專利名稱：多用途烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
木實(shí)用新型涉及烤爐，特別是一種可烤鴨、烤叉烤和烤豬的多用途烤爐。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)有技術(shù)中，用以烤鴨、烤豬的烤爐的結(jié)構(gòu)形式可以說是多種多樣的，但傳統(tǒng)的以木炭為燃料的烤爐正逐步被氣體燃料烤爐所取代。常用的氣體燃料烤爐由爐體、燃燒器、懸掛機(jī)構(gòu)以及煙囪組成，由于結(jié)構(gòu)比較簡單，一直存在烘烤不均勻以及生熟程度難以掌握的缺點(diǎn)，只能依靠熟練的師傅憑經(jīng)驗(yàn)去處理，稍有不慎，就影響到烘烤物的質(zhì)量，更不利于新手去操作。此外，為了便于控制烤物的質(zhì)量，現(xiàn)有的烤爐的用途比較單一，不能在同一個烤爐中處理大小不一的烤物，這正是已有技術(shù)之不足。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于解決已有烤爐存在的問題，提供一種操作方便、烘烤均勻、烘烤質(zhì)量好，并可烘烤各種食物的多用途燃?xì)饪緺t。
本實(shí)用新型的任務(wù)是以這樣的方式實(shí)現(xiàn)的該烤爐包括有熱風(fēng)爐、燃?xì)夤?、安全閥、電控開關(guān)、鼓風(fēng)機(jī)以及烘烤箱的箱體和煙囪，其特征在于在箱體底部設(shè)有一個與熱風(fēng)管連接的集熱氣室，在熱熱氣室的上隔板中心分別設(shè)有一根上出氣管和一根開有垂直出氣縫的側(cè)出氣管，上出氣管套于側(cè)出氣管內(nèi)，兩管之間的上端封閉，在烘烤箱的一側(cè)設(shè)有一根與集熱氣室連通并開有垂直出氣縫的旁進(jìn)氣管，在集熱氣室的上隔板上設(shè)有一個由箱外電機(jī)帶動的軸流風(fēng)機(jī)，上出氣管、側(cè)出氣管以及旁進(jìn)氣管的下端均設(shè)有一個由箱外電機(jī)帶動的鼓風(fēng)葉輪，在煙囪下端的箱體內(nèi)設(shè)有一根開有垂直吸氣縫的排氣管，在其頂端設(shè)有排風(fēng)扇，在箱體頂面設(shè)有一個由電機(jī)帶動的圓盤式掛物轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)。
本實(shí)用新型的目的還可采取如下措施來實(shí)現(xiàn)所述的圓盤式掛物轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)是由一個圓弧形頂蓋和圓形掛物盤以一根與電機(jī)連接的轉(zhuǎn)軸連結(jié)而成，通過圓弧形頂蓋邊緣的滑輪支承于箱體頂端的環(huán)形凹槽上。
所述的圓形掛物盤由三個圓環(huán)和一個十字架連結(jié)而成，在各圓環(huán)上分別設(shè)有若干個掛鉤，在外環(huán)與次環(huán)之間還設(shè)有若干根橫檔。
在圓形掛物盤的每一個掛鉤通過一連桿與置于圓弧形頂蓋上的帶有顯示燈的定時器連接，在該定時器的轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一個鋸齒齒輪，一根與之嚙合的齒條以其下端鉸接一拉桿上，該拉桿上端兩側(cè)通過兩根彈簧與上方的定時器固定架連接，在齒條下部與拉桿之間設(shè)有一復(fù)位彈簧，在拉桿上設(shè)有定時刻度。使用時，憑經(jīng)驗(yàn)拉下拉桿至所需的烘烤時間，在拉桿拉下時就帶動齒條下移，驅(qū)動齒輪轉(zhuǎn)動，使定時器設(shè)定需的時間，當(dāng)人們松手時在彈簧作用下拉桿回升，由于齒輪和齒條都采用鋸形齒，而復(fù)位彈簧又使齒條具有一定的彈性，齒條不帶動齒輪轉(zhuǎn)動。當(dāng)所設(shè)定的時間到達(dá)后接通燈泡電源，讓人們知道該烘烤物已烤熟，從而實(shí)現(xiàn)自動顯示功能。
