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一種重組黑曲霉葡萄糖氧化酶的制備方法及其應(yīng)用技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:8392437

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本發(fā)明涉及基因工程領(lǐng)域中。背景技術(shù) 葡萄糖氧化酶(Glucoseoxidase,E.C. 1. 1. 3. 4)是一種同型二聚體糖蛋白,由兩 個相同的多肽鏈通過二硫鍵共價結(jié)合組成,同時含有兩個非共價結(jié)合的黃素腺嘌呤二核苷 酸(FAD)輔因子,該酶以分子氧作為電子受體,可以氧化0-D-葡萄糖生成葡萄糖酸和過氧 化氫。 葡萄糖氧化酶由于底物專一性強(qiáng)、催化效率高、無毒副作用,在醫(yī)療診斷、食品加 工、飼料及紡織工業(yè)中均有廣泛的應(yīng)用價值。葡萄糖氧化酶能夠特異性識別...
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