專利名稱：一種羊飼料及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及畜牧飼料，具體地說是一種羊飼料及制備方法。
背景技術(shù)：
檸條是錦雞兒屬植物栽培種的統(tǒng)稱，屬于落葉灌木。錦雞兒屬植物全世界約有百余種，我國(guó)現(xiàn)已查明的有67種。在我國(guó)內(nèi)蒙古鄂爾多斯高原的庫(kù)布其沙漠人工栽培著135萬(wàn)公頃檸條灌木林，主要是小葉錦雞兒(Caragana microphyllaLam.)、檸條錦雞兒(C.korshinskii Kom)和中間錦雞兒(C.intermedia Kuang etH.C.Fu)。這3種檸條的營(yíng)養(yǎng)成分差別不大，見表1。檸條有極強(qiáng)的生命力和抗逆性。不但抗旱性強(qiáng)而且抗熱性極強(qiáng)，它根深葉茂，在當(dāng)?shù)厣衬貐^(qū)主要用來治沙造林。種植檸條不僅可以防沙治沙，而且能夠改良土壤的理化性質(zhì)，檸條枝葉富含N、P、K，營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，作為飼用原料更具開發(fā)和推廣的重要意義(文獻(xiàn)1牛西午編著，檸條的栽培和利用，山西科學(xué)教育出版社，1988)。
表1 3種檸條花期營(yíng)養(yǎng)成分比較粗蛋白 粗脂肪 鈣磷氨基酸氨基酸種類質(zhì)％％％％總量％ 種小葉錦雞兒 19.50 2.61 1.27 0.43 11.156 17中間錦雞兒 18.48 2.60 1.37 0.31 11.205 17檸條錦雞兒 15.13 2.63 2.31 0.32 11.065 172001年國(guó)家計(jì)委批準(zhǔn)的項(xiàng)目“庫(kù)布其沙地植被快速恢復(fù)建設(shè)產(chǎn)業(yè)示范工程”開始實(shí)施，檸條作為首選固沙擴(kuò)繁種植的植物品種。因此該地區(qū)還將更大規(guī)模擴(kuò)種檸條，這對(duì)于防沙、治沙保護(hù)生態(tài)環(huán)境無(wú)疑是必要措施之一。防沙、治沙，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保護(hù)現(xiàn)有的和新擴(kuò)繁種植的植物，措施之一就是要求羊、牛等牲畜逐漸圈養(yǎng)，因此解決飼料是實(shí)施圈養(yǎng)的關(guān)鍵問題。
關(guān)于用農(nóng)作物秸桿和皮、殼、渣作為飼料，國(guó)內(nèi)已有很多報(bào)導(dǎo)，且有成熟的加工方法，如物理加工法、化學(xué)處理法和微生物發(fā)酵法。黑龍江省綏化國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)管理局畜牧漁業(yè)處辛秀英公開一種用稻麥秸桿、干和鮮玉米秸桿制作飼料的方法，加入0.5％的麩皮或者玉米面，使用活干菌劑，在窖中厭氧發(fā)酵。其制作的微貯飼料飼喂對(duì)象是牛和羊，牛一般每日每頭15～25kg，羊1～3kg(文獻(xiàn)2辛秀英，微貯秸桿飼料的制作要點(diǎn)及飼喂方法，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，1996年第9期)。但目前在我國(guó)對(duì)于木本飼料的開發(fā)還剛剛起步。木本植物難消化的粗纖維素、半纖維素和木質(zhì)素含量高，因此限制了飼用和開發(fā)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能解決羊圈養(yǎng)、保護(hù)植被的同時(shí)緩解當(dāng)?shù)丶Z食和飼料的緊缺問題，以木本植物為主原料的羊飼料及制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案是按重量百分比計(jì)，其原料成分由50～80％檸條，5～40％玉米秸和/或沙蓬草，3～10％麥麩，3～10％豆皮，3～5％玉米面組成；所述玉米秸和沙蓬草比例為5～20％∶5～20％。
