一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉及其制備方法
【專利摘要】一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉及其制備方法，它涉及一種動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉及其制備方法。本發(fā)明的目的是要解決現(xiàn)有動物過瘤胃保護脂肪產(chǎn)品存在脂肪酸組成單一，質(zhì)量不穩(wěn)定、適口性差、消化利用率低和不能滿足反芻動物對能量的需求的問題。一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉由58度棕櫚油、硬脂酸、椰子油、卵磷脂、葡萄糖、功能脂肪酸、亞麻油、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、維生素A、維生素E、煙酸、復(fù)合乳化劑和復(fù)合抗氧化劑制備而成。方法：一、稱??；二、溶解、混合；三、高壓均質(zhì)乳化；四、低溫噴霧制粒，得到反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。本發(fā)明可獲得一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。
【專利說明】一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 奶牛產(chǎn)犢后，產(chǎn)奶量迅速增加，但采食量的增加滯后于產(chǎn)奶量的增加，能量供給不 能滿足能量的需求而導(dǎo)致能量負平衡，限制了奶牛泌乳量，引發(fā)酮病和脂肪肝等疾病，影響 奶牛的繁殖性能與產(chǎn)奶性能。脂肪作為最重要、最有效的能量來源，其所含能量是蛋白質(zhì)和 碳水化合物能量含量的2. 25倍，在日糧中添加脂肪可有效提高日糧的能量濃度。目前，為 了增加奶牛能量的攝入，很多奶牛養(yǎng)殖者常用的方法是在日糧中添加脂肪，然而效果往往 并不樂觀，甚至有時還會嚴重危害奶牛的繁殖性能。
[0003] 其實，日糧中未保護脂肪到達瘤胃后立即被微生物降解為脂肪酸和甘油，水解程 度高達85?95%，對瘤胃發(fā)酵有明顯的抑制作用，能顯著降低牛對干物質(zhì)與纖維素的消化 率。此外，日糧中不飽和脂肪酸在瘤胃微生物的作用下還可發(fā)生氫化，形成飽和脂肪酸，影 響脂肪消化率。日糧中保護脂肪可以減緩脂肪在瘤胃的降解，不影響瘤胃發(fā)酵。目前國際市 場上主要有3類瘤胃保護脂肪產(chǎn)品：棕櫚酸為主的棕櫚油脂肪粉、氫化脂肪粉和脂肪酸鈣 鹽。棕櫚酸為主的棕櫚油脂肪粉、脂肪酸鈣鹽和氫化脂肪粉有多種品牌，但脂肪酸組成十分 類似，主要由棕櫚酸與硬脂酸組成，脂肪酸組成單一。此外，脂肪酸鈣鹽質(zhì)量不穩(wěn)定、適口性 差影響反芻動物采食量，而氫化脂肪破壞了脂肪酸的結(jié)構(gòu)、消化利用率低，均不能充分滿足 反芻動物對能量的需求，并且沒有考慮奶牛脂肪營養(yǎng)中的脂肪酸平衡，尤其是功能脂肪酸、 必需脂肪酸、n3脂肪酸的平衡與需要量。對目前脂肪產(chǎn)品而言，棕櫚酸、硬脂酸含量過高， 中短鏈脂肪酸、必需脂肪酸及π3脂肪酸相對不足。而且，奶牛日糧中添加脂肪，往往導(dǎo)致牛 奶乳脂率增加，而乳蛋白含量降低。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是要解決現(xiàn)有動物過瘤胃保護脂肪產(chǎn)品存在脂肪酸組成單一，質(zhì)量 不穩(wěn)定、適口性差、消化利用率低和不能滿足反芻動物對能量的需求的問題，而提供一種反 芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉及其制備方法。
[0005] -種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉按質(zhì)量份數(shù)由30份?50份58度棕櫚油、6 份?12份硬脂酸、5份?10份椰子油、5份?10份卵磷脂、5份?10份葡萄糖、5份?10 份功能脂肪酸、3份?12份亞麻油、1份?5份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3. 5份蘇 氨酸、1份?3份維生素 Α、2份?5份維生素 Ε、1份?3份煙酸、1份?5份復(fù)合乳化劑和 0. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧化劑制備而成。