在旁進(jìn)氣管的出氣縫處還設(shè)有一根對稱開兩根直通氣縫的導(dǎo)向管，該導(dǎo)向管的中心軸由設(shè)置于箱頂?shù)碾姍C(jī)通過曲柄連桿機(jī)構(gòu)和擺桿帶動擺動。當(dāng)電機(jī)帶動曲柄連桿運(yùn)動時，連桿便驅(qū)動擺桿繞中心軸擺動，由于中心軸與擺桿連結(jié)在一起，從而使中心軸帶動導(dǎo)風(fēng)管在一個角度范圍內(nèi)反復(fù)擺動，引導(dǎo)熱風(fēng)在一個扇形范圍內(nèi)往外噴出，達(dá)到更好的烘燒效果。
本實(shí)用新型是這樣工作的使用時打開燃?xì)獾碾娍亻_關(guān)，往熱風(fēng)爐通入燃?xì)?，點(diǎn)燃后啟動鼓風(fēng)機(jī)，讓熱風(fēng)爐產(chǎn)生熱風(fēng)送入烘烤爐的底層集熱氣室，其中一部分熱氣經(jīng)出上氣管再翻轉(zhuǎn)至爐膛內(nèi)；另一部分的熱所經(jīng)側(cè)出氣管從其垂直的出氣縫排入爐膛內(nèi)，再有一部分的熱氣經(jīng)爐膛一側(cè)的旁進(jìn)氣管從管中的垂直出氣縫排入爐膛內(nèi)；而設(shè)置于其熱氣室隔板上的軸流風(fēng)機(jī)又不斷將部分熱氣朝上往爐膛內(nèi)輸送。由此可見，在爐膛內(nèi)的中心，側(cè)面以及上下均有熱氣送入爐內(nèi)，而爐內(nèi)的熱氣經(jīng)過在爐由不斷循環(huán)流動后從排氣管的垂直排氣縫中吸入其內(nèi)再從煙囪往外排出。因此，無論進(jìn)氣和排氣都是十分均勻的，幾乎沒有死角或局部高溫區(qū)，可使懸掛的烘烤物獲得十分均勻的烘烤效果。此外，由于本實(shí)用新型在掛物機(jī)機(jī)傳動機(jī)構(gòu)的掛鉤上還設(shè)有定時顯示裝置，可按照經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐，設(shè)定烘烤時間后，時間一到即可通過燈光顯示知道該烘烤物已烘透，保證了烘烤質(zhì)量。綜上所述，本實(shí)用新型具有箱內(nèi)溫度分布均勻，烘烤質(zhì)量可靠，能自動控制烘烤時間，并在同一爐內(nèi)可烘烤不同烘烤物以及停爐溫度很快冷卻等優(yōu)點(diǎn)。


圖1為本實(shí)用新型各組成裝置連接關(guān)系示意圖。
圖2為圖1中烘烤箱(6)的剖視示意圖。
圖3為圖2中沿A-A線的剖視圖。
圖4為圖2中曲柄連桿機(jī)構(gòu)(21)的放大示意圖。
圖5為圖2中掛鉤轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)(33)中圓形掛物盤(37)的俯視圖。
圖6為圖2中定時器(45)處的放大示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，本實(shí)用新型的燃?xì)夤?、電控開關(guān)2、安全閥3、熱風(fēng)爐4、鼓風(fēng)機(jī)5與已有技術(shù)是相同的，其不同之處在于對烘烤箱6作出改進(jìn)。如圖2-3所示，該烘烤箱6用不銹鋼板焊接而成，在其夾層中還填耐溫隔熱材料。在烘烤箱6箱體7的底部以一塊上隔板8分隔形成一個集熱氣室9，從熱風(fēng)爐4出來的熱風(fēng)經(jīng)熱風(fēng)管10與集熱氣室9連通。上出氣管11套于側(cè)出氣管12內(nèi)，并置于箱體7中心與集熱氣室9連通，上排氣管11與側(cè)出氣管12之背景技術(shù)上端封閉，在側(cè)出氣管12上垂直開有一條出氣縫13。