專利名稱：一種用于堅果食品的烘培裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品烘培裝置，尤其涉及一種堅果食品的烘培裝置。
背景技術(shù)：
在食品行業(yè)中，尤其是堅果的烘培過程中，需要快速烘干設(shè)備來保證堅果的酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，目前常用的干燥方法是利用微波加熱或日曬晾干，這些傳統(tǒng)方法存在干燥時間長、生產(chǎn)效率低、衛(wèi)生條件差及易霉變等問題，微波加熱有很大的輻射，長期會危害工作人員的健康，為解決這個問題，本實用新型就解決了快速烘干食品的要求，提高熱效率，防止食品霉變。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于克服以上不足之處，提供一種用于堅果食品的烘培裝置，在爐體上端連接余熱風(fēng)管下端連接煙氣回爐管，實現(xiàn)食品的快速烘干，還可以利用余熱將水加熱，同時還能將余煙導(dǎo)入爐膛，余熱得到充分利用。本實用新型的目的是由以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，研制了一種用于堅果食品的烘培裝置，由鼓風(fēng)機(jī)I、加熱管2、爐體3、余熱風(fēng)管4、進(jìn)風(fēng)管5、第一調(diào)節(jié)閥6、鼓風(fēng)機(jī)7、第二調(diào)節(jié)閥8、熱交換器9、爐體10、爐壁11、進(jìn)水管12、出水管13、進(jìn)風(fēng)室14、煙氣回爐管15、出風(fēng)室16、出風(fēng)管17組成，其特征在于所述的爐體10上端連接余熱風(fēng)管4，爐體10下端連接煙氣回爐管15，爐體10內(nèi)裝置加熱管2，加熱管2下端左側(cè)裝置進(jìn)風(fēng)室14，下端右側(cè)裝置出風(fēng)室16，余熱風(fēng)管4通過熱交換器9與煙氣回爐管15相連接，熱交換器9連接有進(jìn)水管12、出水管13。所述的煙氣回爐管15連接第一調(diào)節(jié)閥6和第二調(diào)節(jié)閥8。所述的熱交換器9與煙氣回爐管15中間設(shè)置一臺鼓風(fēng)機(jī)7。本實用新型的優(yōu)點結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計科學(xué)，快速烘干，提高生產(chǎn)效率，衛(wèi)生，烘培出的堅果的酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然。

圖I為一種用于堅果食品的烘培裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
該一種用于堅果食品的烘培裝置，由鼓風(fēng)機(jī)I、加熱管2、爐體3、余熱風(fēng)管4、進(jìn)風(fēng)管5、第一調(diào)節(jié)閥6、鼓風(fēng)機(jī)7、第二調(diào)節(jié)閥8、熱交換器9、爐體10、爐壁11、進(jìn)水管12、出水管13、進(jìn)風(fēng)室14、煙氣回爐管15、出風(fēng)室16、出風(fēng)管17組成，其特征在于所述的爐體10上端連接余熱風(fēng)管4，爐體10下端連接煙氣回爐管15，爐體10內(nèi)裝置加熱管2，加熱管2下端左側(cè)裝置進(jìn)風(fēng)室14，下端右側(cè)裝置出風(fēng)室16，余熱風(fēng)管4通過熱交換器9與煙氣回爐管15相連接，熱交換器9連接有進(jìn)水管12、出水管13。[0010]所述的煙氣回爐管15連接第一調(diào)節(jié)閥6和第二調(diào)節(jié)閥8。所述的熱交換器9與煙氣回爐管15中間設(shè)置一臺鼓風(fēng)機(jī)7。另外，本實用新型不意味著被示意圖及說明書所局限，在沒有脫離設(shè)計宗旨的前提下可以有所變化。
權(quán)利要求1.一種用于堅果食品的烘培裝置，由鼓風(fēng)機(jī)(I)、加熱管(2)、爐體(3 )、余熱風(fēng)管(4)、進(jìn)風(fēng)管(5)、第一調(diào)節(jié)閥(6)、鼓風(fēng)機(jī)(7)、第二調(diào)節(jié)閥(8)、熱交換器(9 )、爐體(10)、爐壁(11)、進(jìn)水管(12)、出水管(13)、進(jìn)風(fēng)室(14 )、煙氣回爐管(15)、出風(fēng)室(16 )、出風(fēng)管(17)組成，其特征在于所述的爐體(10)上端連接余熱風(fēng)管(4 )，爐體(10)下端連接煙氣回爐管(15)，爐體(10)內(nèi)裝置加熱管(2 )，加熱管(2 )下端左側(cè)裝置進(jìn)風(fēng)室(14)，下端右側(cè)裝置出風(fēng)室(16)，余熱風(fēng)管(4 )通過熱交換器(9 )與煙氣回爐管(15)相連接，熱交換器(9)連接有進(jìn)水管(12)、出水管(13)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種用于堅果食品的烘培裝置，其特征在于所述的煙氣回爐管(15)連接第一調(diào)節(jié)閥(6)和第二調(diào)節(jié)閥(8)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種用于堅果食品的烘培裝置，其特征在于所述的熱交換 器(9 )與煙氣回爐管(15)中間設(shè)置一臺鼓風(fēng)機(jī)(7)。
專利摘要本實用新型提供一種用于堅果食品的烘培裝置，由鼓風(fēng)機(jī)、加熱管、爐體、余熱風(fēng)管、進(jìn)風(fēng)管、第一調(diào)節(jié)閥、鼓風(fēng)機(jī)、第二調(diào)節(jié)閥、熱交換器、爐體、爐壁、進(jìn)水管、出水管、進(jìn)風(fēng)室、煙氣回爐管、出風(fēng)室、出風(fēng)管組成，其特征在于所述的爐體上端連接余熱風(fēng)管，爐體下端連接煙氣回爐管爐體內(nèi)裝置加熱管，加熱管下端左側(cè)裝置進(jìn)風(fēng)室，下端右側(cè)裝置出風(fēng)室，余熱風(fēng)管通過熱交換器與煙氣回爐管相連接，熱交換器連接有進(jìn)水管、出水管。本實用新型的優(yōu)點結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計科學(xué)，快速烘干，提高生產(chǎn)效率，衛(wèi)生，烘培出的堅果的酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然。
文檔編號A23N12/08GK202635555SQ20122020540
公開日2013年1月2日 申請日期2012年5月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月8日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:青島眾地堅果食品有限公司