[0006] -種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，具體是按以下步驟完成的：
[0007] -、稱取：按重量份數(shù)分別稱取30份?50份58度棕櫚油、6份?12份硬脂酸、5 份?10份椰子油、5份?10份卵磷脂、5份?10份葡萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份? 12份亞麻油、1份?5份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3. 5份蘇氨酸、1份?3份維生素 A、2份?5份維生素 E、1份?3份煙酸、1份?5份復(fù)合乳化劑和0. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧 化劑；
[0008] 二、溶解、混合：將步驟一稱取的30份?50份58度棕櫚油、6份?12份硬脂酸、5 份?10份椰子油和5份?10份卵磷脂加熱溶解，得到溶解的液體油；再將5份?10份葡 萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份?12份亞麻油、1份?5份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2 份?3. 5份蘇氨酸、1份?3份維生素 A、2份?5份維生素 E、1份?3份煙酸、1份?5份復(fù) 合乳化劑和〇. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧化劑加到溶解的液體油中，在攪拌速度為200r/min? 500r/min的條件下攪拌5min?IOmin,得到混合液；
[0009] 三、高壓均質(zhì)乳化：將混合液加入到均質(zhì)機中，在壓力為IOMPa?20MPa進行一級 均質(zhì)乳化處理，再在壓力為20MPa?30MPa進行二級均質(zhì)乳化處理得到均質(zhì)后的溶液； [0010] 四、低溫噴霧制粒：對步驟三得到的均質(zhì)后的溶液在噴霧冷卻塔進行噴霧、冷卻， 得到反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。
[0011] 本發(fā)明的優(yōu)點：
[0012] 一、本發(fā)明產(chǎn)品中添加58度棕櫚油、椰子油、亞麻油等可為奶牛提供能量及多種 脂肪酸，解決奶牛泌乳期能量負平衡與脂肪酸需求問題，增加奶牛泌乳量；因此，利用反芻 動物脂肪酸平衡原理，再輔以其他營養(yǎng)物質(zhì)，采用包被技術(shù)生產(chǎn)過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，即 可保證產(chǎn)品的瘤胃穩(wěn)定性、不影響瘤胃發(fā)酵，又能為反芻動物提供均衡脂肪酸及其他營養(yǎng) 物質(zhì)的方法是可取的；
[0013] 二、本發(fā)明產(chǎn)品額外添加了賴氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，可以維持乳蛋白含量不 變，甚至提高乳蛋白含量；此外，奶牛泌乳時需大量的葡萄糖合成乳糖，乳糖的合成量很大 程度上決定了奶牛的產(chǎn)奶量，本產(chǎn)品額外添加葡萄糖可減少奶牛體內(nèi)葡萄糖的合成，增加 產(chǎn)奶量；
[0014] 三、本發(fā)明生產(chǎn)一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，使其在反芻動物瘤胃內(nèi)的 不被發(fā)酵降解，但又能被瘤胃后腸道充分消化吸收，用于為反芻動物提供能量，滿足反芻動 物的能量需求；同時，還可為反芻動物提供功能脂肪酸、必需脂肪酸、n3脂肪酸、必需氨基 酸、維生素、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，提高反芻動物免疫力與抗應(yīng)激能力，增加奶牛的產(chǎn)奶量，維 護機體健康，增強體質(zhì)等；
[0015] 四、本發(fā)明采用低溫噴霧包被技術(shù)，將功能脂肪酸、必需脂肪酸、n3脂肪酸及其他 營養(yǎng)素用高熔點飽和脂肪酸包裹起來，使其過瘤胃穩(wěn)定，不易被氧化破壞，維持產(chǎn)品使用功 效；
[0016] 五、在奶牛日糧中添加每頭奶牛每天IOOg?200g本發(fā)明制備的反芻動物過瘤胃 穩(wěn)定均衡脂肪粉，結(jié)果表明，奶牛日產(chǎn)奶量提高了 13. 2%?18. 9%;喂養(yǎng)本發(fā)明制備的反芻 動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉30天后，奶牛的乳脂率提1?了 7. 4%?14. 29%。
