專利名稱：一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于虹鱒魚的天然飼料，屬于生物飼料領(lǐng)域，具體的說是一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝。
背景技術(shù)：
虹鱒魚(Salmo gairdneri Rich)屬鮭科，鱒魚屬。其肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪較多，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富；主要用于鮮食，也可加工成鹽漬、熏制的魚品，也是加工魚罐頭的優(yōu)良材料， 還可冷凍出口。隨著動(dòng)物營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，為了滿足虹鱒魚生長的充足營養(yǎng)，各地養(yǎng)魚場(chǎng)會(huì)在在養(yǎng)魚的池塘或網(wǎng)箱投放各種飼料及其添加劑，以提高魚的產(chǎn)量，但是在虹鱒魚的成活率，增重倍數(shù)及餌料節(jié)約情況等方面來看，改善情況依舊不理想。虹鱒魚屬肉食性魚類，以陸生和水生昆蟲、甲殼類、貝類、小魚、魚卵為食，也是水生植物的葉和種子；幼魚以浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物為食；在飼養(yǎng)條件下，虹鱒魚能很好的攝食人工配混飼料，軟顆粒飼料是先將配合飼料所用的干粉狀飼料用常溫水進(jìn)行調(diào)濕，混合均勻，然后將調(diào)濕的飼料送人軟顆粒飼料機(jī)中擠壓成型。其調(diào)濕過程中所需的水量是根據(jù)調(diào)濕后的飼料經(jīng)過軟顆粒飼料機(jī)模頭成型時(shí)的狀況而調(diào)整確定、以使調(diào)濕后的飼料能順利地通過模頭并產(chǎn)生和保持良好的顆粒性狀。這類顆粒飼料含水份較大，一般為15 35%，顆粒的硬度低，因而在水中的保型性差，易變成散狀，故常發(fā)生因顆粒飼料在水中潰解，造成浪費(fèi)以及魚吃不好的現(xiàn)象。另外，這種顆粒飼料因含水份大，也不宜長時(shí)間存放。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其目的在于提高虹鱒魚產(chǎn)量，節(jié)約飼料，降低養(yǎng)魚的成本，進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求。本發(fā)明所述的一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其特征在于由青海牦牛毛發(fā)水解液粉劑10 40%、牦牛血粉10 45%、牦牛骨粉10 15%、食用菌粉5 10%、 微生物添加劑5 10%、青稞8 25%、油菜籽油粕3 10%、山楂2 5 %、復(fù)合維生素 1 2%、食鹽組成，所述的百分比為重量百分比。本發(fā)明所述的一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其具體實(shí)現(xiàn)技術(shù)方案為a.將牦牛毛凈化后，放入水解罐中，加入10倍鹽酸進(jìn)行水解，其重量比為 1 1. 6 1. 8，水解溫度為105°C 108°C，時(shí)間為8 10小時(shí)，水解后所得溶液用氨水中和，其PH值為4. 5 5. 0，將上述溶液過濾后，取濾液進(jìn)行真空濃縮，濃縮溫度為100°C IlO0C,真空度為500mm水銀柱，所得濃縮液的密度為1. 20g/cm3,波美度為M，再經(jīng)烘干制成粉劑待用；b.將牦牛血液抽取于100 120°C加熱20 40min，使血液變性凝固，取其凝固血塊1公斤，絞碎，加1 2倍水，加熱至70°C，以NaOH液調(diào)至pH7 9，繼續(xù)加熱至80°C，維持lOmin，靜置冷卻至40 45°C，加入胰酶液30 40ml，加95%酒精5 10ml，置于；35 45°C環(huán)境中酶化處理4 5小時(shí)，緩慢攪拌，使胰酶與血沫充分接觸，促進(jìn)酶化，直至呈現(xiàn)紫紅色酶化結(jié)束，然后將酶化液用醋酸調(diào)節(jié)pH至7. 0 7. 8，煮沸l(wèi)Omin，使酶化作用停止，再將此液調(diào)節(jié)pH至7. O 7. 2，再經(jīng)烘干制成酶化血粉待用；c.