操作步驟如下(1)粉碎將檸條、玉米秸和/或沙蓬草粉碎，粉碎細(xì)度為1～2mm，長(zhǎng)度為0.5～2.5cm，呈絮狀；(2)配料按所述比例將粉碎后的絮狀料及麥麩、豆皮、玉米面充分混勻；按所述原料重量的0.1～0.3％投加菌劑，再按所述原料重量的0.03～0.1％加入酸奶，所述菌劑及酸奶先在25～35℃糖水中活化1.5～2.5小時(shí)，此液作為待用菌液；按所述原料重量的0.6～1.0％投加食鹽到水中，使鹽的濃度為8～12％；將各種原料、菌液和鹽水混合，最后補(bǔ)充加水到至所述總料重量的60～65％，混合均勻(即60～65％的水包括菌液和鹽水)；所述菌劑為芽孢桿菌、酵母菌、木霉、曲霉、毛霉5種相同重量的活干菌混合物，所述糖水為按所述原料重量的0.05～0.2％糖投加于水中，使糖的濃度保持1～2％；(3)裝袋用塑料袋填裝，壓實(shí)，使袋中不存留空氣，封口；(4)微貯在16～30℃條件下厭氧貯存5～20天；至所述配料具有清香味道，并有輕微的酸味，手感質(zhì)地柔軟、濕潤(rùn)，pH＝4.2～4.5即可。
本發(fā)明具有如下特點(diǎn)1.本發(fā)明采用以木本植物檸條為主的配方，將檸條粉碎成絮狀，這種形狀可使微生物充分與原料組分接觸，特別是粗纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，使之分解和轉(zhuǎn)化成為可能；在解決羊圈養(yǎng)、保護(hù)植被的同時(shí)，能緩解當(dāng)?shù)丶Z食和飼料的緊缺問題。
2.本發(fā)明飼料口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，飼料配方可根據(jù)當(dāng)?shù)卦系膩碓?、?jīng)濟(jì)效益、牲畜的適口性和營(yíng)養(yǎng)需要綜合考慮，例如本發(fā)明主要原料是檸條，135萬(wàn)公頃的檸條可2年平茬一次，目前為了防沙治沙保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要，還將大面積擴(kuò)種檸條，又為本發(fā)明提供了理想的原料。按照比例拌入玉米秸桿、沙蓬草、麥麩、豆皮、玉米面等，這些都是牲畜常用的飼料原料，且當(dāng)?shù)厝菀撰@得，價(jià)格便宜。
3.本發(fā)明中采用的菌劑適合木本植物的發(fā)酵，配料中保證了微生物需要的營(yíng)養(yǎng)、水分，在發(fā)酵過程中還要滿足微生物生長(zhǎng)繁殖的環(huán)境條件如溫度、水分、厭氧等，所以接種微生物能夠起到有效增加檸條柔軟性和膨松度的作用，能使難消化的粗纖維素、半纖維素和木質(zhì)素轉(zhuǎn)化、分解，能使淀粉、蛋白質(zhì)等復(fù)雜的大分子有機(jī)物在一定程度上降解為牛、羊容易消化吸收的單糖、雙糖和氨基酸等小分子物質(zhì)，從而提高飼料的消化吸收率。同時(shí)在發(fā)酵過程中還產(chǎn)生大量營(yíng)養(yǎng)豐富的微生物菌體及其有用的代謝產(chǎn)物，使飼料變軟變酸，增加飼料的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和適口性。
4.本發(fā)明貯存和飼喂方便，采用本發(fā)明方法操作簡(jiǎn)單，在農(nóng)戶和工廠均可制備。微貯好的飼料開袋即可飼喂，經(jīng)過對(duì)阿爾巴斯山羊的飼喂，實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明，適口性好，長(zhǎng)膘增重，效果好。
5.本發(fā)明的飼料在低溫厭氧條件下可長(zhǎng)期保存，不僅適用于羊的喂養(yǎng)，也適用于牛的喂養(yǎng)，是一種有發(fā)展前途的木本飼料。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