[0017] 本發(fā)明可獲得一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。

【具體實施方式】
[0018]

【具體實施方式】一：本實施方式是一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉按質(zhì)量份數(shù) 由30份?50份58度棕櫚油、6份?12份硬脂酸、5份?10份椰子油、5份?10份卵磷脂、 5份?10份葡萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份?12份亞麻油、1份?5份賴氨酸、1份? 2份蛋氨酸、2份?3. 5份蘇氨酸、1份?3份維生素 A、2份?5份維生素 E、1份?3份煙 酸、1份?5份復(fù)合乳化劑和0. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧化劑制備而成。
[0019] 本實施方式中所述的58度棕櫚油和硬脂酸可作為壁材將其他營養(yǎng)成分包被保 護。
[0020] 本實施方式的優(yōu)點：
[0021] 一、本實施方式產(chǎn)品中添加58度棕櫚油、椰子油、亞麻油等可為奶牛提供能量及 多種脂肪酸，解決奶牛泌乳期能量負平衡與脂肪酸需求問題，增加奶牛泌乳量；因此，利用 反芻動物脂肪酸平衡原理，再輔以其他營養(yǎng)物質(zhì)，采用包被技術(shù)生產(chǎn)過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪 粉，即可保證產(chǎn)品的瘤胃穩(wěn)定性、不影響瘤胃發(fā)酵，又能為反芻動物提供均衡脂肪酸及其他 營養(yǎng)物質(zhì)的方法是可取的；
[0022] 二、本實施方式產(chǎn)品額外添加了賴氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，可以維持乳蛋白含 量不變，甚至提高乳蛋白含量；此外，奶牛泌乳時需大量的葡萄糖合成乳糖，乳糖的合成量 很大程度上決定了奶牛的產(chǎn)奶量，本產(chǎn)品額外添加葡萄糖可減少奶牛體內(nèi)葡萄糖的合成， 增加產(chǎn)奶量；
[0023] 三、本實施方式生產(chǎn)一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，使其在反芻動物瘤胃 內(nèi)的不被發(fā)酵降解，但又能被瘤胃后腸道充分消化吸收，用于為反芻動物提供能量，滿足反 芻動物的能量需求；同時，還可為反芻動物提供功能脂肪酸、必需脂肪酸、n3脂肪酸、必需 氨基酸、維生素、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，提高反芻動物免疫力與抗應(yīng)激能力，增加奶牛的產(chǎn)奶 量，維護機體健康，增強體質(zhì)等；
[0024] 四、本實施方式采用低溫噴霧包被技術(shù)，將功能脂肪酸、必需脂肪酸、n3脂肪酸及 其他營養(yǎng)素用高熔點飽和脂肪酸包裹起來，使其過瘤胃穩(wěn)定，不易被氧化破壞，維持產(chǎn)品使 用功效；
[0025] 五、在奶牛日糧中添加每頭奶牛每天IOOg?200g本實施方式制備的反芻動物過 瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，結(jié)果表明，奶牛日產(chǎn)奶量提高了 13. 2%?18. 9%;喂養(yǎng)本實施方式制 備的反當(dāng)動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉30天后，奶牛的乳脂率提1?了 7. 4%?14. 29%。

【具體實施方式】 [0026] 二：本實施方式與一不同點是：所述的復(fù)合乳化劑按 質(zhì)量份數(shù)由10份?20份膽汁酸鹽、5份?10份硬脂酰乳酸鈉、10份?25份蔗糖脂肪酸酯、 10份?25份山梨糖醇酐油酸酯、5份?15份三聚甘油單硬脂酸酯和10份?30份玉米淀 粉制備而成。其他步驟與一相同。

【具體實施方式】 [0027] 三：本實施方式與一或二之一不同點是：所述的復(fù)合 抗氧化劑按質(zhì)量份數(shù)由20份?35份2-叔丁基對苯二酚、15份?30份沒食子酸丙酯、10 份?20份丁基羥基茴香醚、10份?20份檸檬酸和5份?10份乙二胺四乙酸制備而成。其 他步驟與一或二相同。

