提高空心菜品質(zhì)的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種可提高無(wú)土栽培的空心菜的品質(zhì)方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 近年來(lái)，無(wú)土栽培技術(shù)尤其是水培發(fā)展迅猛。水培蔬菜，是指大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng) 養(yǎng)液層中，通過營(yíng)養(yǎng)液為其提供養(yǎng)分、水分、氧氣等。水培方式不僅可以避免土壤的病蟲害， 而且與土壤栽培相比，可減少農(nóng)藥用量、提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量、省水、省肥省工之特點(diǎn)，更 重要的是，可提供實(shí)時(shí)環(huán)境條件，立體種植，節(jié)約場(chǎng)地，進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。因此，水培蔬菜發(fā) 展很快。然而，雖然水培蔬菜生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量高，但是較之于土壤栽培的蔬菜品質(zhì)略有下降， 影響了水培葉菜的進(jìn)一步發(fā)展。
[0003] 空心菜（IpomoeaaquaticaForsk.)是堿性食物，含有豐富的維生素A原、B族維 生素、維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素， 其所含的葉綠素有"綠色精靈"之稱，纖維素含量豐富，其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含 量是番茄的12倍，并含有較多的胡蘿卜素，是人類佐餐時(shí)非常常見的蔬菜品種?？招牟嗽?全國(guó)各地均有廣泛栽培，是我國(guó)主要設(shè)施栽培葉菜之一?？招牟讼哺邷爻渥愎庹盏沫h(huán)境，傳 統(tǒng)栽培季節(jié)一般在夏秋季，才能保證空心菜的健壯生長(zhǎng)，無(wú)土栽培技術(shù)無(wú)疑拓寬了空心菜 種植時(shí)間，然而，我國(guó)大部分地區(qū)冬季一般為多陰、寒冷季節(jié)，即使是大棚內(nèi)無(wú)土栽培，空心 菜種植成本仍然較高，而在春季種植時(shí)，尤其是我國(guó)南部地區(qū)三-五月份為多陰雨季節(jié)，容 易導(dǎo)致空心菜的光合作用減弱，影響了空心菜碳水化合物的形成，從而導(dǎo)致植株品質(zhì)下降。 目前有人通過補(bǔ)光方式來(lái)提高空心菜光合作用的能力，具體是在空心菜種植的大棚內(nèi)設(shè)置 光源，通過調(diào)整光源的數(shù)量、光強(qiáng)及光源與植株的距離等方式處理，但這種方式會(huì)產(chǎn)生很多 熱輻射，能耗高，成本高，且不利于環(huán)保。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種可提高無(wú)土栽培下的空心 菜的品質(zhì)的方法。
[0005] 本發(fā)明提供的提高空心菜品質(zhì)的方法，用于空心菜的無(wú)土栽培生長(zhǎng)過程中，該方 法是在所述空心菜栽培后處于陰雨季節(jié)時(shí)將有機(jī)碳肥作為空心菜的葉面肥進(jìn)行噴施處理。
[0006] 優(yōu)選地，所述空心菜為泰國(guó)空心菜。
[0007] 優(yōu)選地，所述有機(jī)碳肥為餐廚垃圾處理后的有機(jī)碳透明溶液。
[0008] 進(jìn)一步地，所述有機(jī)碳肥中有機(jī)碳含量為25_50mg·L、
[0009] 更進(jìn)一步地，所述有機(jī)碳肥中還含有0. 1%的尿素。
[0010] 本發(fā)明噴施過程中，應(yīng)使所述有機(jī)碳肥于所述空心菜植株葉面由上到下均勻噴 施，2-4天噴施1次，共噴施4-5次。
[0011] 優(yōu)選地，每次有機(jī)碳肥的噴施時(shí)間選擇在下午17:00以后弱光時(shí)間段或晚上。
[0012] 相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明在陰雨季節(jié)時(shí)，采用有機(jī)碳肥葉面噴施無(wú)土栽培的空心 菜，不僅可為空心菜的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，增加空心菜整株的重量，而且還可以緩解空心菜弱 光逆境傷害問題，有效的解決了弱光逆境下水培空心菜品質(zhì)不高的問題，可提高空心菜的 產(chǎn)量和口感。同時(shí)，采用本發(fā)明方法可提高空心菜逆境的適應(yīng)性和逆境抗性，為空心菜栽培 技術(shù)的改進(jìn)提供理論依據(jù)，且可據(jù)此延伸，進(jìn)一步揭示有機(jī)碳在植物中的功能及作用機(jī)制， 豐富植物逆境生理理論。
[0013] 本發(fā)明的有機(jī)碳肥采用廢棄物加工而成，這樣可以實(shí)現(xiàn)廢物利用，以得到較低的 使用成本，從而有利于降低空心菜的種植成本，且施用簡(jiǎn)單、方便，效果好，節(jié)能環(huán)保，植株 生長(zhǎng)快速健壯。
【附圖說明】
[0014] 圖1為實(shí)施例一之有機(jī)碳肥施用后空心菜根系狀態(tài)圖；