將經(jīng)剃肉、凈化后的牦牛骨頭、青稞、平菇、山楂分別進(jìn)行烘干、粉碎過80目網(wǎng)篩待用；復(fù)合維生素破碎、烘干磨粉至100 120目待用；d.微生物添加劑是由雙歧桿菌、乳桿菌、干酪乳桿菌以1:1:1比例菌種分別接種于MRS液體培養(yǎng)基，37°C靜止培養(yǎng)20h，使其處于對(duì)數(shù)中后期加無菌水，制成110CFU/mL 的菌懸液待用；e.按比例將上述物質(zhì)倒入魚飼料攪拌機(jī)中攪拌30min，取出后倒入多用魚飼料環(huán)模式顆粒機(jī)加熱生產(chǎn)出顆粒飼料，然后用80目網(wǎng)過篩，每顆粒重量為0. lg，制得本發(fā)明所述虹鱒魚專用合成飼料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。所述a步驟中水解后所得溶液用氨水中和有部分沉淀產(chǎn)生，為胱氨酸粗品；濾液進(jìn)行真空濃縮有部分結(jié)晶物產(chǎn)生，為氯化銨。所述b步驟中使血液變性凝固是將血液中含有的病菌殺死，獲得營養(yǎng)價(jià)值高、純化的酶化血粉。所述c步驟中平菇清洗干燥粉碎過80目篩，為本發(fā)明所述食用菌粉。所述d步驟中MRS液體培養(yǎng)基(g/L)制作工藝為牛肉蛋白粉10、魚肉汁10、酵母浸出汁5、葡萄糖20、醋酸鈉5、檸檬酸二銨2、吐溫800. 1、硫酸鎂0. 58、硫酸錳0. 28 ；蒸溜水IOOOml ；用高壓鍋在121°C滅菌15min，用醋酸調(diào)節(jié)pH至6. 2 6. 4。本發(fā)明所述一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其粗蛋白含量為48 52、粗脂肪含量為11 13. 5、碳水化合物22. 5 23. 5、灰分9. 5 14. 5，單位為百萬焦耳/公斤。本發(fā)明所述一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝，其有益效果在于本配方由多種材料配制而成，飼料中蛋白和各種碳水化合物含量豐富，含有多種有益無機(jī)元素鈣、 磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素，各種營養(yǎng)成分間比例適宜虹鱒魚飼養(yǎng)；以油料作物油粕、食用菌粉、微生物添加劑代替魚粉，對(duì)主要的、不可取代的氨基酸虧缺用人造的相似物來補(bǔ)償；飼料中滿足虹鱒魚對(duì)脂肪、碳水化合物、粗纖維和礦物質(zhì)的需求，飼料適口性好， 易吸收，抗病能力強(qiáng)；在水中保型性好，不易變成散狀、不易潰解，減少了浪費(fèi)，且保質(zhì)期長成本低。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明所述一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝其具體實(shí)現(xiàn)方式如下；實(shí)施例1a.將牦牛毛凈化后，放入水解罐中，加入10倍鹽酸進(jìn)行水解，其重量比為 1 1.6，水解溫度為105°C，時(shí)間為8小時(shí)，水解后所得溶液用氨水中和，其pH值為4. 5 5. 0，將上述溶液過濾后，取濾液進(jìn)行真空濃縮，濃縮溫度為100°C，真空度為500mm水銀柱， 所得濃縮液的密度為1. 20g/cm3，波美度為M，再經(jīng)烘干制成粉劑待用； b.將牦牛血液抽取于120°C加熱20min，使血液變性凝固，取其凝固血塊1公斤，絞碎，加2倍水，加熱至70°C，以NaOH液調(diào)至pH 7，繼續(xù)加熱至80°C，維持lOmin，靜置冷卻至42 V，加入胰酶液35ml，加95 %酒精8ml，置于40°C環(huán)境中酶化處理4小時(shí)，緩慢攪拌，使胰酶與血沫充分接觸，促進(jìn)酶化，直至呈現(xiàn)紫紅色酶化結(jié)束，然后將酶化液用醋酸調(diào)節(jié)PH至 7. 5，煮沸l(wèi)Omin，使酶化作用停止，再將此液調(diào)節(jié)pH至7. 0，再經(jīng)烘干制成酶化血粉待用；c.將經(jīng)剃肉、凈化后的牦牛骨頭、青稞、平菇、山楂分別進(jìn)行烘干、粉碎過80目網(wǎng)篩待用；復(fù)合維生素破碎、烘干磨粉至100目待用；d.微生物添加劑是由雙歧桿菌、乳桿菌、干酪乳桿菌以1:1:1比例菌種分別接種于MRS液體培養(yǎng)基，37°C靜止培養(yǎng)20h，使其處于對(duì)數(shù)中后期加無菌水，制成110CFU/mL 的菌懸液待用；e.