技術(shù)編號(hào)：8864363
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 目前，用于烹飪食物的爐具種類很多，例如，微波爐、電磁爐、煤氣爐、電飯鍋、燜燒 鍋等等。不管是哪一類爐具，其作用都是一樣的，即通過(guò)各種方法，將其他形式的能量轉(zhuǎn)換 成熱能，使得食物變熟，從而味美、衛(wèi)生，可安全食用。這些爐具一般以讓食物變熟為目的， 不用于菜肴食用過(guò)程中為菜肴保溫。 市場(chǎng)上，有各種類型的紅外加熱器，通過(guò)光波管將電能轉(zhuǎn)換為紅外光，為環(huán)境加 熱。這類加熱器安全、靜音，能耗低，升溫快，但不可直接用于為菜肴保溫。 通常，在飯店用餐，因?yàn)橛袕N師做菜，用餐...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。