一種檳榔加壓收心裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種檳榔加壓收心裝置，包括有烘干裝置，裝置內(nèi)還設(shè)置有加壓板，所述加壓板連接有壓力控制設(shè)備。本實(shí)用新型裝置通過在烘干裝置內(nèi)設(shè)置加壓，實(shí)現(xiàn)在檳榔干果過程中對(duì)烘干壓力的合理控制，從而有效改善了檳榔干果收心品質(zhì)和條紋形態(tài)，對(duì)不同品種和成熟度的檳榔青果均可起到良好的改善效果。本實(shí)用新型作為一種檳榔加壓收心方法和裝置，可廣泛應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域。
【專利說明】一種檳榔加壓收心裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其是一種檳榔加壓收心裝置。

【背景技術(shù)】
[0002] 究頭是對(duì)經(jīng)過初加工后的高品質(zhì)檳榔干果的稱呼，評(píng)定究頭通常是根據(jù)檳榔干果 的大小、條紋形態(tài)、收心情況等方面進(jìn)行判斷，究頭檳榔果具有較佳的食用口感，故價(jià)值較 高。收心指檳榔青果經(jīng)過烘干后，外殼收縮成細(xì)長狀的緊致程度，一般收心程度越高則干果 品相越好，售價(jià)相應(yīng)也高。
[0003] 目前，大量檳榔生產(chǎn)企業(yè)在檳榔烘干過程中，采用的多為傳統(tǒng)的烘干工藝，烘干技 術(shù)完全依賴人工經(jīng)驗(yàn)來判斷，從而無法根據(jù)具體環(huán)境精確地控制出品檳榔干果的品質(zhì)和口 感，尤其是容易導(dǎo)致因溫度過高造成檳榔果燒焦，或又因過低濕度太大造成檳榔發(fā)霉，檳榔 干果的條紋形態(tài)不美觀、收心程度不一致，導(dǎo)致成品品相不好甚至成品率不高。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0004] 為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型的目的是：提供一種利用控制烘干壓力有效 改善檳榔干果收心品質(zhì)和條紋形態(tài)的檳榔加壓收心裝置。
[0005] 本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是：一種檳榔加壓收心裝置，包括有烘干裝置，裝置 內(nèi)還設(shè)置有加壓板，所述加壓板連接有壓力控制設(shè)備。
[0006] 進(jìn)一步，所述壓力控制設(shè)備包括有力矩傳感器、傳動(dòng)裝置、滑套組件和減速電機(jī)， 所述力矩傳感器用于調(diào)節(jié)加壓的壓力，所述減速電機(jī)用于驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)裝置的活動(dòng)，所述滑套 組件設(shè)置于傳動(dòng)裝置上，所述加壓板固定于滑套組件上。
[0007] 進(jìn)一步，所述傳動(dòng)裝置為螺桿傳動(dòng)裝置。
[0008] 進(jìn)一步，所述壓力控制設(shè)備還包括有力矩傳感器，所述力矩傳感器與螺桿傳動(dòng)裝 置連接，所述力矩傳感器用于反饋調(diào)節(jié)加壓板的壓力。
[0009] 進(jìn)一步，所述加壓板平面垂直于烘干裝置的內(nèi)壁。
[0010] 進(jìn)一步，所述加壓板為沖孔壓板。
[0011] 本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型裝置通過在烘干裝置內(nèi)設(shè)置加壓，實(shí)現(xiàn)在 檳榔干果過程中對(duì)烘干壓力的合理控制，從而有效改善了檳榔干果收心品質(zhì)和條紋形態(tài)， 對(duì)不同品種和成熟度的檳榔青果均可起到良好的改善效果。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012] 圖1為本實(shí)用新型檳榔加壓收心裝置的結(jié)構(gòu)原理圖；
[0013] 圖2為使用本實(shí)用新型的烘干進(jìn)程加壓示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0014] 下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步說明：
[0015] 參照圖1，實(shí)用新型裝置的結(jié)構(gòu)原理圖：
[0016] 首先，從結(jié)構(gòu)上本實(shí)用新型裝置包括有烘干裝置，所述烘干裝置內(nèi)還設(shè)置有加壓 板1，所述加壓板1連接有壓力控制設(shè)備。
[0017] 所述壓力控制設(shè)備包括有傳動(dòng)裝置、滑套組件4和5、減速電機(jī)3,所述減速電機(jī)3 用于驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)裝置的活動(dòng)，所述滑套組件4和5設(shè)置于傳動(dòng)裝置上，所述加壓板1固定于滑 套組件4和5上。
[0018] 所述傳動(dòng)裝置為螺桿傳動(dòng)裝置7。
[0019] 當(dāng)減速電機(jī)3轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，通過螺桿傳動(dòng)裝置7帶動(dòng)滑套組件4和5上升或者下降。
