一種金針菇栽培方法
【專利摘要】一種金針菇栽培方法，包括如下步驟：培養(yǎng)基配制，一種或多種糟渣60%～80%，棉籽殼16%～18%，麩皮6%～12%，石灰粉2%～4%，干物質(zhì)的質(zhì)量配比之和為100%混合加水?dāng)嚢杌旌暇鶆?，使培養(yǎng)基含水量達(dá)到６０～６５％；裝袋，將培養(yǎng)基裝入塑料袋；滅菌，采用蒸汽法滅菌；打植菌孔，在培養(yǎng)基料袋上打上植菌孔；接種，無(wú)菌操作接入菌種，將菌種放入植菌孔并壓入料袋中部，并用無(wú)菌紙封口；（6）培養(yǎng)發(fā)菌，在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，室內(nèi)溫度控制在１９℃～２５℃，經(jīng)培養(yǎng)發(fā)菌菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)基料袋，再經(jīng)過(guò)后熟培養(yǎng)，即可進(jìn)入出菇管理。本發(fā)明采用渣糟、棉籽殼和麩皮配制培養(yǎng)基，成本低，栽培出來(lái)的金針菇營(yíng)養(yǎng)均衡，生長(zhǎng)整齊，品質(zhì)優(yōu)良。
【專利說(shuō)明】一種金針菇栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種金針菇栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]金針菇在自然界廣為分布，在中國(guó)北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長(zhǎng)。金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗環(huán)境中生長(zhǎng)，必須從培養(yǎng)基中吸收現(xiàn)成的有機(jī)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的降解物，為腐生營(yíng)養(yǎng)型，是一種異養(yǎng)生物，屬擔(dān)子菌類。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，深受大眾的喜愛(ài)。以往以玉米芯、棉籽殼為栽培料栽培金針菇。隨著金針菇產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，金針菇生產(chǎn)也面臨原材料短缺和生產(chǎn)成本升高的問(wèn)題，因此各生產(chǎn)單位都十分重視尋找價(jià)廉物美的替代原料。現(xiàn)在糟渣類為栽培金針的菇原料，包括酒糟渣、醋糟渣、豆渣、淀粉渣、糖渣、果渣及中藥渣等，是釀造業(yè)、制糖業(yè)、食品、中藥加工業(yè)等行業(yè)的加工副產(chǎn)物。我國(guó)的糟渣類資源豐富，種類多，數(shù)量大，僅釀酒、淀粉、果品加工每年就可產(chǎn)生上億噸的糟渣，我國(guó)中藥行業(yè)每年產(chǎn)生的植物類藥渣高達(dá)數(shù)百萬(wàn)噸。目前，這些副產(chǎn)物除少部分當(dāng)作飼料外，大部分被視作廢物，利用率很低，這既浪費(fèi)資源又造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是，提供一種利用糟渣栽培金針菇，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，拓寬了栽培原料渠道，降低了生產(chǎn)成本，提高了資源利用率的金針菇栽培方法。
[0004]采用的技術(shù)方案是: 一種金針菇栽培方法，包括如下步驟:
(1)培養(yǎng)基配制，一種或多種糟渣60%~80%，棉籽殼16%~18%，麩皮6%~12%，石灰粉2%~4%，干物質(zhì)的質(zhì)量配比之和為100%混合拌勻，再加入水，攪拌混合均勻，使培養(yǎng)基含水量達(dá)到6 O~6 5 % ;
(2)裝袋，將培養(yǎng)基裝入塑料袋，用塑料薄膜封口；
(3)滅菌，將裝培養(yǎng)基料袋裝入滅菌室內(nèi)或?qū)蛹軆?nèi)，采用蒸汽法滅菌；
(4)打植菌孔，在培養(yǎng)基料袋上打上植菌孔；
(5)接種，培養(yǎng)基料袋冷卻至28 °C以下時(shí)，無(wú)菌操作接入菌種，將菌種放入植菌孔并壓入料袋中部，同時(shí)覆蓋培養(yǎng)基料袋表面植菌孔，并用無(wú)菌紙封口 ；
(6)培養(yǎng)發(fā)菌，在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，室內(nèi)溫度控制在I9°C~2 5 °C，經(jīng)培養(yǎng)發(fā)菌菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)基料袋，再經(jīng)過(guò)后熟培養(yǎng)，即可進(jìn)入出菇管理。
[0005]本發(fā)明米用洛糟、棉籽殼和麩皮配制培養(yǎng)基，成本低，栽培出來(lái)的金針燕營(yíng)養(yǎng)均衡，生長(zhǎng)整齊，品質(zhì)優(yōu)良。
【具體實(shí)施方式】[0006]實(shí)施例1
一種金針菇栽培方法，包括如下步驟:
(1)培養(yǎng)基配制,一種或多種糟洛70%、棉籽殼16%、麩皮12%、石灰粉2%,干物質(zhì)的質(zhì)量配比之和為100%混合拌勻，再加入水，攪拌混合均勻，使培養(yǎng)基含水量達(dá)到6 5%;
