技術(shù)編號：8928462
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 紫蘇作為多用途的經(jīng)濟作物，是我國傳統(tǒng)的藥食兩用植物，亦是國家衛(wèi)生部首批 頒布的既是食品又是藥品的60種中藥之一。紫蘇莖葉具有特異芳香，并含有豐富的營養(yǎng)物 質(zhì)及功效成分，其中以花青素類、黃酮及苷類、萜類、酚酸類化合物為主。近年來有關(guān)紫蘇在 功能性方面的研宄表明紫蘇莖葉具有解熱、抗氧化、抗腫瘤、防衰老、降血脂、降血糖、抗菌、 提高記憶力、改善視力、抗炎、保護肝臟、改變血液流變學特性等作用，因此食用紫蘇葉有益 于人體健康，在營養(yǎng)保健、食品及醫(yī)藥領(lǐng)域具有重要的經(jīng)...
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