旁進(jìn)氣管14設(shè)在箱體7內(nèi)一側(cè)，與集熱氣室9連通，在旁進(jìn)氣管14上開有一條垂直出氣縫15，并在緊靠垂直出氣縫15處設(shè)有一導(dǎo)向管16，在該導(dǎo)向管16上開有對稱的兩條出氣縫17，該導(dǎo)向管16上開有對稱的兩條出氣縫17，該導(dǎo)向管16通過其中心軸18上端的擺桿19與往于箱體7頂面上的由電機(jī)56帶動的曲柄連直機(jī)構(gòu)57連接(如圖4所示)，在上排氣管11、側(cè)出氣管12以及旁出氣管14的進(jìn)氣口處均設(shè)有一個鼓風(fēng)葉輪20、21和22，鼓風(fēng)葉輪(20和21)通過輪軸由箱體7外的電機(jī)器23和24帶動，而鼓風(fēng)葉輪22則由箱體外的電機(jī)25通過一對傘齒輪組26帶動轉(zhuǎn)動。排氣管27與煙囪28連接，并在連接處設(shè)置一臺排風(fēng)扇29，在排氣管27上亦開有一條垂直的吸氣縫30。由箱體7外電機(jī)31帶動的軸流風(fēng)機(jī)32設(shè)置在集熱氣室9與箱體7之間的上隔板8上。圓盤式掛物轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)33以其圓弧形頂蓋34邊緣上的滑輪35與箱體7頂端的環(huán)形凹槽36配合支承于箱體7上。圓形掛物盤37和圓弧形頂蓋34通過一轉(zhuǎn)軸38與電機(jī)39連結(jié)。如圖5所示，圓形掛物盤27由三個圓環(huán)40和一個十字架41連結(jié)而成，在外環(huán)與次外環(huán)之間設(shè)有若干根橫檔42，在各環(huán)上設(shè)有掛鉤43。在每個掛鉤43的頂端通過一連桿與置于圓弧頂蓋34上的帶顯示燈44的定時器45連接。如圖6所示，鋸齒齒輪46設(shè)置于定時器45的轉(zhuǎn)軸上，與之嚙合的齒條47以其下端鉸接于拉桿48上，拉桿48通過上端兩側(cè)的彈簧49與固定架50連接，該固定架50與定時器45連接在一起，復(fù)位彈簧51設(shè)在齒條47下部與拉桿48頂面之間，在拉桿48上刻有定時刻度55。
為便于觀察箱體7內(nèi)烘烤物的烘烤狀況，在箱體7的大門52和2門53上均設(shè)有觀察玻璃。在箱體7的上部亦開有一個觀察顯示燈44的觀察窗54。
本實(shí)用新型適合烘烤燒豬、叉燒、燒雞和燒雞等食品。
權(quán)利要求1.一種多用途烤爐，包括有熱風(fēng)爐(4)、燃?xì)夤?1)、安全閥(3)、電控開關(guān)(2)、鼓風(fēng)機(jī)(5)以及烘烤箱(6)的箱體(7)和煙囪(28)，其特征在于在箱體(7)底部設(shè)有一個與熱風(fēng)管(10)連接的集熱氣室(9)，在集熱氣室(9)的上隔板(8)中心分別設(shè)有一根上出氣管(11)和一根開有垂直出氣縫(13)的側(cè)出氣管(12)，上出氣管(11)套于側(cè)出氣管(12)內(nèi)，兩管之間的上端封閉，在箱體(7)的一側(cè)設(shè)有一根與集熱氣室(9)連通并開有垂直出氣縫(15)的旁進(jìn)氣管(14)，在集熱氣室(9)的上隔板上設(shè)有一個由箱外電機(jī)(31)帶動的軸流風(fēng)機(jī)(32)，上出氣管(11)、側(cè)出氣管(12)以及旁進(jìn)氣管(14)的下端均設(shè)有一個由箱外電機(jī)(23、24和25)帶動的鼓風(fēng)葉輪(20、21和22)，在煙囪(28)下端的箱體(7)內(nèi)設(shè)有一根開有垂直吸氣縫(30)的排氣管(27)，在其頂端設(shè)有排風(fēng)扇(29)，在箱體(7)頂面設(shè)有一個由電機(jī)(39