[0015] 圖2為實(shí)施例一之有機(jī)碳肥施用后對(duì)空心菜第三片葉SPAD值的影響；
[0016] 圖3為實(shí)施例一之有機(jī)碳肥施用后對(duì)空心菜維生素C含量的影響；
[0017] 圖4為實(shí)施例二之有機(jī)碳肥施用后空心菜根系狀態(tài)圖；
[0018] 圖5為實(shí)施例二之有機(jī)碳肥施用后對(duì)空心菜第三片葉SPAD值的影響；
[0019] 圖6為實(shí)施例二之有機(jī)碳肥施用后對(duì)空心菜維生素C含量的影響；
[0020] 圖7為實(shí)施例三之有機(jī)碳肥施用后對(duì)空心菜外觀的影響。
【具體實(shí)施方式】
[0021] 為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì) 本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并 不用于限定本發(fā)明。
[0022] 本發(fā)明提供了一種可提高空心菜品質(zhì)的方法，用于空心菜的無(wú)土栽培生長(zhǎng)過程 中，所述方法是在所述空心菜栽培后處于陰雨季節(jié)時(shí)，一般是春季多陰雨的季節(jié)，溫度在 15-25°C左右，日光照強(qiáng)度低于7500Lux，持續(xù)時(shí)間超過8小時(shí)，將有機(jī)碳肥作為空心菜的葉 面肥進(jìn)行噴施處理。上述本發(fā)明方法中，所述空心菜可選用泰國(guó)空心菜，其植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛， 高產(chǎn)抗病，品質(zhì)優(yōu)良，且口感脆嫩、纖維少、不易老化。無(wú)土栽培形式為靜止水培，生長(zhǎng)環(huán)境 為塑料大棚，這樣可縮短空心菜的生長(zhǎng)發(fā)育周期，克服土地栽種對(duì)植物造成的環(huán)境及其他 不利影響，充分利用水分和養(yǎng)分，減少污染。
[0023] 作為本發(fā)明的優(yōu)選，所述有機(jī)碳肥可為餐廚垃圾處理后的有機(jī)碳透明溶液，其中 的有機(jī)碳濃度范圍優(yōu)選為25-50mg·L\濃度過低肥料效果不明顯，濃度過高易造成燒葉。 在植物干物質(zhì)中，碳、氫、氧、氮四種元素占總元素含量的95%以上，構(gòu)成了植物有機(jī)體的骨 架，其中碳占50%，是植物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素。有機(jī)碳是小分子物質(zhì)，易被植物吸收，且有 機(jī)碳為是有機(jī)態(tài)，無(wú)需消耗光能進(jìn)行C02+H20 -有機(jī)碳這一反應(yīng)，因而這部分節(jié)省的光合能 可用于其他生化反應(yīng)，制造其他必需物質(zhì)，從而促進(jìn)作物更好、更快的生長(zhǎng)，彌補(bǔ)了陰天環(huán) 境中二氧化碳濃度低導(dǎo)致碳源不足。然而，如果通過在營(yíng)養(yǎng)液中施加有機(jī)碳肥，會(huì)造成空心 菜根系吸收過快，根系通氣不足而導(dǎo)致使用效果不佳的缺陷。因此，將有機(jī)碳透明溶液施加 于葉面上，使空心菜的葉面即時(shí)接收，這樣可通過葉面上留存的小分子水溶有機(jī)碳，使空心 菜的葉綠素充分利用陽(yáng)光的能量，將二氧化碳和水迅速轉(zhuǎn)換化有機(jī)物糖類，不僅可為空心 菜的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，增加空心菜整株的重量，而且可以提高空心菜葉面吸收光照的能力，增 強(qiáng)空心菜光合作用和抗逆機(jī)能，有效改善了空心菜產(chǎn)品質(zhì)量。
[0024] 進(jìn)一步地，本發(fā)明的有機(jī)碳肥是以有機(jī)廢棄物為原料，經(jīng)生物發(fā)酵或化學(xué)形成的 小分子水溶有機(jī)碳，一方面易于被空心菜葉面和微生物直接吸收，見效快、肥效高，另一方 面由于是廢棄物加工而成，使用成本較低，從而有利于降低空心菜的種植成本。上述有機(jī)碳 透明溶液配置后可以常溫下保存1個(gè)月以上，具體保存時(shí)間以不形成結(jié)晶為限，當(dāng)溶液中 出現(xiàn)結(jié)晶時(shí)，需要重新配置。
[0025] 作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，上述有機(jī)碳肥中還可添加0. 1%的尿素。由于尿素是由 碳、氮、氧和氫組成的有機(jī)化合物，含氮（N)高達(dá)46%，是氮肥中含氮量最高的化合物，尿素 的添加一方面能夠進(jìn)一步促進(jìn)空心菜的生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)得更為繁茂，另一方面枝葉的繁茂 可更進(jìn)一步增加空心菜的光合作用，更有利于提高空心菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。
[0026] 本發(fā)明在具體噴施過程中，選擇水培的營(yíng)養(yǎng)液配方可選用華農(nóng)葉菜B方及調(diào)整配 方，當(dāng)然也可采用別的營(yíng)養(yǎng)液，無(wú)需人工加氧設(shè)備，每次處理時(shí)可選擇選擇在弱光的時(shí)間 段，一般可在