【具體實施方式】 [0028] 四：本實施方式是一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法 具體是按以下步驟完成的：
[0029] -、稱?。喊粗亓糠輸?shù)分別稱取30份?50份58度棕櫚油、6份?12份硬脂酸、5 份?10份椰子油、5份?10份卵磷脂、5份?10份葡萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份? 12份亞麻油、1份?5份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3. 5份蘇氨酸、1份?3份維生素 A、2份?5份維生素 E、1份?3份煙酸、1份?5份復(fù)合乳化劑和0. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧 化劑；
[0030] 二、溶解、混合：將步驟一稱取的30份?50份58度棕櫚油、6份?12份硬脂酸、5 份?10份椰子油和5份?10份卵磷脂加熱溶解，得到溶解的液體油；再將5份?10份葡 萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份?12份亞麻油、1份?5份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2 份?3. 5份蘇氨酸、1份?3份維生素 A、2份?5份維生素 E、1份?3份煙酸、1份?5份復(fù) 合乳化劑和〇. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧化劑加到溶解的液體油中，在攪拌速度為200r/min? 500r/min的條件下攪拌5min?IOmin,得到混合液；
[0031] 三、高壓均質(zhì)乳化：將混合液加入到均質(zhì)機中，在壓力為IOMPa?20MPa進行一級 均質(zhì)乳化處理，再在壓力為20MPa?30MPa進行二級均質(zhì)乳化處理得到均質(zhì)后的溶液；
[0032] 四、低溫噴霧制粒：對步驟三得到的均質(zhì)后的溶液在噴霧冷卻塔進行噴霧、冷卻， 得到反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。
[0033] 本實施方式中所述的58度棕櫚油和硬脂酸可作為壁材將其他營養(yǎng)成分包被保 護。
[0034] 本實施方式的優(yōu)點：
[0035] -、本實施方式產(chǎn)品中添加58度棕櫚油、椰子油、亞麻油等可為奶牛提供能量及 多種脂肪酸，解決奶牛泌乳期能量負平衡與脂肪酸需求問題，增加奶牛泌乳量；因此，利用 反芻動物脂肪酸平衡原理，再輔以其他營養(yǎng)物質(zhì)，采用雙層包被技術(shù)生產(chǎn)過瘤胃穩(wěn)定均衡 脂肪粉，即可保證產(chǎn)品的瘤胃穩(wěn)定性、不影響瘤胃發(fā)酵，又能為反芻動物提供均衡脂肪酸及 其他營養(yǎng)物質(zhì)的方法是可取的；
[0036] 二、本實施方式產(chǎn)品額外添加了賴氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，可以維持乳蛋白含 量不變，甚至提高乳蛋白含量；此外，奶牛泌乳時需大量的葡萄糖合成乳糖，乳糖的合成量 很大程度上決定了奶牛的產(chǎn)奶量，本產(chǎn)品額外添加葡萄糖可減少奶牛體內(nèi)葡萄糖的合成， 增加產(chǎn)奶量；
[0037] 三、本實施方式生產(chǎn)一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，使其在反芻動物瘤胃 內(nèi)的不被發(fā)酵降解，但又能被瘤胃后腸道充分消化吸收，用于為反芻動物提供能量，滿足反 芻動物的能量需求；同時，還可為反芻動物提供功能脂肪酸、必需脂肪酸、n3脂肪酸、必需 氨基酸、維生素、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，提高反芻動物免疫力與抗應(yīng)激能力，增加奶牛的產(chǎn)奶 量，維護機體健康，增強體質(zhì)等；
[0038] 四、本實施方式采用低溫噴霧包被技術(shù)，將功能脂肪酸、必需脂肪酸、n3脂肪酸及 其他營養(yǎng)素用高熔點飽和脂肪酸包裹起來，使其過瘤胃穩(wěn)定，不易被氧化破壞，維持產(chǎn)品使 用功效；
