技術(shù)編號:9682245
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 本發(fā)明屬于生物工程,具體涉及一種嗜熱堿性果膠裂解酶基因、工程菌、 嗜熱堿性果膠裂解酶及該酶在降解果膠物質(zhì)中的應(yīng)用。背景技術(shù) 果膠物質(zhì)主要由多聚半乳糖醛酸(GalA)組成,并且側(cè)鏈還常帶有海藻糖、鼠李糖、 阿拉伯糖等,廣泛存在于植物初生細胞壁中。 果膠酶是一系列分解果膠物質(zhì)的酶類的總稱,在高等植物和微生物中分布甚廣。 植物在成熟過程中,果膠酶使植物細胞壁更松軟,對植物組織腐敗再生平衡也起到了重要 作用。果膠酶按其作用方式的不同可分為兩大類,即酯酶和解聚酶,...
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