技術(shù)編號(hào):9477299
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 人們當(dāng)今對于食品的要求不僅要營養(yǎng)、美味,還要具有促進(jìn)健康的功能。奶茶是大 眾喜愛的飲品,為了追求美味、適口和生產(chǎn)成本,制造商加入多種合成食品添加劑,如奶精、 變性淀粉、香精、色素、增稠劑等。普通的珍珠奶茶很少考慮營養(yǎng),更無增進(jìn)健康的作用,市 面上的奶茶很多由奶精配置,奶精是一種用油脂,水、糖類,蛋白質(zhì),乳化劑等作為原料的經(jīng) 過人工調(diào)制、再經(jīng)噴霧干燥成而成的粉末狀產(chǎn)品,奶精油脂配方中的氫化植物油,含有反式 脂肪酸,會(huì)升高血清總脂和低密度膽固醇的含量,對身體...
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