[0020] 所述壓力控制設(shè)備還包括有力矩傳感器2,所述力矩傳感器2與螺桿傳動(dòng)裝置7連 接，所述力矩傳感器2用于反饋電路中，用以調(diào)節(jié)加壓板1的壓力。
[0021] 當(dāng)加壓板1移動(dòng)時(shí)，與螺桿傳動(dòng)裝置7連接的力矩傳感器2檢測到傳動(dòng)力矩的變 化信號(hào)，根據(jù)系統(tǒng)預(yù)先設(shè)定的壓力要求，轉(zhuǎn)化成力矩后，對(duì)比力矩傳感器2的檢測結(jié)果，并 最終反饋給減速電機(jī)3動(dòng)作指令，實(shí)現(xiàn)對(duì)加壓板1的壓力控制。例如在反饋電路中有一個(gè) 恒定的電壓值，用于反映預(yù)先設(shè)定的壓力要求，而力矩傳感器2提供的是反映實(shí)際壓力大 小變化的電壓值，上述兩個(gè)電壓值通過電壓比較器實(shí)現(xiàn)負(fù)反饋調(diào)節(jié)。
[0022] 所述加壓板1為沖孔壓板，加壓板1平面垂直于烘干裝置的內(nèi)壁；由于烘干裝置對(duì) 檳榔干果6進(jìn)行烘干時(shí)需要對(duì)裝置內(nèi)的氣體除濕，因此將沖孔壓板作為加壓板。
[0023] 參照圖2,說明本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】：
[0024] 首先，影響究頭的因素有幾個(gè)方面：檳榔果的品種、成熟度、烘干工藝技術(shù)。本實(shí)用 新型通過裝置的革新改善檳榔果的收心情況和條紋形態(tài)，從而提高究頭的生產(chǎn)比率。
[0025] 現(xiàn)有烘干工藝技術(shù)主要是通過控制以下幾個(gè)因素施加影響：烘干溫度、烘干濕度， 而在同樣的檳榔品種和成熟度的前提下，本實(shí)用新型在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上增加了對(duì)烘干壓 力的控制，從而影響檳榔干果最終的收心情況和條紋。
[0026] 參照圖2,烘干進(jìn)程為0-40%時(shí)，加壓板不工作；當(dāng)烘干進(jìn)程到50%時(shí)，加壓板開 始工作，加壓壓力為1000帕，并且在此后的整個(gè)烘干進(jìn)程中持續(xù)對(duì)檳榔干果施加一定的壓 力，對(duì)本上述實(shí)施方式的研究結(jié)果表明，在烘干溫度和烘干濕度同樣的情況下，適度加壓比 不加壓將取得更好的收心結(jié)果，因?yàn)檫m當(dāng)加壓可以在內(nèi)核脫水期（即509Γ100%時(shí)間段)讓檳 榔干果盡量往內(nèi)核方向收縮以填補(bǔ)內(nèi)核脫水縮小后留下的空間，從而影響檳榔干果最終的 收心情況和條紋，提高究頭的生產(chǎn)比率。
[0027] 以上是對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施進(jìn)行了具體說明，但本實(shí)用新型創(chuàng)造并不限于所 述實(shí)施例，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實(shí)用新型精神的前提下還可以作出種種的等 同變換或替換，這些等同的變形或替換均包含在本申請權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種檳榔加壓收心裝置，包括有烘干裝置，其特征在于：裝置內(nèi)還設(shè)置有加壓板，所 述加壓板連接有壓力控制設(shè)備。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特征在于：所述壓力控制設(shè)備包 括有力矩傳感器、傳動(dòng)裝置、滑套組件和減速電機(jī)，所述力矩傳感器用于調(diào)節(jié)加壓的壓力， 所述減速電機(jī)用于驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)裝置的活動(dòng)，所述滑套組件設(shè)置于傳動(dòng)裝置上，所述加壓板固 定于滑套組件上。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特征在于：所述傳動(dòng)裝置為螺桿 傳動(dòng)裝置。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特征在于：所述壓力控制設(shè)備還 包括有力矩傳感器，所述力矩傳感器與螺桿傳動(dòng)裝置連接，所述力矩傳感器用于反饋調(diào)節(jié) 加壓板的壓力。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特征在于：所述加壓板平面垂直 于烘干裝置的內(nèi)壁。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特征在于：所述加壓板為沖孔壓 板。
【文檔編號(hào)】A23N12/08GK203884656SQ201420238815
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年5月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月9日
【發(fā)明者】高元能 申請人:高元能