實(shí)施例1本發(fā)明各種原料按照100kg干物質(zhì)計(jì)算，其中檸條原料在10月份收割、3年生的檸條錦雞兒，野外自然條件下涼干，不含葉；具體制備步驟如下(1)粉碎將檸條、玉米秸、沙蓬草粉碎，粉碎細(xì)度為1～2mm，長(zhǎng)度為1～2.5cm，呈絮狀；(2)配料按重量百分比計(jì)，投加77％檸條，7％玉米秸，7％沙蓬草，3％麥麩，3％黑豆皮(磨豆面去掉的皮)及3％玉米面，充分混勻；按原料重量的0.15％投加菌劑，再按所述原料重量的0.03％加入市售酸奶，所述菌劑及酸奶先在35℃糖水中活化1.5小時(shí)，此液為待用菌液；然后再按所述原料重量的0.6％投加食鹽于5升水中，將各種原料、菌液和鹽水混合，最后補(bǔ)充加水到所述總料重量的65％，混合均勻；所述菌劑為多粘芽孢桿菌(Bacillus polymyxa)、熱帶假絲酵母(Candidatropicalis(Cast.)Berkhout)、面包酵母(Saccharomyces panis fermentati Henneb.)、康氏木霉(Trichoderma Koningii Oud)、黑曲霉(Aspergillus niger van Tieghem)、總狀毛霉(Mucor Micheli ex Fries)6種相同重量的活干菌混合物，所述糖水為按所述原料重量的0.2％投加糖于10升水中(或者說使糖水濃度2％)；(3)裝袋使用無(wú)毒、耐用、透明不透氣的塑料袋，填裝時(shí)要壓實(shí)，使袋中盡量不存留空氣，封口；(4)微貯在25～27℃溫度條件下厭氧貯存5天，微貯過程除每天觀察溫度變化外，還要觀察袋中飼料的變化；如果有清香味道，并有輕微的酸味，手感質(zhì)地松軟、濕潤(rùn)，pH＝4.4時(shí)，開始飼喂；若出現(xiàn)酸味過重或出現(xiàn)腐敗臭味，用手觸發(fā)粘則屬于不正常發(fā)酵，不能飼用；(5)飼喂開袋即可飼用，飼料的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)測(cè)定為粗蛋白9.29％、粗脂肪3.61％、粗纖維36.12％。
飼喂試驗(yàn)供試羊?yàn)?0～11月齡的阿爾巴斯山羊，3只山羊的體重分別為16.0kg、14.5kg和15.0kg，飼喂量1.25kg/天·只羊，每日分2次飼喂。13天后早上喂前稱重，試驗(yàn)結(jié)果見表2。此季節(jié)(12月份)羊不是快速生長(zhǎng)時(shí)間，常規(guī)養(yǎng)法屬于維持飼養(yǎng)期。表觀觀察結(jié)果羊食欲正常，糞便正常，羊毛和羊絨長(zhǎng)勢(shì)和色澤也正常。比照例是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊?qū)I(yè)戶的常規(guī)飼養(yǎng)方法。
表2 實(shí)施例1阿爾巴斯山羊飼喂實(shí)驗(yàn)結(jié)果試驗(yàn)前體重試驗(yàn)后體重增重增重率kgkg kg ％實(shí)施例1 15.17 15.67 0.50103.30比照例18.0 18.17 0.17100.94注3只羊的平均值，飼喂前稱重；本實(shí)施例飼喂13天；比照例飼喂12天。
實(shí)施例2檸條在生長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期營(yíng)養(yǎng)成分不同，以小葉錦雞兒為例，開花期粗蛋白為16.82％，果后期13.38％，而落葉前11.18％，之后隨時(shí)間延長(zhǎng)，蛋白質(zhì)呈降低趨勢(shì)。而且生長(zhǎng)年代越長(zhǎng)，粗纖維和木質(zhì)素含量越高。本發(fā)明從難處著手選擇11月中旬收割的3年生檸條為試驗(yàn)原料，原料只有枝條，不含葉，因此營(yíng)養(yǎng)成分比其它時(shí)期低。其營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)測(cè)定為粗蛋白8.68％、粗脂肪2.81％、粗纖維44.20％。
各種原料按照100kg干物質(zhì)計(jì)算，其成分由70％的檸條，10％玉米秸桿，10％麥麩，5％黑豆皮，5％玉米面組成；其中(1)粉碎取11月收割的檸條枝條，收割完趁未解凍立即粉碎，粉碎細(xì)度為1～2mm，長(zhǎng)度為0.5～2cm，呈絮狀；玉米秸作同樣程度粉碎處理；(2)配料按重量百分比計(jì)，投加70％檸條，10％玉米秸桿，10％麥麩，5％黑豆皮及5％玉米面，充分混勻；按原料重量的0.2％投加菌劑，再按所述原料重量的0.05％加入市售普通酸奶，所述菌劑及酸奶先在25℃糖水中活化2小時(shí)，此液為待用菌液；按所述原料重量的0.8％投加食鹽到10升水中(或者說使鹽水的濃度8％)，將各種原料、菌液和鹽水混合，最后補(bǔ)充加水到所述總料重量的60％，混合均勻；所述菌劑為多粘芽孢桿菌(Bacillus polymyxa)、熱帶假絲酵母(Candidatropicalis(Cast.)Berkhout)、面包酵母(Saccharomyces panis fermentati Henneb.)