按牦牛毛發(fā)水解液粉劑20%、牦牛血粉25%、牦牛骨粉12%、食用菌粉10%、微生物添加劑5 %、青稞12 %、油菜籽油粕8 %、山楂5 %、復(fù)合維生素2 %、食鹽1 %組成，所述的百分比為重量百分比。將上述物質(zhì)倒入魚飼料攪拌機(jī)中攪拌30min，取出后倒入多用魚飼料環(huán)模式顆粒機(jī)加熱生產(chǎn)出顆粒飼料，然后用80目網(wǎng)過篩，每顆粒重量為0. lg，制得本發(fā)明所述虹鱒魚專用合成飼料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。
權(quán)利要求
1.一種虹鱒魚專用合成飼料，其特征在于由青海牦牛毛發(fā)水解液粉劑10 40%、牦牛血粉10 45%、牦牛骨粉10 15%、食用菌粉5 10%、微生物添加劑5 10%、青稞 8 25%、油菜籽油粕3 10%、山楂2 5%、復(fù)合維生素1 2%、食鹽1 %組成，所述的百分比為重量百分比。
2.—種虹鱒魚專用合成飼料的制備工藝，其特征在于具體實(shí)現(xiàn)技術(shù)方案為a.將牦牛毛凈化后，放入水解罐中，加入10倍鹽酸進(jìn)行水解，其重量比為1 1.6 1. 8，水解溫度為105°C 108°C，時(shí)間為8 10小時(shí)，水解后所得溶液用氨水中和，其pH值為4. 5 5. 0，將上述溶液過濾后，取濾液進(jìn)行真空濃縮，濃縮溫度為100°C 110°C，真空度為500mm水銀柱，所得濃縮液的密度為1. 20g/cm3，波美度為M，再經(jīng)烘干制成粉劑待用；b.將牦牛血液抽取于100 120°C加熱20 40min，使血液變性凝固，取其凝固血塊 1公斤，絞碎，加1 2倍水，加熱至70°C，以NaOH液調(diào)至pH7 9，繼續(xù)加熱至80°C，維持 lOmin，靜置冷卻至40 45°C，加入胰酶液30 40ml，加95%酒精5 10ml，置于；35 45°C環(huán)境中酶化處理4 5小時(shí)，緩慢攪拌，使胰酶與血沫充分接觸，促進(jìn)酶化，直至呈現(xiàn)紫紅色酶化結(jié)束，然后將酶化液用醋酸調(diào)節(jié)pH至7. O 7. 8，煮沸l(wèi)Omin，使酶化作用停止，再將此液調(diào)節(jié)pH至7. O 7. 2，再經(jīng)烘干制成酶化血粉待用；c.將經(jīng)剃肉、凈化后的牦牛骨頭、青稞、平菇、山楂分別進(jìn)行烘干、粉碎過80目網(wǎng)篩待用；復(fù)合維生素破碎、烘干磨粉至100 120目待用；d.微生物添加劑是由雙歧桿菌、乳桿菌、干酪乳桿菌以1 1 1比例菌種分別接種于 MRS液體培養(yǎng)基，37°C靜止培養(yǎng)20h，使其處于對(duì)數(shù)中后期加無菌水，制成110CFU/mL的菌懸液待用；e.按比例將上述物質(zhì)倒入魚飼料攪拌機(jī)中攪拌30min，取出后倒入多用魚飼料環(huán)模式顆粒機(jī)加熱生產(chǎn)出顆粒飼料，然后用80目網(wǎng)過篩，每顆粒重量為0. lg，制得本發(fā)明所述虹鱒魚專用合成飼料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于虹鱒魚的天然飼料，屬于生物飼料領(lǐng)域，具體的說是一種虹鱒魚專用合成飼料及其制備工藝。其特征在于由青海牦牛毛發(fā)水解液粉劑10～40％、牦牛血粉10～45％、牦牛骨粉10～15％、食用菌粉5～10％、微生物添加劑5～10％、青稞8～25％、油菜籽油粕3～10％、山楂2～5％、復(fù)合維生素1～2％、食鹽1％組成。其有益效果在于營養(yǎng)豐富且成分間比例適宜虹鱒魚飼養(yǎng)，對(duì)主要的、不可取代的氨基酸虧缺用人造的相似物來補(bǔ)償；飼料中滿足虹鱒魚對(duì)脂肪、碳水化合物、粗纖維和礦物質(zhì)的需求；飼料適口性好，易吸收，抗病能力強(qiáng)；在水中保型性好，不易變成散狀、不易潰解，減少了浪費(fèi)，且保質(zhì)期長成本低。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102422988SQ20111030707
公開日2012年4月25日 申請(qǐng)日期2011年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月11日
發(fā)明者李勤慎, 邵東宏 申請(qǐng)人:甘肅省漁業(yè)技術(shù)推廣總站