技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種奶制品攪拌筒，其包括外筒體和分體設(shè)置在外筒體內(nèi)部的內(nèi)筒體，外筒體的內(nèi)徑R比內(nèi)筒體的外徑r大5?10cm，外筒體的高度H比內(nèi)筒體的高度h大3?5cm；在內(nèi)筒體外壁下部沿圓周方向均勻設(shè)有若干傾斜設(shè)置的旋流板，旋流板與內(nèi)筒體中心軸之間的夾角α為30?60°。優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，使用方便；外筒體內(nèi)部的沸水通過旋流板推動(dòng)內(nèi)筒體旋轉(zhuǎn),靜止的攪拌棍與旋轉(zhuǎn)的內(nèi)筒體之間形成相對(duì)運(yùn)動(dòng)，一方面,可以防止熱量集中，避免原奶燒焦，實(shí)現(xiàn)對(duì)原奶進(jìn)行均勻加熱，進(jìn)而保證原奶的品質(zhì)；另一方面,攪拌棍與原奶之間形成自動(dòng)攪拌、攪拌均勻，無需人工手動(dòng)攪拌，進(jìn)而減小人工勞動(dòng)強(qiáng)度、提高奶制品的精度。

技術(shù)研發(fā)人員：剛蘇和
受保護(hù)的技術(shù)使用者：剛蘇和
文檔號(hào)碼：201620892671
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.17
技術(shù)公布日：2017.02.22