)帶動的圓盤掛鉤轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)(33)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤爐，其特征在于所述的圓盤式掛物轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)(33)是由一個圓弧形頂蓋(34)和圓形掛物盤(37)以一根與電機(jī)(39)連接的轉(zhuǎn)軸連結(jié)而成，并以圓弧形頂蓋(34)邊緣的滑輪(35)與箱體(7)頂端的環(huán)形凹槽(36)配合支承于箱體(7)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烤爐，其特征在于所述的圓形掛物盤(37)是由三個圓環(huán)(40)和一個十字架(41)連結(jié)而成，在各圓環(huán)(40)上分別設(shè)置有若干個掛鉤(43)，在外環(huán)和次外環(huán)之間還設(shè)有若干根橫檔(42)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烤爐，其特征在于圓形掛物盤(37)上的每個掛鉤(43)通過一根連桿與置于圓弧形頂蓋(34)上的帶有顯示燈(44)的定時器(45)連接，并在定時器(45)的轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一鋸齒齒輪(46)，一根與之嚙合的齒條(47)以其下端鉸接于一拉桿(48)上，該拉桿(48)上端兩側(cè)通過兩根彈簧(49)與上方的定時器固定架(50)連接，在齒條(47)下部與拉桿(48)之間設(shè)有一復(fù)位彈簧(51)，在拉桿(48)上設(shè)有定時刻度。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤爐，其特征在于在旁進(jìn)氣管(14)的出氣縫(15)處還設(shè)有一根對稱開有兩根垂直通氣縫(17)的導(dǎo)向管(16)，該導(dǎo)向管(16)的中心軸(18)由置于箱頂?shù)碾姍C(jī)(56)通過曲柄連桿機(jī)構(gòu)(57)和擺桿(19)帶動擺動。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種多用途烤爐，該烤爐包括在有熱風(fēng)爐，其特征在于在烘烤箱的底部設(shè)有一個與熱風(fēng)管連接的集熱氣室，在其上的上隔板中心設(shè)有上出氣管和開有垂直出氣縫的側(cè)出氣管，在箱體一側(cè)亦設(shè)有一根開有垂直出氣縫的旁進(jìn)氣管，上述三根管的底端均設(shè)有由箱外電機(jī)帶動的鼓風(fēng)葉輪，在上隔板上設(shè)一軸流風(fēng)機(jī)，在煙囪下面的箱體內(nèi)設(shè)有一根與之連接并開有垂直吸氣縫的排氣管，在其連接處還設(shè)有一排風(fēng)扇，在箱體頂面設(shè)有一個由電機(jī)帶動的圓盤式掛物轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)，在其上的每個掛鉤都通過連桿與箱體上端的帶顯示燈的定時器連接。該烤爐具有箱內(nèi)溫度分布均勻、烘烤質(zhì)量可靠能自動控制烘烤時間等優(yōu)點(diǎn)，適合烘烤整豬、叉燒及燒雞、燒鴨使用。
文檔編號A21B1/46GK2540767SQ022275
公開日2003年3月26日 申請日期2002年5月15日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月15日
發(fā)明者梁錦清 申請人:梁錦清