[0039] 五、在奶牛日糧中添加每頭奶牛每天IOOg?200g本實施方式制備的反芻動物過 瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，結(jié)果表明，奶牛日產(chǎn)奶量提高了 13. 2%?18. 9%;喂養(yǎng)本實施方式制 備的反當(dāng)動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉30天后，奶牛的乳脂率提1?了 7. 4%?14. 29%。
[0040] 本實施方式可獲得一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。

【具體實施方式】 [0041] 五：本實施方式與四的不同點是：步驟一中所述的復(fù) 合乳化劑按質(zhì)量份數(shù)由10份?20份膽汁酸鹽、5份?10份硬脂酰乳酸鈉、10份?25份蔗 糖脂肪酸酯、10份?25份山梨糖醇酐油酸酯、5份?15份三聚甘油單硬脂酸酯和10份? 30份玉米淀粉制備而成。其他步驟與四相同。

【具體實施方式】 [0042] 六：本實施方式與四至五之一不同點是：步驟一中所 述的復(fù)合抗氧化劑按質(zhì)量份數(shù)由20份?35份2-叔丁基對苯二酚、15份?30份沒食子酸 丙酯、10份?20份丁基羥基茴香醚、10份?20份檸檬酸和5份?10份乙二胺四乙酸制備 而成。其他步驟與四至五相同。

【具體實施方式】 [0043] 七：本實施方式與四至六之一不同點是：步驟一中按 重量份數(shù)分別稱取40份?50份58度棕櫚油、8份?12份硬脂酸、5份?8份椰子油、5份? 8份卵磷脂、5份?8份葡萄糖、8份?10份功能脂肪酸、3份?10份亞麻油、1份?3份賴氨 酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3份蘇氨酸、1份?2份維生素 A、2份?3份維生素 E、1份? 2份煙酸、1份?3份復(fù)合乳化劑和0. 5份?2份復(fù)合抗氧化劑。其他步驟與 四至六相同。

【具體實施方式】 [0044] 八：本實施方式與四至七之一不同點是：步驟二中將 步驟一稱取的30份?40份58度棕櫚油、6份?8份硬脂酸、5份?8份椰子油和5份?8 份卵磷脂加熱溶解，得到溶解的液體油；再將8份?10份葡萄糖、8份?10份功能脂肪酸、 6份?12份亞麻油、1份?3份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3份蘇氨酸、1份?2份維 生素 A、2份?4份維生素 EU份?2份煙酸、1份?3份復(fù)合乳化劑和0. 5份?2份復(fù)合 抗氧化劑加到溶解的液體油中，在攪拌速度為300r/min?500r/min的條件下攪拌8min? lOmin，得到混合液。其他步驟與四至七相同。

【具體實施方式】 [0045] 九：本實施方式與四至八之一不同點是：步驟三中 將混合液加入到均質(zhì)機中，在壓力為IOMPa?15MPa進行一級均質(zhì)乳化處理，再在壓力為 25MPa?30MPa進行二級均質(zhì)乳化處理得到均質(zhì)后的溶液。其他步驟與五至 九相同。

【具體實施方式】 [0046] 十：本實施方式與四至九之一不同點是：步驟四中所 述的對步驟三得到的均質(zhì)后的溶液在噴霧冷卻塔進行噴霧、冷卻的固定壓縮空氣壓力為 15MPa?20MPa，進風(fēng)溫度為KTC?20°C，系統(tǒng)進風(fēng)采用逆-并流方式。其他步驟與具體實 施方式五至十相同。
[0047] 采用以下試驗驗證本發(fā)明的有益效果：
[0048] 試驗一：一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，具體是按以下步驟完 成的：
[0049] 一、稱?。喊粗亓糠輸?shù)分別稱取42份58度棕櫚油、8份硬脂酸、6份椰子油、5份卵 磷脂、8份葡萄糖、8份功能脂肪酸、5份亞麻油、3份賴氨酸、1. 5份蛋氨酸、2份蘇氨酸、2份 維生素 A、3份維生素 E、2份煙酸、4份復(fù)合乳化劑和0. 5份復(fù)合抗氧化劑；
[0050] 步驟一中所述的復(fù)合乳化劑按質(zhì)量份數(shù)由15份膽汁酸鹽、8份硬脂酰乳酸鈉、20 份蔗糖脂肪酸酯、22份山梨糖醇酐油酸酯、12份三聚甘油單硬脂酸酯和23份玉米淀粉制備 而成；
[0051] 步驟一中所述的復(fù)合抗氧化劑按質(zhì)量份數(shù)由30份2-叔丁基對苯二酚、26份沒食 子酸丙酯、18份丁基羥基茴香醚、18份檸檬酸和8份乙二胺四乙酸制備而成；
[0052] 二、溶解、混合：將步驟一稱取的42份58度棕櫚油、8份硬脂酸、6份椰子油和5份 卵磷脂加熱溶解，得到溶解的液體油；再將8份葡萄糖、8份功能脂肪酸、5份亞麻油、3份賴 氨酸、1. 5份蛋氨酸、2份蘇氨酸、2份維生素 A、3份維生素 E、2份煙酸、4份復(fù)合乳化劑和 0. 5份復(fù)合抗氧化劑加到溶解的液體油中，在攪拌速度為300r/min的條件下攪拌8min，得 到混合液；
