技術(shù)編號：9791496
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 冰酒最初的含義是冰葡萄酒。冰酒最初于1 7 9 4年誕生在德國的弗蘭克尼 (Franconia)。當(dāng)時(shí)人們就發(fā)現(xiàn)，留在葡萄樹上直至第一次大的霜凍的葡萄在經(jīng)過了冰凍和 解凍過程之后，葡萄的糖分和風(fēng)味得到濃縮。經(jīng)過二百多年的發(fā)展，冰酒已經(jīng)成為酒中極 品。 冰酒在不同的國家有不同的定義，在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大和德國，冰酒的定義強(qiáng) 調(diào)的是自然冰凍。冰葡萄酒系100%葡萄汁發(fā)酵而成，色澤金黃或酒紅，口感醇厚清爽，品質(zhì) 上乘。冰酒的釀造技術(shù)獨(dú)特，在每年的12月到1月，...
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