專利名稱：一種營養(yǎng)早餐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)粘Ｉ攀尘?xì)化程度增高，肉蛋奶等高蛋白食品份額越來越大，使腸道有益菌群銳減，腸毒增加，便秘、稀便、宿便嚴(yán)重，肛腸疾病越來越多。腸道被譽(yù)為萬病之源，腸道的不健康，使人們的免疫力下降，加速衰老，誘發(fā)各種疾病。因此，人們都在致力開發(fā)營養(yǎng)保健食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種營養(yǎng)早餐，為腸道提供營養(yǎng)，提高人體免疫力。
本發(fā)明營養(yǎng)早餐，其特征在于以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)，由20～60％的燕麥纖維素或小麥纖維素、10～50％的螺旋藻和5～30％的低聚木糖組成。
燕麥纖維素或小麥纖維素屬于膳食纖維素，它同螺旋藻配伍，纖維素會(huì)阻礙螺旋藻部分營養(yǎng)的吸收，特別是礦物質(zhì)，從而將部分營養(yǎng)輸送到大腸。低聚木糖優(yōu)選含量在35～75％的低聚木糖。本發(fā)明為大腸提供部分營養(yǎng)和益生菌的益生源，可以給人體第一大好菌厭氧菌——雙歧桿菌提供營養(yǎng)，使其快速繁殖，抑制有害菌增長，以達(dá)到平衡或接近平衡，30歲以上的成人有益菌群能在1個(gè)月內(nèi)提高3～10倍；降低便塊在大腸內(nèi)再發(fā)酵和存貯時(shí)間，減少各種毒素和有害氣體的產(chǎn)生。使便塊松軟，減少便秘、宿便，減少肛腸疾病的產(chǎn)生；給腸道提供全面均衡的營養(yǎng)。木發(fā)明在如下方面具有保健作用(1)調(diào)節(jié)腸道菌群；(2)潤腸通便；(3)改善生長發(fā)育；(4)抗疲勞；(5)減肥；(6)美容；(7)抗氧化、抗輻射；(8)降血脂、降血糖；(9)抗腫瘤；(10)增強(qiáng)免疫；(11)延緩衰老。
本發(fā)明的制作方法為將三種原料混合粉碎，顆粒度0.2～50微米。
使用方法(1)普通人群每次早餐中或早餐后食用10g。
(2)學(xué)生人群每天早餐、午餐各10g。
(3)調(diào)節(jié)機(jī)體功能者每天三餐各食用10～20g，每天最高量60g。減肥者需在餐前半小時(shí)食用。
禁忌腸道大出血或有其它嚴(yán)重腸疾者慎用；危重病人慎用。
本發(fā)明屬營養(yǎng)保健食品，在保健功能方面，通過部分試驗(yàn)可達(dá)到如下效果(1)減肥受試人群53例，其中女性41例，男性12例，成人47例，兒童6例。超出標(biāo)準(zhǔn)體重的26～65％。
使用方法三餐飯前半小時(shí)各服用10克，飲用水每天不低于2000ml，早中晚各至少30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)。2個(gè)月后21人達(dá)到正常體重，13人接近正常，7人顯著減肥，2人體重有所下降。
(2)降血脂受試人群31例，其中男性17例，女性14例，平均年齡72歲，總膽固醇7.8～12.5mmol/L，甘油三脂2.5～4.3mmol/L。
使用量每天三餐隨食同用各10克。
6周后檢測26例降到正常值范圍，4例接近正常值，1例無好轉(zhuǎn)跡象。
(3)提高免疫、抗疲勞、延緩衰老受試人群37人，其中男性23人，女性14人，平均年齡64.7歲。癥狀為精神不振，乏力，易感冒，皮膚粗糙，便秘，放屁惡臭，睡眠時(shí)間短，情緒不穩(wěn)定，外表顯現(xiàn)比實(shí)際年齡老。
使用三餐各同食10克。
6周后精神好，心情好，走路有勁，排便正常，睡眠時(shí)間變長，不感冒，皮膚變的有光澤，顯得年輕了。
具體實(shí)施例方式
以下實(shí)施例均以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)實(shí)施例一由燕麥纖維素50％、螺旋藻40％和含量為35％的低聚木糖10％組成。
實(shí)施例二燕麥纖維素40％、螺旋藻40％和含量為50％的低聚木糖20％組成。
實(shí)施例三小麥纖維素20％、螺旋藻50％和含量為65％的低聚木糖30％組成。
實(shí)施例四小麥纖維素60％、螺旋藻35％和含量為70％的低聚木糖5％組成。
實(shí)施例五燕麥纖維素60％、螺旋藻10％和含量為75％的低聚木糖30％組成。
權(quán)利要求
1.一種營養(yǎng)早餐，其特征在于以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)，由20～60％的燕麥纖維素或小麥纖維素、10～50％的螺旋藻和5～30％的低聚木糖組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)早餐，其特征在于所述低聚木糖為含量在35～75％的低聚木糖。
全文摘要
一種營養(yǎng)早餐，其特征在于以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)，由20～60％的燕麥纖維素或小麥纖維素、10～50％的螺旋藻和5～30％的低聚木糖組成。本發(fā)明屬營養(yǎng)保健食品，為腸道提供營養(yǎng)，具有(1)調(diào)節(jié)腸道菌群；(2)潤腸通便；(3)改善生長發(fā)育；(4)抗疲勞；(5)減肥；(6)美容；(7)抗氧化、抗輻射；(8)降血脂、降血糖；(9)抗腫瘤；(10)增強(qiáng)免疫；(11)延緩衰老的保健功能。
文檔編號(hào)A23L1/337GK1895079SQ20051004403
公開日2007年1月17日 申請日期2005年7月13日 優(yōu)先權(quán)日2005年7月13日
發(fā)明者黃巨輪 申請人:黃巨輪