[0053] 三、高壓均質(zhì)乳化：將混合液加入到均質(zhì)機中，在壓力為15MPa進行一級均質(zhì)乳化 處理，再在壓力為25MPa進行二級均質(zhì)乳化處理得到均質(zhì)后的溶液；
[0054] 四、低溫噴霧制粒：對步驟三得到的均質(zhì)后的溶液在噴霧冷卻塔進行噴霧、冷卻， 得到反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。
[0055] 選用45頭基本條件相同的處于泌乳高峰期，泌乳為45d的絹珊牛與荷斯坦的雜交 奶牛，隨機分成三組，即對照組、試驗組1和試驗組2 ;每組為15頭牛；對照組喂的為日糧， 日糧為牛場原日糧，牛場原日糧主要由牧草和混合精料組成；試驗組1在喂日糧的原基礎(chǔ) 上，每天在日糧中添加 l〇〇g/d的反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉；試驗2組在喂日糧在原 基礎(chǔ)上，每天在日糧中添加200g/d的反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。
[0056] 實驗周期為30天；記錄三組每天的產(chǎn)奶量，用其平均值作為該階段的日產(chǎn)奶量； 分別在試驗的第〇d、8d、15d、23d、30d分別采集牛奶，每份奶樣取50ml ;每份奶樣為一天分 三次取奶，然后得到三次取奶的平均混合物。每次取后的奶樣在4°C的條件下進行保存，并 運輸至實驗室；測定每次奶樣的乳脂率、乳蛋白、乳糖及乳體細胞數(shù)。
[0057] 表1為日糧及反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉對產(chǎn)奶量的影響。
[0058] 表 1

【權(quán)利要求】
1. 一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，其特征在于一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂 肪粉按質(zhì)量份數(shù)由30份?50份58度棕櫚油、6份?12份硬脂酸、5份?10份椰子油、5 份?10份卵磷脂、5份?10份葡萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份?12份亞麻油、1份? 5份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3. 5份蘇氨酸、1份?3份維生素 A、2份?5份維生 素 E、1份?3份煙酸、1份?5份復(fù)合乳化劑和0. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧化劑制備而成。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，其特征在于所述的復(fù) 合乳化劑按質(zhì)量份數(shù)由10份?20份膽汁酸鹽、5份?10份硬脂酰乳酸鈉、10份?25份蔗 糖脂肪酸酯、10份?25份山梨糖醇酐油酸酯、5份?15份三聚甘油單硬脂酸酯和10份? 30份玉米淀粉制備而成。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉，其特征在于所述的復(fù) 合抗氧化劑按質(zhì)量份數(shù)由20份?35份2-叔丁基對苯二酚、15份?30份沒食子酸丙酯、10 份?20份丁基羥基茴香醚、10份?20份檸檬酸和5份?10份乙二胺四乙酸制備而成。
4. 一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，其特征在于一種反芻動物過瘤胃 穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法具體是按以下步驟完成的： 一、 稱?。喊粗亓糠輸?shù)分別稱取30份?50份58度棕櫚油、6份?12份硬脂酸、5份? 10份椰子油、5份?10份卵磷脂、5份?10份葡萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份?12份 亞麻油、1份?5份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3. 5份蘇氨酸、1份?3份維生素 A、2 份?5份維生素 E、1份?3份煙酸、1份?5份復(fù)合乳化劑和0. