專利名稱：滾動(dòng)式多齒切面刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于手工廚具技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種用于家庭、飯店制做拉面、刀切面的滾動(dòng)式多齒切面刀。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)有技術(shù)中，常用的拉面、刀切面的刀具，基本上是與切菜刀同用，切面時(shí)每一下只能切一根，工作效率太低，而且也不好操作。尤其是年輕人又不經(jīng)常做飯，所以使用起來(lái)非常困難。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型解決了現(xiàn)有切菜刀切面速度慢、工作效率太低和操作難的技術(shù)問(wèn)題，提供了一種構(gòu)思新穎、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便的滾動(dòng)式多齒切面刀。
本實(shí)用新型是采用下列方案實(shí)現(xiàn)的，滾動(dòng)式多齒切面刀，包括有手柄和刀片，其特征是帶有圓盤(pán)刀片的刀輥用輥軸裝在刀架上，刀架上裝有手柄。刀輥上裝有若干個(gè)圓盤(pán)可將搟好的面片切割成多根面條。如制做拉面時(shí)，將切好的面條再用雙手拉長(zhǎng)，一次即可同時(shí)拉出十多條拉面，既提高了工作效率，又便于操作。
本實(shí)用新型刀輥上兩刀片之間的間距為5-10mm?？筛鶕?jù)面條的所需寬度而定。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用安全、方便，工作效率高等優(yōu)點(diǎn)，是一種新型的切面刀具。


圖1為滾動(dòng)式多齒切面刀的結(jié)構(gòu)圖圖2為刀輥2的結(jié)構(gòu)圖具體實(shí)施方式
結(jié)合附圖對(duì)實(shí)施例做進(jìn)一步的描述，滾動(dòng)式多齒切面刀，由手柄5和圓盤(pán)刀片1等構(gòu)成，若干個(gè)圓盤(pán)刀片1與刀輥2制成一體，用輥軸3裝在刀架4上，刀架4上裝有手柄3，刀輥2上圓盤(pán)刀片1之間的間距可根據(jù)需要制成5-10mm寬。使用時(shí)，將搟好的面片用滾動(dòng)式多齒切面刀切割成多根面條。如制做拉面時(shí)，將切好的面條再用雙手拉長(zhǎng)，即可一次拉出十多條拉面。
權(quán)利要求1.一種滾動(dòng)式多齒切面刀，包括有手柄和刀片，其特征是帶有圓盤(pán)刀片(1)的刀輥(2)用輥軸(3)裝在刀架(4)上，刀架(4)上裝有手柄(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾動(dòng)式多齒切面刀，其特征是刀輥(2)上兩刀片(1)之間的間距為5-10mm.。
專利摘要本實(shí)用新型屬于手工廚具技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種用于家庭、飯店制做拉面、刀切面的滾動(dòng)式多齒切面刀，包括有手柄和刀片，其特征是帶有圓盤(pán)刀片的刀輥用輥軸裝在刀架上，刀架上裝有手柄，使用時(shí)，將搟好的面片用滾動(dòng)式多齒切面刀切割成多根面條；如制做拉面時(shí)，將切好的面條再用雙手拉長(zhǎng)，即可一次拉出十多根拉面，與現(xiàn)有技術(shù)相比具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用安全、方便，工作效率高等優(yōu)點(diǎn)，是一種新型的切面刀具。
文檔編號(hào)A21C11/00GK2669613SQ2003201069
公開(kāi)日2005年1月12日 申請(qǐng)日期2003年11月7日 優(yōu)先權(quán)日2003年11月7日
發(fā)明者晉海燕 申請(qǐng)人:晉海燕