào)節(jié)蒸汽排放量的大小。
所述的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)6的傳動(dòng)輪17上開有調(diào)節(jié)槽18，輸料板的行程可由通過調(diào)節(jié)曲柄在長(zhǎng)形調(diào)節(jié)槽18內(nèi)的位置進(jìn)行調(diào)整。
本實(shí)用新型烘炒機(jī)是這樣工作的通過輸料板調(diào)速電機(jī)8、鏈條7、曲柄滑塊機(jī)構(gòu)6、搖桿1及呈“S”型輸料板10構(gòu)成的平行四連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)輸料板10往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使青稞均勻地移向出料口，在運(yùn)動(dòng)過程中，受紅外線加熱管的烘烤，實(shí)現(xiàn)均勻發(fā)熱被炒熟并爆開花。輸料量通過輸料箱調(diào)速電機(jī)11、鏈條7帶動(dòng)輸料軸12轉(zhuǎn)動(dòng)，輸料軸12上縱向開有若干凹槽，通過調(diào)速電機(jī)11和輸料軸12上的縱向凹槽實(shí)現(xiàn)投料量的控制。
紅外線加熱管9通過加熱開關(guān)13接通加熱單元14的控制回路15，自動(dòng)控溫通過溫控單元將溫度變化輸送至控制回路15，調(diào)整輸料軸12的拌料速度及送料速度的調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫。
權(quán)利要求1.一種青稞食品烘炒機(jī)，包括由輸料板調(diào)速電機(jī)(8)和輸料箱調(diào)速電機(jī)(11)構(gòu)成的動(dòng)力機(jī)構(gòu)、由用鏈條(7)、曲柄滑塊機(jī)構(gòu)(6)、由搖桿(1)和輸料板(10)組成平行四連桿機(jī)構(gòu)構(gòu)成的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、由輸料箱(5)和輸料板(10)構(gòu)成的輸料機(jī)構(gòu)以及由紅外線加熱管(9)構(gòu)成的烘炒機(jī)構(gòu)，其特征在于所述的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由用輸料板調(diào)速電機(jī)(8)通過鏈條(7)傳動(dòng)的一端與上段輸料板(10)鉸接的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)(6)、通過搖桿(1)與三段輸料板(10)鉸鏈連接的平行四連桿機(jī)構(gòu)以及由用輸料箱調(diào)速電機(jī)(11)通過鏈條(7)傳動(dòng)的輸料軸(12)兩部分構(gòu)成；所述的輸料箱(5)設(shè)置在機(jī)架(2)前端上方，輸料箱(5)內(nèi)安裝有輸料軸(12)并通過鏈條(7)由調(diào)速電機(jī)(11)驅(qū)動(dòng)；所述的烘炒機(jī)構(gòu)由用自動(dòng)控溫的加熱開關(guān)(13)、加熱單元(14)、控制回路(15)溫控單元(16)構(gòu)成自動(dòng)控溫線路結(jié)構(gòu)控制的在機(jī)殼內(nèi)安裝在輸料板(10)上下的紅外線加熱管(9)構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的青稞食品烘炒機(jī)，其特征在于所述的輸料板分三段呈“S”型設(shè)置于機(jī)架(2)內(nèi)，輸料板(10)由六根固定在機(jī)架(2)上的搖桿(1)連接構(gòu)成平行四連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)；上段輸料板(10)輸入端與設(shè)置在機(jī)架(2)前端的由輸料板調(diào)速電機(jī)(8)驅(qū)動(dòng)的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)(6)輸出端搖桿(1)連接，上段輸料板(10)輸出端與中段輸料板(10)輸入端及平行四連桿機(jī)構(gòu)的搖桿(1)一端為鉸鏈連接，搖桿(1)另一端鉸鏈連接在機(jī)架(2)上；中段輸料板(10)輸出端與下段輸料板(10)輸入端及搖桿(1)一端為鉸鏈連接，搖桿(1)另一端鉸鏈連在機(jī)架(2)上；下段輸料板(10)輸出端與搖桿(1)一端為鉸鏈連接，搖桿(1)另一端鉸鏈連在機(jī)架(2)上，下段輸料板(10)出料端從機(jī)架(2)后端伸出機(jī)殼外。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的青稞食品烘炒機(jī)，其特征在于所的輸料板(10)上設(shè)有數(shù)條縱向通槽且兩側(cè)擋板高于中間縱向通槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的青稞食品烘炒機(jī)，其特征在于所述的機(jī)架(2)上方設(shè)置有排放蒸汽的排氣機(jī)構(gòu)(3)，排放機(jī)構(gòu)(3)上設(shè)有調(diào)節(jié)板(4)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的青稞食品烘炒機(jī)，其特征在于所述的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)(6)的傳動(dòng)輪(17)上開有調(diào)節(jié)槽(18)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種糧食加工機(jī)械，特別是涉及一種藏族同胞的主要食物糌粑的原料青稞食品加工專用烘炒機(jī)。本實(shí)用新型烘炒機(jī)包括由調(diào)速電機(jī)構(gòu)成的動(dòng)力機(jī)構(gòu)、由用鏈條、曲柄滑塊機(jī)構(gòu)、由搖桿和輸料板組成平行四連桿機(jī)構(gòu)構(gòu)成的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、由輸料箱和輸料板構(gòu)成的輸料機(jī)構(gòu)以及由紅外線加熱管構(gòu)成的烘炒機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型有如下有益效果由于本實(shí)用新型烘炒機(jī)加熱溫度自動(dòng)控溫，輸料板呈“S”型布置使青稞在烘炒過程中均勻受熱，使進(jìn)料均勻，加工的青稞開花均勻，爆花率高，不破壞青稞特有的香味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。本實(shí)用新型烘炒機(jī)整機(jī)設(shè)計(jì)合理，體積小，成本低，適用于糌粑原料青稞的加工，也可應(yīng)用于食品加工行業(yè)中糧食的烘干、烘炒。
文檔編號(hào)A21B1/50GK2822219SQ2006200330
公開日2006年10月4日 申請(qǐng)日期2006年1月25日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月25日
發(fā)明者肖棠, 張海云, 祝存虎, 張立欣, 婁和慶, 武輝 申請(qǐng)人:青海省機(jī)械科學(xué)研究所