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧化 劑； 二、 溶解、混合：將步驟一稱取的30份?50份58度棕櫚油、6份?12份硬脂酸、5份? 10份椰子油和5份?10份卵磷脂加熱溶解，得到溶解的液體油；再將5份?10份葡萄糖、 5份?10份功能脂肪酸、3份?12份亞麻油、1份?5份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份? 3. 5份蘇氨酸、1份?3份維生素 A、2份?5份維生素 E、1份?3份煙酸、1份?5份復(fù)合 乳化劑和〇. 5份?3. 5份復(fù)合抗氧化劑加到溶解的液體油中，在攪拌速度為200r/min? 500r/min的條件下攪拌5min?lOmin，得到混合液； 三、 高壓均質(zhì)乳化：將混合液加入到均質(zhì)機中，在壓力為lOMPa?20MPa進行一級均質(zhì) 乳化處理，再在壓力為20MPa?30MPa進行二級均質(zhì)乳化處理得到均質(zhì)后的溶液； 四、 低溫噴霧制粒：對步驟三得到的均質(zhì)后的溶液在噴霧冷卻塔進行噴霧、冷卻，得到 反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，其特征在 于步驟一中所述的復(fù)合乳化劑按質(zhì)量份數(shù)由10份?20份膽汁酸鹽、5份?10份硬脂酰乳 酸鈉、10份?25份蔗糖脂肪酸酯、10份?25份山梨糖醇酐油酸酯、5份?15份三聚甘油單 硬脂酸酯和10份?30份玉米淀粉制備而成。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，其特征在 于步驟一中所述的復(fù)合抗氧化劑按質(zhì)量份數(shù)由20份?35份2-叔丁基對苯二酚、15份? 30份沒食子酸丙酯、10份?20份丁基羥基茴香醚、10份?20份檸檬酸和5份?10份乙二 胺四乙酸制備而成。
7. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，其特征在 于步驟一中按重量份數(shù)分別稱取40份?50份58度棕櫚油、8份?12份硬脂酸、5份?8 份椰子油、5份?8份卵磷脂、5份?8份葡萄糖、8份?10份功能脂肪酸、3份?10份亞麻 油、1份?3份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3份蘇氨酸、1份?2份維生素 A、2份?3 份維生素 E、1份?2份煙酸、1份?3份復(fù)合乳化劑和0. 5份?2份復(fù)合抗氧化劑。
8. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，其特征在 于步驟二中將步驟一稱取的30份?40份58度棕櫚油、6份?8份硬脂酸、5份?8份椰子 油和5份?8份卵磷脂加熱溶解，得到溶解的液體油；再將8份?10份葡萄糖、8份?10 份功能脂肪酸、6份?12份亞麻油、1份?3份賴氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3份蘇氨 酸、1份?2份維生素 A、2份?4份維生素 E、1份?2份煙酸、1份?3份復(fù)合乳化劑和0. 5 份?2份復(fù)合抗氧化劑加到溶解的液體油中，在攪拌速度為300r/min?500r/min的條件 下攪拌8min?lOmin，得到混合液。
9. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，其特征在 于步驟三中將混合液加入到均質(zhì)機中，在壓力為lOMPa?15MPa進行一級均質(zhì)乳化處理，再 在壓力為25MPa?30MPa進行二級均質(zhì)乳化處理得到均質(zhì)后的溶液。
10. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種反芻動物過瘤胃穩(wěn)定均衡脂肪粉的制備方法，其特征 在于步驟四中所述的對步驟三得到的均質(zhì)后的溶液在噴霧冷卻塔進行噴霧、冷卻的固定壓 縮空氣壓力為15MPa?20MPa，進風(fēng)溫度為10°C?20°C，系統(tǒng)進風(fēng)采用逆-并流方式。
【文檔編號】A23K1/16GK104222667SQ201410504745
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年9月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月26日
【發(fā)明者】黃金鳳, 孫麗華, 丁為國, 王勇 申請人:廣州市優(yōu)百特飼料科技有限公司