(2)裝袋，將培養(yǎng)基裝入塑料袋，用塑料薄膜封口；
(3)滅菌，將裝培養(yǎng)基料袋裝入滅菌室內(nèi)或?qū)蛹軆?nèi)，采用蒸汽法滅菌；
(4)打植菌孔，在培養(yǎng)基料袋上打上植菌孔；
(5)接種，培養(yǎng)基料袋冷卻至28 °C以下時(shí)，無(wú)菌操作接入菌種，將菌種放入植菌孔并壓入料袋中部，同時(shí)覆蓋培養(yǎng)基料袋表面植菌孔，并用無(wú)菌紙封口 ；
(6)培養(yǎng)發(fā)菌，在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，室內(nèi)溫度控制在I9°C~2 5 °C，經(jīng)培養(yǎng)發(fā)菌菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)基料袋，再經(jīng)過(guò)后熟培養(yǎng)，即可進(jìn)入出菇管理。
[0007]實(shí)施例2
一種金針菇栽培方法，包括如下步驟:
(1)培養(yǎng)基配制，一種或多種糟洛66%%、棉籽殼18%、麩皮12%,石灰粉4%,干物質(zhì)的質(zhì)量配比之和為100%混合拌勻，再加入水，攪拌混合均勻，使培養(yǎng)基含水量達(dá)到6 O % ；
(2)裝袋，將培養(yǎng)基裝入塑料袋，用塑料薄膜封口；
(3)滅菌，將裝培養(yǎng)基料袋裝入滅菌室內(nèi)或?qū)蛹軆?nèi)，采用蒸汽法滅菌；
(4)打植菌孔，在培養(yǎng)基料袋上打上植菌孔；
(5)接種，培養(yǎng)基料袋冷卻至28 °C以下時(shí)，無(wú)菌操作接入菌種，將菌種放入植菌孔并壓入料袋中部，同時(shí)覆蓋培養(yǎng)基料袋表面植菌孔，并用無(wú)菌紙封口 ； (6)培養(yǎng)發(fā)菌，在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，室內(nèi)溫度控制在I9°C~2 5 °C，經(jīng)培養(yǎng)發(fā)菌菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)基料袋，再經(jīng)過(guò)后熟培養(yǎng)，即可進(jìn)入出菇管理。
[0008]實(shí)施例3
一種金針菇栽培方法，包括如下步驟:
(1)培養(yǎng)基配制，一種或多種糟洛74%、棉籽殼16%、麩皮6%,石灰粉4%,干物質(zhì)的質(zhì)量配比之和為100%混合拌勻，再加入水，攪拌混合均勻，使培養(yǎng)基含水量達(dá)到6 5%;
(2)裝袋，將培養(yǎng)基裝入塑料袋，用塑料薄膜封口；
(3)滅菌，將裝培養(yǎng)基料袋裝入滅菌室內(nèi)或?qū)蛹軆?nèi)，采用蒸汽法滅菌；
(4)打植菌孔，在培養(yǎng)基料袋上打上植菌孔；
(5)接種，培養(yǎng)基料袋冷卻至28 °C以下時(shí)，無(wú)菌操作接入菌種，將菌種放入植菌孔并壓入料袋中部，同時(shí)覆蓋培養(yǎng)基料袋表面植菌孔，并用無(wú)菌紙封口 ；
(6)培養(yǎng)發(fā)菌，在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，室內(nèi)溫度控制在I9°C~2 5 °C，經(jīng)培養(yǎng)發(fā)菌菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)基料袋，再經(jīng)過(guò)后熟培養(yǎng)，即可進(jìn)入出菇管理。
【權(quán)利要求】
1.一種金針菇栽培方法，其特征在于包括如下步驟: (1)培養(yǎng)基配制，一種或多種糟渣60%~80%，棉籽殼16%~18%，麩皮6%~12%，石灰粉2%~4%，干物質(zhì)的質(zhì)量配比之和為100%混合拌勻，再加入水，攪拌混合均勻，使培養(yǎng)基含水量達(dá)到6 O~6 5 % ; (2)裝袋，將培養(yǎng)基裝入塑料袋，用塑料薄膜封口； (3)滅菌，將裝培養(yǎng)基料袋裝入滅菌室內(nèi)或?qū)蛹軆?nèi)，采用蒸汽法滅菌； (4)打植菌孔，在培養(yǎng)基料袋上打上植菌孔； (5)接種，培養(yǎng)基料袋冷卻至28 °C以下時(shí)，無(wú)菌操作接入菌種，將菌種放入植菌孔并壓入料袋中部，同時(shí)覆蓋培養(yǎng)基料袋表面植菌孔，并用無(wú)菌紙封口 ； (6)培養(yǎng)發(fā)菌，在培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，室內(nèi)溫度控制在I9°C~2 5 °C，經(jīng)培養(yǎng)發(fā)菌菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)基料袋，再經(jīng)過(guò)后熟培養(yǎng)，即可進(jìn)入出菇管理。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK103636407SQ201310672029
【公開(kāi)日】2014年3月19日 申請(qǐng)日期:2013年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月12日
【發(fā)明者】康愛(ài)民 申請(qǐng)人:康愛(ài)民