、康氏木霉(Trichoderma Koningii Oud)、黑曲霉(Aspergillus niger van Tieghem)、總狀毛霉(Mucor Micheli ex Fries)5種相同重量的活干菌混合物，所述糖水為按所述原料重量的0.1％投加糖于5升水中；(3)裝袋使用無(wú)毒、耐用、透明不透氣的塑料袋，填裝時(shí)要壓實(shí)，使袋中盡量少存留空氣，封口；(4)微貯在24～26℃條件下厭氧微貯7天，至具有清香味道，并有輕微的酸味，手感質(zhì)地松軟，濕潤(rùn)，pH＝4.3時(shí)開始飼喂；(5)飼喂開袋即可飼喂。飼料的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)測(cè)定為粗蛋白9.25％、粗脂肪2.92％、粗纖維31.49％。
供試羊?yàn)?0～11月齡的阿爾巴斯山羊，羊的體重分別為16.5kg、15.0kg、15.5kg，飼喂量1.25kg/天·只羊，每日分2次飼喂，經(jīng)過12天的飼喂，3只羊平均增重500g/只羊，長(zhǎng)膘增重及山羊的精神狀態(tài)都優(yōu)于常規(guī)飼料喂養(yǎng)的羊，試驗(yàn)結(jié)果見表3。此季節(jié)(1月份)山羊不是快速生長(zhǎng)時(shí)間，常規(guī)養(yǎng)法屬于維持飼養(yǎng)期。外觀觀察結(jié)果羊食欲正常，糞便正常，羊毛和羊絨長(zhǎng)勢(shì)和色澤也正常。
表3 實(shí)施例2阿爾巴斯山羊飼喂實(shí)驗(yàn)結(jié)果試驗(yàn)前體重試驗(yàn)后體重增重增重率kgkg kg ％實(shí)施例2 15.67 16.17 0.50103.19比照例 18.0 18.17 0.17100.94注實(shí)施例2為3只羊的平均值，飼喂前稱重；本實(shí)施例飼喂12天。
由于本發(fā)明從難處著手選擇11月中旬收割的3年生檸條為試驗(yàn)原料，盡管其原料營(yíng)養(yǎng)成分比其它時(shí)期低，生長(zhǎng)年代長(zhǎng)，但經(jīng)本發(fā)明配方及方法能使其難消化的粗纖維素、半纖維素和木質(zhì)素轉(zhuǎn)化、分解，同時(shí)在發(fā)酵過程中能產(chǎn)生大量營(yíng)養(yǎng)豐富的微生物菌體及其有用的代謝產(chǎn)物，使飼料明顯變軟變酸，飼喂結(jié)果證明飼料的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和適口性也很好?？梢娙绮捎么骸⑾?、秋季收割的原料及1～2年生長(zhǎng)的檸條作飼料其營(yíng)養(yǎng)成分和飼喂效果則更佳。
實(shí)施例3本發(fā)明按照100kg干物質(zhì)計(jì)算，其成分為50％檸條，16％玉米秸桿，16％沙蓬草，7.5％麥麩，7.5％黑豆皮，3％玉米面；其中飼料原料是11月收割的3年生的檸條，只有枝條，不含葉，其營(yíng)養(yǎng)成分同實(shí)施例2。具體操作步驟如下(1)粉碎將檸條粉碎細(xì)度為1～2mm，長(zhǎng)度為0.5～2cm，呈絮狀；沙蓬草、玉米秸桿作同樣程度粉碎處理；(2)配料按重量百分比計(jì)，投加50％檸條，16％玉米秸桿，16沙蓬草，7.5％麥麩，7.5％黑豆皮，3％玉米面，充分混勻；按所述原料重量的0.1％投加菌劑，再按所述原料重量的0.1％加入市售普通酸奶，所述菌劑及酸奶先在30℃糖水中活化2.5小時(shí)，此液為待用菌液；然后再按所述原料重量的1％投加食鹽到10升水中(或者說使食鹽濃度為10％)，將各種原料、菌液和鹽水混合，最后補(bǔ)充加水到所述總料重量的61％，混合均勻；所述菌劑為多粘芽孢桿菌(Bacillus polymyxa)、熱帶假絲酵母(Candidatropicalis(Cast.)Berkhout)、面包酵母(Saccharomyces panis fermentati Henneb.)、康氏木霉(Trichoderma Koningii Oud)、黑曲霉(Aspergillus niger van Tieghem)、總狀毛霉(Mucor Micheli ex Fries)5種相同重量的活干菌混合物，所述糖水為按所述原料重量的0.15％投加糖于7.5升水中；(3)裝袋用無(wú)毒、耐用、透明不透氣的塑料袋，填裝時(shí)要壓實(shí)，使袋中盡量少存留空氣，封口；(4)微貯在16～20℃溫度條件下厭氧貯存15天，微貯過程除每天觀察溫度變化外，還要觀察袋中飼料的變化；如果具有清香味道，并有輕微的酸味，手感質(zhì)地松軟、濕潤(rùn)，pH＝4.2時(shí)，開始飼喂；(5)飼喂開袋即可飼用，飼料的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)測(cè)定為粗蛋白9.75％、粗脂肪3.02％、粗纖維32.84％。
供試羊?yàn)?0只阿爾巴斯山羊，2.5kg上述飼料在很短的時(shí)間內(nèi)全部吃完。本實(shí)驗(yàn)為適口性實(shí)驗(yàn)。
另外，本發(fā)明飼料不僅適用于羊的喂養(yǎng)，也適用于牛的喂養(yǎng)。
權(quán)利要求
1.一種羊飼料，經(jīng)微生物發(fā)酵法制成，其特征在于按重量百分比計(jì)，其原料成分由50～80％檸條，5～40％玉米秸和/或沙蓬草，3～10％麥麩，3～10％豆皮，3～5％玉米面組成。
2.按照權(quán)利要求1所述羊飼料的制備方法，其特征在于所述玉米秸和沙蓬草比例為5～20％∶5～20％。
3.一種按照權(quán)利要求1所述羊飼料的制備方法，其特征在于操作步驟如下(1)粉碎將檸條、玉米秸和/或沙蓬草粉碎，粉碎細(xì)度為1～2mm，長(zhǎng)度為0.5～2.5cm，呈絮狀；(2)配料按所述比例將粉碎后的絮狀料及麥麩、豆皮、玉米面充分混勻；按所述原料重量的0.1～0.3％投加菌劑，再按所述原料重量的0.03～0.1％加入酸奶，所述菌劑及酸奶先在25～35℃糖水中活化1.5～2.5小時(shí)，此液作為待用菌液；按所述原料重量的0.6～1.0％投加食鹽到水中，使鹽的濃度為8～12％；將各種原料、菌液和鹽水混合，最后補(bǔ)充加水到所述總料重量的60～65％，混合均勻；所述菌劑為芽孢桿菌、酵母菌、木霉、曲霉、毛霉5種相同重量的活干菌混合物，所述糖水為按所述原料重量的0.05～0.2％糖投加于水中，使糖的濃度保持1～2％；(3)裝袋用塑料袋填裝，壓實(shí)，使袋中不存留空氣，封口；(4)微貯在16～30℃條件下厭氧貯存5～20天；至所述配料具有清香味道，并有輕微的酸味，手感質(zhì)地柔軟、濕潤(rùn)，pH＝4.2～4.5即可。
4.按照權(quán)利要求3所述羊飼料的制備方法，其特征在于所述塑料袋為無(wú)毒、耐用、透明不透氣的塑料袋。
全文摘要
本發(fā)明公開一種羊飼料及制備方法，其成分由50～80％檸條，5～40％玉米秸和/或沙蓬草，3～10％麥麩，3～10％豆皮，3～5％玉米面組成；操作為將檸條、玉米秸和/或沙蓬草粉碎，呈絮狀；按所述比例將粉碎后的絮狀料及麥麩、豆皮、玉米面充分混勻；按所述原料重量的0.1～0.3％投加菌劑，按所述原料重量的0.03～0.1％投加市售酸奶；所述菌劑及酸奶先在25～35℃糖水中活化1.5～2.5小時(shí)，作待用菌液；按所述原料重量的0.6～1.0％投加食鹽到水中，使鹽的濃度為8～12％；將各種原料、菌液和鹽水混合，最后補(bǔ)充加水到所述總料重量的60～65％，混合均勻；裝袋，封口；在16～30℃條件下厭氧貯存5～20天；它口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，在解決羊圈養(yǎng)、保護(hù)植被的同時(shí)，能緩解當(dāng)?shù)丶Z食和飼料的緊缺問題。
文檔編號(hào)A23K1/18GK1443467SQ0210926
公開日2003年9月24日 申請(qǐng)日期2002年3月11日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月11日
發(fā)明者李培軍, 李穎梅, 張春桂, 靖德兵, 丁建國(guó), 李國(guó)祥, 張海榮, 寇振武, 許華夏, 常士俊 申請(qǐng)人:中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所